虾煮完发黑怎么回事 1、虾在起捕时，饲料喂太多，而当天就上市销售。在饲料还未消化完毕的情况下烹饪，虾煮熟后容易发黑。 2、虾下锅在高温下煮一二分钟会熟，若煮上三分钟以上虾内脏容易破裂，也容易致虾发黑。 3、购买虾时，看着虾是活蹦乱跳的，但虾在购买后一般是装在购物袋内，此时虾处于缺氧状态，到家后再下锅，不少虾活度已经很低，这种状态下虾头也容易发黑。 4、死后氧化发黑 虾头部分布着内脏,一旦虾死亡,很快会氧化变色、发黑。虾死后，虾的内脏在搬运、挤压过程中容易破损，这样虾煮后，甚至在还没下锅煮时虾头以及虾体就会发黑。 5、虾头内脏煮熟后破裂 虾下锅在高温下煮一二分钟会熟，若煮上三分钟以上虾内脏容易破裂，也容易致虾发黑。最好不要吃虾头，因为虾头部位是虾大多器官内脏所在处，包括腮、肾脏、脑等。 6、

有氧运动 有氧运动通常是低冲击性的，有些甚至是针对年长者设计的。有些长者能够承受这种高强度运动，而其他老年人则跟不上。 以有氧运动而言，你可能会想到有氧体操，但其实还有许多其他具有娱乐性的类别，你一定会想尝试看看的。请看看以下这几种： 骑自行车(固定式或其他) 散步或慢跑(在跑步机上或在外面) 有氧体操课(针对年长者的) 水中有氧操 这些运动中有许多都可以在团体环境中完成，这让它们更加愉快又有助益。年长者可能因各种塬因而孤独、他们的孩子可能已离家、他们可能单身或远离家庭，这就是为什么结交朋友和运动能够让他们更加快乐。 瑜伽或太极拳 瑜伽和太极拳对于年长者来说是非常棒的运动，而且不需要很费力。以下是这两项运动的正面效应。

多吃坚果 经常吃坚果和种籽是预防骨质疏松的好方法，包括开心果、花生和杏仁。但是，你必须确保这些坚果是尽可能是天然的。 这些食物富含磷、镁、锰和钙等矿物质，可以强化骨骼。我们建议只吃天然坚果，因为市售坚果通常含有大量的钠和脂肪，因此非常不健康。 你最好能每天吃一到两份坚果。这些食物是减少飢饿的完美零食。 限制盐的摄取 另一种预防骨质疏松的方法，是减少每天摄取的盐份。虽然没有关于盐影响骨骼的研究，但是研究发现高血压患者有更多的骨质密度损失。 此外，你应该知道盐会加快身体经由尿液流失钙质。如果你不预防这种情况，你的骨头会随着时间的发展而变少。 为了预防这种情况，可以补充钙质或多吃富含钙的食物。 限制汽水的摄取 根据2006年的一项研究，可乐会增加成年女性骨

原料不同 乌冬面是一种以小麦为原料制造的日本面，这种面条的粗细和长度是有规定的，日本对乌冬面的粗度有专门的规定，按照日本农林水产省的规定，圆面条的截面直径超过1.7毫米，或扁面条的厚度超过1.7毫米，就可以叫做乌冬面。 土豆粉是以优质土豆面深加工而成的，吃起来更有弹性。 口感不同 乌冬面的口感相对来说比较软，介于切面和米粉之间，这种面条冬天的时候可以加入热汤，夏天则可以当凉面。 豆粉煮出来特别的晶莹剔透，吃起来口感特别劲道。 做法不同 一般做土豆粉会加上，海带、豆皮、鹌鹑蛋、生菜、一起煮。 乌冬面的做法有非常多种，比如说他可以用来做汤面，还可以用来做炒面，可以搭配一些不同的辅料，比如说在日本最常见的就是将乌冬面和牛肉高汤在一起做搭配。

