吃槟榔的危害：牙结石 由于制作槟榔的卤水其主要成分中含有熟石灰，咀嚼后的石灰质和槟榔汁充满口腔，极易沉着在牙面上形成黄色或棕色或灰黑色的牙结石，影响口周组织健康，且可致使个人口气不清新，牙齿不洁白，影响社交。 吃槟榔的危害：脸部变形 槟榔果较大，纤维粗硬;且因长期用力嚼食，致使咀嚼肌发达，腮部鼓突，表现为脸部变形，如国字脸，青蛙腮，影响容貌美观。 吃槟榔的危害：牙磨损 嚼食动作过频，超出正常负荷，会造成牙齿过度磨耗，使前牙切缘和后牙咬合面出现咀嚼磨损，牙本质或牙髓暴露，造成食冷热食物牙齿过敏疼痛。过度磨损甚至使牙齿裂开或折断。 吃槟榔的危害：牙周病 槟榔纤维粗硬

红薯叶 香港将红薯叶评为“蔬菜皇后”、“长寿、抗癌蔬菜” ，美国将红薯叶嫩尖列为“航天食品”。这么多年竟然都不知道，后悔死了！ 功效 1.保护视力 红薯叶中含有大量维生素A，有保护视力的作用。大家都知道吃胡萝卜对眼睛有好处，但其实红薯叶中的单位维生素A含量是胡萝卜的三倍哦！ 2.促进乳汁分泌 红薯叶富含黄酮类化合物，可能说黄酮大家不是很熟悉，但是大家熟悉的像黄豆之类的食物都是黄酮类化合物的来源。生完宝宝除了吃猪蹄炖黄豆，还可以试试红薯叶哦！没那么腻，营养还高。 3.提高免疫力 大家都知道维生素可以提高免疫力，红薯叶茎尖段中的维生素C、维生素B1、B2的含量在番茄、黄瓜、甘蓝等13种蔬菜中是最高的！每天吃300克的红薯叶就够一天的维生素摄取量啦！

聊食物不耐受之前，先讲讲大家最熟悉的乳糖不耐受。乳糖不耐受的原理：乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻。 如果从基因的层面讲，一个人成年后是否对乳糖不耐受，主要取决于一个基因：MCM6 基因rs4988235位点，它有三种类型： AA：乳糖耐受 AG：乳糖耐受GG：乳糖不耐大多数中国人都是属于GG型。可以看一下这张图，颜色越深的，代表乳糖不耐受的比例越高。 中国在地图上显示的覆盖颜色，是80%-100%，我们基本可以说，你周围很多人，都是乳糖不耐的。我国北京、上海、广州和哈尔滨4大城市3～13岁1168名健康儿童调查提示乳糖酶缺乏的发生率较高，87%的儿童乳糖不耐受发生在7～8岁。 那么乳糖不耐受，就是再也不喝奶了吗？其实也不是这么绝对的。在《中国居民膳食指南》中，每日推荐摄入的牛奶量是300ml。所以一天一包，

这个秋天，你给孩子买大螃蟹吃了吗？味美肉嫩的螃蟹，可是让小编匠匠立马星星眼、流口水、馋得嘴巴都要掉了的食物！我们一般吃螃蟹，都是清蒸或做成醉蟹~~ 关于吃螃蟹必须了解的知识吧：今天带各位深入了解一下螃蟹有哪几个品种，哪里的螃蟹最好吃？超级干货，不要错过哦。 1. 河蟹与海蟹： 海蟹生长在近海的咸水中，河蟹生长在河流、湖泊等淡水中；海蟹鲜，河蟹香、且肉质比较嫩。海蟹背壳是梭形，颜色比较鲜艳，蟹螯（第一对蟹钳）细长，卖的时候放在海水里，带着一股海水味；河蟹背壳呈圆形，主要为青灰色，蟹螯短粗并附有绒毛，卖的时候不放水里，带着一股泥腥味。 2. 公蟹与母蟹： 公蟹腹部脐状的壳甲是细三角形，母蟹则是是宽大的圆形。在河蟹中，公蟹螯上毛多，母蟹螯上毛少。 3. 吃蟹时间：

这个南瓜饭团是我很喜欢的，做法很简单，可以用来当早餐，也可以带着郊游。早上用来做早餐的时间不充裕，我只能动脑筋，充分利用家里的厨房电器，在最短的时间做出可口的早餐。 【南瓜芝士肉松饭团】提前一晚把大米和糯米洗净放进电饭煲，南瓜削皮切块放入，用电饭煲的预约功能，第二天起床就有南瓜米饭。用勺子搅拌均匀，戴上一次性手套，包入肉松和芝士片以及酸黄瓜，这样美美的南瓜肉松饭团就做好了。整个饭团的制作过程10分钟之内就能全部搞定，一人份量5分钟就够了，不妨试试这个金色的饭团。 【材料】 大米 100克 糯米 20克 南瓜 150克 盐 2克 橄榄油 10毫升 肉松 适量 芝士片 3片 酸黄瓜 适量 沙拉酱 1勺 【做法】 1 准备

