金秋十月，各种秋冬蔬果都纷纷上架，水果是最有营养的食物，这个时节应该挑选什么水果食用最健康呢?看看小编推荐的秋冬最有营养的水果吧。 　　栗子——滋补美味 　　进入十月，街头巷尾的炒栗子档又开始多了起来，那股香甜味道远远就能闻到。 　　栗子素有“干果之王”的美称，栗子里不仅含有大量淀粉，还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，因此热量也相对比较高。据说早在春秋战国时期就已经普遍栽种。 　　其实栗子不仅是美食，也有一定的滋补功能。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。 　　马蹄——爽甜清热 　　马蹄，学名“荸荠”，十月份是马蹄成熟的时间，

　　秋天到了，冬天的寒气也紧跟着来了。我们可以喝些饮品来暖身驱寒，小编推荐的是广东人常喝的----红枣菊麦茶，快来看看怎么做吧。 　　红枣菊花炒麦茶 　　制作步骤 　　1. 把所有材料准备好。 　　2. 小麦挑去杂物，用清水清洗干净，并晾晒干燥。 　　3. 红枣洗干净，并去核。 　　4. 菊花用水泡洗一下。 　　5. 干锅把晾干的小麦炒至黄褐色，并闻到淡淡的麦香时，熄火，晾凉。 　　6. 在煮锅中注入清水，加入炒好的小麦，中火煮开。 　　7. 加入红枣。 　　8. 再加入菊花，盖上锅盖，中火煮开后转小火继续10分钟左右即可。 　　9. 红枣菊花炒茶就做好了。10. 喝一口，暖人，暖胃，心也暖。 　　11. 有了它，这个冬天就不太冷了。 　　12. 炒的香香的小麦。红枣菊花炒麦茶做法小贴士 　　1、步骤5中炒小麦时，要注意是小火慢炒，并且在炒的过程中要不断翻动

 　　秋高气爽的季节，人体总是感到十分干燥，自己在家应该制作一些茶饮，及时补充身体流失的水分。小编推荐一款营养健康的饮品：金银双花茶，清热解毒，消炎镇痛喔。          金银双花茶的做法 　　1. 准备金银花3克，菊花2克，柠檬片4片，冰糖适量。 　　2. 锅中加入适量清水放入金银花，菊花，柠檬片。 　　3. 大火煮开中火炖煮10分钟。 　　4. 再把冰糖放入煮制溶化。 　　5. 盖上盖子焖上5-8分钟即好。

　　柠檬的营养价值丰富，在干燥的秋季，不妨喝一些自制的柠檬蜂蜜菊花茶，可以起到降火护肤，凉肝明目、疏风清热的作用喔。 　　食材明细 　　柠檬2片 菊花4朵 冰糖10克 蜂蜜适量 　　制作步骤 　　1. 准备好菊花、柠檬、冰糖和蜂蜜。 　　2. 柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，再切成片。 　　3. 杯中放入菊花和冰糖。 　　4. 再加入柠檬片。 　　5. 注入开水后，稍凉后加入蜂蜜。 　　6. 搅拌均匀即可。 　　柠檬蜂蜜菊花茶做法小贴士 　　早上或下午3～4点，皮肤最需要补水，此时饮用效果最好。

　　在秋高气爽又略有干燥的季节，应该吃些什么食物起到养生补水的作用呢?小编介绍一款秋季菊花养生食谱：菊花鱼羹。听到特别的名字，是不是很想知道做法呢? 　　主要用料： 　　金丝鱼500 g，菊花2 朵，葱、生姜各15 g，瘦火腿15 g，盐、味精、绍酒、生粉、胡椒粉、麻油、白醋均适量，香菜2 棵，色拉油100 g。 　　制作方法： 　　1 . 将金丝鱼(又称嗤鱼、丁鱼等，是一种淡水鱼)去肠脏，洗净，装入大盘中上笼用旺火蒸约1 小时，取出稍凉后，拆去鱼骨头及头等卡刺;菊花摘下花瓣，洗净，一改为二;葱、生姜分别拣洗干净，切成葱花、姜末;火腿切成细茸;香菜拣洗干净，改刀成半寸长的段，均待用。 　　2.烧锅上火，先放80 g 色拉油烧至五成热时，下葱花、姜末炒出香味，再陆续放入金丝鱼肉、鸡汤、盐、味精、绍酒、白醋等，待沸时放入菊花，用生粉勾芡，下火腿茸、麻油搅匀后，装入碗中，撒上胡椒粉

