蕨菜的营养价值 蕨菜的营养成分拳头菜、猫爪、龙头菜，富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨菜、蕨甙、甾醇等特有的营养成分，被称为“山菜之王”，是不可多得的野菜美味。 此外蕨菜还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿，其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒的作用，还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。并对麻疹、流感有预防作用。 每100克蕨菜中所含营养素 热量(大卡) 39 蛋白质(克)

艾叶会导致流产吗 艾叶是不会导致流产的，相反艾叶还有很好的保胎作用，艾叶可以用于妇科的崩漏，月经过多，胎漏下血，少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕。此外艾叶中有一种广谱抗菌抗病毒的药物，好多的病毒和细菌能够被其抑制和杀伤，对人体的呼吸系统疾病有着防治作用。因此正常使用有保胎功效，不会引起流产。但是艾叶有小毒，不宜过量使用。 健康小贴士： 孕妇如果发现有先兆流产的迹象应尽快到医院检查，而不要自己随意选择保胎药。因为导致先兆流产的原因很多，治疗方法也因人而异，如不能针对原因选择保胎药物就会对胎儿很危险。此外，在房间里熏艾，只能达到消毒、净化空气的作用，和保胎关系不大。 如何预防孕期流产 1、充分的休息：切勿过度劳累，不要做过重的体力劳动，尤其是增加腹压的负重劳动，如提水，搬重物等。 2、防止

经期能喝艾叶水吗 女性经期是不适合喝艾叶水的，因为艾叶具有温经止血的功效，经期食用艾叶水可能会导致经期血量真多，经期延长的情况。 艾叶水适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，女性如果有痛经或者月经不调的情况，最好在来月经前或月经过后食用。 适合女性的艾叶水的做法 艾叶红糖蛋 准备材料：鸡蛋2个、姜干8克、艾叶4克、红糖2大勺。 做法： 1、艾叶和干姜分别洗净，用布袋装好放入小药锅里，鸡蛋也略洗下。 2、将药锅防水大火煮开后，转小火煮2分钟左右，鸡蛋另外下锅煮熟。 3、先把鸡蛋捞出，去壳再放入药锅里，煮20-30分钟，加入红糖即可。 女性经期饮食注意事项 1、多补钙 女性大量摄入

驱寒祛湿 艾叶具有很强的祛寒作用，食用艾叶泡脚能够有效的促进体内的血液循环，令体内的湿寒之气排出体外。艾叶能够疏通我们的十二经络，调理身体中的阴阳平衡。体内的经络疏通了，气血循环自然就变得顺畅起来。气血健康了，体内的寒气自然而然就会小时了。 现代人由于缺少运动，所以普遍都有寒气、湿气过重的情况，艾叶则能够很好的治疗这种情况。 去虚火和寒火 人体中患有口腔溃疡、口腔炎、中耳炎、咽喉肿痛等等情况，这些都是由于体内虚火旺盛或者寒火完胜导致的。只要将艾叶和水一起熬煮之后药液泡脚一会，然后全身除了微汗就可以了。然后喝一些温开水，连续泡脚两单天，并且少吃一些寒凉食物，注意休息，那么这些疾病就能够得到很好的缓解。 艾叶泡脚怎么泡 将一把艾叶放入干净的锅中，然后加入适量的清水，大火烧开之后继续熬

荠菜的营养成分 荠菜又称之为枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草，是一种药食同源的野生蔬菜。荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二;它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下;维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。 每100克荠菜中所含营养素 热量 27 千卡 硫胺素

