杨梅酒用什么酒泡比较好 泡杨梅酒一般建议选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。 当然，如果喝不了度数高的酒，也可以选用度数稍微低一些的白酒来浸泡，但最好还是不要低于35度，不然经过泡制稀释，度数更低，就失去了酒的意义了。其实，排除其他因素的话，越高纯度的白酒泡出来的杨梅酒口感更好。 杨梅酒的制作方法 1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。 2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下。 3、将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干。 4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅倒入瓶中，再放入冰糖。 5、最后倒

杨梅酒要放冰糖吗 一般在制作杨梅酒的时候建议放一些冰糖，这样可以改善杨梅酒的味道和口感，一般制作杨梅酒，酒：杨梅：冰糖的比例为5:5:1最好，不过这也要看个人的口感来，喜欢喝酸的朋友可以适当的减少冰糖的量，喜欢甜食的朋友可以适当的增加冰糖的量，具体用量可以根据个人口味酌量添加。 喝杨梅酒注意事项 1、杨梅酒的酸性很高，对胃有一定的刺激作用，所以胃酸过多人最好不要喝; 2、其次杨梅酒是温性的酒，上火的人要少喝，喝多的人会引起牙龈肿痛、小便赤黄等症状。 3、杨梅酒虽然酒精含量很少，但是喝多了还是会对肝脏造成伤害，因此杨梅酒虽好但要适量饮用。 4、尿病人也不要喝，因为杨梅酒中的含有大量的糖分，容易引起血糖过高。 泡杨梅酒注意事项 1、杨梅最好先用盐水泡几分钟，这样除了

金莲花的功效与作用禁忌 主治：清热解毒。治上感，扁桃体炎，咽炎，急性中耳炎，急性鼓膜炎，急性结膜炎，急性淋巴管炎，口疮，疔疮。 1、清热解毒 干金莲花5克，用沸水冲泡，代茶饮用每日1-2剂，有清热解毒的作用。主要用于咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、痈肿疮毒、口疮、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿长期加量饮用，长期饮用会伤肾。 2、美容养颜 据传寒金莲曾使萧太后皮肤细白，容颜亮丽，故被称为养颜寒金莲，列为宫迁贡品。清代康熙曾提诗“迢递从沙漠，孤根待品题，清香指槛入，正色与心齐，磊落安山北，参差鹫岭西，炎风曾避暑，高洁少人跻”。民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。 3、治目赤肿痛 金莲花、野菊花各适量，捣烂敷眼眶。——(《广西中草药》) 4、治恶毒大疮 金莲花、雾水药、木芙蓉各适量

桂花酒的功效与作用及食用禁忌 1、清新口气 桂花酒中含有一定量的酒精，虽然酒精的浓度哺乳白酒高，但是也能起到杀菌的作用，饮用桂花酒能够清除口腔内的菌群，同时桂花酒还带有清香味，饮用后唇齿留香，能帮助清除口臭，有清新口气的作用。 2、驱寒暖胃 桂花性温也是有驱寒的作用，而酒属于性热的食物，桂花酒虽然酒精度不是很高，但是综合来看也是热性的食物，这类食物在饮用之后能起到暖胃的作用，对脾胃虚寒引起的消化不良的症状有很好的治疗。 3、开胃健食 桂花酒带有桂花和酒的清香，在饮用时给人有一种神清气爽的感觉，并且还带有一点点的甜味，十分适合在饭前饮用，能起到开胃的作用，增加人们的食欲。 4、延年益寿 古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。在汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品