　　菊花不仅仅可以用来泡茶，更可以用来做菜。小编推荐一款菊花的特别制作方法，把菊花茶变身高汤煮鸡肉。提神醒脑的菊花茶配合鲜味的鸡肉，是不错的搭配喔。 　　食材明细 鸡肉块适量 菊花适量 蒜米适量 鸡精适量 盐适量 　　制作步骤 　　1. 原料：鸡肉块 菊花 蒜米 调味料：鸡精 盐 　　2. 菊花放入碗里，再用沸水冲泡，备用。 　　3. 鸡肉加入一点盐，鸡精粉腌制片刻。泡好的菊花茶用漏网搁掉渣。 　　4. 烧热砂煲，烧热油，爆香蒜茸。 　　5. 加入鸡块拌炒至上色。 　　6. 添加备好的菊花茶入锅里。 　　7. 再放上四，五粒泡软的菊花。 　　8. 盖上砂煲盖焖煮。 　　9. 焖大约20分钟，添加鸡精粉及盐试味道。 　　10. 再煮1分钟左右即可盛起。 　　11. 成品图@@菊花焖鸡肉。

　　秋季天气干燥，人体容易受邪气入侵，应该多喝滋补养生的汤品。小编推荐一款清热解毒、明目祛痘，养颜美容的汤饮-----杞菊排骨汤。 　　杞菊排骨汤 　　1. 排骨洗净泡去血水。 　　2. 枸杞、菊花用冷水浸泡。 　　3. 锅烧水 排骨入小汤锅。 　　4. 加姜片～ 　　5. 加入枸杞(加入一半) 　　6. 转小火炖至排骨软烂，约1小时左右。 　　7. 放入余下的枸杞。 　　8. 加入菊花，大火烧开即可。 　　9. 暖暖的一碗汤～  

　　菊花是秋季常见的植物，同样也成为很多朋友的秋季养生食品。菊花除了可以做菜，还可以做成秋季养生甜品。看看小编推荐的这款生津养胃，平肝明目的甜品：杞菊冰糖银耳羹吧。 　　食材明细 银耳15 克 菊花10 克 枸杞子10 克 冰糖50克 　　制作步骤 　　1. 准备好银耳、冰糖、菊花、枸杞子。 　　2. 银耳提前泡发，洗净，撕小朵备用。 　　3. 菊花摘净杂质，用冷水浸泡。 　　4. 银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮30分钟。 　　5. 加入冰糖，炖煮5分钟。 　　6. 倒入菊花、枸杞子，炖煮5分钟。 　　7. 炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。杞菊冰糖银耳羹做法小贴士 　　1、菊花是代茶饮的首选花卉之一，颜色泛黄而小者为上品。 　　2、菊花性凉，虚寒体质者不宜食用。 　　3、胃寒气虚者不宜食用菊花。

　　菊花不仅是一种美丽的观赏植物，更是人们不可多得养生食品。菊花也可以用来做蛋糕，快来看看小编推荐的菊花蛋糕卷怎样做吧，外形十分吸引喔。 　　食材明细 　　鸡蛋4个低粉60克水45克油35克菊花两朵白糖40克白醋几滴 　　制作步骤 　　1. 准备好原料。 　　2. 把蛋清和蛋白分离。蛋黄中放入三分之一的白糖和油。 　　3. 用搅拌机打匀，油分三次放，打到蛋黄发白。 　　4. 打好后加入水，搅匀。 　　5. 筛入面粉，轻轻地从上到下搅拌均匀。 　　6. 撒入一大半的菊花，搅拌均匀。少留点菊花等会用。 　　7. 把蛋清中滴入几滴醋(放蛋清的容器中不要有水和油)，用搅拌器低速打出鱼眼泡，放入一勺白糖，高速打，白糖分三次加入。 　　8. 白蛋清打出奶油状就可以了。 　　9. 打好的蛋清三分之一入到蛋黄中，搅拌均匀后，再放一半蛋白再拌。 　　10. 把9倒入最后剩的蛋白

　　儿童正处于身体发育的快速阶段，应该多吃才能长高长大。秋高气爽的季节，应该吃些什么有利于儿童生长呢?看看小编推荐的应季菜式吧。 　　儿童秋季食谱-虾仁蛋饺 　　新鲜虾仁洗净，加入盐、姜、葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打匀，将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。 　　虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁还含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补充蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。   　　儿童秋季食谱-鱼泥豆腐羹 　　将鱼肉洗净，加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。 　　鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白

