小儿贫血是最常见的疾病之一，由于它的发病率高，这使父母们感到十分的担心，那么有什么办法可以应对宝宝贫血呢?儿科专家表示，其实只要注意日常饮食的健康与科学，就能有效的让宝宝远离贫血。 　　法则一：注意添加铁含量高的食物 　　宝贝除了吃母乳或牛奶，饮食中还有蛋、菜、肉，其中哪些含铁多呢? 　　1、我们先来看看蔬菜：叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜，铁含量只有2.9毫克/100克，还不足油菜的一半。 　　2、我们再看肉类食品：动物肝脏和血液铁含量最高，为10～25毫克/100克，大约是家畜家禽肉和鱼肉(1～3毫克/100克)的10;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分，含量和畜禽肉差不多。 　　3、宝贝天天要吃的奶类，铁含量比较低，只有畜禽肉的1/10左右。 　　由此看来，在宝贝辅食中，不论是植物性食品还是动物性食

　　随着人类生活水平的提高，肥胖儿也越来越多，除了疾病因素引发的肥胖，绝大多因素是饮食原因导致的肥胖，其中，零食就是肥胖的最大原因，在这里，亲亲宝贝小编就总结出了，容易导致小儿肥胖的各种零食，希望妈妈们能将这些“垃圾食品”牢记在心。 　　易胖零食：炸鸡排 　　肥胖根源：油炸 　　热量：500卡/块 　　分析：切得越薄的鸡排吸取的油脂热量也就越多!一块大鸡排可以吸附约两汤匙的油，所以仅油脂的热量就占了将近300卡。 　　易胖零食：甜甜圈 　　肥胖根源;油，糖分 　　热量：300卡/块 　　分析：卡路里主要来源于油炸后所吸收的油脂，一个将近300卡热量的甜甜圈本身就含有糖分和油脂，如果再裹上糖，加上馅，热量会变得更高。 　　易胖零食：炸薯片 　　肥胖根源：油脂 　　热量：1100卡/袋 　　分析：被切成薄薄的薯片下油锅炸的那一刻，热量也瞬间水涨

　　大家都知道，宝宝的生长发育与饮食密切相关，因此，想为宝宝长的壮壮的，妈妈们一定要注意平时的喂养方式，在这里，亲亲宝贝小编就告诉妈妈们，以下8个喂养方法有助宝宝生长发育，一起来学习下吧。 　　第一招：母乳与辅食相得益彰 　　现在提倡母乳喂养，母乳喂养的优点不容置疑，母乳可满足4—6个月以前婴儿所需的营养素。然而4—6个月以后，其所含铁质、叶酸、维生素、钙等营养素就显得相对不足，若不适时补充其他食物，即辅食，孩子不仅长不好，而且有患贫血、佝偻病等疾患的可能。 　　第二招：主食与零食不可偏颇 　　宝宝一般在周岁左右断奶，此时主食固然很重要，但零食也不可忽视，一味乱给或一点不给都不是明智之举。美国—份调查资料显示，孩子从零食中获得的热量达到身体所需热量的20%，获取维生素与矿物质占总摄取量的15%。所以说零食是孩子所需热量与养分的重要补充，零食和主食

　　宝宝活泼好动，可能随时都有骨折的情况发生，出现这种情况，妈妈也不必太担心，一般配合医生治疗以及饮食调养，很快就能恢复，但要注意的是，饮食调养需避开以下这3大误区： 　　误区一：骨头断了，要喝骨头汤，多多益善 　　“骨头断了，要多给孩子喝骨头汤。”8月初，刘女士家的的小孩不小心摔成了手骨骨折，她每天都买好几斤骨头给小孩熬汤喝。没想到医院医生告诉她，自己辛辛苦苦熬了几个小时的骨头汤，其中的钙含量只相当于一小包牛奶。 　　骨头钙含量确实多，但多半是不被人体吸收的，而人体可以吸收的游离钙含量很少。专家专门向家长们展示了一个实验结果：“我们买了5斤骨头熬了3个小时，最后测试出来，里面可以被人体吸收的游离钙只相当于40ml牛奶所含的钙量50mg。” 　　误区二：牛奶喝得越多越好 　　袁女士告诉医生，她很认同“牛奶是补钙最好的来源

