很多豆制品都富含蛋白质，配以一些鱼类、贝类等肉类，更能促进宝宝的钙质吸收，有利于宝宝长高发育。小编推荐一款宝宝长高食谱：嫩豆腐酱汤。 在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱，鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃，可以少放点辣椒。 嫩豆腐酱汤 原料：嫩豆腐、贝类、鸡蛋 制作方法： ①洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。 ②炒熟蒜末，把上一步的汤倒进去。 ③水开后放贝类，加一点盐调味。 ④加入适量嫩豆腐。 ⑤熄火前打入鸡蛋。

宝宝到了1岁左右，主要形成以辅食为主，奶制品为辅的饮食模式。哪些美味营养的辅食最能吸引宝宝的胃口呢?小编推荐一款胡萝卜鸡蛋青菜饼的做法吧。 胡萝卜鸡蛋青菜饼 原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱 调料：盐、油、 制作方法： 1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁;青菜心剁碎; 2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀; 3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。 妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。 在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡

宝宝到了1岁左右，主要形成以辅食为主，奶制品为辅的饮食模式。哪些美味营养的辅食最能吸引宝宝的胃口呢?小编推荐一款胡萝卜鸡蛋青菜饼的做法吧。 胡萝卜鸡蛋青菜饼 原料：胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱 调料：盐、油、 制作方法： 1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁;青菜心剁碎; 2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀; 3、锅里放一点油转动一下锅，小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开，然后反个面煎下就好了。 妈妈心得：可以马上干吃，配点粥也可以，还可以用骨头汤煮着吃，红红绿绿的很漂亮。 在这款宝宝食谱中，胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素，鸡蛋可

松子毛豆炒干丁 原料： 松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。 制作： 1.将松子入锅上火炒香备用。 2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。 3.香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。 4.色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。 5.淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

清蒸红薯 用料：红薯200克。 做法： 1.红薯洗净去皮，切成长条备用。 2.将红薯条放入碗中，碗放锅中蒸熟，取出后晾凉即可食用。 营养分析：红薯含有丰富的膳食纤维，宝宝多吃可以防止便秘。红薯含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，并被称为最佳健脑食品。 蘑菇炖豆腐 用料：嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。 做法： 1.豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。 2.豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。 营养分析：这道菜营

混合的蔬菜 宝宝在1岁左右时候，妈妈给宝宝准备的蔬菜还是应该以菜泥为主，菜叶必须要切成非常小的小块，以方便宝宝食用。 多样的蔬菜 在宝宝已经很好地适应了鲜菜叶后，妈妈就可以为自己的宝宝准备各种不同的蔬菜了。妈妈给宝宝添加蔬菜过程中，应该把握添加顺序从容易消化的蔬菜开始的原则;要给宝宝适应的时间，不能够频繁地更换蔬菜品种。 喜爱的蔬菜 宝宝到了2岁以后，妈妈给宝宝准备蔬菜就要根据宝宝的爱好来安排，将宝宝最喜欢的蔬菜与其他蔬菜搭配，使宝宝逐渐接受不喜欢的蔬菜。这样可以避免宝宝对于蔬菜的偏食习惯，保证宝宝的蔬菜营养。 想要的蔬菜 当宝宝到了2岁半的时候，宝宝已经基本养成了自己的饮食蔬菜的习惯，这时候妈妈可以与宝宝共同定制每天的蔬菜单。如妈妈准备蔬菜前可以询问宝宝的想法，知道他想吃什么;如果发

妈妈如何为幼儿期的宝宝补锌呢?通过日常饮食要如何补锌呢?下面小编就来推荐两款补锌营养食谱。 一、酱烧鸭糊 食物原料： 鸭肉750克。葱段、姜片各50克，甜面酱75克，植物油、酱油、料酒、盐、味精各适量。 制作方法： 1、鸭子洗净，切成小块。 2、油锅烧热，放甜面酱炒出香味，把鸭块、料酒、酱油一起入锅煸炒，待鸭块上色后，加适量水，把盐、味精、葱段、姜片放入烧开，改为小火慢慢烧，等到鸭块酥烂时将汁收稠，即可装盘。 营养经： 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中

