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秋季菊花食谱推荐：菊花焖鸡肉

2013年10月17日 11:45阅读次数：267

菊花不仅仅可以用来泡茶，更可以用来做菜。小编推荐一款菊花的特别制作方法，把菊花茶变身高汤煮鸡肉。提神醒脑的菊花茶配合鲜味的鸡肉，是不错的搭配喔。

秋季菊花食谱推荐：菊花焖鸡肉

　　食材明细 鸡肉块适量菊花适量蒜米适量鸡精适量盐适量

　　制作步骤

　　1. 原料：鸡肉块菊花蒜米调味料：鸡精盐

　　2. 菊花放入碗里，再用沸水冲泡，备用。

　　3. 鸡肉加入一点盐，鸡精粉腌制片刻。泡好的菊花茶用漏网搁掉渣。

　　4. 烧热砂煲，烧热油，爆香蒜茸。

　　5. 加入鸡块拌炒至上色。

　　6. 添加备好的菊花茶入锅里。

　　7. 再放上四，五粒泡软的菊花。

　　8. 盖上砂煲盖焖煮。

　　9. 焖大约20分钟，添加鸡精粉及盐试味道。

　　10. 再煮1分钟左右即可盛起。

　　11. 成品图@@菊花焖鸡肉。

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