　　宝宝的身体发育正常的同时，智力的发育也不可忽视，孕育专家表示，提高宝宝的智力，妈妈不防从宝宝的日常饮食入手，其实只要做到以下“七要”，就能有效的让宝宝的智商得以提高。 　　1.要吃多样化食物 　　世上无任何一种食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。 　　2.要均衡地吃各类食品 　　不同食物具有不同一的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。应按比例摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭

　　几乎每个家长都重视孩子微量元素的补充，的确，各种微量元素，孩子缺一不可，但在这里，亲亲宝贝小编要提醒家长朋友的是，给孩子补充微量元素，必须要知道以下这三要点： 　　卫计委：微量元素检测不得作为儿童体检项目 　　只要孩子老哭闹、不爱吃饭、头发黄，家长就会担心孩子是不是缺微量元素。于是，给儿童检查“微量元素”的体检项目也应运而生且十分火爆。其实，很多家长原本并不了解微量元素对于人体健康的作用，他们这方面的知识都是来源于电视上铺天盖地的补钙、补铁、补锌的产品广告。孩子缺钙会造成睡眠不安、骨骼畸形;缺铁会引发缺铁性贫血;缺锌会造成免疫力低下，经常感冒发烧，厌食偏食，个子长不高……微量元素缺乏的危害被描述得非常严重。因此，很多家长都担心自己孩子体内的微量元素水平不达标，习惯定期给孩子检测微量元素，以便于随时发现孩子需要“补什么&

　　营养专家一直强调宝宝不可以挑食，其实就是表示，不同的食物富含不同的微量元素，而这些微量元素就是宝宝们不可缺少的，对于14种常见的微量元素，哪些食物含有呢?请看下文列举出来的富含14种微量元素的食物。 　　铁 　　蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。 　　铜 　　动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量。 　　锌 　　鱼类、肉类、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高。 　　氟 　　小麦、黑麦粉、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。 　　硒 　　青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏、肉类、蛋类、芝麻、麦芽、大蒜、啤酒酵母等。 　　碘 　　海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。 　　钴 　　绿色植物是人类食物中含钴丰富而变化较大的来源。 　　钼 　　羊肉、猪肉、牛肾、牛肉、青豆、裸麦等。 　

　　各种微量元素对宝宝的成长发育非常有帮助，但这并不意味着补的越多就越好，特别是专家提醒广大父母，在微量元素的补充上，一定要遵守科学，不可盲目乱补，以免对宝宝起反作用 ，请看下文相关详细内容。 　　微量元素与健康的关系越来越受到大家的关注，但人体对微量元素的需要是有限度的，若超量则有害无益。是否缺少微量元素，缺少哪一种，必须经医生严格检测，在医生指导下才能补充。 　　缺铁是导致缺铁性贫血的主要原因，严重威胁着人类的健康。于是人们开始大量补充各种铁和含铁食品，这样往往事与愿违。轻度中毒会造成孩子发育迟缓，以及肝肿大、肝硬化、心肌损害。若孕妇大量补充铁剂，还会减少锌的吸收。 　　锌元素过多可干扰体内铁、铜的吸收利用，易发生肠胃炎和锌中毒，而出现呕吐、电解质紊乱、恶心、失眠、肌群失调等。 　　缺碘是导致地方性甲状腺肿的主要原因 ，但沿海地区导致甲状腺肿的原因却是摄取碘过多所致。 　　锰

