主食、加餐两不误，营养高还能锻炼宝宝咀嚼能力

对于宝宝里说，咀嚼是一个循序渐进的过程，既要等待乳牙的萌出，又要及早训练咀嚼能力。而这对宝宝未来的进食习惯、营养吸收以及牙齿发育都有很大的影响。

对乳牙还没萌出的婴儿，父母应该有意地先训练宝宝的咀嚼动作。建议从4个月大开始，妈咪就要开始给予宝宝糊状或泥状等奶类之外的食物，让宝宝有机会训练口腔的动作。

时间：4~6个月

辅食特点：糊状、泥状 如：米糊、蛋黄泥、果泥、蔬菜泥、鱼泥

?从4个月开始可用小勺给宝宝喂食泥糊状食物，如米糊、蛋黄泥等。刚开始妈妈会发现，宝宝或多或少会将食物顶出或吐出。

这是正常的现象，因为之前的宝宝习惯了吸吮，尚未形成与吞咽动作有关的条件反射，妈妈要耐心多喂几次。

时间：6~12个月

辅食特点：较细的固体 如：碎肉、碎菜末、碎水果粒、面包片、手指饼、稀饭

宝宝6个月左右开始长牙，从这一时期开始，可以给宝宝提供一些需要咀嚼的食物，以培养宝宝的咀嚼能力，促进牙齿的萌发。

这时的食物应由稀到稠，颗粒由细到粗，从在泥糊状食物里添加少量的小块固体食物开始，随着宝宝的适应，再慢慢添加固体食物的量。

时间：12个月以上

辅食特点：较粗的固体 如：水饺、馄饨、米饭、其他纤维不太多的成人食物

? 此时爸妈要做好典范，利用宝宝爱模仿的特性，经常示范咀嚼动作给宝宝看，每口食物应慢慢咀嚼，最好每口咀嚼10次以上，逐步引导宝宝独立进餐。

适宜年龄：婴儿（10个月以上）

黄豆芽中的维生素C比较可观，遇到开水焯烫时，黄豆芽中的维生素C和钾虽然会流失掉一部分，不过钙和铁的含量反而会增加。给宝宝做辅食时，豆芽要切碎、煮烂，这样有利于宝宝咀嚼、吞咽和消化。

准备食材：米饭1/3碗、香菇1个、黄豆芽2汤匙、水100毫升

步骤1：将香菇放入清水中泡软（鲜香菇可省略此步骤），放入沸水中焯烫。

步骤2：焯烫好后捞起中剪掉香菇蒂，将香菇盖剁碎。

步骤3：豆芽洗干净，摘掉头部，剁碎备用。

步骤4：取一口小锅，倒入米饭、清水和豆芽碎，用中火一边搅拌一边煮。

步骤5：煮开之后，放入香菇碎。

步骤6：熬煮到食材软烂的状态即可盛入碗中。

适宜年龄：婴儿（10个月以上）

鸡胸肉脂肪含量低，但是蛋白质含量丰富，适合作为辅食食材。

将鸡肉和豆腐混合成丸子，可以帮助宝宝训练咀嚼能力，不过丸子不宜过大，以免给宝宝食用过程增加困难。

准备食材：鸡胸肉50克、豆腐50克、胡萝卜50克、米粥1小碗

步骤1：将鸡肉和豆腐洗干净，切成小块。

步骤2：胡萝卜洗干净去皮，切成末。

步骤3：将鸡肉和豆腐块放入搅拌机中，搅打成鸡肉豆腐泥。

步骤4：将搅打好的鸡肉豆腐泥搓成宝宝一口大小的小丸子，然后放入沸水中超烫熟，然后捞起备用。

步骤5：取一口小锅，倒入米粥稍微煮开，然后放入胡萝卜末。

步骤6：等胡萝卜末煮软了，放入鸡肉豆腐丸子。

步骤7：等到食材煮到较为软烂，即可盛入碗

鲜虾小馄饨

适宜年龄：宝宝（12个月以上）

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。

准备材料：猪肉末150克、虾仁100克、馄饨皮200克、姜末3克、葱末5克、生抽5毫升、老抽2毫升、胡椒粉少许碗汁材料：紫菜少许、虾皮少许、盐少许

步骤1：在猪肉末中依次加入姜末、生抽、老抽、胡椒粉搅拌均匀。

步骤2：虾剥成虾仁，切小块，调入少许胡椒粉腌制15分钟。

步骤3：取一张馄饨皮，中间放入虾仁和猪肉末。

步骤4：卷起。

步骤5：然后如图包成馄饨形状。

步骤6：锅中烧开水，放入馄饨煮熟。

步骤7：另取一锅，倒入清水，煮开后，放入紫菜、虾皮和盐，调成汤底，放入煮好的馄饨即可。

烹饪小贴士：

1、虾仁要新鲜的虾，买回家放冰箱里冷冻半小时再剥，非常的好剥；

2、保存：找一个大的平底盘(可以保证放进冰箱冷冻仓的盘子)铺上一层保鲜膜，把馄饨互补粘连的码在盘上，送入冰箱冷冻仓，1个小时之后，馄饨都冻硬了，将馄饨装进保鲜膜袋里扎好口，继续放冰箱冷冻仓保存即可；

3、在下冷冻馄饨吃的时候，记得水开后下馄饨，然后转小火煮馄饨，适当的用铲子推动馄饨，防止粘锅。