健脾益气 黄豆能“滋补脾胃”，帮助“补充体力、调理体质”，提高免疫力!对术后的病患、小孩、老人有很好的吸收! 预防乳癌 黄豆中的大豆异黄酮能“抑制癌细胞”、“减少妇女罹患乳癌机率”。 降低胆固醇 丰富的植物性蛋白质，是优质的蛋白质，能“降低胆固醇”。 预防心脏病 研究显示，常吃黄豆有助于“预防心脏病、高血压及动脉硬化”。 帮助脂肪代谢 吃黄豆能避免脂肪囤积于肝脏内，“有助脂肪代谢、保护肝脏”。“预防脂肪肝、肝硬化、肝癌”。 预防大肠癌 皂素能“吸附并排除多余胆固醇”，减少肠内病变，“预防大肠癌”。 减轻更

三伏天没胃口怎么办 1、切忌暴饮暴食，少吃夜宵、少饮酒，注意饮食卫生，尽量少吃生冷食物。 2、清补为主，少吃油腻的食物，特别要少吃红肉，在烹调方式上尽量以炖、蒸、煮为主，少用煎、炒、炸。 3、根据体质适当选择水果种类。夏季水果多，如西瓜是非常好的防暑降温的水果，但是虚寒体质的人不宜多食，还要避免因食用过量而影响正餐的食量。 4、多喝汤品、粥品，以流质清淡食物为主，避免过于辛辣刺激。 5、适当运动，促进消化功能。 6、注意空调的温度，以26℃～28℃为宜，而且不要直接对着人体吹。 7、保证睡眠质量。睡眠不足也会影响人的食欲，特别是在炎热的夏季更要注意睡眠时间与质量。 三伏天开胃食谱 1、酸梅汤 组成：山楂50克，乌梅30克，甘草3克，冰糖50克，桂花10

木耳拌芹菜 黑木耳 15 克，芹菜 250 克，盐、糖适量，胡椒粉、味精少许，麻油 5 克。黑木耳水发，洗净，沸水烫过，沥干。芹菜切小段，沸水中煮片刻，捞出，与黑木耳同装盘中。盐、味精、白糖、胡椒粉加少量冷开水调匀，倒入盘中，拌匀，淋上麻油，佐餐食用。每日 1 剂，时时服食。 功效：有滋阴清热、利湿消脂之功，适合于口渴、便秘、苔黄腻(属湿热内盛)或舌红、口渴、腰酸(属肝肾阴虚)之脂肪肝、高血压、高脂血症患者。 黄豆粟米粥 黄豆 50 克，粟米 100 克。黄豆浸泡一夜，与粟米同煮成粥，加糖调味服食。每日分早晚食，连食数月或长期服食。 功效：有健脾益气、化湿消脂的作用，适合于少气乏力、面目虚浮(属脾胃气虚)或兼湿阻之脂肪肝、高脂血症、冠心病、动脉硬化等患者。 海藻酒

大豆重养肾 大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。 做法:泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。 大米重润肺 大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。 做法:用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。 小米重养脾 小米是“五谷之首”，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。 做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。 小麦重养心 小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安

清热祛湿 茯苓、薏仁、莲子随意搭配 温馨提示：适量的搭配好有助于身体的健康 通便排毒 燕麦、荞麦、糙米、淮山药、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配 纤体减肥 淮山药、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意搭配 温馨提示：大家都知道淮山药热量低，对于减肥有很好的帮助 贫血补血 阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意搭 宁心安神 莲子、茯苓、红枣、芡实、黄豆、黑芝麻随意搭配 温馨提示：孩子的肠胃消化功能弱应少服甚至不服芡实 健脾开胃 淮山药、茯苓、红枣、薏仁随意搭配 温馨提示：小儿脾胃

