植物98%为碱性,除了加州李、红莓。所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。但用盐或糖腌制发酵过,或用油炒炸过的蔬果则变成酸性食物。 我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。
具体如豆角、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。海带碱度尤为最高,享有“碱性食物之冠”的美称,故每星期吃3-4次海带,可防病健体。
食物里硫、磷、氯的含量超过钙、镁、钾、钠的含量的食物就是酸性食物,酸性食物酸性大小依次为:肉类,鱼类,蛋,大米,面粉。肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阳离子,需要吃一定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的碱度。碱性食物还有助于提高智力。
碱性水果虽然有这么多的好处,但也并不是说可以肆无忌惮的吃。每个人的身体条件和状况都不一样,所以选择吃哪些碱性水果也是不一样的。如果体内的火气平时比较旺,就需要多吃一些偏凉一些的碱性水果,如:香蕉、西瓜等;如果本身体质偏寒,最好吃一些像桃子、樱桃这类的热碱性水果。为了我们能有健康的身体,一定要健康饮食哦!
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!