　　说到微量元素，许多妈妈都会想到钙铁锌，的确，这是三种最主要的微量元素，也是宝宝需要特别补充的微量元素，本文我们就重点要讲的就是这三种微量元素的功能与需求，相信这些内容，能让父母们更清楚的了解这三种微量元素。 　　(1)钙。 　　钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，具有维持神经和肌肉兴奋性、参与血液凝固过程及激活多种酶的功能。婴幼儿钙缺乏可以引发手足搐溺症和佝偻病。6个月以内的母乳喂养儿及配方奶喂养儿不用额外补充钙。 　　鲜牛奶或其他代乳品喂养的孩子及6个月以后的婴儿需从出生后第3周开始补充钙剂。过量补钙会抑制肠道对锌、铁、铜等元素的吸收，如果同时摄取过多维生素D，将使肝、肾等重要的生命器官“钙化”。 　　(2)铁。 　　铁是构成血红蛋白的必需成分，是肌红蛋白和多种酶的组成成分，参与氧的运输、能量合成和免疫机制。铁缺乏可出现缺铁性贫血、注意力不集中、生长发育迟

　　许多妈妈都知道微量元素的重要性，更清楚宝宝的日常饮食中应该多吃一些富含微量元素多的食物，那么到底如何给孩子补充微量元素呢?下文就对此给出的具体的指导，一起来看看吧。 　　孩子生长发育的过程中需要多种微量元素，钙、铁、锌可以说是儿童需要的三大微量元素，也是我国儿童最容易缺乏，家长最爱给孩子补的微量元素。 　　钙、锌一前一后补 　　所谓“钙锌可以同时补”是不合理的。由于二者吸收机理相似，同时补充容易产生“竞争”，钙和锌会互相影响，因此锌钙同补是不科学的。 　　如果确实想补充这两种微量元素，最好分开来补，如果上午补充了钙，下午才可以补充锌，反之则一样。另外，白天补锌，晚上补钙会更好。 　　目前市场上有不少补充锌的制剂，如葡萄糖酸锌。孩子在喝这些制剂时，除了要和钙制剂分开来喝以外，也要和富含钙的牛奶和虾皮分开食用。 　　磷和镁影响钙的

　　许多妈妈都知道，3岁以内的小宝宝是不宜吃果冻的，3岁以上的小宝宝也要少吃，但果冻的口感的确很棒，在这里，亲亲宝贝小编就教妈妈如何在家为宝宝制作类似的果冻，一起来学习下吧。 　　宝宝营养甜点——牛奶冻的做法： 　　材料：牛奶、牛油、细砂糖、玉米粉、玉米粒或杏仁粉 　　做法： 　　1、把一杯半马克杯的牛奶，煮到温热，放入一勺牛油，和三勺细砂糖搅匀; 　　2、用半个马克杯的牛奶与约9勺玉米粉(粟粉)调和; 　　3、将调和浆一边搅拌一边加入热牛奶中; 　　4、搅拌中可加入甜玉米粒或杏仁粉，至粘稠状后，倒入喜欢的模具冷藏2-3个小时后即成。

　　每个宝宝对零食都是情有独钟，甚至各种各样的零食能让宝宝忘了主食，这样可不好，因为零食的营养是有限的。因此，最好宝宝的零食也要有营养，比如下文推荐的这款零食： 　　香酥面包棒 　　用料 　　高筋面粉 200g 　　无盐黄油 30g 　　酵母 6g 　　细白砂糖 10g 　　盐 3g 　　白芝麻 15g 　　温水 120g 　　蛋清 1只 　　做法 　　1. 酵母用一半的温水化开成酵母水。黄油在室温下软化。将高筋面粉、细白砂糖、盐混合均匀，加入酵母水和剩余的温水搅拌均匀和成光滑的面团。 　　2. 在面团中加入软化的黄油，继续揉面，揉至面团光滑起筋，能拉出薄膜。 　　3. 将面团放入容器中，用保鲜膜封好，进行基本发酵。 　　4. 待面团发酵至2倍大，将面团分成5g每份的小剂子，滚圆后盖上保鲜膜静止10分钟，让面团松弛。 　　5. 取一份面团，擀成椭圆形，从一端