桂花酒用什么酒比较好 泡桂花酒一般建议选用清香型白酒,浸泡后花香与酒香比较融合协调，口味较好。 也有说法称桂花酒宜选用优质糯米酒，而且酒度要达到35度以上，如果你实在找不到35度以上的糯米酒，那么就用高度白酒来代替吧，高度白酒中的最佳选择是北京二锅头，这种白酒的酒味最为纯正，无杂味。 桂花酒用什么桂花好 在所有品种的桂花中，以金桂的桂花为佳，因为这种桂花是为芳香的。当然是要选用刚刚采摘下来的新鲜桂花为好，而且好是不要清洗桂花，只需要筛去桂花中的细小杂质，并用手捡出较大杂质就可以了。因为水洗会损失桂花的香味和药用功效，如果你非洗不可则一定要采用正确的清洗方法，尽量减少香味和药效的损失。 桂花酒的做法 1、摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。 2、取一

桂花酒用干桂花还是新鲜桂花好 桂花酒一般建议用新鲜的金桂，因为这种桂花是为芳香的，而且好是不要清洗桂花，只需要筛去桂花中的细小杂质，并用手捡出较大杂质就可以了。因为水洗会损失桂花的香味和药用功效，如果你非洗不可则一定要采用正确的清洗方法，尽量减少香味和药效的损失。 如果没有新鲜桂花则可以选用经过正确干燥处理的干桂花，或者经过熟制的糖桂花。 桂花酒的制作方法 1、用干桂花泡酒时最好选择晒干以后的金桂，数量可以准备二百五十克或者三百克，冰糖与桂花的比例应该为一比二，另外再准备三千克的纯粮白酒，也可以准备性质温和糯米酒，最后准备一个大点可以密封的玻璃瓶子。 2、把准备好玻璃瓶用高温消毒，而且要做到里面无水无油，把冰糖研成粉末状，桂花清理一下，去掉残枝和花梗，然后把桂花放到玻璃瓶中，要放一层桂花放一层冰糖。

洋姜发芽了能吃吗 发芽的洋姜并不影响食用，只不过发芽后的洋姜其营养成分会逐渐转移到发芽位置，食用这样的洋姜可能味道发苦、变淡、口感绵软不脆爽，有条件的可以用泥土种起来，种植新的洋姜。 洋姜怎么保存不会发芽 1、腌制保存 洋姜腌制之后，其活性已经失去了，不会在发出新芽;并且腌菜中盐含量比价高，细菌不易滋生，可以尝试产时间保存。 2、晒干保存 洋姜因为淀粉含量很高，是可以晒干保存的，食用之前稍微泡一下水就和好吃了，这样保存的洋姜，含水量低也不会发芽。 3、冷冻保存 洋姜芽在0到6摄氏度的环境中都有活性，高于8度就会发出新芽，因此低温环境下洋姜也有可能发芽，想要完全抑制发芽，建议将洋姜放在冷冻室里面冷冻，可以完全避免洋姜发芽。 洋姜的食用功效

洋姜的腌制方法一 原料：洋姜、食盐、大料、花椒、丁香、桂皮、清水适量。 做法： 1、首先把洋姜洗净，然后彻底的沥干水分。最好是放在太阳地下晒晒。 2、把所有的配料都加水洗净，混合一起煮开，然后晾凉。 3、把沥好水分的洋姜放入一个容器内，然后倒入晾凉的调味料。 4、盖好盖子密封起来，放置在通风阴凉处地方，腌制1-2周的时间。 5、吃的时候取出，然后把洋姜切成细丝，加入熟芝麻、酱油、醋、香油即可食用。 洋姜的腌制方法二 原料：洋姜、盐、花椒、大料、味精 做法： 1、把洗净的洋姜放入一个玻璃或是坛子容器内，加入食盐、花椒、大料、味精等， 2、往容器内加入适量的清水(冷凉冷开水)，没过洋姜。 3、密封好盖子、腌制1-2个星期

