甜角：甜角的功效与作用

1、补充微量元素

甜角它的果肉中含有大量的钙、磷以及铁等微量元素，还有一些糖份和多种酸性成分，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体正常代谢，提高身体素质。

2、通便退烧

甜角的果肉中含有大量的纤维素，它们进入人体以后能加快肠胃蠕动，能促进大便生成和排出。

甜角中还含有一些天然果酸，这种物质是天然的退热物质，平时发烧以后吃些甜角，能起到一定的退烧功效。

3、杀虫解毒

它对人体内的多种寄生虫都有很好的消灭作用，平时可以用于人类蛔虫病和钩虫病的治疗。

它可以分解人体内的酒精毒素，让它们很快排出体外，能让人们的醉酒症状很快减轻。

甜角：甜角怎么吃

1、直接食用

一种外表像花生内心像干桂圆的特产叫甜角，　可以直接剥掉外壳吃里面的果肉。

2、泡水吃

食用新鲜甜角前，只需剥开甜角豆荚，浸泡在热水中个把小时，去除渣籽，便是甜角水，也就是烹饪所需的基本素材了。

甜角：甜角多少钱一斤

甜角大概40.00 元/斤。

参考价：

正宗西双版纳产甜酸角仅需￥77.0元/800克。

云南甜角果价格产地是一公斤二十元左右，一般是四十元的市场价格。

泰国甜角 11KG/件 150元/件。

注意：

甜角状如豆荚，味道酸中带甜，成熟后的豆荚呈红色，去荚去子后挤压成一块块的砖头状，即可等待出售。市面上常见有砖状、片状、粉末与浓缩的果肉。

甜角：甜角与酸角的区别

甜角与酸角只有味道上的区别。酸角与甜角都属于酸角的一种，甜角是后来改良后的品种。酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属，仅1种两个类型：甜型和酸型。

建议：

1、酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。

2、也可做酸角汤，剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后，放凉再放入冰箱。可谓解暑极品!

3、酸角果脯也很好吃，剥壳后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。