萝卜大虾汤正确的做法

在众多家常菜当中，这也是一道比较适合宝宝的辅食。萝卜切成细丝状，煮熟煮烂之后，萝卜丝会变得很软，适合宝宝来咀嚼。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

这次我用的是青萝卜，它的味道比较白萝卜更甜，营养价值也更高。营养又好喝的萝卜大虾汤跟宝宝一起喝起来吧~

萝卜大虾汤

配方：大虾4只、青萝卜80g

调料：盐

烹制方法：煮

参考月龄：11个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 做法 ＊

1. 准备食材：大虾4只、青萝卜80g。

2. 萝卜洗净去皮后，切成细丝。

PS： 大一点的宝宝咀嚼和消化能力较好，可以不用去皮。

3. 萝卜丝的长度可以根据宝宝的大小调整。

PS： 虽然萝卜煮完后，会变得比较软也很好嚼。但最好还是把它切得细一点，短一点。11个月左右的宝宝最好比我图中的再短一点哟。

4. 切少许葱花和香菜备用。

5. 将大虾洗净，去除虾须，然后剔除虾线。

PS： 这一步很重要噢，煮汤的时候，大虾的虾须虾枪等坚硬的部分可能会脱落，为了防止宝宝不小心喝到这些坚硬的部分而卡到嗓子，一定要处理掉虾须虾枪和虾脚噢！

6. 锅中添加适量清水，然后将萝卜丝凉水下锅。

7. 周岁以上的宝宝可以添加少许食盐调味。

8. 萝卜汤煮沸后，小火炖5分钟左右，再将大虾放入锅中。

9. 期间撇去浮沫。这一步需要小火煮一会儿，让虾和萝卜更入味，大概再煮7分钟左右，萝卜丝就会变得非常软了。

10. 倒入香菜和葱花。

11. 汤煮好后，一定要仔细检查一下汤中是否残留虾须等等，最好用筛网过滤一下，防止虾须虾壳等扎到宝宝。

12. 大虾煮完后捞出，去皮切成小块。像我图片中大概适合18个月以上的宝宝。11-18个月的宝宝要切得太碎小一些哟，切好后跟萝卜汤混合在一起吃就可以了。

13. 制作简单又美味，你来跟宝宝一起试试嘛~需要再搭配一些主食来做为宝宝的一餐饭哦