高血压能吃荠菜吗 高血压患者是非常适合吃荠菜的，荠菜中含有荠菜酸具有很强的止血作用，同时能扩张冠状血管，降低血压，常吃荠菜有助于增强机体免疫功能，降低血压、健胃消食。 此外荠菜的营养价值很高，含有极为丰富的维生素A、b族维生素、维c和维d，而且人体对这些营养的吸收率也非常高。适量多吃荠菜可以达到提神醒脑的作用，而且在荠菜中还含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质。它直接参与机体的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，经常食用可有效缓解疲劳。 荠菜降血压偏方： 1、治疗高血压眼底出血：荠菜花15克，墨旱莲12克，水煎服用，一日两次。 2、治疗高血压引起的头晕头痛，咽干目赤：荠菜50克，粳米100克，鲜苦瓜100克，猪瘦肉100克，将粳米熬煮30分钟，加入苦瓜，荠菜，和瘦肉片，再煮10分钟，加盐调味服用，每日

荠菜开花能吃吗 荠菜开花了是可以吃，而且开花后的荠菜保健功效比嫩荠菜更好，不过开花后的荠菜太老，不宜用于包饺子。用开花的荠菜做蒸菜也是非常不错的，洗净沥水后撒点面粉上锅蒸熟，用油、盐等调味料拌匀就非常美味了。而且开了花的荠菜有和脾、解热、利尿、止血、明目等功效，拿它煮鸡蛋，鸡蛋的营养加荠菜的药性，堪称天然的保健食品。 生活小贴士：自然生长的荠菜要在3月底4月初才能吃，这是很嫩的。一般生长10天左右就会开花，开过花的荠菜已经变老了，花期3—4月，花后果实浙次成熟。 荠菜的药用小偏方 1、高血压，眼底出血：荠菜花15克、墨早旱莲12克，水煎服。 2、妇女更年期子宫出血：荠菜花15克~30克，当归9克，水煎服。 3、吐血，咯血，鼻出血，齿龈出血：菜花、侧柏叶、藕节各12克，水煎服。

糖尿病能吃荠菜吗 糖尿病人是可以荠菜的，荠菜中含有丰富的粗纤维，可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而增进新陈代谢，达到防治糖尿病的功效。同时荠菜的升糖指数非常低，对血糖的影响也较慢，可以有效抑制糖友餐后血糖升高。 此外荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。因此对于糖尿病患者来说是非常高营养的蔬菜。 荠菜的做法推荐 荠菜鲜肉馄钝 准备材料：荠菜、猪肉、鸡蛋、姜、葱、馄饨皮、盐、料酒、糖、鸡精、香油。 做法： 1、将荠菜洗净，放入沸水中烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水

青团可以吃冷的吗 从传统的习俗上来说，青团一般都是吃冷的，但从营养的角度上来说，青团最好热着吃。因为青团中的主要成分是糯米，其吸水性和膨胀性小，难于消化。如果吃冷的话很容易饱滞不消化，这样是不利于健康的。而且冷的青团，血糖上升速度非常高，很容易引起血糖升高。 青团的食用注意事项 1、最好与竹笋或马兰头一起吃，这些食物在一起吃可以加快青团的消化和营养的吸收; 2、绝对不要和肥肉混吃，糯米这样的难消化食品如果与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，极容易引起消化不良; 3、最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因为这些食品可以减少肠胃道消化青团等糯米食品的消化负担，有利于青团在体内的吸收。 4、老年人和小孩绝对不适宜吃青团。因为制作青团的主要材料——糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，

清明节为什么不能吃甘蔗 清明节并不是不能吃甘蔗，而是由于清明前后，气温升高，一些甘蔗更容易发生霉变，这样的甘蔗里会产生三-硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。霉变甘蔗中毒起病急，潜伏期长短不一，最短仅10分钟，最长可达数小时。清明节的甘蔗，只要是新鲜的、没有变质的都可以正常食用，颜色不对的就不要吃了。 吃甘蔗中毒症状可以大致分为轻、中、重三个层次，其中轻度中毒后的患者2～3小时发病，出现呕吐、恶心、腹痛等症状;中度中毒的患者肠胃症状加剧，出现阵发性抽搐、意识不清等，恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗症;重度中毒的患者主要有深昏迷和癫痫持续状态，常发生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或者留下严重的神经系统后遗症。 清明节怎么挑选甘蔗 1、选直不选弯 甘蔗要选比较直的，不要选那

