砂仁猪肚汤的功效

砂仁猪肚汤的主要功效为益气健脾、固表止汗、补虚强身。

砂仁疏肝解郁、行气宽胸的功效，猪肚能健脾胃、补虚损，二者结合非常适合胃下垂及慢性胃炎病人服用，，营养学专家建议，脾胃不好的朋友可以每周炖1-2次猪肚汤食用，健胃的同时还能补充身体所需的营养物质。在秋冬季节喝点砂仁猪肚汤还能驱寒暖身的效果。

此外砂仁猪肚汤对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，还能帮助治疗风寒感冒。

而且。砂仁对于妊娠呕吐，胎动不安，先兆流产等都有很好的食疗功效，因此孕期的准妈妈们适量喝一些砂仁猪肚汤可以起到疏肝解郁、理气安胎的功效。

砂仁猪肚汤的养生吃法

党参砂仁猪肚汤

材料：猪肚150克、党参15克、高良姜20克、砂仁5克、生姜20克、油盐适量

做法：

1、将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用;

2、砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量;

3、炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。

功效：用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

黄芪砂仁猪肚汤

材料：黄芪20克，沙仁6克，猪肚1个，食盐适量

做法：

1、把猪肚洗净并反过来，用酒配一倍份量的水把猪肚泡20—30分钟，然后和酒水一起煮沸把猪肚出水，接着将黄芪、沙仁洗净后装入反过后的猪肚内并用牙签把口封住;

2、锅中加水，猪肚和黄芪一并用大火煮开，调小火炖1-2个小时至熟，加食盐调味食用。

功效：此汤益气健脾，消食开胃，可用于胃下垂及慢性胃炎病人。