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孕妇补充脂肪有益胎儿,可是脂肪分聪明的和笨的,你有没有补错?

2017年03月01日 11:44阅读次数:583
小胡是一个重度的健身爱好者,为了保持身材的健美和苗条,除了每天到健身房去锻炼外,自己还严格控制着饮食,对于高脂肪的食物一点都不沾。

小胡是一个重度的健身爱好者,为了保持身材的健美和苗条,除了每天到健身房去锻炼外,自己还严格控制着饮食,对于高脂肪的食物一点都不沾。

可是,等到怀了孕之后,听人说,孕妇需要增加身体内脂肪的含量,否则对胎儿不好,她就强迫自己每天吃高脂肪食物,眼见着自己的身材像气球一样膨胀了起来,她心情很不好,这天在医院产检时,咨询起医生来。

“马主任,听人说,孕妇要补充脂肪,所以,这些日子我没少吃高脂肪的食物,我的身材也变胖了,我是不是应该这样吃呢?”

马主任笑着说,“你说的不全面,对于怀孕的孕妇来说,当然应该补充脂肪,因为脂肪既是人体需要的重要营养素之一,也是胎儿脑和神经系统发育的的重要成分。但是,对于你来说,需要补充聪明的脂肪而不是笨的脂肪,才能对胎儿有好处。”

“脂肪还有聪明的和笨的?”听马主任这么说,小胡傻了眼。

“当然了,我们说,孕妇需要补充脂肪,是因为,胎儿的大脑发育需要脂肪,但是,如果我们没有补充聪明的脂肪,反而吃了很多笨的脂肪,反而会起不好的作用。”

“会有不好的作用?”

“当然了,我们吃了这些笨的脂肪,它们会阻碍胎儿吸取聪明的脂肪。”

“那什么是笨的脂肪的呢?”

“氢化油类的脂肪,也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸。

现在的各种糕点如朱古力软糖、菠萝酥等,含有其他成分如朱古力和焦糖等都是笨脂肪。大部分的饼干不是用黄油就是用人造黄油制成,黄油含有饱和脂肪和胆固醇——这两种膳食成分,能提高血液中胆固醇水平,而人造黄油含有反式脂肪。这些反式脂肪是脂肪中最硬的油脂,大量食用后,将会堵塞人体动脉血管,导致心脏问题呢。”

“哎呀,这日子我每天都在吃这些笨脂肪呢。”

“所以,这些笨脂肪就不要吃,应该吃聪明的脂肪。”

“什么是聪明的脂肪?”

“主要是海产品,深色蔬菜,还有豆类。”

“这些食物中的脂肪为什么被称为是聪明的呢?”小胡一副打破沙锅问到底的样子。

马主任耐心的解释说:“这是因为,在这些食物中,富含欧米伽-3脂肪酸,这种脂肪酸才是胎儿大脑发育所需的物质。所以,被称为聪明的脂肪。

欧米伽-3脂肪酸会生成胎儿的大脑连接,随着宝宝的发育,上万亿个连接生成出来,位于每条神经元的末端的名为突触的微小间隙,神经元放射出神经递质,也就是带着信息的生化信使,像高速客车一样从一个脑细胞驶向另一个脑细胞,而欧米伽-3脂肪酸可能使这些大脑信使跑的更快,更有效率。

经常摄入欧米伽-3脂肪酸还可以使孕妇减少产后抑郁症的发生,宝宝早产或者体重不达标的概率减少,宝宝拥有更好的视觉灵敏度,宝宝出现皮肤和呼吸过敏的可能性更小,宝宝的智商更高等。”

“我每天需要补充多少,这些聪明的脂肪呢?”小胡迫不及待的问。

马主任说:“对于孕妈来和哺乳妈妈来说,每天应该摄入1000毫克脂肪酸,从海产品、深色蔬菜和豆类中,我们可以获取到这些聪明的脂肪。”

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