北京有句民谣“糖瓜祭灶”,首先进入节日的食品便是“祭灶”用的糖瓜。糖瓜外形圆圆胖胖,由麦芽糖制成,甜中略有些酸味儿,是很好的零食,可惜现在已不多见了。
在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。
农历腊月廿三,民间俗称“小年”,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
还可以输入140字
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!
文房四宝
宝宝从哪里来的
花朵的颜色
复韵母儿歌
在盐水里浮起来的鸡蛋
为什么下雨青蛙叫
如何做出极嫩的蒸肉饼 那些蒸肉饼大神们不传人的秘诀
怎么用糯米做糯米粉 在家也能轻松自制糯米粉
鱼腥线怎么去除 轻松去除鱼腥线的简单科学方法
土豆怎么炒不粘锅 这么炒土豆爽脆又不粘
婴儿粥怎么煮比较烂 这样做烂软不糊又好吃
怎么煎鱼不粘锅不掉皮 六个小秘诀让你煎出完整好吃的鱼
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!