　　宝宝秋季食欲比夏天好，因此，妈妈应该制作不同款式的食谱，让宝宝补充夏天流失的营养。小编推荐一些养阴清热，润肺清心的食谱吧。 　　另外秋天人体汗液蒸发较快，易丢失一部分水溶性维生素，如维生素B、C等。因此，幼儿每天需要食用一些果汁 、番茄、菜汤、牛奶及稀饭等。根据我国的民间习俗，中秋节要吃月饼，而月饼馅多由桃仁、瓜子、松子、蛋黄、香肠、火腿 、豆沙等组成，营养非常丰富，内含多种营养素，具有强身滋补的作用，是秋节幼儿的一种较好的食物。最后，秋季有大量水 果上市，还应让孩子多吃些水果。 　　宝宝秋季养生食谱：排骨皮蛋粥 　　排骨与皮蛋熬粥，可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用，可以祛病健身。 　　原料： 　　大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量。 　　制作： 　　1、把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、

　　天气干燥的秋季，要不断补充水分才感到滋润。想要宝宝也时刻滋润，不妨给宝宝每天煲不同的汤水，可以滋阴润肺，预防宝宝上火喔。 　　宝宝秋季养生——绿豆鲜果汤 　　备料：水蜜桃，菠萝，枇杷，绿豆汤，蜂蜜1茶匙。 　　耐心点把水蜜桃、枇杷去皮、去核，菠萝去皮，然后与绿豆汤一起由食物加工机搅打成汁。汁成后在汁液里加蜂蜜，再把冰好的冰块与之混合，好了冰凉可口的绿豆鲜果汤好了。 　　宝宝秋季养生——水果菜汁 　　水果任一种，生菜，芹菜，香菜个少许。柠檬，蜂蜜1汤匙，凉开水2汤匙。 把水果去皮，生菜、芹菜、香菜洗净，加上凉开水，一起由食品加工机搅打成汁。把上述汁液加柠檬汁、蜂蜜，与冰块混合后，即可。 　　宝宝秋季养生——双瓜酸牛奶 　　西瓜一块，哈密瓜一块，酸奶一杯，蜂蜜半茶匙。 将西瓜、哈密瓜去皮去籽，一起由榨

　　秋季天气干燥，人体容易上火，尤其是抵抗力偏低的宝宝。秋季要注意给宝宝补充水分，如果宝宝上火了，可以选择吃以下的蔬菜和水果喔。 　　 　　宝宝体质与成人不同，他们新陈代谢旺盛，生长发育快速，中医称为“纯阳之体”。在正常状态下维持着一种动态平衡，一旦有外部原因打破了这种平衡，就容易导致内热上火。加上是秋天，天气越来越干燥，孩子体内容易产生“火气”(秋燥)，且情绪也容易跟着变得躁动不安，这种情况很可能是人体的某些营养摄入不平衡引起的。 　　秋天宝宝要注意补充水分，多选择当季食品，不吃煎炸的食物，一些清心润肺的蔬菜和水果为首选。因而在给孩子添加辅食的时候别忘了选择以下清火湿润的食品。 >>更多小儿上火食谱推荐 　　枇杷 　　虽然枇杷不是当季水果，但是中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿

　　秋季天气开始变凉，宝宝的身体抵抗力和免疫力下降，因此养好宝宝的肠胃很重要。秋季多吃粥，对肠胃有不可多得的保护作用喔。 　　一场秋雨一场寒，渐渐转凉的天气，不但让人们的免疫力下降，连敏感脆弱的肠胃也会受到牵连。秋天是保护幼儿肠胃的关键时期，早上喝粥就是一个简单易行的方法。 　　肠胃在经历了一个夏天的“冷饮轰炸”后，脾胃功能就会减弱，再加上秋天多风、气候干燥，稍不注意就会被感冒发烧盯上，这时应该选择一些容易消化的滋补食物，让身体机能能够顺利适应从夏热至秋凉的过程，粥就具备了这个功能。每天早上空腹胃虚，喝上一大碗热粥，不但让肠胃得到滋养，减少消化系统的负担，还能补充营养，让宝贝愉快成长一秋天。用不同食材熬出来的粥，能起到不同的滋养作用。 　　玉米棒渣粥：“玉米是当之无愧的第一黄金主食”，其中所含的“全能营养”适

　　秋季天气干燥，应该多喝水来补充身体不断流失的水分，养生茶是个不错的选择。秋季喝养生茶，有利于增进健康喔。 　　桔红养生茶 　　桔红3-6克、绿5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰;理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作 用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。 　　茅根银花茶 　　银花15克，白茅根25克，加入1升水，煮沸，再以适量冰糖调味即可。银花能清热解毒、疏利咽喉。可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎。 　　银耳养生茶 　　银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿 用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无

