产后超快恢复的饮食原则，附超实用产后5天食谱

林心如生下爱女“小海豚”后两个月马上瘦回到了产前身材，这速度着实让大家吃了一惊。当被大家追问如何瘦身时，林心如也大方公开了自己的私房菜单：

早餐：滴鸡精×2（台湾传统美食）、姜末炒蛋、杜仲汤

午餐：烫猪颈肉或蒸鱼、烫青菜、五谷饭

下午茶：草莓、香蕉等各类水果一份

晚餐：烤羊排或煎牛排、烫青菜

从紫薇格格的菜单就可以看出其实产后饮食对于新妈妈来说是很重要的，不仅利于身材的恢复，吃的对、吃得好更有利于整个身体机能的恢复！

所以卸货后，憋了十个月的妈妈们也不能随意开启大吃特吃的模式，产后饮食的一些宜忌也是要好好琢磨的哟！

产后饮食主要是针对新妈妈产后出汗、腰酸、腹痛、气血虚弱等症状的特定饮食，以清淡及高蛋白食物为主。如果产后饮食护理得当，非常有助于宝妈的身体康复，所以重视产后饮食是很有必要的！

产后由于要坐月子和哺乳，所以在饮食方面才要格外注意，一般在结束哺乳之后，饮食就能完全恢复正常了。

产后饮食遵循精、杂、稀、软四大原则，宜吃高蛋白及富含铁的食物，如鸡肉、鱼肉、牛奶、动物肝脏、油菜、豆类等。

在食物的制作上也要注意荤素搭配，每餐最好有4种植物食材，1-2种肉制品，这样以来技能补充维生素，又能很好地补充蛋白质。

剖宫产的麻麻们注意咯，产后6小时内要禁食，6小时后可适量饮用一些排气类的汤，如萝卜汤等，而且产后一周内最好以流食为主。

有宜就有忌，产后为了使器官、伤口恢复的更快，宝妈们一定要忌吃太辣、太酸、太咸、生冷、浓茶、煎炸等食物。另外有些妈妈也喜欢喝红糖水来达到补血的作用，其实菌菌建议宝妈们最好在生产后一周后再适量喝，如产后恶露或出血多的话还是要暂停喝红糖水。