土豆粉热量高吗减肥可以吃吗 每100克土豆粉的热量约为337大卡，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%，因此土豆粉的热量并不算太高。不过我们在吃土豆粉的时候一般都会添加很多的调味料，口味也比较重油重盐，这样算下来热量并不低，如果是减肥期间吃土豆粉尽量选择清淡一点的做法。 土豆粉和米粉哪个热量高 同等重量的米饭与土豆粉相比，米饭的热量更高。每100克米饭之中有近120大卡的热量，每100克土豆粉之中只含有不到80大卡的热量。但是吃土豆粉更容易导致肥胖的原因，是因为土豆粉中的淀粉含量比较高，摄入体内可能会转变成糖分，从而导致脂肪堆积。本身有脾胃虚弱的人群不建议吃土豆粉，因为土豆粉摄入过量容易导致腹胀现象。 减肥期间怎么吃土豆粉 1、搭配蔬菜吃 最好是自己在家做

土豆粉要煮多长时间才会熟 如果是已经泡发的土豆粉一般建议大火煮5分钟才可完全熟透，煮熟后的土豆粉会呈半透明色，如果煮出来的土豆粉颜色非常白有可能是制作过程中加入明矾过量导致分布不均匀而显现白色。 煮土豆粉冷水下锅还是热水下锅 土豆粉一般建议水开后再下锅，如果用冷水下锅煮，煮的时间会比较长，这样煮出来的土豆粉容易烂，口感也不不够筋道。 土豆粉的做法推荐 材料：土豆粉一袋、丸子适量、熟鹌鹑蛋四个、生菜三片、蒜三瓣、香菜一棵、郫县豆瓣酱两勺、香醋一勺盐一小勺 做法： 1、准备材料，来张全家福一目了然，蒜和香菜切茉，生菜洗净，丸子根据自己喜好吧，也可以加些火腿片。 2、中火加热砂锅，锅里倒少许油爆香蒜茉。 3、加入两勺豆瓣酱炒香。 4、加入一大碗

青头菌有毒性吗 青头菌是没有毒性的，是一种可以放心食用的菌类，其实当你看到这种菌的时候，你还以为它是发了霉呢，因为在其伞盖上面是一层淡绿色，很像是发霉的样子。不过在懂它的人的眼里，这种淡绿色可是非常好看的。这种菌相较于其他的菌而言，是一种极难生虫的菌，所以就会很干净卫生。 而它的价值也不比其他的菌种要低，并且它还对眼目不明、能泻肝经之火、散热舒气，对急躁、忧虑、抑郁、痴呆症等病症有很好的抑制作用。青头菌。菌肉为白色，味道柔和，没有特殊气味，炒吃味鲜美。 青头菌的食用方法 干炒青头菌 材料：青头菌500克、猪瘦肉100克、青辣椒50克、鸡蛋清1只。 配料：精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猪油。 做法： 1、首先把青头菌清洗干净，切成小片;猪瘦肉洗净，切片;青辣椒洗净，切成片

炒青头菌 材料：青头菌适量、大蒜偏多、青辣椒适量、盐适量 做法： 1、菌类都很难洗，因为野生的，沙土较多，可以冲着洗，另外有个小窍门，用瓜叶来洗会好洗很多洗好后就用手撕成块状就可以了; 2、大蒜稍微多一点; 3、大蒜切片，辣椒切碎; 4、油烧热，放蒜和辣椒先炒，但不能糊炒菌一定要油多!!切记; 5、菌入锅，翻遍，不能有糊有粘锅的; 6、加入适量水，烩一会儿，中间不能有粘锅或炒糊的。放盐，5分钟左右吧，就可以出锅了。 青头菌排骨汤 材料：猪排、青头菌、葱、姜、食盐、料酒。 做法： 1、首先把青头菌冲洗干净，用温开水泡发，然后再反复的清洗几次。 2、之后肋排洗净，放入冷水锅，大火烧沸，焯去血水，捞起，斩成小块。

