柴胡的功效与作用：疏郁 柴胡长于疏达肝、胃、胆、三焦之气机，说：“肝气不舒畅者此能舒之”，又谓：“善达少阳之木气，则少阳之气能疏通胃气之郁，而其结气、饮食、积聚自消化也。”正说明柴胡有疏郁作用。可治疗肝郁之疾、胆道疾病、月经不调之症。例如常伍等。代表方如逍遥散、柴胡疏肝散等，均以柴胡为主药。 柴胡的功效与作用：升清 柴胡味轻，具升阳之性，能引中气升达于上。李东垣云：“柴胡升也，能引中气升达于上。”方如补中益气汤、调中益气汤、升阳汤等。常配伍升麻、生口芪等常治疗清阳下陷、中气不升、上气不足之证。 柴胡的功效与作用：散邪 柴胡的散邪作用，已为所重视，创“新方八阵”立方十五，柴胡占其十三方。均分别体现了柴胡具有寒散、温散、平散、补散之作用。其寒散配黄芩、生

今天给大家推荐的是：莲藕猪肉豆腐卷，适合1岁以上宝宝食用。莲藕，属于冬季三宝之一，冬天，是吃莲藕的 最佳时节。本食谱 荤素搭配合理，营养丰富，有强壮筋骨、补血养胃、提高宝宝食欲的功效 ，对饮食不振的宝宝 有很好的食疗效果。 莲藕猪肉豆腐卷的营养价值与功效： 食材莲藕全身都是宝，不但是食材，而且还有很高的 药用价值。莲藕富含维生素B、维生素C、以及钙、磷、铁等多种矿物质。 现代医学研究发现，儿童常吃莲藕能有效的促进大脑发育；成年人常吃能缓解大脑衰老和退化。 同时，莲藕还具有安神清心的作用，对于睡觉不踏实、经常失眠的人来说，常吃莲藕能有效的提高睡眠质量。晚上吃适量莲藕，可助快速进入深度睡眠。 除此之外，莲藕还可以改善女性气色，日常多吃莲藕，能令皮肤更加润滑、有光泽，还可以有效地延缓女性更年期。 食材豆腐皮，蛋白质、氨

铁皮石斛的功效与作用：滋养阴津 《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。 铁皮石斛的功效与作用：增强体质 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。 铁皮石斛的功效与作用：补益脾胃 铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

胡椒的功效与作用：防止乳腺癌 胡椒子中含有一种名为“胡椒碱”的化学物质，该物质具有防止乳腺癌的功效。胡椒与姜黄(咖喱粉)搭配，其抗癌功效会更强。 胡椒的功效与作用：防止衣物褪色 为了防止衣物褪色，在洗衣服的时候，可将一茶匙胡椒粉与适量洗衣粉一起加入洗衣机中。洗完之后，胡椒粉不会有任何残留。 胡椒的功效与作用：亮白清洁肌肤 胡椒可以刺激血液循环，去除皮肤死亡细胞，使皮肤表层获得更多的氧气和营养物。配方：1杯食糖、半杯无味按摩油、6滴橙味精油、一小撮胡椒粉，搅匀即可。洗浴时擦在湿润的皮肤上，擦揉后洗净。 胡椒的功效与作用：治鼻塞防感冒 胡椒是一种天然的解充血药，

什么是好吃的包子呢？那种皮薄、且松软，馅儿香、且多汁的包子，最勾人的口水。今天这个菜谱，就从和面、剁馅儿开始，一步步教你如何在自己家中烹饪出最最完美的猪肉包子。它其实比你想象的要简单的多。 这样，你家楼下的包子铺就可以休息啦。 难度：中 时间：30分钟备制 15分钟烘焙 120分钟静置 用具：刀、2个大搅拌碗、砧板、量杯、橡胶刮刀、蒸笼、勺子、擀面杖、大锅 完美搭配：豆奶搭配包子，还有什么更好的方式来开启一天？ 份数（6份） 500 克猪肉末 250 克面粉 130 毫升水 50 克香葱 20 克盐 40 克新鲜酵母 15 克姜 20 毫升蚝油 10 克白胡椒 10 克五香粉 10

鱼肝油的功效与作用：助钙吸收 刚刚作为妈妈的都知道，等到宝宝一个多月的时候去医院做儿保，医生多半会建议适量吃点鱼肝油，为什么呢?因为鱼肝油中维生素a、D的原因，这些维生素能够促进钙的吸收，从而使得宝宝得到最好的发育。 鱼肝油的功效与作用：嫩肤 哺乳期妈妈的秘密武器：初为妈妈的美女们或许会面对一个问题，那就是乳头皲裂，怎么办呢?在皲裂处涂上点鱼肝油吧，这样既能帮助皮肤很快的恢复，也不会对宝宝造成任何不良的影响。 鱼肝油的功效与作用：增强免疫力 前面介绍了鱼肝油对宝宝和妈妈的作用，其实在各个年龄段的人适量食用后，还可以加快身体的新陈代谢，从而使免疫系统更新升级，给你的身体设置一个牢固的防御。