　　鸡蛋一直是宝宝们的营养美食，鸡蛋的吃法也有很多，今天，亲亲宝贝小编就教妈妈制作一款简单的鸡蛋美食，不仅简单而且美味又营养哦，名叫青椒烘蛋，快快看看它的具体制作方法吧。 　　青椒烘蛋 　　用料 　　青椒 1个 　　鸡蛋 3只 　　大葱 10g 　　红彩椒 10g 　　盐 5g 　　料酒 5ml 　　油 30ml 　　做法 　　1. 青椒洗净切成0.5cm大小的小粒。红彩椒也切成相同大小的粒。大葱切成葱花。 　　2. 鸡蛋磕入碗中打散，放入青椒粒、红彩椒粒和葱花，调入盐和料酒后搅拌均匀。 　　3. 中火加热厚底平锅，注入油加热至6成热，注入蛋液并调成小火，耐心地等待蛋液凝固，如果蛋液较厚，也可以在底部全部凝固后轻轻地用锅铲抄起，翻面继续加热。 　　4. 上下两面全部凝固后从锅中取出，食用时切块即可。

　　大多数的宝宝对糕点类的食物都情有独钟，特别是中节秋前后，月饼是不少宝宝的最爱，但外面的月饼质量很少有让妈妈放心的，为了宝宝的健康与安全，妈妈们不防自己亲手为宝宝制作各种有营养的月饼。 　　月饼质地一般较硬，不易消化，且是高糖、高热量食物，宝宝食用后极易造成肠胃负担加重，引起消化不良、腹痛、腹泻等。尤其是对于三岁以下的宝宝来说，其胃肠功能尚未发育完全，抵御病害能力极其弱，再加上正值秋季疾病高发季节，如果食用月饼不当的话，就有可能给宝宝身体带来很大伤害，所以家长们还是谨慎为好，最多也只能给宝宝喂食少量的豆沙或者枣泥陷的月饼，切不可因为宝宝嘴馋而放松警惕。 　　秋季是宝宝疾病高发季，尤其是呼吸系统与消化系统疾病。为宝宝准备易消化、护肠胃的食物也是家长的必修之课。接下来，就让我们一起来看一下专家为妈妈们推荐的宝宝健康“小月饼”吧! 　　抗病小月饼：菜花 　　菜花

　　秋季天气干燥，宝宝们也容易上火，因此，聪明妈妈一般会从宝宝的饮食加以调节，比如以下这几道家常菜谱，就非常适合小宝宝吃，妈妈们不防学着做一做，保证既能满意小宝宝的食欲，又能补充营养。 　　蒸肉豆腐 　　原料：鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。 　　制作：1.将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。 　　2.将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有黏性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟。 　　豆腐含有丰富的植物蛋白质，对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。 　　猪血豆腐青菜汤 　　原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐，调料。 　　制作：1.猪血、豆腐切成小块，青菜洗净切碎。 　　2.水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血

　　许多妈妈都有这样的经历，那就是，有的宝宝到了某一阶段对食物会变得非常挑剔，因此，这就需要妈妈变着花样的为宝宝制作营养美味了，在这里，亲亲宝贝小编就为妈妈们推荐四款适合小宝宝的独特的可口菜肴，请看下文具体内容： 　　■饺子——把蔬菜“包”起来 　　儿子爱吃饺子、包子、馅饼等带馅食品，我就投其所好，经常包饺子给他吃。现在—年四季都有新鲜蔬菜，可以换着花样儿地做。白菜、韭菜、扁豆、芹菜、西葫芦这些常规做馅菜就不必说了，像香菜、茄子、西红柿、尖椒、酸菜等—样可以剁碎了做馅儿，别有风味。各种蔬菜搭配上猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁，可以变出许多花样，让孩子常吃常新。有人嫌包饺子费事，其实也费不了多少事，连饭带菜—锅出，省了煎炒烹炸许多功夫，也省得为了吃菜和孩子淘气劳神，真是要多便宜有多便宜。 　　■“手