青头菌的营养价值 青头菌风味独特，味道鲜美，营养丰富，内含丰富的营养成分，其中包括蛋白质、碳水化合物、维生素、尼克酸，还有大量的微量元素钙、磷、铁、锌等，食用价值高;研究表明，每百克的干品青头菌，内含有蛋白质17.2克，碳水化合物64.9克，钙11 毫克，磷400毫克，铁51.2毫克，维生素B2 3.6毫克，尼克酸66.3 毫克，而且数量含量明显的高于其他的菇类，食用可以补充身体所需的营养。 1、青头菌内含有丰富的氨基酸成分，而且成分齐全，尤其是赖氨酸和精氨酸的含量非常的丰富，其实微量元素锌含量也比较高，对于增强儿童的身体、智力发育有良好的作用。 2、青头菌内含丰富的膳食纤维，食用具有润肠通便、预防便秘的作用，对于预防和治疗脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的作用。 3、青头菌内含有大量的矿物质，可以直接参与人体的代谢调节

沙棘油的作用与功效 1、助伤口修復 沙棘富含omega-7脂肪酸，2018年文献指出以棕榈油酸(ω-7)处理成年雄性Wistar大鼠伤口，定时拍摄伤口面积、检测渗出液的嗜中性白血球细胞数量及TNF-α、IL-1β、CINC-2α/β、MIP-3、IL-6和VEGF-α等指数，结果显示棕榈油酸(ω-7)处理的组别与LPS诱导的实验组相比可降低嗜中性白血球向病灶移动，减缓发炎反应，进而加速伤口復塬的速度。 2、改善胃溃疡 除了使战马油光水滑、剽肥体壮的狂传说，亦有实验指出沙棘可舒缓消化道溃疡不适。2002年实验提及以沙棘油和沙棘果油处理经诱导溃疡的大鼠，与控制组相比显着减少水浸溃疡形成，加速大鼠胃溃疡的癒合进程。 3、防心血管疾病、降血压、降血脂 沙棘富含黄酮醇，尤其是异鼠李素，由前瞻性的世代研究表示类

蚕沙的功效与作用 主治：风湿痹痛、肢体不遂、风疹瘙痒、吐泻转筋、闭经、崩漏 1、祛风除湿 蚕沙功能祛风除湿本品辛甘发散，可以祛风，温燥而通，又善除湿舒筋，作用缓和，可用于各种痹证。《千金方》单用蒸热，更熨患处，以治风湿痹痛，肢体不遂者;若与羌活、独活、威灵仙等同用，可治风湿寒痹;与防已、薏苡仁、栀子等配伍，可治风湿热痹，肢节烦疼，如宣痹汤《温病条辨》，与薏苡仁、滑石、赤小豆等药同用，以清热除湿，宣痹通络，治疗湿聚热蒸，阻于经络，骨节烦疼的痹症。 现代药理研究表明, 蚕沙具有较高的营养作用, 并有促进骨髓造血, 保肝, 促进创伤愈合、抗溃疡和抗肿瘤、降血糖、降血脂等功能, 蚕沙的提取物不仅能提高毛发生长速度, 而且有防止脱发的作用。 2、和胃化湿 蚕沙入脾胃，能和胃化湿，湿去则泄泻可止、筋脉可舒。

沙蚕的功效与作用 1、饲养作用 沙蚕在水产养殖业中有着十分重要的地位，它是一种营养价值极高的重要存在，也是鱼虾最喜欢吃的食物，在水产养殖中人们可以把沙蚕当做食物撒入到养殖池中，这样就能让自己养殖的鱼虾快速生长，而且能让出产的鱼虾含有更丰富的营养。 2、实用功效 沙蚕不单是鱼虾最喜欢吃的食物，它还是一种可以供人类食用的健康食材，它含有大量优质蛋白和多种氨基酸以及活性成分，特别是那些性腺发育成熟的沙蚕食用价值现高，人们使用它后能滋补强壮身体，也能促进身体代谢，增强身体抗衰老能力，它能让人类身体变得更强壮更健康。 沙蚕的营养价值 沙蚕体内含有大量人体所需要的氨基酸、微量元素和维生素，尤其富含纤维蛋白溶解酶、纤溶酶原激活物、胶原酶等三种酶系，是预防高血压、动脉硬化和消除疲劳的有效保健食品，沙蚕体内所含的沙蚕

