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西瓜子能吃吗
西瓜子不仅可以吃，而且还有着健胃，通便的作用。
因为西瓜子富含油脂，特别是对于没有食欲或者是有便秘现象的人群可以吃一些西瓜子来缓解。同时，西瓜子还具有降血压的功效，因为它里面含有不饱和脂肪酸，有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
但要注意，长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮，而且西瓜子的壳比较硬，常吃的话对牙齿不利。
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西瓜子的壳能吃吗
西瓜子的壳食用是没有关系的，只是切忌一般人群都可食用；不仅西瓜子的壳，西瓜子都建议不宜给婴幼儿吃，以免掉时气管发生危险。如果是加工过的西瓜子壳就不建议食用了，由于其炒制的方法不同，很多作坊可能会用一些会对人体伤害的材料。而且皮壳暴露在外，染菌的机会也多，所以食用会对人体有影响。
少量食用影响不大，不用担心！
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西瓜子的营养价值
1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；
2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；
3. 含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
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