大便发黑是什么原因：饮食因素

近期进食某些食物如动物血、大量牛肉、动物肝脏、杨梅及桑葚果酱等食物后，其富含的铁可与人体肠道内的硫化物结合形成黑色的硫化铁，进而可引起黑色大便;

如进食猪血、羊血或鸡、鹅、鸭血，或大量的牛肉、猪肝后，动物血中的铁可以在人体肠道内形成黑色的硫化铁，使大便的颜色变黑;其他如大量进食杨梅果酱、桑葚果酱，都有可能使大便的颜色变黑。

大便发黑是什么原因：消化道疾病

消化道疾病，为便血最常见原因，包括食管静脉曲张、食管异物、溃疡病、急性胃炎、胃粘膜脱垂、肠套叠、出血性坏死性小肠炎、绞窄性肠梗阻、美克耳憩窒、肠息肉、肛裂等都可引起大便发黑、呈柏油色。

大便发黑是什么原因：药物因素

近期服用某些药物如补血的铁剂、治疗胃病的铋剂、某些中药等药物可引起黑色大便。如：口服活性炭末、补血的铁剂、治疗胃病的铋剂和某些中药，也可以引起大便变黑。