西洋参是五加科人参属多年生草本植物,别名花旗参、洋参、西洋人参,主根呈圆形或纺锤形,表面浅黄色或黄白色,色泽油光,皮纹细腻,质地饱满而结实,断切面干净,呈现较清晰的菊花纹理,参片甘苦味浓,透喉,全体无毛。根肉质,纺锤形,有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形,长约25cm,有纵条纹,或略具棱。
党参为桔梗科植物党参、素花党参、川党参、管花党参、球花党参、徽毛党参的根。呈椭圆形或类圆形的厚片,表面黄棕色或灰黄色,切面黄白色或黄棕色,有裂隙或菊花纹,中央有淡黄色圆心。周边淡黄白色置黄棕色,有纵皱纹。有特殊香气,味微甜。
党参性质平和,一般的虚症都可以用党参调理。精神疲惫、四肢无力、气短喘气食欲不振、胃口不好,脾胃虚弱、大便稀软、容易感冒的人都很适合服用党参。
西洋参茶适合于年龄较大、久病体虚的老年人,以及容易受风寒、着凉感冒的虚性体质人群,经常吃可以改善声音低下、心慌气短、头晕、身体无力等气虚症状。
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