小身体里有大营养，这条鱼补钙

No.1

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银鱼山药丝瓜软饼

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萌煮达人@BBO小厨房：小饼没有加面粉，用山药做的非常软糯可口。

食材

银鱼 适量

山药 适量

丝瓜 适量

胡萝卜 适量

鸡蛋 1只

步骤

1、山药去皮，注意最好带个塑料手套，以防皮肤接触山药黏液后发痒哦。把山药切小块，先蒸上大概十五分钟左右。

2、胡萝卜擦丝切碎，丝瓜切成丁。

3、银鱼也稍微切几刀，方便宝宝吃。

4、这时候山药蒸好了，用研磨碗研磨成山药泥，放凉待用。

5、把山药泥、胡萝卜丁、丝瓜丁、银鱼放入盆中，打入一个鸡蛋。

6、将食材搅拌成粘稠的糊状即可。然后开小火，用小勺舀一勺山药糊放入平底锅中，放入锅中时可以稍微整下型。

7、当山药糊可以不费力用铲子铲起时，小心翻面，继续小火煎，继续来回翻几个面，让小饼内熟透后即可出锅啦！

8、金黄色的银鱼山药饼，开吃吧！

No.2

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银鱼抄手（馄饨）

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萌煮达人@帥嫲Crystal：香气扑鼻的银鱼馄饨~

食材

肉 150g

银鱼 50g

白菜 少许

白蘑菇 几颗

鸡蛋 1个

馄饨皮 30片

步骤

1、先切好丁块再剁碎

2、加点盐剁成肉泥

3、加入鸡蛋是为了入口更加顺滑，顺时针搅拌均匀

4、取一片馄饨皮加肉泥进去捏下就可以了

5、捏一碗，葱切葱花

6、水开倒入馄饨煮加点黄瓜丝调味清新可口，馄饨浮出水面就熟了，可以吃了

No.3

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银鱼蒸蛋

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萌煮达人@七宝她Mammy：嫩滑的鸡蛋搭配营养的银鱼，超美味

食材

银鱼 1小把

鸡蛋 1个

步骤

1、鸡蛋打散，加入一半银鱼！

2、然后加入和鸡蛋液等量的温水！温水哦，不要太烫！

3、我放蒸蛋器蒸的，先蒸5分钟左右！

4、蒸5分钟左右，边缘已经凝固，中间还没有凝固的时候，在表面放一层银鱼！在蒸5分钟左右就可以了！

No.4

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银鱼丝瓜小饼

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萌煮达人@全小鱼的麻麻：小饼里加了维生素丰富的丝瓜和鸡蛋，营养很丰富。软软的小饼适合给宝宝锻炼咀嚼能力和抓握能力哦~

食材

银鱼 适量

丝瓜 适量

鸡蛋 1个

清水 50g

面粉 50g

步骤

1、银鱼焯水切碎（焯水时放点姜去腥），丝瓜切碎碎，蛋打散

2、清水、鸡蛋和面粉混合拌匀

3、加上银鱼和丝瓜，拌匀（我刨了一丢胡萝卜丝）

4、热锅刷一层薄油，蛋糊倒锅里铺匀

5、表面有气泡之后翻面，煎至两面金黄

6、用喜欢的模具切好即可～软软的很好吃