中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示,骆驼奶的营养价值与其他动物奶相比并没有特殊之处。
骆驼奶跟牛奶、羊奶一样,都是动物奶,它们的营养价值,比如蛋白质组成、矿物质等会有所差异,但整体差异不大,都可以作为不错的乳制品来源,为人体提供优质的蛋白质和钙。
选择哪个,主要看个人喜好及获得方式是否方便。
对于骆驼奶能消灭病毒,能降低血压血糖,并常当做处方药推荐给虚弱的病人的说法,阮光锋强调,这些说法是没有根据的,骆驼奶不是药物,只是普通食物,不具备治病功效,且任何奶制品生产时都要经过加热消毒,经过这一过程,胰岛素就不具备活性了。
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