女生经期可以吃橙子吗 经期适量吃一些橙子是不会有所影响的，不过如果是在冬天吃橙子可将橙子温水加热后一下食用比较好，而且橙子对于女性来说也是非常不错的美容水果，橙子中丰富的维生素C能够起到抑制黑色素的形成，从而起到美白皮肤的功效。橙子中所散发出的气味还有助于女性克服紧张情绪。 橙子中丰富的维生素C、P还能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质，从而预防经期便秘，避免盆腔充血。 健康小贴士：女性在月经期间应尽量避免摄入寒凉食物，如柿子、芒果、西瓜、猕猴桃等寒性食品，女性在月经期间应尽量少吃，在经期之后可以适当吃些。 女性经期注意事项 1、忌剧烈运动 月经期间可以适当的出去

橙子吃多了皮肤会变黄吗 一般情况下正常食用橙子是不会导致皮肤变黄的，不过橙子中的胡萝卜素含量较高，如果短时间内食用大量的橙子是有可能出现皮肤变黄的症状，这种症状也被称之为“橘黄症”，主要是因为胡萝卜素摄入量过高，同时身体转换维生素A效率低下，不能及时将胡萝卜素转变成维生素A;大量胡萝卜素就会随血液流到全身各组织器官，当患者血液及汗液中胡萝卜素含量增高时，会让正常皮肤呈现黄色，出现“橘黄症”。除了橙子外，像胡萝卜、柿子、芒果和木瓜等水果都含有丰富的胡萝卜素，食用过多，都会让人“变色”。 健康小贴士：在食用橙子是一定要注意适量，建议每天水果的摄入量在300克到500克左右比较合适。另外吃水果需要合理的搭配才能保证可营养的均衡吸收。如果得了橘黄症不用过于担心，只要停止食用高胡萝卜素的食物，经过一段时间的调理后，3-5天就可以减轻直至痊愈。

盐蒸橙子 准备材料：橙子一个、　食盐三分之一勺。 做法：彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿;将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法;将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入;装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右;取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。 健康小贴士：橙子可理气、化痰、润肺，由于其中性偏凉，适合治疗热咳。而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。 冰糖炖橙子 准备材料：橙子1个、冰糖适量、清水适量。 做法：橙子洗净切片，把切好的橙子片放入容器中，加清水适量，再加冰糖，盖上盖子，把小容器放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右，蒸好后乘热吃，橙子皮也可以吃的哦，不习惯的可以不吃，那就喝汤吃橙子肉吧。 健康小贴士：橙子皮具有很好的理气化痰功效，所以出

糖尿病可以吃橙子吗 糖尿病人是可以吃橙子的，橙子的含糖量非常低，而且橙子中的维生素C含量非常高，有助于增强机体免疫力，对糖尿病患者的口渴症状也有不错的改善效果。橙子对糖尿病、高血压都有很好的防治作用，新鲜橙汁的最佳饮用时间最好在饭后20-30分钟。 橙子中还含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分，具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效，还有防治高血压、动脉硬化的作用，对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。橙子含有维生素P，能保护血管，预防糖尿病引起的视网膜出血。 健康小贴士：糖尿病人在吃水果时应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。不同的糖尿病人对水果糖分的敏感度可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，猕猴桃、草莓等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较

橙子的营养成分 橙子有甜橙和酸橙之分，酸橙又名缸橙，味酸带苦，不宜食用，大多用来制取果汁，很少鲜食。一般鲜食以甜橙为主。橙子中含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，是世界四大名果之一。 橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。 每100克（可使用部位）橙子中所含的营养元素 热量 47 千卡 硫胺素 0.05 毫克 钙 20 毫克

