澳优奶粉：澳优乳业奶粉安全标准的五大要诀

　　日前，在与长沙市质监局联合开展的《质量走基层》活动中，记者在走访澳优乳业(中国)中国有限公司时了解到，澳优奶粉就是凭借安全“五大要诀”，才得以为广大消费者提供高品质产品。

　　要诀之一：“从牧场到餐桌”的质量可追溯体系

　　澳优奶粉遵循“从牧场到餐桌”的质量可追溯体系，该体系包括奶牛场管理、乳品工厂对加工链卫生安全的全程控制管理和对零售终端的质量安全承诺三大板块，实行全产业链封闭式的监管，确保产品安全、可信赖。

　　据该公司相关负责人介绍，这一大体系包括奶牛场管理体系即：澳优的奶源全部在国外优质产区，拥有清晰的原产地，国外乳业经营模式为“合作社+公司+农户”，这与我国的“公司+农户”存在本质区别。公司与农户形成经济利益共同体，从而在源头上保证安全;此外，奶牛场全部采用全自动设备挤奶，全程冷链输送至工厂;生奶控制更加严格，原奶的细菌总数≤3万cfu/ml，而中国的标准为≤200万cfu/ml;体细胞数控制更加严格，而中国标准对此没有规定;每头奶牛均有唯一的编号(奶牛身份证)，以便追踪牛奶流向，确保奶粉品质的安全。其次是乳品工厂对加工链卫生安全的全程控制体系：乳品工厂必须获得质量管理体系ISO9001:2000认证、良好生产规范GMP认证、食品质量安全管理体系HACCP等第三方认证，在生产过程中严格执行上述规定确保产品品质;再就是对零售终端的质量安全承诺：澳优奶粉每一个单位产品都有一个唯一的产品质量追溯码，消费者对每一罐奶粉品质都是可追溯的。

　　澳优的每一罐奶粉，都符合从奶牛场到乳品工厂到零售终端的质量控制，并经过企业、第三方检测机构以及进、出口国政府开展的监控检查。严苛的监控管理，保证了产品从牧场到宝宝餐桌整条生产链的安全，完全达到婴儿奶粉行业品质标准的先进水平，更符合国际食品法典委员会关于婴幼儿食品卫生法规的严格要求。

　　要诀之二：国内外双重有机认证

　　在2009年，澳优率先推出纯天然的能力多有机婴幼儿配方奶粉，天然有机原料含量高达98%，营养物质更天然，为中国宝宝带来全新感官体验，其所有有机产品都获得中外两国权威有机认证机构的双重认证。

　　国际上对有机奶粉有着严格的规定。据澳优奶粉市场部负责人王胜男介绍，欧盟和国际有机运动联盟标准规定：出产有机奶粉的牧场必须经过至少三年净化期(转换期)，而且未使用过农药、化肥等，并获“有机”认证。牧草在生长过程中只遵循自然规律和生态学原理培养，不采用基因工程技术，不使用人工合成物料。有机牧场的奶牛不使用基因胚胎移殖技术,不得使用生长激素、催奶药、抗生素等化学药剂。而澳优的有机奶粉更是通过了北大临床验证，其接近母乳的较低磷、钠和渗透压值，能保证宝宝在吸收营养的同时不增加肾脏负担，从而有效降低婴幼儿肾脏负担和健康风险。

　　要诀之三：不添加香精/香料、蔗糖及麦芽糊精

　　从2003年开始，澳优公司坚持在全系列产品中不添加母乳中不含的香精/香料、蔗糖及麦芽糊精，从而避免对婴儿造成肝脏损害，偏食等危害，是中国首家率先提出并坚持执行这一高标准的乳企，这比中国执行的相关规定要早8年。

　　据了解，香精、香料没有营养作用，不是必需的营养素，同时婴儿消化系统、解毒能力发育不全，长期食用会加重其新陈代谢负担，如果吃的添加剂量超过了身体的解毒能力，还有可能会产生一定的毒性，有关专家建议，所有婴幼儿食品中都不应该添加香精香料等各类食品添加剂。

　　要诀之四：拒绝使用农药杀虫剂、人工合成激素、抗生素及转基因成分

　　澳优奶粉的奶源来自于远离污染的天然牧场，奶牛自然放牧，拒绝使用农药杀虫剂、人工合成激素、抗生素及转基因成分，自然滋养出安全好奶，从而避免宝宝被有害物质所侵害。

　　实验证明，食物中残留的杀虫剂、抗生素已经成为了餐桌上隐形的杀手，相对于成人来说，宝宝会摄入更多的杀虫剂、抗生素等，会降低宝宝的免疫功能，伤害宝宝未发育成熟的器官，更有致癌的危险。而摄入过多的人工合成激素会影响宝宝的性特征，导致宝宝早熟，甚至也会有致癌的危险。

　　要诀之五：国际、国内五重检测

　　澳优产品来到消费手中，需通过包括原产地生产企业、第三方检测机构、出口国职能部门、中国出入境检验检疫局以及澳优公司在内的五重检测，层层检验严把关，产品品质更安全。

　　其中，澳优制定出比中国国家标准、国际标准更为严格的企业标准，作为检测把关的依据。如澳优产品使用高标准的D90脱盐乳清粉，并通过工艺技术处理,使奶粉的渗透压水平接近母乳，防止婴儿肾结石等危害的发生;实行更加严格的微生物控制标准，允许的细菌总数仅为国家标准的1/30;实行更加严格的危害物控制标准，不使用氢化植物油，避免反式脂肪酸、芥酸等对宝宝身体的危害。