八宝粥 配料：黑米、红米、糯米、薏仁米、花生、莲子、芸豆、红枣。 做法：黑米、红米、糯米、薏仁米、花生、莲子、芸豆、红枣洗净，浸泡1-2个小时。 先将莲籽加热煮烂，然后把其它原料一起入锅，加热煮熟直至变成粥状，根据个人口味，加入白糖搅拌即可食用。 营养价值：具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。 红豆薏米粥 配料：红小豆、大米、薏仁米、大黄米、芸豆。 做法：红小豆、大米、薏仁米、大黄米、芸豆洗净;把红豆、薏米泡水2小时。 将原料放入高压锅中，加入冰糖，调制煮粥按钮，煮熟后即可食用。 营养价值：红小豆富含铁质，具有增加体力、增强抵抗力的好处;薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1

肾脏病人 肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。 糖尿病人 糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。 而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已。 痛风病人 痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。而五谷中的小米不含嘌呤，适合患者食用。 贫血、少钙的人 谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。 另外

防中风 粗杂粮还能够预防中风。据报道称，美国一项长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物，可使患中风的危险性显著降低。 助排毒 五谷杂粮中含有大量植物纤维，是一种不能被消化的纤维，包括纤维素、半纤维素、木质素等物质。而五谷杂粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行，促进肠道蠕动，使人体排便顺畅并加强代谢功能，达到排毒的效果，并使其肌肤有光泽。 抗痛经 外国的研究显示，女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于激活体内多种酶，参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。 另外，镁还影响人的情绪，镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张，从而增加紧张激素的分泌，导致痛经的发生率增加。 有很多粗粮皆为含镁丰富的食物，比如：荞麦、小米、玉米，黄豆、豌豆等等。

小米南瓜粥 南瓜能刺激胰岛B细胞，产生胰岛素，预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀，与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠，熬出的粥色泽金黄，喝起来甘香清润，有解热降暑之功效。 小米红糖粥 小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。 小米山药大枣粥 可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。 小米蒸排骨 小米还有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 双豆小米粥 绿豆清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。红豆

与其他全谷物搭配，口感、营养更丰富 将小米与其他杂粮，比如藜麦、燕麦、糙米、紫米、荞麦等一起烹调，不仅口感上有软糯与筋道的层次感，还能在营养上“强强联手”。比如，燕麦在蛋白质和锌含量上明显优于其他杂粮，小米、高粱与青稞在铁含量上更有优势。 与杂豆搭配，提升蛋白质的营养价值 谷物蛋白质中赖氨酸含量比较低，蛋氨酸较高，豆类正好相反，所以小米与红小豆、绿豆、白芸豆、鹰嘴豆等做成饭或粥，不仅能实现食物多样化，还能起到蛋白质优势互补的作用，提升蛋白质的营养价值。 与薯类搭配，避免便秘，更有饱腹感 薯类的碳水化合物含量在25%左右，纤维素、半纤维素以及果胶等膳食纤维和水分比较丰富。煮小米熬粥时，放一些红薯、紫薯、芋头、山药等，能增加饱腹感，还能促进肠道蠕动，预防便秘。 与蔬菜搭配，对

促进睡眠 小米的色氨酸含量远高于其他谷物，能达到202毫克/百克，可以促使人体产生更多的5-羟色胺。这种物质不仅能令人感觉心情愉悦，还能促进睡眠，增强记忆力。 预防消化不良 消化不良的人常有食欲不振、营养不足、积食、反胃、腹泻等症状，而小米富含淀粉酶、维生素等物质，能滋补脾胃、增强食欲、促进消化。 抗菌消炎 小米的维生素B1含量高于大部分粮食，每百克含有0.66毫克，还富含维生素B2。它们都可以减少口腔细菌滋生，清除口气，预防口腔溃疡、嘴角生疮、脚气病、神经炎等炎症反应。 辅助补血 补血先要补铁，铁是促进人体造血的重要元素。小米所含铁元素为4.7毫克/百克，能帮助改善贫血体质。