洋姜孕妇可以吃吗 孕妇可以适量吃一些洋姜，洋姜含有大量的天然多糖和一些维生素和矿物质，另外洋姜中还含有一些膳食纤维，孕期吃一些洋姜可以起到帮助预防便秘，而且洋姜含有的独特多糖与胰岛素的功效相似，能调节血糖让过高的血糖降下来，因此如果有妊娠糖尿病的孕妈可以适量协议诶洋姜。 不过需要注意的是洋姜还具有一定的刺激性，而且大多数的洋姜都是腌制的，所以孕妇不可以多吃。 吃洋姜注意事项 1、洋姜的性温热，如果自己的身体是属于内热体质，那么对于这类体质的人群来说是不可以吃洋姜的，如果自己的内热旺盛，吃洋姜的话，反而会导致那个更加的严重，而且还会引发一些疾病出现，比如大便干燥，胃痛，胃热，或者口舌生疮的情况。 2、如果出现了皮肤瘙痒的话，那么也是不可以吃洋姜的，因为洋姜具有一定的发性，可能会诱发一些疾病的出现，特别是皮肤瘙痒的

胡椒根杜仲煲猪骨 材料：胡椒根20克，杜仲35克，淮山和薏米各20克，猪骨500克，生姜4片。 做法：胡椒根、杜仲、淮山、薏米洗净，稍浸泡﹔猪骨洗净，切段﹔将以上材料和生姜一起放入瓦煲中，加清水2500毫升(约10碗量)﹔武火沸腾以后，改为小火煲两个小时，下盐便可。 功效：祛寒除湿 壮骨健筋 胡椒根炖猪肚 材料：胡椒根25克，淮山和芡实各40克，猪肚1个，生姜3片。 做法：胡椒根、淮山、芡实洗净，稍浸泡﹔翻转猪肚，用生盐或生粉洗净，与药材、生姜一起放入炖盅裡，加冷开水1500毫升(约6碗量)，加盖炖三个小时，进饮时下盐便可。 功效：温中祛寒 养胃醒脾 胡椒根三蛇汤 材料：胡椒根40-60克、蛇肉350-500克、生姜2-3片、大枣3枚。

胡椒根的功效与作用 主治：祛风湿，散瘀血，通络脉。症见胃痛暴作，常喜热饮，得温则痛减，遇寒加剧，口和不渴，时泛清涎，亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。 适应症： 1、 驱寒，温经通络作用，对于风湿麻木，筋骨拘挛，屈伸不利，肢体疼痛有一定疗效; 2、 用于胃寒引起的胃脘冷胀，疼痛; 3、 用于女性行经期的，下腹冷账，行经腹痛; 4、 用于风湿寒痹引起的风湿病，如关节疼痛等; 5、 用于坐骨神经痛的治疗，对于腰间盘突出、坐骨神经炎等有一定疗效。 胡椒根药用选方 ①治风湿麻痹：山胡椒根一至二两，猪脚(七寸)一只，黄酒四两，酌加水煎。饭前服，日两次。(《福建民间草药》) ②治风湿麻木，筋骨疼痛：牛筋条根、沙头老鹳草、茅草、筋骨草、钻地风、白茅草根、松草。泡酒服。

椰枣糖尿病人可以吃吗 糖尿病人可以适量吃一些椰枣，椰枣含有的80%糖分为纯天然果糖，极易消化吸收，并且这种天然果糖的代谢有个显著特征：即不依赖于胰岛素。摄入是不刺激胃分泌抑胃肽，反而可刺激胰岛素分泌，调节血糖，所以可供糖尿病病人适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。 椰枣的主要功效 1、治疗便秘 椰枣可以在肠内建立广布良性细菌，椰枣也会像粗粮一样治疗便秘。一般情况下，晚上把椰枣泡在水里，之后揉碎成汁液服用，第二天早上，便秘的会感觉轻松很多的。 2、治疗性功能低下 椰枣汁可由于强壮心脏，也能治疗性功能低下。椰枣和牛奶、蜂蜜混合食用后对男女双方性功能恢复都有益处，可以说这种汁液就是强身健体的天然伟哥。当然这种补品对老年人也十分

