抓住夏天的尾巴：巧克力屑浓缩咖啡冰盒蛋糕
2016年08月31日 16:56阅读次数：265
“这个蛋糕能给你的投入以最美味的回报。只要将所有材料简单组合即成，你需要花费的时间精力很少，而呈现的美味效果却让人难以置信。
难度: 中度时间: 15 分钟
营养: 卡路里 大约 633 / 蛋白质 9克 / 碳水化合物 64克 / 脂肪 40克
食材（12份数）450 毫升 淡奶油 340 克 马斯卡彭芝士 100 克 砂糖 1 汤匙 速溶浓缩咖啡粉 2 汤匙 可可粉 1 茶匙 香草精 24 巧克力屑曲奇（店售或自制） 装饰用半甜巧克力
制作步骤
第一步
将淡奶油、马斯卡彭芝士、砂糖、浓缩咖啡粉、可可粉和香草精放到大碗中，低速搅拌。将碗壁上的混合物刮下来，然后逐渐增速搅拌，直至混合物粘稠得可以形成尖峰。
第二步
在脱底烤盘底部薄薄铺上一层打发好的奶油，然后尽可能密集地放上一层曲奇。如果有任何空隙，可将曲奇掰开，填充进去。在曲奇上均匀铺上一层打发好的奶油，然后再铺上一层曲奇。重复这项操作，直至填满整个烤盘，然后在最顶层铺上一层奶油。用塑料膜将蛋糕盖住，冷藏过夜。食用时，用刀尖轻刮烤盘四壁，将蛋糕松出，然后拿开烤盘。用蔬菜削皮器刮出一些巧克力屑，撒到在蛋糕顶上作为装饰。尽情享用吧！
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