醋+生姜 醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，食用醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。姜片和醋的结合，自然的融合在了一起，既可以缓解便秘，又有抑制脂肪堆积的效果，醋里含有的乙酸可以抑制脂肪的合成。如果将这两种食品组合起来，就会协同效应，有促进脂肪燃烧的作用，减肥效果很好。 蜂蜜+生姜 喝蜂蜜水可以缓解便秘，如果把蜂蜜水中加入生姜，这种效果将会更加显著，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的增加代谢和抗氧化效果，可以加快肠胃蠕动，两者共同作用还能抑制体内过氧化脂质的产生，在治疗便秘的同时让我们皮肤变得更有光泽。同时蜂蜜水泡生姜含有大量的抗氧化剂和维生素E，经常喝一点，可以帮助我们清除体内的含氧自由基、延缓肌肤衰老

不要去皮 有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。 不要吃腐烂的生姜 腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死。烂姜会诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。 吃生姜并非多多益善 容易口干、烦渴、咽痛、汗多的人，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。 不宜长期吃姜 凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。 生姜不能治疗中暑 从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋

活血暖胃 生姜红茶中的红茶和生姜都含有多种活性成分，如生姜的姜烯，具有保护胃黏膜细胞的作用，红茶性暖，经过全发酵过程降低了茶多酚含量，不会对胃造成过多刺激。两者搭配，具有清热解毒、消炎、祛湿活血、暖胃止呕的作用，不仅如此，生姜的纤维物质进入体内，还能帮助清除体内垃圾，益于身体健康。 降胆固醇 研究表明，生姜中含有的多种活性成分不仅有活血暖胃的功效，还有防癌抗癌和预防心血管疾病的作用。医学证明，从生姜中提取出来的精华素，也可以用于治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。生姜中还含有一种油树脂，该树脂具有降血脂和降低胆固醇的功效。 减肥瘦身 生姜和红茶都属于热性食品，都有促进血液循环、加快新陈代谢的功能。红茶和生姜都有暖身的作用，有益增强身体代谢机能，加快脂肪的燃烧，促使囤积在体内的

切片敷在脸上祛斑 关于那些脸上有黄斑的女人来说，运用生姜的办法简略粗犷，直接把生姜切片，敷在脸上即可。假如觉得敷脸费事，那么能够运用更加简练的办法，直接把生姜切片，用流出生姜液的那面擦脸，比及脸部发烫中止，每次坚持1-2次即可。 生姜祛斑的准确切法 生姜预备好了之后，小伙伴就要开端切生姜了。这时分切生姜一定要秉行以下准则：要生姜的横截面积越大越好。这么敷脸的时分皮肤触摸的面积会更大，全体性价比会更高。假如生姜是对比长的，能够直接对切，然后再削成薄片。 加热生姜擦脸更佳 生姜中含有一种物质，能够对立人体中的脂褐素。而脂褐素则是构成斑痕的重要原因。从原理上来说，生姜祛斑是很有用的。可是作用来的不是那么快，为了进步生姜祛斑的作用，咱们能够给生姜稍微加热，这么它对立脂褐素的才能

生姜搭配莲子一起喝 日常生活中，生姜莲子茶可以说是一种十分传统的方法。生姜本身性辣，能够帮助我们起到消痞除湿的作用，同时还能够帮助我们的肾脏有效排出体外过多的水分;而莲子这种食物在一定程度上能够帮助我们起到益肾养心、补肾补脾的作用;这道生姜莲子茶水对于男性朋友养身是十分有益的。而且做起来也十分的简单，首先我们需要把莲子进行碾碎，随后把生姜切成片状，最后加入适当的陈茶皮一起放到水中熬煮，倒出之后置凉即可饮用。 生姜搭配桂花一起喝 日常生活中，桂花不仅仅本身具有很好的观赏价值，同时它对于我们常见的肾虚问题，也有着不错的调节和改善作用。桂花除了是中国十大名花之一，在健康方面还能够帮助我们起到祛湿散寒、化痰止咳的作用。生活中我们把桂花以及生姜搭配到一起泡水服用，能够帮助我们的身体起到强精固肾的作用，并且这个组合还能够大大提高前列腺的抗感染能力

