西红柿 番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效。 黄瓜 黄瓜对糖友来说是一种不可多得的食物和水果，也是糖尿病人首选的食物之一。 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。 卷心菜 在世界卫生组织推荐的十大健康食品里，卷心菜排名第一，可见它的营养价值有多高。圆白菜生吃的食疗保健效果最好。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。 白萝卜 白萝卜生吃的好处是，生萝卜中有大量的维生素C、抗肿瘤的活性物质等，这些物质在加热之后就会得到破坏。只

洋葱和蜂蜜 洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。 洋葱和海带 洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。 洋葱和鱼 洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。 洋葱和虾 洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。

预防癌症 洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。 维护心血管健康 洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。 刺激食欲，帮助消化 洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也

冬瓜 夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。 中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。 而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。 煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。 西红柿 夏季是西红柿上市的季节，很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤，开胃又营养，不仅嘴巴喜欢，身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时，还能消脂排毒，让你的肥胖体质发生变化，是减肥食谱中不可缺

蜜柚 柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 青苹果 青苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。 青苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃青苹果有增进记忆、提高智能的效果。青苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元

多吃粥 秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。 多吃鱼 秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。 多吃滋阴润燥的食物 秋气内应肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。 多吃酸性食物 多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。

百合 中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。 怎么吃：糯米百合甜杏粥。糯米适量，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮为粥。 强效食补：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲。 秋梨膏 秋梨被誉为百果之宗，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。 怎么吃：秋梨膏有药料却没有药味儿，梨香芬芳，甜润可口，润肺止咳。 强效食补：把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口。 西洋参 西洋参，又叫花旗参。它所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗缺氧能力，尤其适用人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况。而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静秋燥，还能温和滋补。

小指尖端 所属经络：手少阴心经，是手少阴心经的末端。 方法：经常摩擦、按压小指尖端有利于心脏健康，对缓解胸闷、心慌、失眠、心神不宁有益。 拇指尖端 所属经络：手太阴肺经，是手太阴肺经的末端。 方法：经常摩擦、按压拇指尖端有宣肺、利肺的功效，有助于维持呼吸系统健康。尤其是秋冬季节，经络运行到手太阴肺经，更是进行呼吸系统保健的最佳时机，还能缓解咳嗽症状。 手掌中央 所属经络：手厥阴心包经，是手厥阴心包经的末端。 方法：经常用食指指关节挤压手掌中心能促进全身血液循环，对调理月经、肤色都有一定功效。此外，还有利于心脏健康。 肩窝 所属经络：手少阳三焦经，是手少阳三焦经的末端。 方法：用力按压肩窝处，不仅能调节全身体

宜祛暑滋阴 立秋之后，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。 可以通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热，还可及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。蔬菜应选择新鲜汁多的，如：黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是，立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此，脾胃虚寒者注意不宜食用过多。 调理脾胃 立秋后很长一段时间，气温还是较高的，空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虚

补气 人参味甘性温，补脾益气，为补脾要药。可以改善消化吸收、代谢功能。促进血清戴白合成刺激造血器官，促进造血机能旺盛，从而起到气血双补的功效。这也就是中医之中所说补血须先补气，气由血生的原因。而秋冬季节，人之所以食量大增，就是因为所需能量要大于夏季，而气血不足者很容易生病，人参则成为了一味不可取代的养生之品。 驱寒 如果希望使用人参驱寒，可以将人参作为代茶饮用，以清淡为宜。毕竟是调理身体而不是治病，本着少吃常吃的原则，慢慢调理身体。如果有寒性体质者，可以将人参与干姜一起使用，达到温中祛寒的作用。也正是这一原因，干姜去表，人参治本。达到调节身体的功效。 预防感冒 中医之中，治病的最高水平便是防病。未病先治才是中医的最高水平，而古代中医对感冒预防的首选便是人参，人参可以御寒

