木瓜奶冻怎么做？木瓜奶冻的做法

【 木 瓜 奶 冻 】

用料：木瓜1个，牛奶根据木瓜的大小适量准备（大约300ml左右）明胶（鱼胶）粉或吉利丁片适量（牛奶和鱼胶粉的比例是30:1）

适合：10个月以上的宝宝

1备好食材

2切开木瓜前端

3挖掉木瓜籽

4木瓜挖好备用

5将明胶粉与冷水1:1调制明胶冻，搅拌静置几分钟

6加热牛奶

7牛奶晾至温热状态，约60度以下加入明胶冻

8把调制好的牛奶倒入木瓜中

9盖上木瓜前端，冷藏3小时

10冷藏好的奶冻切对半

11再切成小块，既健康又美味的木瓜奶冻做成啦

TPIS：辅食小贴士

外面买的甜品我们不能保证里面的添加剂用的是什么，所以宝妈们可以自己在家里用放心的食材来给宝宝做。而我们这次用到的明胶也叫鱼胶，主要成分是蛋白质，起到凝固的作用，并非不安全的增稠剂，对人体不会有任何害处，大家可以放心食用，当然了，也一定要购买正规厂家的正规产品，认准它的主要配料是鱼皮或者鱼骨或者动物性食物中提炼的蛋白质。

明胶（鱼胶）用法：粉末状的用法是和冷水1:1调成果冻状，放入到60度左右的液体中搅拌均匀后放入冰箱冷藏3小时以上就可以凝结成冻。片状的需要先用冷水泡软再放置在温热的液体种搅拌至彻底融化后放入冰箱冷藏。