生姜+红糖 红糖是甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖,是未经提炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质，具有促进血液循环,排毒养颜的功效,与同样能些够促进血液循环的生姜一起食用,能增强暖身健体的效果。 生姜+莲藕 莲藕为寒凉性的蔬菜,具有开胃清热,消食止泻、滋养五脏的功效,与生姜一起搭配食用，在寒凉性上互补,在功效上却相互增强,对心烦口渴、呕吐泄泻、咳嗽等有一定的缓解作用。 生姜+豆豉 豆豉是把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药,具有除烦、去寒热的功效。生姜可解表散寒,二者搭配热服,对风寒咳嗽、痰喘难眠症状有缓解作用,可使体内的寒气随汗液排出,从而减轻不适症状。 生姜+螃蟹 螃蟹性寒,食用后容易加重体内的寒气,引

有利于胃肠道蠕动 “姜”温中止血、出汗、逐风，“蜂蜜”益气补中，止痛解毒，除众病，蜂蜜与姜相得益彰。冬姜蜜温中散寒、暖胃止咳、止痛，对治疗儿童蛔虫性肠梗阻、胃寒呕吐腹中冷气尤为见效。 美容 生姜蜂蜜水有淡斑、美白作用，让肌肤更加红润。蜂蜜生姜水长期坚持服用话，能够提高身体内的抗氧化水平，同时起到了很好的护肤作用，快速清除自由基，从一定程度上起到淡化老年斑的作用，使老年斑由深变浅、由大变小，还能起到很好的美白作用、让肌肤更加红润，建议女性可以长期服用。 增强体质、预防感冒 蜂蜜生姜水能够起到很好的清除体内毒素的作用，同时也起到很好的御寒、预防感冒的作用，因此平时可以多喝一些。 促进消化 一般在餐后的时候可以喝一杯蜂蜜生姜水，能够起到很好的增强肠蠕动的作用，同时也

不能和芹菜同吃 芹菜本身能够帮助降压镇静、补血健脾、止咳利尿，但是如果是吃芹菜的时候又吃姜的话，很容易产生咸苦味。 不能和韭菜同吃 韭菜属于性温的食物，能够帮助行气理血，而生姜也是性温食物，一起吃容易使身体内热旺盛。 不能和狗肉同吃 狗肉和生姜是属于相克的食物，一起吃很容易引起腹痛，特别是对于身体阴虚内热的人来说，一起吃生姜和狗肉很容易导致身体上火。 不能和生鱼同吃 在做有关鱼的料理的时候放生姜就是为了去除鱼本身的腥味的，但是要是在鱼还是生的时候就放生姜很容易影响生姜去腥的作用。 不能和酒同吃 生姜不能和酒精饮料一起吃，比如白酒、啤酒等。 生姜和酒都属于温

不能吃烂姜 由于生姜腐烂后会产生一种毒性很强的黄樟素，这种物质被胃吸收后很快会到达肝脏，造成肝细胞中毒变性，对肝脏疾病患者影响更大。如果肝病患者误食烂姜，不但会加重肝细胞的损害，还会危及生命。 吃姜要对症 由于生姜性辛温、逐寒邪而发表，所以只能在受寒的情况下应用。如果受寒以后突出的症状是喉痛、喉干、大便干燥等，则不宜用生姜。脏腑有热者也应慎用。如果是热性病症，使用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。 不能多吃姜 如果姜吃得过多，大量姜辣素经消化道吸收后由肾脏排泄会刺激肾脏，并可造成口干、喉痛、便秘等症状。 这些时候可吃姜 一是出现因脾胃虚寒而致的腹痛、腹泻时; 二是儿童因食寒凉食物太多造成肠痉挛时; 三是夏天吃凉食过多或在吃海鲜的时