防止栓塞 血管尤其是冠状动脉寒冷时容易收缩、痉挛，发生供血不足，并可能导致栓塞，要十分注意保暖。 患者不宜晨练 因为睡眠时，人体神经系统处于抑制状态，活力不足，晨起时突然大幅度锻炼，神经兴奋性突然增高，极易诱发心脑血管疾病，秋冬季应该注意这个问题。 进补要适度 我国民间素有秋冬季进补的习惯，但是这个时候人们运动本来就少，加之大量进补热性食物和滋补药酒，很容易造成血脂增高，诱发心脑血管疾病，因此进补一定要根据个人的体质进行。 心态平和 情绪激动是心脑血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放宽胸怀，不要让情绪起伏太大。 适当运动 心脑血管病患者不是不能运动，而是要适当运动，运动量减少也会造成血流缓慢，血脂升高。要合理安排运动时

失眠泡脚方 药材：玫瑰花10克、酸枣仁30克、石菖蒲30克、远志30克 功效：除烦解郁，养血安神。适合肝郁血虚、难寐易醒之人。 痛经泡脚方 药材：小茴香20克、香附10克、益母草30克、当归20克 功效：活血理气，散寒止痛。适合既往月经血块多、少腹冷痛、寒凝血瘀之非经期的妇女，月经期间暂不宜沐足。 关节疼痛泡脚方 药材：花椒20克、独活20克、牛膝15克、杜仲15克、鸡血藤30克 功效：祛湿散寒，活血止痛。适合寒湿闭阻脉络、腰膝冷痛之人。 温经祛寒泡脚方 药材：艾叶30克、花椒30克、桂枝30克、生姜30克 功效：温经祛寒，活血通络。适合畏寒喜暖、手足冰凉之人。

忌贪凉 专家提醒，秋季人们应慎食生冷食品，脾胃虚弱者尤应禁忌。患有消化道疾病的人应多吃熟软开胃易消化的食物，减少进食油腻食物。 俗话说：“春捂秋冻”。“秋冻”故然有道理，但人们切不可过于贪凉，应根据气温变化来增减衣服，锻炼时应在身体发热后才能脱下过多的衣服;锻炼后切忌穿着汗湿的衣服在冷风中逗留以防身体着凉。 忌过燥 秋季气候愈发干燥，会使人皮肤和口角干裂，口干咽燥，声音嘶哑。有的人会出现皮肤和口角干裂、口干咽燥、便秘等一系列不适症状。 在这个季节，人们容易伤风感冒，还会引起扁桃体炎和肺炎等呼吸道疾病。患有慢性支气管炎和哮喘的人，在这一时节往往会症状加重。 中医认为，秋季要特别注意养阴润肺，可以选用一些具有养阴润燥功能的保健品和中药来调养身体。日常生活中，可以多吃一些梨、甘蔗、荸荠、柚子、枇杷等润燥的

梨粥 梨2只，洗净后剖开去核，连皮切碎，与粳米100克同煮为粥。梨不仅为“百果之宗”，亦是秋季润燥第一果，对秋天干咳少痰或胶痰难咯之“燥咳”以及口干鼻燥，有较好的疗效。此粥可作为秋季常食的保健食品。 胡萝卜粥 胡萝卜250克，洗净切碎，加粳米100克，和水煮粥。对秋天人体出现的皮肤粗糙、口唇干裂、两眼干涩、头屑增多，有一定效用，同时还可辅助治疗夜盲症及干眼症。 荸荠粥 荸荠250克，洗净去皮切碎，粳米100克，加水制粥。荸荠有生津润燥、清音化痰的作用，煮粥后可用于秋季咽干、口燥、音哑以及咳痰不爽。 藕粥 鲜藕150克，洗净切碎，粳米100克，先将粳米煮粥，快熟时加入藕。秋藕最补人，此粥不仅是秋季老幼妇弱咸宜的良好滋补品，而且兼有润燥

罗汉雪梨饮 将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中，加入净水，放在火上，先用大火，待其开锅后，改微火，煮20～30分钟，将水沥干，待其温度适宜，即可饮用。 罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外，单用一味罗汉果，用开水泡半小时后，代茶饮，对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽，亦有一定的效果。 蒸梨 将梨洗净去核，再取川贝母3克、百部6克、陈皮6克洗净后，放入梨心中，上锅蒸熟，每日食用一个。蒸梨止咳化痰，对支气管炎的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效。 梨性味甘，微酸凉，入肺胃经，可生津润燥、清热化痰;川贝母润肺止咳化痰;百部温肺止咳;陈皮理气调中、燥湿化痰。