　　干燥的秋季应该多喝润肺滋阴，止渴养生的汤品，小编推荐一款润肺化痰，益气生津的汤品：太子参百合汤。快来试试吧。 　　太子参百合汤 　　材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉，于是用400克带肉扇骨代替了) 　　水1000毫升【注：素食者不加肉，改为加甜玉米两根即可】 　　所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可 　　用明火熬汤的可把材料放进砂锅了，大火烧开后小火熬2个小时 　　功效： 　　太子参性平、味甘、微苦，补肺健脾，益气生津。 　　百合：性甘、微寒，可润肺止咳，清心安神。 　　罗汉果：甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。 　　因此，此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。

　　秋季天气特别干燥，饮食要注意滋阴润肺。小编推荐几款适合秋季食用的食物，多吃起到益胃生津的、护肝健脾的功效喔。 　　莲子 　　莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。 　　红豆 　　红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。秋天吃红豆可以养生，这是因为，在我国大部分地区，立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也较大。 　　在这样的气候条件下，进补需先调理脾胃，调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，而红小豆正好有上述功效，可使体内的湿热之邪及时排出，促进脾胃功能的恢复，同时红小豆还具有很好的补血作用，可以为秋冬进补奠定基础。 　　南瓜 　　南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食

　　肝脏是人体营养输送和解毒的最大系统，因此，我们平时要做好养肝护肝的工作。尤其是干燥的秋天，应该多吃养肝食物，预防肝燥喔。 　　1、多吃酸味食物 　　中医学中认为酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以达到养肝的目的。山楂、葡萄等酸味的食物都可以。肝气旺盛的季节不宜多吃酸味食物，容易造成肝气过盛的问题。秋季则是可以多吃酸味食物养肝的季节。 　　以最常见的酸味食品山楂为例，山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。11月份是山楂新鲜上市的时候，个大饱满，酸甜可口。老人可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱，将山楂洗净、切开、去籽，和冰糖同煮，放冰箱里冷藏，当作饭后开胃食品。 　　果醋也是不错的选择。如苹果醋饮料含有大量钾离子，能够抵消体内过多的钠盐，从而降低钠盐的含量;苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管

　　慢慢地进入了深秋，秋季天气干燥，早晚凉爽，很多女性身体开始出现秋燥的症状。作为女性，应该如何饮食和养生对抗秋燥呢? 　　一、秋燥的症状有哪些 　　1、声音沙哑：秋燥中，咳嗽最要命。其实，口喉部位也是最容易判断身体是否干燥的地方。症状较轻的会出现声音嘶哑，喉咙疼痛以及口腔溃疡等症状;有些人会咳嗽，声哑气喘不停，特别容易于夜晚发作，进而无法安心入睡;还有些体质差的人会将这种秋咳一路持续入冬，或转变为慢性支气管炎等严重症状。 　　2、鼻敏感:中医认为，鼻子敏感多为肺虚所致。每逢秋天，十个人里会有九个患有鼻子敏感问题。鼻黏膜在秋天特别容易干燥，而一旦干燥，又用手指去挖，由于鼻黏膜附着丰富毛细血管，越是干燥，挖鼻孔的行为越为频繁，最终会导致鼻子出血。还有些人的表现就是不停地流鼻涕打喷嚏。 　　3、皮肤干燥:皮肤在干燥的环境下特别容易干燥、瘙痒甚至皲裂。如果你经常性挠皮肤、抓痒甚至舔

　　霜降时节，天气逐渐变冷，应该多吃养生保健食品，养好身体准备过冬。霜降适合喝什么饮品呢?看看小编介绍的几款健康饮品吧。 　　(1)五神饮 　　【原料】荆芥6克，苏叶6克，茶叶6克，姜2克，冰糖25克。 　　【制作】将姜洗净，切成薄片。姜、荆芥、苏叶、茶叶一起放入锅内，加清水适量，用中火烧沸，约5分钟，即可滗出汁液，再加清水复煎一次，两次取汁液共约500克，用纱布滤净药液装入盆内。将锅内放清水(约50克)，炖沸后放冰糖入锅，待溶化成汁时，趁热滤净，再把糖汁倒入药液内。 　　【功效】解表，散寒，理气，和胃。 　　(2)木耳芝麻饮 　　【原料】黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克。 　　【制作】将黑木耳用湿水泡发2小时，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内，加水适量，置中火煎熬1小时，滗出汁液;再加水煎熬，将两次煎液合并，放入白糖拌匀即成。 　　【功效】凉血，