　　莴笋是我们常吃一种蔬菜，同时它也是补钙佳品，如果你想为你的宝宝补钙，不防选用莴笋为主料，来为宝宝制作一道理营养又美味的补钙大餐，莴笋炒三丝就是不错的选择，希望妈妈们能用心学习。 　　莴笋炒三丝 　　原料：莴笋100克、猪肉50克、胡萝卜丝50克、土豆丝50克、菌菇丝50克。 　　调料：精制油、葱、姜汁、黄酒、精盐、鸡精、蛋清、水淀粉。 　　制作方法： 　　1. 洗净莴笋去皮切丝状，胡萝卜、青椒、土豆、菌菇切丝备用，猪肉切丝用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉拌匀上浆。 　　2. 取干净炒锅放置炉火上，放入适量精制油，烧至三成热时，放入肉丝滑散煸熟，放入其余原料一起入锅与肉丝划油后捞出沥油。 　　3. 炒锅中留少许油，放入少许葱、姜汁水，加少许盐、黄酒、鸡精烧开后，放入各种丝状原料翻炒几下，用水淀粉勾芡后即成。

　　酸甜的意大利面不仅大人们爱吃，小朋友们同样也爱吃，但外面餐厅的意大利面，难免让妈妈们不太放心，没关系，今天，亲亲宝贝小编就教妈妈们在家也制作一款可口的意大利面，妈妈们赶紧开始学习吧。 　　制作原料： 　　螺旋意大利面、番茄、火腿、洋葱。辅料有面包、果丹皮、芒果、巧克力豆。 　　制作方法： 　　1.将螺旋意面放入烧开的水中，加小勺盐煮软，出锅可加少许橄榄油拌匀待用。 　　2.番茄烫一下，去皮，切成小颗粒。 　　3.洋葱、火腿切成小颗粒。 　　4.锅里放油，将洋葱、火腿一起炒一下盛起来，用锅里剩的油把番茄丁炒成番茄酱，放洋葱、火腿一起加少许水同煮。 　　5.酱汁和煮好的意面拌匀摆盘即可。 　　点评： 　　意大利面是面条中蛋白质含量最高的品种，口感筋道、搭配蔬菜酱汁酸甜可口，营养丰富。

　　桃仁和黑芝麻都是补脑的食物，因此小宝宝如果多吃的话，肯定对智力发育很有帮助，在这里，亲亲宝贝小编就告诉妈妈们，如何用这两道食物来为宝宝做一道补脑甜点，一起来学习下吧。 　　桃仁黑芝麻糊 　　用料 　　黑芝麻 150g 　　糯米粉 50g 　　白砂糖 适量 　　核桃仁碎 10g 　　做法 　　1. 黑芝麻淘洗干净，沥干水分 　　2. 放入无油无水的铁锅小火炒香，晾凉后打成粉末; 　　3. 糯米粉也倒入无油无水的铁锅，小火炒至颜色微黄。(炒好后可放入密封容器中保存。) 　　4. 吃的时候依据个人喜好，按黑芝麻和糯米3:1的比例混合，加入白砂糖冲调拌匀，撒上核桃仁碎即可。 　　美食背后的故事 　　磨碎的黑芝麻营养能被充分地吸收，而且一次做好后随吃随冲，非常方便。

　　土豆是许多小宝宝喜欢吃的食物，同时，土豆的营养价格也很高，适合小宝宝食用，在这里，亲亲宝贝小编就为小宝宝们推荐一款土豆食谱，名叫土豆浓汤，相信非常适合你宝宝的味口。 　　材料：土豆1个，小蘑菇5只，蛤蜊肉、奶油、鲜牛奶、面粉、盐、胡椒粉适量。 　　做法： 　　1.土豆去皮，先煮熟或蒸熟后，放至稍凉再切丁;新鲜小蘑菇用盐水烫熟，再冲凉切片。 　　2.用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉，待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。 　　3.土豆丁放入煮软，并加盐调味，小蘑菇片也放入同煮，见土豆微微融化时，放入蛤蜊肉再煮片刻，一开即关火，撒入胡椒粉盛出食用。 　　注意事项： 　　1.土豆先煮熟再切丁比较好煮;生煮的话时间较长，而且一熟就糊，无法控制颗粒的松软度。 　　2.炒面糊时若全部用奶油很容易焦，加一点色拉油即可避免，也比较好炒。