铁扫帚草的功效与作用 主治：可消积，除疲，散瘀，消肿，补肝肾，清热利湿，解热利尿，祛痰止咳;用于眼疾，肝病，遗尿，白浊，白带，胃痛哮喘，遗精，跌打，目赤肿痛，肾脏病，泻痢，劳伤，视力减退，乳腺炎等症。 1、治吐血，铁扫帚9g，捣绒对开水服。(《精编中草药图谱》) 2、治伤口久溃不敛，铁扫帚叶晒干研末，取适量撒患处。(《精编中草药图谱》) 3、治刀伤，铁扫帚叶或花鲜品适量，嚼烂敷伤处。(《精编中草药图谱》) 4、治痔疮，铁扫帚叶15g，蒸酒服。(《精编中草药图谱》) 铁扫帚草药理作用 1.止咳作用：小鼠口服煎剂及从夜关门中分离出的咳宁醇0.5g生药、707(主要为黄酮类化合物)5mg或607(主要是酚性物质，也有少量黄酮类和酸性物质)10mg，均有显着的止咳作用(氨水喷雾引咳法)。作用强度

手撕包菜需要焯水吗 手撕包菜不需要提前焯水，直接下锅炒就可以了，这样才能够保持包菜爽脆的口感，焯水后包菜太软，而且水分太大，那么炒出来口感就不好了。 另外炒包菜时，要注意火候，几乎全程都要大火爆炒，如果小火去炒的话，包菜不容易炒熟，还特别容易出水，出水多的话，包菜就不脆嫩了，口感就差了，所以大火可以防止包菜大量出水。 手撕包菜要过油吗 手撕包菜一般不需要过油处理，因为包菜先过油,会导致包菜吃着非常油腻,如果包菜先焯水,会导致包菜吃着不鲜嫩。不过很多饭店为了让包菜色泽看起来更加的诱人会将包菜过油。 手撕包菜制作窍门 1、手撕包菜不需要太多菜汁，所以在炒的时候可以根据菜的数量少加一些水淀粉来收汁。 2、手撕包菜还可以放一些干的红辣椒。红色与白色相搭配，看上去就让人垂涎欲滴。

手撕包菜放陈醋还是白醋 手撕包菜一般放陈醋或者白醋都是可以的，陈醋是浓褐色，闻起来有着高粱独特的香味，并且放置时间越久越香，用陈醋炒出来的手撕包菜颜色也会更诱人。而白醋色泽透亮、酸味醇正，如果喜欢吃酸一点的可以选择放白醋。另外在放醋的时候，将醋浇到铁锅上，这样更能发挥醋的香味哦。 手撕包菜制作窍门 1、手撕包菜不需要太多菜汁，所以在炒的时候可以根据菜的数量少加一些水淀粉来收汁。 2、手撕包菜还可以放一些干的红辣椒。红色与白色相搭配，看上去就让人垂涎欲滴。 3、食用油远远没有现炸出来的猪油滋润，也没有它香。所以，肉片一定要选带肥肉的五花肉，不要用纯瘦肉来炒包菜。 手撕包菜的做法做法推荐 材料：包菜、花椒、干辣椒、食用油、食盐、大葱、鸡精、五花肉 做法：

一定要用手撕 手撕包菜的精髓一定要用手撕，而不能用刀切，撕是时候按照包菜的纹理来。手撕的与刀切的相比细胞壁破坏更少，植物细胞的结构更完整，失水少，炒出来的更清脆。 水份要控干 在炒手撕包菜前一定要控干水分才行，你也可以用厨房纸巾帮助其控干水分，或者提前几小时做准备。 火候很重要 炒手撕包菜火候很重要，在调味前要小火，防止辣椒、蒜瓣焦糊，调味后一定要大火快速翻炒1分钟，不要等着包菜出水了再关火，那出来的菜就不脆口了，原本包菜可以生食的，再加上包菜也特别容易熟。