糖尿病能吃枇杷吗 糖尿病人最好不要吃枇杷，枇杷中的含糖量较高，易导致糖尿病人血糖升高，但这并不是表示糖尿病人应当完全的回避水果，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。 亲亲宝贝小贴士： 如果糖尿病患者的血糖控制的比较稳定，则每天可以吃150克左右的含糖量较低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量达到200-250克，就要从全天的主食中减掉25克(半两)，以免全天总能量超标，造成血糖升高，造成必要危害的发生。 枇杷的功效和作用 1、润肺止咳 枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防感冒。

枇杷果熬粥 准备材料：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克。 做法： 1、将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。 2. 西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。 3. 取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。 枇杷叶熬水 准备材料：枇杷叶适量、糖适量、清水适量。 做法： 1、新鲜枇杷叶摘若干，一般一碗水15片左右，放盆里，用清水冲洗一遍 2、取一个旧牙刷，将枇杷叶背后的绒毛全部刷掉，再刷去正面的灰尘。 3、放入煮锅内，加适量清水，约一碗半大火烧开，转小火煮10分钟。 4、煮好的枇杷水，表面会浮有一些白沫，汁水呈现暗红，捞去浮沫，倒入碗内，加适量糖调味，早晚各一

润肺止咳 枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防感冒。 健脾开胃 枇杷还含有多种有机酸，这些有机酸不仅能刺激我们分泌大量的胃液，还跟酸梅一样，能使我们的唾液分泌量大大提高，从而吃枇杷能达到健脾开胃促消化的目的。对于唾液少，口干舌燥口臭口苦的患者，食用枇杷也有一定的改善效果。 防治呕吐 枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。 瘦身减肥 枇杷中含有丰富的粗纤维，能够有效的促进肠道蠕动，保持大便通畅，同时枇杷中的热量也非常低，是很有效的减肥果品。 保护视力 枇杷还含有丰富的维生素A，维生素A是我们眼部保持健康的重要营

晚上吃圣女果会胖吗 圣女果具有生津止渴、健脾开胃等功效，而且圣女果的热量非常低，虽然圣女果的糖分虽然要高于普通的西红柿，但其含量也还是非常低的，所以晚上吃圣女果的是不会发胖的。 圣女果中的维生素含量要远远高于普通的西红柿，能够使皮肤能够光滑细嫩，防治衰老，同时圣女果中所含的维生素A还能够缓解眼疲劳和眼干涩，助于对多种眼疾的治疗。圣女果中维生素PP的含量也非常高，能够保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。 亲亲宝贝小贴士： 虽然晚上吃圣女果不会发胖，但在睡前两小时最好不要吃水果，圣女果到胃里会产酸，增加胃的负担，造成胃不舒服，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。如果有胃病的话，圣女果尽量要少吃。最好不要饭前吃，可以在饭后半小时之后吃。 圣女果食用注意

圣女果可以祛斑吗 圣女果中的维生素C含量非常高，维生素C能够抑制代谢废物转化成有色物质，减少黑色素的形成，同时圣女果中含有的谷胱甘肽也能够起到淡化黑色素的作用，所以从科学的角度来说圣女果是可以祛斑的，不过祛斑是一个长时间的过程，如果是想短时间内吃圣女果达到祛斑的效果那也是不可能的。 亲亲宝贝小贴士： 如果脸上斑点不是特别严重的话，通过合理的饮食调理也是可以起到淡化斑点的效果的，平时可以多吃一些维生素C含量较高的食物，例如番石榴、奇异果、草莓、圣女果等。养成好的生活习惯，保持良好的情绪;科学饮食，多吃水果，饮食以新鲜蔬菜及高蛋白、低脂肪的食物为主。另应注意降温、多喝开水，以补充体内水分。 圣女果祛斑的做法 圣女果面膜 准备材料：圣女果20颗，蜂蜜2勺。 做法：