检出致病菌

标称湖南展辉食品有限公司2016年11月17日生产的“子怡”800g/罐金装婴儿配方奶粉(1段)，阪崎肠杆菌3次检出值分别为0、检出、0，不符合标准规定的3次检测结果均不能检出的要求。

资料显示，阪崎肠杆菌是存在于环境中的一种条件致病菌，可能对0-6月龄婴儿，尤其是早产儿、出生低体重儿以及免疫力缺陷婴儿存在较高健康风险。《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765—2010)规定，阪崎肠杆菌(仅适用于供0-6月龄婴儿食用的配方食品)应不得检出。检出阪崎肠杆菌原因可能是生产原料中微生物控制欠佳、加工过程中关键控制点控制不足或生产加工过程卫生状况较差。

目前，湖南展辉食品有限公司和经营企业都已被立案调查。此次抽检涉及的不合格产品，长沙市食药局已监督生产企业查清产品流向，召回不合格产品，并要求经营企业配合生产企业开展召回工作，控制风险。总局要求湖南省食药监局于6月30日前将核查处置情况报总局并向社会公布。

湖南展辉食品什么来头?

资料显示，湖南展辉食品有限公司是由南山牧场改制兼并发展而来，专业从事孕婴童食品用品的研发、生产、销售和服务的省级高新技术企业，主要品牌有子怡、南仔等。主要产品有婴幼儿配方奶粉、婴幼儿辅食、成人奶粉、纸尿裤等50个品类，130多个单品。

公司是2014年首批获得国家新标准婴幼儿配方乳粉生产许可证的企业，在众多荣誉中还有一条“国家免检产品”，真是对不起国家的信任啊。其还宣称在内蒙古呼伦贝尔大草原拥有50万亩草场和上万头奶牛，在黑龙江绥棱拥有多个奶山羊牧场和20余万头奶牛，工厂占地面积超过480亩。

截至食悟发稿，湖南展辉食品有限公司尚未对此次不合格事件作出回应。

不过，公司官网2016年11月28日发布的《子怡奶粉致客户的一封信》显示，已开展“子怡”品牌婴幼儿配方奶粉的注册工作。值得注意的是，该信件还有一句“‘子怡’品牌一直以来都将产品质量放在第一位。”

一直将质量放在第一位的产品为何会检出致病菌?在奶粉配方注册制的紧要关头，出现任何安全问题都将影响产品的注册工作。奉劝那些存在侥幸心理的企业，不要想着走一步看一步，公司要想长远发展，必须有过硬的产品质量，经得起任何部门的监督检查，对得起消费者的信赖。

生产不合格奶粉后果很严重

一直关注中国乳业发展的人肯定知道，对一些问题严重的企业，食药监总局处罚起来可一点都不手软。

2015年和2016年，陕西红旗乳业生产的多个批次婴儿配方羊奶粉被检出菌落总数、硒不符合食品安全国家标准和检出阪崎肠杆菌，在2015年被检出不合格后不仅对不合格产品未按国家相关标准出具不合格检验报告，也未按照法定义务停止生产并报告主管部门，在随后总局组织的食品安全审计中存在严重问题。陕西省食药监局表示，“陕西红旗乳业科技有限公司生产不符合食品安全国家标准婴儿配方羊奶粉的行为，已涉嫌构成刑事犯罪”，2016年4月21日，该局将该案移交公安机关处理。

雅贝氏在2016年国家食药监总局组织的婴幼儿配方奶粉抽检中被检出雅贝氏婴儿配方奶粉1段有10个项目不符合《食品安全国家标准婴儿配方食品》。在2016年8月23日至26日，总局组织的食品安全生产规范体系检查中雅贝氏有“阻挠检查”，提供的多项纪录不真实，并有藏匿、转移相关资料，在被检查组发现后仍拒不提供资料等情况。雅贝氏被深圳食药监依法吊销食品生产许可证、食品经营许可证，没收营养成分不符合食品安全标准的雅贝氏婴儿配方奶粉1段，没收违法所得4205.9元，处以涉案产品货值金额三十倍罚款约453.52万元，罚没款合计约453.94万元。

此外，雅贝氏公司的法定代表人和直接负责的主管人员也受到了处罚，自处罚决定作出之日起5年内不得申请食品生产经营许可或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

还有合水县古象奶业，其多次在国家食品安全监督抽检中不合格，在国家食药监总局组织的食品安全生产规范体系检查期间不配合检查，弄虚作假，情节严重，企业法定代表人齐军儒自处罚作出之日起3年内不得从事食品生产经营管理工作，企业相关责任人曹甲权、黄坚、石秀丽自处罚作出之日起1年内不得从事食品生产经营管理工作。

要知道，现在国家对婴幼儿配方奶粉的监管越来越严格，处罚机制也越来越完善，而生产许可证被吊销再重新获得的机会也很小，希望国内的婴幼儿配方奶粉企业能严于律己，生产安全可靠的产品。