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主食：西红柿菠菜面（增强食欲 ）

【原料】

西红柿1个，菠菜2棵，鸡蛋1个，面条100克，少许盐，植物油。

【做法】

① 西红柿洗净，切块；鸡蛋打成蛋液；菠菜择洗干净，焯水切段。

② 油锅烧热，放入西红柿煸出汤汁，加入清水，烧开后放入面条煮熟。

③ 将蛋液、菠菜放入锅内，大火再煮开，出锅时加盐。

菜品：芝麻圆白菜（补充维生素）

【原料】

圆白菜200克，黑芝麻30克，盐、植物油适量。

【做法】

① 用小火将黑芝麻炒出香味出锅；圆白菜择洗干净，切丝。

② 油锅烧热，翻炒圆白菜，加盐调位，炒熟出锅，撒上黑芝麻即可。

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汤羹：当归鲫鱼汤（补元气）

【原料】

当归10克，鲫鱼一条，盐、葱花适量。

【做法】

① 处理好鲫鱼后在鱼身涂抹少量盐，放置10分钟。

② 洗净当归，放进热水中浸泡30分钟。

③ 将鲫鱼与当归放入锅内，加入泡过当归的水，炖至鲫鱼熟透，出锅前加葱花。

粥：花生红枣小米粥（补虚补血）

【原料】

小米100克，花生仁15粒，红枣6颗。

【做法】

① 将小米、花生仁、红枣洗净。

② 小米、花生仁、红枣一同入锅，加清水大火煮开，转小火将食材煮透即可。

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主食：什锦面（恢复体力）

【原料】

面条100克，香菇1朵，豆腐100克，胡萝卜半根，海带1片，香油、盐适量。

【做法】

① 将所有食材洗净。海带、香菇、胡萝卜切丝，豆腐切块。

② 锅内加水煮熟海带丝。

③ 把面条放入海带汤中，然后依次放入香菇丝、胡萝卜丝、豆腐块及盐、香油略煮即可。

粥：红糖小米粥（补气血）

【原料】

小米100克，红糖适量。

【做法】

① 小米洗净放入锅中，加适量清水，大火煮沸转小火熬煮。

② 待小米开花时加入红糖拌匀，再熬煮几分钟即可。

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汤羹：银耳红枣汤（温中暖胃）

【原料】

银耳15克，红枣10颗，花生仁100克，白糖适量。

【做法】

① 将银耳泡发洗净，去蒂撕成小朵；红枣洗净。

② 锅内放入适量清水煮沸，放入花生仁、红枣、银耳同煮，待花生仁烂熟时加白糖调味即可。

粥：桂花小米粥（补肾益气）

【原料】

小米100克，糖桂花适量。

【做法】

小米洗净，放入锅中，加适量水，小火煮熟成粥，撒上糖桂花即可。

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主食：五彩馄饨（补充营养）

【原料】

馄饨皮15个，猪肉200克，虾仁、紫菜、高汤、葱花、盐适量。

【做法】

① 猪肉洗净剁碎，放入盆内加盐搅上劲，再加水调成馅包入馄饨皮中。

② 高汤入锅，下入馄饨。

③ 汤再次沸后放入盐、虾仁、紫菜，煮熟出锅，撒上葱花。

汤羹：枸杞鸡肝汤（滋养补血）

【原料】

鸡肝4个，菠菜、竹笋各50克，枸杞30粒，高汤、盐、姜片适量。

【做法】

① 将鸡肝洗净，放入加了姜片的开水内汆烫；竹笋洗净切丝，菠菜洗净焯水切段。

② 高汤入锅，放入枸杞煮30分钟，然后加入鸡肝和笋丝同煮片刻，放上菠菜，加盐调味。

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汤羹：西红柿三鲜汤（补益五脏）

【原料】

鸡脯肉100克，西红柿1个，胡萝卜50克，豌豆25克，鸡蛋1个，盐、水淀粉适量。

【做法】

① 食材洗净，胡萝卜、西红柿切丁，鸡脯肉剁成肉泥；将肉泥、蛋清、水淀粉放在一起搅拌。

② 将豌豆、胡萝卜丁、西红柿丁放入锅中，加适量清水炖至豌豆绵软。

③ 用筷子把肉泥拨成丸子放入锅中，大火煮沸，出锅前加盐即可。

粥：红薯粥（益气通乳）

【原料】

红薯150克，大米100克。

【做法】

① 将红薯洗净，去皮切块；大米洗净。

② 将食材放入锅内，加适量清水，大火煮沸转小火慢熬成粥即可。

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主食：干贝灌汤饺（滋阴补血）

【原料】

面粉250克，肉末200克，干贝15克，白糖、姜末、盐、植物油适量。

【做法】

① 将面粉加适量清水和盐揉成面团，稍饧，擀成饺子皮。

② 干贝用温水泡发、撕碎，然后将肉末、干贝、姜末、盐、白糖加适量油调制成馅。

③ 将馅料包入饺子皮中煮熟即可。

菜品：嫩炒牛肉片（提高免疫力）

【原料】

牛肉400克，香油、水淀粉、葱丝、姜丝、盐、植物油适量。

【做法】

① 将牛肉洗净切成薄片，加适量水淀粉抓拌均匀。

② 油锅烧热，牛肉片下锅炒熟，下入葱丝、姜丝、盐翻炒几下，淋上香油即可。

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汤羹：红芸豆乌鸡汤（缓解乳房胀痛）

【原料】

乌鸡1只，枸杞20克，红芸豆15颗，姜片、葱花、盐适量。

【做法】

① 乌鸡处理干净后放进温水里，大火煮沸后捞出洗去浮沫。

② 把乌鸡、枸杞、红芸豆、姜片放入锅内，大火煮沸，转小火炖至乌鸡酥烂，出锅前加盐调味即可。

粥：玉米胡萝卜粥（健脾和胃）

【原料】

玉米粒50克，胡萝卜100克，大米60克。

【做法】

① 洗净食材，胡萝卜切丁。

② 将大米、胡萝卜丁、玉米粒一同放入锅内，加适量清水，大火煮沸，转小火煮至大米熟透即可。

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主食：胡萝卜菠菜鸡蛋饭（滋阴补血）

【原料】

米饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根，菠菜2棵，葱花、盐、植物油适量。

【做法】

① 胡萝卜去皮洗净切丁；菠菜洗净焯水切碎；鸡蛋打成蛋液。

② 油锅烧热，放鸡蛋液炒散，盛出备用。

③ 锅中再倒油，放葱花煸香，加入米饭、胡萝卜丁、菠菜碎、鸡蛋翻炒2分钟，加盐调味即可。

粥：陈皮海带粥（补气养血）

【原料】

海带、大米各50克，陈皮、白糖适量。

【做法】

① 海带洗净切碎；陈皮洗净切丝；大米洗净。

② 将大米放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮丝、海带末，不时搅动，用小火煮至粥熟，加白糖调味即可。

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汤羹：鲢鱼丝瓜汤（生血通乳）

【原料】

鲢鱼1条，丝瓜200克，葱段、姜片、白糖、盐适量。

【做法】

① 鲢鱼处理干净切段；丝瓜去皮洗净切成条备用。

② 将鲢鱼放入锅中，放入料酒、白糖、姜皮、葱段后，加适量清水，大火煮沸，转小火慢炖10分钟，加入丝瓜条。

③ 煮至鲢鱼、丝瓜熟透后，加盐调味即可。

粥：鸡肉玉米粥（促进伤口愈合）

【原料】

鸡脯肉100克，大米50克，玉米粒50克，鸡蛋1个，盐适量。

【做法】

① 食材洗净，鸡脯肉切丁，鸡蛋打散。

② 大米、玉米粒、鸡脯肉丁放入锅内，加清水大火煮开，转小火再煮30分钟，将蛋液沿着锅边倒入，一边倒入一边搅动，开大火将蛋液煮熟，放盐调味即可。

看完菌菌为大家准备的产后5日套餐，妈妈们是不是也摸到了一些产后饮食的门道呢？其实归根结底就是遵循精、杂、稀、软这四大原则，营养丰富、美味可口就好！如果有妈妈忍不住想吃一顿麻辣火锅，还是等伤口都恢复好了再想吧，毕竟伤口发炎、开裂疼的可是自己噢！