中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。 食材：板栗250克 三黄鸡半只 油适量 盐适量 八角适量 花椒适量 姜适量 生抽适量 番茄酱适量 冰糖适量 葱花适量 胡椒粉适量 过程： 三黄鸡半只，处理干净 姜鸡切成块。 凉水下锅，煮开后捞出，控干备用 锅中放入适量的油

秋季正是莲藕的上市季节，这个时候的莲藕营养价值也最高。它能清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效。 而对于女性来说，养生保健作用可不小， 它能提高睡眠质量、养颜美容、促进大脑发育、快速健康减肥。 刚炸出来藕夹酥酥脆脆的，好香好香，莲藕的清脆甘甜和肉馅的鲜美搭配得天衣无缝，只要餐桌上有这道菜，就不会出现众口难调的难题。 至于蘸料， 椒盐、番茄酱、酸辣酱。。。随意， 想怎么就搭怎么搭吧。 【酥香藕夹】 原料： 藕 肉馅 鸡蛋 淀粉 面粉 泡打粉 料酒 胡椒粉 油盐 制作：1. 准备好原材料； 2. 肉馅中加入盐、淀粉、生姜粉和料酒等调味料； 3. 顺着一个方向搅拌上劲； 4. 将藕切成一刀连一刀断的藕夹， 再在中间撒少许淀粉； 5. 将准备好的肉馅酿入其中； 6. 面粉和淀粉按1:1比例混合，加入少许盐，一个鸡

很多人不知道拿莴笋怎么办，凉拌可，炒肉可，蒸火腿可，素炒可，关键是要动起来，不要光想着怎么吃啊怎么吃，怎么办而怎么办，“夜来思量千条路，明朝依旧卖豆腐”，光是想，做梦都能笑出来的画面，不用手脚带动，而光是脑子卖力，那再大的好事，也到不了自己嘴边....... *莴笋抱香干* 原料1：干辣椒10粒 大葱1小段 原料2：去皮莴苣半根 原料3：五花肉1小块 香干6块 制作 ：1、 莴苣切片 2、 大葱切片 3、 香干切条 4、 五花肉切片 5、 锅烧热油，放入五花肉片爆出油 6、 放干辣椒和大葱片爆锅 7、 放入香干条 8、 放入莴苣，爆炒1分钟 9、 倒入酱油

“蔬果五七九” 科学家发现蔬果、谷类和豆类这些植物性食物，除了维生素、矿物质之外，还含有丰富的“植物化学素”。这种存在植物性食物中的化学成分，不仅赋予蔬果缤纷的色彩，还可以帮助人类对抗疾病、提升免疫力、减缓老化，甚至具有多重抗癌效果。 每天摄取食物的颜色最好缤纷多样，因为不同颜色的蔬果含有不同的植化素，可以帮助修补细胞，提升身体抗发炎、抗氧化，减少罹患各种慢性病和癌症的风险。 自1991年，美国发起“天天五蔬果”运动。直到2004年，又将摄取量提高为“蔬果五七九”。 鼓励六岁以下的儿童一天至少吃五份蔬果 学童和女性吃七份 男性则要吃到九份 吃各色蔬果 防癌不用花大钱 植物化学素的防癌功效已经证

这道菜是妈妈的新发明，藠头是一种非常特别的食物，很多人都吃不惯它的味道，但是我强烈建议大家尝试下哦，将藠头做成泥，再搭配土豆泥，口感真心非常棒呢。 食材:藠头200克 土豆200克 辣椒粉一撮 盐一撮 过程： 1、藠头清洗干净，将外皮去掉。土豆也去皮切成滚刀块 2、米饭淘洗干净，将土豆泥放在大米上面 3、再将藠头放在蒸笼里，将蒸笼放在电饭锅上，盖上锅盖，煮米饭和蒸藠头一块进行 4、米饭煮好了，菜也都蒸熟了 5、趁热将藠头和土豆放入破壁机打成泥 6、加入少许盐和辣椒粉调味即可 小贴士： 1、藠头味道比较大，不要接触米饭。 2、菜蒸熟后趁热打成泥，效果更好。 土豆好吃，制作方法也多样，但是也要注意一些禁忌