椰枣的功效与作用及禁忌 1. 高纤：预防便秘、控制血糖水平 100克的椰枣，大约4粒，有7克的膳食纤维。一个研究显示，若持续每天吃椰枣21天，对比没有吃椰枣的人，可以帮助增加肠道蠕动，和保持排便畅通。高纤有助减慢吸收，避免进食后血糖迅速升高，因此椰枣也是一种低GI值的食物，有助控制血糖水平。 2. 果糖：取代白糖 椰枣味道像焦糖一样十分甜，因为它含有丰富的天然果糖。加上椰枣有各种的营养素，如膳食纤维、抗氧化物等，因此比起白糖或其他精製糖，这是一个较健康的选择。但100克，约4粒椰枣已经有282千卡，与一碗白饭的热量相若，因此要慎吃。 3. 糖分：提供能量 一粒椰枣有15克天然糖分，佔椰枣约70%的重量。对于进行高强度和持久运动人士，可以在运动前30 分鐘吃2粒有助提供能量给肌肉。由于它的升糖指数低，糖分在身体

采摘日期、游离脂肪酸 资讯要愈详细愈好，注重品质的制造商会愿意註明更多的细节。查看採摘日期十分重要，只有少数瓶装橄榄油会註明这一点，最好不要超过1年，至于最佳赏味期或装瓶日期则可以忽略，如果连这种标签都没有更不可能会是特级初榨;建议购买游离脂肪酸值为0.3%或更低的橄榄油，过氧化物数值最好是8或者更低。欧洲的橄榄油尤其意大利出口，都可能标上原产地名称保护(DOP)、原产地名称管制(DOC)，或相关地理标誌(GIs)，理论上来说，这些产品都是在指定的品质区域内种植橄榄，并在监督下生产。 萃取方式 市面上标签名称多样且混乱，有特级初榨橄榄油、精制橄榄油、纯橄榄油、橄榄果粕油……等玲瑯满目令人不知如何下手。橄榄果粕油首先请不要考虑，果渣橄榄油是将初榨过后的橄榄粕渣利用化学溶剂(正己烷)萃取和高温提炼精制出来的，包装外面常看到的就是 Po

椰枣孕妇可以吃吗 孕妇可以适量吃一些椰枣，椰枣中果糖分解迅速，不但可以提供能量还能改善血糖水平，避免妊娠糖尿病的发生。 孕妇吃椰枣的好处： 1、减轻生产疼痛 椰枣提升了催产素的分泌，增加了子宫敏感度。椰枣中的饱和和不饱和脂肪酸为分娩提供了足够的能量和所需的前列腺素。另外椰枣中的血清素和钙、鞣酸有助于子宫肌肉的收缩，缩短分娩时间。 2、预防孕期便秘 椰枣中含有丰富的膳食纤维，可以让孕妇的消化系统更加顺畅，缓解孕期便秘这个烦人的问题。 3、预防胎儿畸形 椰枣中同时含有丰富的叶酸，这对于防止胎儿大脑和脊椎畸形有很好的预防作用。 4、促进胎儿凝血和骨骼发育 大多数婴儿刚刚出生的时候，婴儿体内的额维生素k都是很低的。如果妈妈孕期能过吃一些维生素K含量比较丰富的水果，就可以避免

藤梨根的功效与作用 主治：清热解毒，祛风除湿，利尿止血。用于风湿骨痛，以及黄疸等症。 1、抗癌 藤梨根具有抗癌的功效，对于癌细胞有直接的作用力，藤梨根可起到抑制杀灭癌细胞的作用。藤梨根特别是对于消化道癌肿如胃癌，食道癌，贲门癌等癌肿治疗有很好的效果。 2、治疗肠胃炎 藤梨根可用于胃肠炎症的治疗，藤梨根具有抗菌消炎的作用，藤梨根可缓解由于炎症引起的消化不良，恶心呕吐，腹痛等症状。 3、清热解毒 藤梨根具有祛风除湿，清热解毒的功效，藤梨根对于风湿病有治疗作用，如用于风湿性关节炎的治疗，藤梨根具有消除和改善风湿骨痛的作用，藤梨根可利于抑制炎症的发展。 4、治疗风湿性疾病 藤梨根的祛风除湿功效用于风湿性疾病治疗有不错的疗效，藤梨根并能缓解患者骨痛症状，减轻患者的痛苦。 5、

