宝宝食谱：蔬菜土豆饼，满足不喜欢吃蔬菜的宝宝的营养需求

孩子1岁以后，可以尝试清淡的家庭食物，不必刻意地加盐等调味料，家长可在发现孩子对食物兴趣有所降低时再考虑添加少许食盐。

今天小堂给大家推荐一款蔬菜土豆饼，食材多样，营养丰富，口感极佳，不爱吃蔬菜的宝宝完全躲不掉！

蔬菜土豆饼

材料

面粉50克、芹菜1小根、杏鲍菇1小块、胡萝卜1小块、土豆小半个、鸡蛋1个、盐少许、黑胡椒少许。

步骤

① 芹菜、胡萝卜、杏鲍菇切丁，土豆刨丝。

② 加入鸡蛋，打散和匀。

③ 加入面粉、少量盐、黑胡椒及适量的水，做成面糊。

④ 平底锅烧热，刷底油。

⑤ 盛出一勺面糊，在锅中摊成圆饼。两边煎至金黄色即可出锅。

营养分析

① 这款蔬菜土豆饼的优势是食材多样，多种食材混合不仅味道好，而且营养丰富。

有的宝宝不太喜欢吃胡萝卜，用这样的方法添加，胡萝卜的味道不那么突出，宝宝的接受度就会很好。

② 蔬菜饼还可以有多种搭配，其他种类的蔬菜，菌类或者肉类、鱼虾都可以混合进去。可以用多种食材，做出不同味道的饼，而且简单省时。

③ 在土豆饼中加入了芹菜、胡萝卜、杏鲍菇和鸡蛋，不仅丰富了口感，也增加了面粉所不能提供的一些营养素。

小叮咛

适合15岁以上的宝宝食用。