菱角的功效与作用：治肝硬化、肝腹水 在《信息日报》中曾经报道过因一位读者利用菱角壳煎水代茶饮，可以治疗肝硬化、肝腹水。 而现代研究发现菱角壳对癌症细胞的抑制率高达28.8%，在《中草药通讯》中记载菱角壳在体内外食用都具有抗癌作用。 而现代研究发现，菱角肉具有抗肝腹水、肝癌的作用。对癌细胞的生长和繁殖有明显的抑制作用，并且能够吞噬细胞，达到防治癌症的目的。特别对于消化系统癌症效果明显。 并且，在现代临床上菱角壳常用于治疗食道癌、子宫癌、乳腺癌等。 菱角的功效与作用：补脾胃、强健关节的作用 在《本草纲目》中记载菱角具有“安中补五脏之功”的作用，同时还记载其具有补脾胃，强股膝，健力益气的作用， 而现代临床研究发现，其对于胃癌、乳腺癌等具有很好的抑

睡前不能吃的食物：口味重的食物 1.盐分过多的食物 吸收了盐分过多的饮食后，血液中的钠与氯的浓度也会上升，而夺去体内的水分导致尿量变多。水分的摄取量也会增加，导致半夜必须起来上厕所，造成睡眠品质低下的结果。 2.辛辣的食物 晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。 3.油腻的食物 油腻的食物，也就是高脂肪的食物，不仅所含的能量很多，还需要时间消化，血糖会长时间处于很高的状态。隔天早上也有可能出现胃灼热的现象，所以睡前最好减少摄取为佳。 睡前不能吃的食物：甜食 就医学方面来看，睡前吃甜食与假设在睡前3小时前吃甜食相比，在这3个小时之内所必须消耗之能量，就会直接储存下来。而

红茶的功效与作用：预防流感 相关研究发现，长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感哦;红茶中含有丰富的微量元素钾，经过冲泡之后，70%的钾均溶于茶水内，因此红茶可有效的增强心脏血液循环，并且能够减少钙元素在体内的消耗。但是小编建议大家在喝红茶时，切记不要空腹饮用，空腹喝红茶会降低消化功能。 红茶的功效与作用：帮助胃肠消化 从发酵的角度上来讲，红茶它属于发酵茶，相对其他茶性是比较温和的，因此对身体刺激性就比较小，即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻，还可利尿，并且有消除水肿等多种作用。喝红茶的好处有很多，可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式哦。大量的饮用红茶是会引起头昏，心慌的症状的。 红茶的功效与作用：抗癌、抗氧化

葛根的功效与作用：扩张血管 葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。 葛根的功效与作用：解肌发表 葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。 葛根的功效与作用：降糖降脂 葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。 葛根的功效与作用：益智作用 某些研究表明葛根对学习记忆障

无花果的功效与作用：利咽 无花果两枚，开水冲泡，代茶频饮;无花果鲜果晒干研末，吹咽喉部;无花果15克，水煎后加冰糖适量调服，代茶频饮之。 无花果的功效与作用：抗癌 果实乳汁对肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用治各类恶性肿瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，结肠癌，肾癌等。食方：鲜无花果50克，瘦肉100克，水炖半小时，服汤吃肉。连服一段时间，不少于30天。也可用无花果15克，开水冲泡代茶，天天饮服。 无花果的功效与作用：降糖 无花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服

核桃的功效与作用：预防冠心病 美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。 核桃的功效与作用：补大脑 核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用;核桃仁外形类似人脑部形状，有“以形补形”的补脑作用但是我说的以形补形不同於世俗的意思,人的脑是长这个样子，这个东西为什麼也会长这样子?核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子，以形补形来补脑是指核桃仁形成的能量和我们脑部的一些能量相吻合，也就是说使核桃仁形成的能量(营养结构)使它刚好成为像人脑的这个形状，真正的意思是指食

燕麦以其独特的保健功能而受到人们的青睐， 它所含的β-葡聚糖，能防感冒、防癌、降低胆固醇、调节血糖、保护肠道、抗辐射等多种功效。 牛奶和燕麦片两种食物非常搭的食材，它们的好处多多，女性朋友吃这两种食物最合适了，不仅美白皮肤还能润肠通便。如果早晨来一碗牛奶燕麦羹， 能我们人体提供一天的能量。 我在这道羹里还加入了点南瓜， 让其营养和色泽都得到了提升。 南瓜牛奶燕麦羹，食材简单，制作方便快捷，而且营养健康，大家心动了吗？ 【南瓜燕麦牛奶羹】 原料： 南瓜 燕麦 牛奶 糖 蔓越莓干 制作：1. 将南瓜球放入锅中； 2. 加入刚刚没过食材的水； 3. 加盖将南瓜煮到八、九成熟； 4. 再加入适量的牛奶； 5. 同时放入燕麦， 一起煮上两分钟； 6.最后加入适量的糖，搅拌至糖完全融化即可； 7. 盛入碗中， 中间点