对于空气炸锅，我是独有情种。因为它比较快捷方便，随时都可以烤出想吃的美味，有时候甚至不需要预热。更是方便操作，算是很懒不懂电器的人操作，也是看看就会，分分钟钟都可以烤出美食。懒人用空气炸锅最方便了，只要食物放进去，就等着吃吧。 我家的外星人就是特喜欢空气炸锅，每次想吃薯条，就自己把土豆切好，把空气炸锅搬出来，几分钟就可以吃到香喷喷的薯条了。不需要油炸，更不油腻，比油炸更健康。要是和烤箱比较，空气炸锅更快捷，更省电，因为烤箱必须的预热，而且还很占地方，这个空气炸锅就省事省电，省地方多了，喜欢方便快捷又不占地方，不喜欢吃油腻的，就入手一台空气炸锅吧！ 主料：南瓜400克 辅料:白糖10克 做法：1、把南瓜洗净去籽去瓤切条，加白糖，拌均匀腌制10分钟左右 2、把南瓜条加炸篮里，推进炸篮，把空气炸锅通电，设置180度，时间20分钟 3、时间到听到提示声音，拉出炸

圆白菜想必大家是十分的熟悉， 它是人们最喜爱的蔬菜之一，在日常的生活中人们也是经常食用它。 它非常耐存储， 而且价格非常便宜，一般市场上才一块钱一斤。 虽然价格便宜，可别小看它，但是它的营养价值非常高， 它具有防癌功效、瘦身减肥、杀菌消炎、防衰老、治疗溃疡、利关节壮筋骨、治疗贫血、富含维生素C、预防老人痴呆症等功效。 它的做法也很多，而在我家最受欢迎的做法是炝炒， 很简单的快炒菜，但非常好吃入味还下饭， 当然要想做好提醒大家注意两点： 一是圆白菜最好是手撕， 这样更入味； 还有一个最与别家不同的做法是出锅前在锅边淋适量醋， 它能让圆白菜的口感更好， 但由于是大火在锅边放入白醋， 也能让它完成挥发而吃不出来酸味。 怎么样， 是不是想按着我的方法试试? 【炝炒圆白菜】 原料： 圆白菜 蒜 红辣椒 花椒 白醋 油盐

坚持每天至少认真的做一件事，我的这件事就是：做菜。 *香菜炒豆皮* 原料1：香菜1小把 原料2：豆腐皮2张 原料3：大葱1小段 去皮大蒜3粒 干辣椒1小抓 制作 ：1、 大蒜切片 2、 大葱切长片条 3、 香菜切段 4、 豆腐皮切丝 5、 锅烧开水，放豆腐皮丝焯水10秒捞出沥干水 6、 取一个小碗，倒入酱油 7、 锅烧热油，放蒜片和干辣椒炒香 8、 放入豆腐皮丝 9、 倒入酱油 10、 放入鸡精 11、 放入盐 12、 放入香菜和大葱片条爆炒均匀 豆皮不用切得太细，按照平常的水准就成。家里吃的酱油如果嫌太浓，就

在国人防缺钙的意识中，“补”是重要的一环。然而，很多人却没意识到，忽视了钙的吸收率和流失量这两个更重要的环节，就可能造成“越补越缺”的情况。 今天珈贤分享一些关于钙吸收的知识，不了解的朋友记得转发收藏，告诉更多的人哦！ 严防骨质疏松的年龄段 20岁 20岁时基本上已经达到最高骨量的90%以上，大于到30岁骨量积累停止。 要做到饮食结构均衡；加强骨骼营养，如牛奶、含钙食品等；加强锻炼。 30岁 有的女性在哺乳后出现牙齿松动、腰背酸痛等“月子病”，哺乳期缺钙也是原因之一。 妊娠、哺乳期的妈妈最好能每天饮用牛奶500毫升，多食蛋黄、鱼、肉、豆类等食物；补钙期间要多晒太阳，户外适当运动，做产后保健操。 50-60岁 分为绝经后骨质疏松和老年性骨质疏松。绝境后骨质疏松

要说最受欢迎的土豆食品，小朋友估计要推荐土豆片了吧。我总是觉得外卖的土豆片味道太浓，干脆自己做吧，再也不用担心仔仔被垃圾食品伤害了。 食材：土豆50克 蒜香烧烤酱10克 过程： 1、土豆 去皮，用工具处理成薄片。 2、用清水洗去表面的淀粉，防止变色 3、土豆片沥干水放入容器，加入适量的蒜香烤肉酱 4、每一片土豆片都均匀地涂上烤肉酱，腌制十分钟 5、土豆片摆放在炸锅里，120度，炸8分钟左右至土豆片变脆 小贴士：我用的是空去炸锅，时间比烤箱短，如果用烤箱烤，要适当延长时间或者是提高温度

鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素，幼儿常食有健脑作用，并能促进生长发育。茶树菇营养丰富，常吃能增强人体免疫力、美容、降压、健脾胃、防病抗病等优点。 鹌鹑蛋煮熟后去壳，放入锅中油炸， 这样就自然形成了虎皮， 因为表面的凸凹不平更容易吸收汤汁的味道， 让它与茶树菇同烧以后，蛋色金黄，香鲜软嫩， 好吃的不得了... 【虎皮鹌鹑蛋茶树菇】 原料： 鹌鹑蛋 茶树菇 黑木耳 青蒜 生抽 料酒 油盐 制作： 1. 锅中放入适量的油， 油温六成热时放入煮好的鹌鹑蛋进去炸； 2. 直至鹌鹑蛋表面炸至金黄色后捞出控油； 3. 锅中留少许底油， 下入茶树菇进去翻炒； 4. 翻炒出香味后放入黑木耳进去翻炒； 5 再将虎皮鹌鹑蛋放入里面

走在深秋萧条的大街上，如果你双手捧着一块热气腾腾的烤地瓜，保准儿会吸引所有人羡慕的目光！地瓜，有“排毒超级巨星”、“抗癌蔬菜冠军”等美誉，营养价值高、香甜可口，是秋季养生、解馋的好食物！   热门的养生食物 地瓜是热门的养生食物，营养价值很高，而且纤维素多，黄色或红肉的地瓜，都富含β-胡萝卜素。 吃地瓜可以防癌抗癌，是因地瓜富含β-胡萝卜素，会转变为丰富的维生素A，加上地瓜富含的维生素C，形成抗氧化的第一道防线，具有修复DNA的能力。 地瓜膳食纤维丰富，帮助排便，大幅减少毒素停留在肠道的时间。因此，地瓜成为预防大肠癌发生的最佳食材。   地瓜全身都是宝 地瓜的皮含有很多纤维素、植化素、维生素、铁、钙等，所以吃地瓜最好带皮吃，才有更高的营养价值。

吃螃蟹后要喝姜汤吗 建议吃螃蟹后可以喝点姜汤，螃蟹营养丰富，但味咸性凉，对于脾胃虚寒的人，尤其是慢性胃炎患者来说，吃螃蟹可能引起胃痛、腹泻等症状。生姜性温热，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，正好与性寒的蟹肉相补;红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的作用。两者搭配，暖胃效果更佳。甘汁园姜汤采用生姜与红糖的传统配方，而且还加入了葱白与紫苏，味道更浓醇，祛寒更有效。 吃螃蟹少不了生姜的“陪伴”，这是因为生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，其性温热，正好可以与性寒的蟹肉相补。如果不小心吃到未加工彻底的螃蟹，生姜中的药用成分还能帮助杀灭螃蟹体内残留的细菌。吃螃蟹时，可准备一些生姜末、生姜丝拌在醋碟内，用蟹肉蘸着吃，或者食用蟹肉后喝上一杯生姜红糖水。因为红糖同样具有暖胃、驱寒的作用，因此可以预防因蟹肉性寒引起的腹痛、腹泻、呕吐等症状。 吃螃蟹的小

吃螃蟹可以放什么料：醋 醋的种类多样，搭配螃蟹可以根据自己的喜好来选择。米醋有浓浓的米香，陈醋滋味浓厚，浙醋清爽，白醋强烈，全凭自己。 吃螃蟹可以放什么料：姜 姜味辛性温热，是中餐烹饪不可少的原料，烹饪鱼鲜虾蟹时人们习惯放些姜，能起到解毒杀菌去寒的功效。生姜也是每年吃蟹季里的必搭之物，一般不在烹饪的时候放，而是剁成蓉加入醋中，用蟹肉蘸着吃，亦可以做成一杯热热的红糖姜茶，既能驱蟹之寒，也能暖胃帮助消化。 吃螃蟹可以放什么料：紫苏 紫苏叶性味辛温，有发表、散寒、理气之功效，在蒸螃蟹的时候，可以在下面垫一张紫苏叶，能解蟹毒，减其寒性，蒸熟后连蟹肉里也有淡淡的植物香气。 吃螃蟹注意事项 1、吃蟹加些新鲜姜末和食醋 螃蟹味咸、性寒，而生姜性温，具有温中散寒解

阿胶发霉了还可以吃吗 阿胶发霉，主要是因为放置保存的条件不好，外边出现了一些发霉的迹象。因为阿胶作为一种中药，自己本身是不容易发生变质的，所以阿胶发霉了还能吃吗，如果大家觉得阿胶除了表面以外，其他都还好，并没有坏，那就是还能继续吃的。不过最好拿去煮一下更好。 一旦食物变质容易产生很多有害物质，建议不要吃了，吃了容易产生其他副作用 最好是不要吃了，不管是补药还是其他的东西，发霉了都不要吃了。发霉的东西吃了对身体不好，而且药之类的发霉了证明你没有保存好，那就可能成分有变了，所以不要吃了。 小贴士 一般食物都有一个保质期，过了保质期的食物就不要再使用了。本来是想治病的，吃了变质的食物再染上病补救麻烦了。 发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而