花豆绿米粥 材料：芸豆50g、大米50g、水适量 做法： 1、花豆、绿米，淘洗干净后，加清水浸泡4小时以上; 2、泡好的花豆、绿米一同放放电饭锅内，加5倍以上的清水，按煮饭键; 3、大米淘洗干净，浸泡10-20分钟; 4、约20分钟，待豆子煮开花后，放入大米继续熬煮; 5、直至米粒开花，米糯豆面即可出锅。 花豆小米粥 材料：小米300g、花豆200g、水适量 做法： 1、花豆 提前用水浸泡起来; 2、早上把浸泡好的豆子放入高压锅中; 3、挖出一些小米 淘洗干净，把小米倒入锅中; 4、冰糖半碗倒入锅中，加入适量清水; 5、盖上锅盖 接通电源 设定时间自动。 花豆玉米粥

提前浸泡 花豆在煮之前可以先用清水提前浸泡6-12小时以上，之后换水再煮，否则里面会有杂质，一般用高压锅煮花豆20分钟能熟。 冷冻后再煮 花豆、大豆、赤小豆等豆类食品一般不容易炖烂，可以将花豆一般泡1钟头。泡过之后放到电冰箱里冷冻一小时，随后再加水煮，水开后转文火，1个三十分钟就可以了。 煮开后多加几次凉水 用这种方法不用提前泡，水开后，多兑几次凉水，加凉水要等到水再次烧开，煮一会再加，这样多“激”几次，很容易就能把豆子煮开花。豆子忽冷忽热，温度变化大的时候比较容易烂，不过这种方法比较繁琐，用这种方法的相对较少。 把花豆干炒一下 花豆清洗干净，过水的花豆直接放到锅里干炒，要用小火不停的翻炒，把水汽炒出来，水蒸气的温度比较高，能让花豆很快的变软，锅里水水少了，要

花豆的功效作用 1、健脾：适用于脾气虚弱、运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力; 2、壮阳：适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数、补五脏之气不足; 3、减肥：适用于低脂肪、低热量，适宜减肥或是肥胖人士; 4、祛脂降压：对软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用; 5、利尿消肿：对清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 花豆的营养价值 花豆的维生素和矿物质含量相当丰富，其中蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙，常被作为高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，是豆中珍品。 花豆富含膳食纤维，可以预防和改善便秘，减少大肠癌的发病几率，降低血胆固醇，有助于预防心脑血管疾病发生。 花豆又是菜肴中美味的佳品

南瓜姜汁饴糖饮 材料：南瓜、生姜、麦芽糖。 做法：首先把南瓜洗干净后切成块，往锅中加入适量的水后放入南瓜并将其煮熟至烂，只留下南瓜汁。接着将生姜洗净切碎，用榨汁机取汁100克。把姜汁和麦芽糖一起加入南瓜汁中，熬至浓稠即可饮用。 麦芽糖蒸山药 材料：山药1节，麦芽糖适量 做法：将山药削皮后切成薄片，并且放到盘子上。在山药上撒入少量的麦芽糖，到蒸笼上，山药蒸熟后，把多余的水倒掉，再撒上麦芽糖即可。注意在削山药的时候一定要带上手套，因为山药的皮上有生物碱，会很麻手，如果不戴手套就会感觉痒痛难忍。 白萝卜麦芽糖 材料：麦芽糖、白萝卜。 做法：把一个小的白萝卜洗干净，并且切成薄片后放进碗中备用。准备好适量的麦芽糖，用筷子卷着麦芽糖放入萝卜中。用保鲜膜包住碗，不能够漏气。再