花菜营养丰富，风味鲜美， 是深受人们喜爱的蔬菜。它质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收。花菜是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，具有抗癌防癌、清化血管、丰富的维K、解毒肝脏、维C使者、提高免疫力、防止感冒、增强体质、美白、减肥等功效。 很简单的素炒花菜， 无须五分钟，也无需过多调味料的家常炒法，却能吃到花菜鲜嫩甘甜的口感，不信试试哟。 【素炒花菜】 原料：有机花菜 蒜 红辣椒 油盐 制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水将花菜加入，再加入少许盐； 3. 将花菜焯煮到七、八成熟后捞出； 4. 热锅凉油，将红辣椒和蒜片放入里面煸炒； 5. 煸炒出香味后将焯煮过的花菜放入里面翻炒； 6. 翻炒熟后加入适量的盐翻炒均匀即可。 7. 盛入盘中。 小贴士： 1. 花菜提前焯煮到七、八成熟； 2. 爆香蒜

红豆汤的功效与作用：消除水肿 红豆汤有助于消除水肿，水肿患者排便较少，喝点红豆汤有助于利尿，连续服用一周左右，水肿症状就可以完全消除。 此外，红豆汤还有健胃健脾益肝的作用。 小贴士：除了孕妇之外，老年人的水肿也可以通过饮用红豆汤来缓解。 红豆汤的功效与作用：下火 秋冬季节干燥，容易烦躁上火，口干舌燥，多喝绿豆汤有助于缓解这些不适，也有利于抑制病情的再次发作。 红豆汤的做法： 1、准备适量的红豆和白砂糖，比例一般是3:1。 2、将红豆洗干净之后，加水，用大火煮沸。 3、煮沸之后，用小火慢炖直至开花，然后将白砂糖加上搅拌均匀。 红豆汤的功效与作用：营养丰富 1、红豆的营养元素很丰富，有优质蛋白，无机盐，

普洱茶的功效与作用：降压、抗动脉硬化 法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。 普洱茶的功效与作用：防癌、抗癌 茶叶抗癌是泛指各种恶性肿瘤的防治作用，我国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体体内、体外试验，大量数据的显示肯定了茶叶的抗癌及抗突变作用。主要对人体致癌性亚硝基化

红石榴的功效与作用：广谱抗菌 红石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，红石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，红石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，红石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。 红石榴的功效与作用：收敛，涩肠 红石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。 红石榴的功效与作用：驱虫杀虫 因为红石榴中也含有石榴皮碱，因此吃红石榴可以麻醉人体中的寄生虫，并且对绦虫具有很强的灭杀作用。

这是一道孩子们比较喜欢的菜，用萝卜片当外衣，包上肉馅蒸出来很鲜美。操作也特别简单，现在正是萝卜季，试着做吧。 材料：牛肉馅 鸡蛋 淀粉 香菜 葱 （细小颗粒状的馅，我用的是大型铰肉机打出来的，如果想做出弹牙的肉丸子，可以借助料理机，或者反复剁斩，将肉打成泥状。任何一种食材，他的状态不一样，成菜口感都会有区别，肉馅可以有许多种状态，大粒，小粒，细粒，肉糜，肉泥等。用来酿肉的馅对状态要求不是很高，除了肉泥其它都可以用。） 调料：盐 生抽 胡椒粉 蚝油 糖 芝麻油 做法： 1、材料。 2、牛肉馅料中一次性加放生抽盐胡椒粉糖和蚝油。 3、充分搅拌均匀，注意，这里要小量多次的加入清水，清水的总量约在30克 4、打入一个鸡蛋，充分拌均匀。 5、加上两勺淀

豆浆，好喝、有营养、还便宜，可以说是物美价廉的国民饮品。但即便这样，还是无法阻止无良媒体和「伪专家」们前赴后继地「黑」它。于是很多妈妈开始担心：孩子喝了豆浆会不会性早熟？豆浆不如牛奶好喝？…… 今天丁妈就来和大家说说 6 个广为流传的「豆浆谣言」，放心喝豆浆，从这里开始。 传言一：豆浆让孩子性早熟？ 常喝自磨豆浆，7 岁女童性早熟…… 这种传言源于黄豆中含有一种类雌激素——大豆异黄酮。 一说到激素，大家就害怕了。但丁妈要强调 3 点： “ 1. 豆浆中的大豆异黄酮含量十分有限； 2. 大豆异黄酮并不等同于人体的雌激素； 3. 大豆异黄酮其实是身体「好朋友」，能在一定程度上调节人体雌激素水平（当人体雌激素水平不足时，它能稍弥补雌激素的不足；当雌激素水平较高时，它又能通过和雌激素受体结

寒冷的天气来上一碗热腾腾的面再适合不过了 面条可以是自己做的手擀面，如果是给宝宝选择成品面条 一定要学会查看成分表 尤其是钠含量 最好选择钠含量比较低或者不含钠的面条 番茄肉末面 配方：面条80g、猪肉35g、番茄50g、小油菜30g 调料：无 烹制方法：炒、煮 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 准备食材：面条80g、猪肉35g、番茄50g、小油菜30g。 PS： 小油菜也可以用其他绿叶蔬菜代替，猪肉可以选择猪里脊比较嫩。 2. 将猪肉洗净后，剁成肉末。 PS： 肉末剁好后，最好用筷子抓一抓，以免