山楂具有开胃的功效，对于肠胃不好的宝宝可以食用调理肠胃。小编推荐一款幼儿特别适合饮用的水果汁：山楂草莓汁。 食物原料： 原料：山楂50克，草莓80克，柠檬1小块，冰糖适量 制作方法： 1、将山楂洗净，装入洁净的纱布中，入锅，加300毫升清水，大火开，再转小火煮30分钟，取汁备用; 2、草莓、柠檬、冷开水和冰糖放入拌机内搅打2分钟，取汁; 3、将草莓汁放入山楂汁中混合搅匀即可。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 山楂是北方常见的水果可健胃消食，利胆汁，促进胃液分泌和肉食等的消化，和草莓、柠檬一起搅打成汁饮用，能开胃健胃。

食物原料： 原料：山药250克，胡萝卜1条，鸡腿1只 调料：盐、鸡精各适量 制作方法： 1、山药削皮、冲净、切块，胡萝卜去皮后切块; 2、鸡腿剁块，放入沸水中汆烫，捞出后再洗净; 3、锅中放入鸡块、胡萝卜块，加水至盖过原料，以大火煮开后转小火慢炖15分钟; 4、下山药后转大火煮沸，再转小火煮10分钟，加盐、鸡精调味即成。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

食物原料： 小鱼1/2条，葱头、西红柿各1大匙，扁豆2-3根，肉汤、植物油、盐、面粉少许。 制作方法： 把小鱼切成小块，涂上薄薄的一层面粉，在平底锅内放植物油，烧热后把鱼放入煎好备用;把切碎的蔬菜放入锅内炒，并加入肉汤，再把煎好的鱼放入锅内一起煮，熟时加入少许盐，使其具有淡淡的咸味(吃时注意去骨刺)。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展。

食物原料： 牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许 制作方法： 1、西米用冷水浸泡1小时;将香蕉打成泥。 2、将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 功效：补充营养素。

食物原料： 面粉500克。植物油适量。 制作方法： 1、将面粉用热水烫至六成熟，再用凉水揉匀，分成20个小面团。 2、将20个面团擀成2厘米厚的薄饼。其中的10个饼逐个刷上油，另10个饼盖在上面，再擀成薄饼。 3、平底锅置火上，抹上些许植物油，烧热后，放入薄饼，两面各烙3分钟至熟后，将饼取出。晾凉分成两张即可。 食谱类别： 2岁宝宝食谱 风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

饮食要注意酸碱平衡 食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。 饭前喝汤好 小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服。 春节宝宝保持营养饮食的秘籍 吃好早餐 一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30%，午餐占40%。晚餐占30%。 午餐前不要让小儿饮纯果汁 果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中

儿童补钙的方法有很多种，不一定要服药补钙。有些妈妈盲目给宝宝补钙，弄巧反拙。哪些宝宝需要补钙?应该如何补钙好呢? 一般来讲，6个月以上的婴儿每日摄入奶总量应达到600毫升以上(包括母乳或其它奶制品)，可满足钙的需要。1—3岁的幼儿， 膳食从以奶为主逐渐过渡到以谷类为主， 奶及其制品是膳食钙的主要来源，以每日饮奶达到400毫升为宜。孩子正常饮食并且有充足的奶及奶制品的摄入，能够达到或接近钙的推荐摄入量，不需要额外补充钙剂。 但是，妈咪们要注意了，有6类宝宝是需要额外补充钙的。如果你家的宝贝也属于这6类中的一类的话，就要注意适当地为宝宝补一些钙啦。 1、冬季出生的宝宝 冬季天气寒冷，婴儿户外活动少，宝宝接受日照不足，体内维生素D合成不足，容易维生素D缺乏，进而影响体内钙的吸收和代谢。补充建议：宝宝出生14天后，

蔬菜对宝宝4大非凡作用 1.是人体必需维生素和矿物质的重要来源 食物中只有蔬菜和水果含有维生素C和维生素A原的胡萝卜素，还含有维生素B1、B2及尼克酸、维生素P等。维生素C能防治坏血病，尤其是绿叶蔬菜;维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲症。 2.蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。 3.蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。 4.有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。