木耳雪梨汤 材料：枇杷6个、梨子1个、多晶冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量。 做法： 1、先把白木耳掰碎; 2、枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用; 3、先把白木耳放入电压力锅压10分钟，加了一大碗的水; 4、压力锅消气以后在加入菠萝;加入梨子;加入枇杷; 5、最后加入枸杞和白糖在压3分钟(要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟)。 功效：止咳润肺、清热解毒。枇杷是止咳润肺的好食材，用白木耳和梨子清热解毒，效果超赞。 肉桂红酒煮苹果 材料：苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。 做法： 1、青柠切片，泡在凉水中。百合洗净剥成片。 2、苹果一个，去皮去核后切成八瓣

木瓜银耳墨鱼汤 原料：新鲜墨鱼、鲜木瓜各400克、排骨300克、银耳30克、生姜、葱自各10克、食盐、生淀粉、味精各适量。 制作： 1、新鲜墨鱼去骨，撕去外衣，用少许食盐及生粉搓擦片刻，洗净，放入沸水锅中煮5分钟，取出洗净。 2、银耳用清水泡发，洗净，放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水。 3、排骨放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水。木瓜去皮，去核，洗净，切大块。 4、锅内放适量水，煮沸，放入墨鱼用、排骨、银耳、木瓜、生姜、大葱煮沸后，用小火炖3小时，下食盐及味精调味即可。 党参墨鱼汤 原料：党参30克、墨鱼400克、鸡肉200克、料酒15克、姜10克、葱15克、盐4克、味精3克、胡椒粉3克、鸡油20克。 做法： 1、将党参洗净，切4厘米长的段;墨鱼泡发后，

鸭肉：滋补养胃 元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说，鸭肉味甘、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。 鸭肉性寒凉，适合体热上火者食用，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。 羊肉：益气补虚 羊肉温补气血、暖中祛寒，一直是秋冬季节里大受欢迎的暖身食物。 在众多的羊肉吃法中，最推荐“涮”和“炖”。涮羊肉加热时间短，营养保存得相对最好，可搭配韭菜花、腐乳、芝麻酱这些小料一起吃。炖羊肉原汤原汁，加冬瓜或萝卜一起慢炖有助去膻。 猪肉：滋阴润燥 猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红

大米粥：健脾养胃 大米具有补中益气、滋阴润肺的作用。古代养生家倡导“晨起食粥”以生津液，因而肺阴亏虚所致的咳嗽者，可早晚喝些大米粥。 糯米粥：补脾益肺 中医认为，脾胃喜暖，秋季渐冷容易伤脾胃，而糯米是补脾胃、益肺气之谷。 秋季早餐喝碗杏仁川贝糯米粥，能补脾胃、益肺气。做法是：取杏仁50克、川贝25克、糯米50克。把杏仁、川贝洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟即可。 粳米粥：养五脏止烦渴 粳米可补脾胃、养五脏。秋燥时可喝点蔗汁粳米粥，能缓解肺热咳嗽。 做法是：取鲜甘蔗汁150毫升，粳米100~150克，将粳米煮至将熟时，倒入鲜蔗汁同煮3~5分钟，即可食粥。 红薯粥：通便排毒、健脾养胃 在干燥的秋季，来碗红薯粥对身

菊花：清热养肝 菊花为秋季代表花，为四君子之一，形态秀美，香味淡雅怡人，具有疏散风热，清热养肝的功效。 一般选择杭白菊或贡菊泡茶饮用，或与枸杞同泡为枸杞菊花茶，可以疏肝养血、润燥，并具明目功效。 玫瑰花：美容养颜抗衰老 玫瑰花是女人的象征，形态娇艳，香气甜美婉约。其性温润，温养心肝血脉、舒缓心灵，能够抗抑郁和焦虑，提高免疫力，调节内分泌，有美容养颜抗衰老之效。 玫瑰花每年春季开放一次，若加糖和蜂蜜腌制成玫瑰酱则恰逢秋季食用;日常也可将干燥的玫瑰花泡茶饮用。 茉莉：润燥美肤 茉莉气味清幽，能润燥美肤、舒缓神经，并能平缓咳嗽，非常适合秋季食用。 可以做成药膳，如茉莉花粥、茉莉花炒蛋等，或泡茉莉花茶饮用，以补气安神、理气和中，有助于睡眠和消