过年做什么菜招待客人
2017年01月03日 17:34阅读次数：1178
过年做什么菜招待客人呢?过年都少不了亲戚朋友来串门，那么要做什么菜来招待他们比较好呢?本文就过年做什么菜招待客人这个问题为大家做出了详细的解答，希望能对大家有所帮助!
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过年做什么菜招待客人-肉末茄子
材料：茄子、油、肉末、葱姜蒜。
①茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条;
②锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出;
③锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香;
④将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。
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