养育聪明宝宝，首选核桃油 脑部发育的脑黄金 核桃仁酷似人脑外形，是巧合还是有什么奥妙?自古以来驱使着不少学者去探索。众所周知，核桃是最好的健脑食品，那么究竟是核桃仁中的什么特质起到健脑益智的作用呢? 核桃油中含丰富的ω-3脂肪酸及DHA(脑黄金)正是婴儿大脑和视觉功能发育所必需的营养成分，微量元素锌、锰等组成脑垂体的关键成分。核桃油更适合婴幼儿及儿童肠胃消脂吸收。山核桃经过物理冷榨，萃取植物精华，不但色泽清透、口感清淡，毫无核桃自带的浓重油腻味和涩感，而且百分百保留了纯天然野生山核桃仁的全部活性营养成分，丰富的维生素E以及含量高达92.1%的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。亚麻酸和亚油酸是组成大脑的材料之一，占脑重量的20%，在体内可衍生为DHA(脑黄金)。 核桃油中富含丰富的磷脂，是大脑必不可少的重要营养素

宝宝夏季饮食的五个要 1、要调整食谱 夏天气温高，出汗多，需要为宝宝增加食物的供应，增加幅度在10%-15%。为此，宜适当地让孩子多进食一点牛奶或奶制品，多吃新鲜蔬菜。如果宝宝对吃啥都不感兴趣，建议先刺激一下他的视觉食欲，比如：凉拌蔬菜上放一点胡萝卜丝、绿色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等，都是清凉诱人的菜色。 2、要多喝白开水 尽量鼓励宝宝多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。补水宜少量多次。宝宝不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症。 3、要口味清淡，兼顾营养 用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各种花色粥，比如绿豆粥、红枣粥，容易入口又有营养，比白粥更能激发食欲。其实宝宝的饮食口味多受父母的影响，在做菜时应尽量兼顾宝宝营养的需求，不要只重

俗话说：是药三分毒。尤其是对免疫力比较差的宝宝而言，宝宝生病需要消炎吃太多药显然对身体也没有好处。那么还有其它方法帮助宝宝消炎吗?答案当然是肯定的。妈咪们多给宝宝吃以下8种食物对宝宝消炎可是很有帮助哦。 黑木耳 美国营养专家研究发现，黑木耳柔软肥厚，食而不腻，味美可口，经常食用能将肠道中的毒素带出，还可降低血黏度，防止发生心脏病。给宝宝饮食中多吃一些黑木耳大有益处。 推荐食谱：双花蝴蝶虾 原料：虾300克，西兰花200克，菜花200克，木耳(水)50克，鸡蛋白(半个)，食盐4克，姜5克，生粉5克，胡椒粉3克，植物油适量。 做法：1、将西兰花和菜花洗净备用。 2、木耳温水泡发。 3、将基围虾去头去皮， 用刀从虾背上剥开，去掉虾线后，在中间划一小口，将虾尾从洞中穿出。处理好的虾仁中加入姜片

食物原料： 小米150克、黑芝麻30克。白糖适量。 制作方法： 1、小米洗净，用凉水浸泡30分钟，捞出，沥干;黑芝麻洗净，晾干，研成粉。 2、锅置火上，加入适量清水，放入小米，先用大火烧沸，再转小火熬煮。 3、小米烂熟后，加入白糖调味，慢慢放入黑芝麻粉，搅拌均匀即可。 食谱类别： 1岁宝宝食谱 据测定，芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克;特别是铁的含量极高，每百克可高达50毫 克。因此，古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”，其根据也在于此。此外，芝麻还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。

食品原料： 大麦芽100克、去核山楂50克、糯米150克。白糖、蜂蜜各适量。 制作方法： 1、大麦芽、山楂分别洗净，风干，研成末;糯米洗净，风干，放入锅中炒熟，研成末。 2、将大麦芽末、山楂末、糯米末、白糖和适量清水拌匀，加入适量蜂蜜，压成方块糕入锅蒸熟即可。 食谱类别： 1岁宝宝食谱 每百克山楂果实中，含钙85毫克、维生素C89毫克，还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。