手撕包菜用哪种包菜 手撕包菜一般建议选用传统的莲花白，这种包菜叶厚，有韧性，口感涩，个头大，扁扁的。还有中改良的包菜个头比较小，叶薄，肉脆，口感清新。个头比较小，这种包菜用来做手撕包菜会出很多水，而且很快就软了。所以，请记住：矮肥扁是最适合做手撕包菜的材料。 手撕包菜制作窍门 1、手撕包菜当然是要手撕 2、要提前洗干净沥干水分 3、提前调好酱汁(酱油1小勺，醋1勺) 4、用猪油炒，味道更香 手撕包菜的做法推荐 1：包菜手撕成小块，大蒜拍碎，干红椒剪成段。(包菜水冲洗干净即可捞出来撕碎，别用水泡，泡后会吸水太多炒出来水分较多影响味道和口感) 2：锅热放油，油热放盐，盐炒散调小火放干红椒和蒜爆香，呛香味扑鼻而来，迅速倒包菜入锅大火翻炒，炒炒炒，翻炒大约半

橄榄菜焖猪脚 材料：猪脚1只，橄榄菜小半碗，青红椒各1个，葱姜蒜适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙 做法： 1、首先将猪脚处理干净，剁成小块，然后放到容器里面; 2、加入半碗橄榄菜，加入适量的葱姜蒜末，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，加入1汤匙料酒，然后抓匀腌制15分钟; 3、接着将猪脚转移到蒸盘里面，腌制剩下的橄榄菜铺到猪脚上面，蒸锅上汽之后，中火蒸1个小时即可! 橄榄菜炒饭 材料：米饭1碗，秋葵2根，鸡蛋2个，橄榄菜2大勺，葱适量，盐少许，香油少许，食用油适量 做法： 1、剩米饭一碗，稍微打散，2大勺橄榄菜，备好，2根秋葵，洗净切碎; 2、坐热锅子，放适量油，等油烧到六成热，下鸡蛋液，打散盛出备用; 3、锅内少许油，爆香葱花，入米

橄榄菜吃多了有害吗 1、橄榄菜在腌制的过程中会放入较多的盐，所以孩子在吃的过程中也会摄入过高的盐分。而孩子吃盐过多会导致上呼吸道感染，成年人食用过量也会导致血压增高，引起水肿等症状。 2、吃了过多腌制的橄榄菜会在体内生成一种二甲基亚硝酸胺的物质。这种物质是一种致癌的物质，对于人体内的维生素有严重的破坏作用。 吃橄榄菜注意事项 1、月子期间不适合吃橄榄菜 女性在生育之后身体处于一个虚弱的阶段，这时候的饮食应该以调养、清淡、补血、发奶为主，生冷的食物是不能够吃的。而橄榄菜虽然富含大量的钙、维生素C、纤维素等，但它作为一道冷菜对于正在坐月子的女性来说是不适合摄入的。毕竟在月子期间还要保持好肠胃的健康，摄入一些瘦肉、排骨才是最佳的选择。 2、哺乳期内少吃橄榄菜 哺乳期虽然没有怀孕时需要忌口，但还

橄榄菜是什么菜做的 橄榄菜一般是用芥菜叶子和生橄榄为主要原料，取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。 早年中原汉族迁徙至潮汕地区，将汉族喜欢吃米和佐餐小菜的饮食习惯带到了这里。福建和广东地区盛产橄榄，宋明时期，人们将具有药用价值的橄榄与腌菜结合，将橄榄腌制捣碎，再配上腌制的干菜熬煮成居家小菜保存来吃，说起来也有了千年的历史。 自制橄榄菜的方法 材料：芥菜、橄榄各适量，食用油、酱油、食盐各适量 具体的做法： 1、将新鲜的橄榄洗干净之后，用清水浸泡，以去除橄榄的酸涩味道; 2、将用盐腌制好的芥菜用刀切碎后，放入锅中，加入橄榄、花生油、食盐小火煮; 3、待其快要煮烂后，放入切碎的红辣椒、蒜头、芝麻、花生仁等同煮片刻即可。 橄榄菜的吃法推荐 橄榄