很多朋友都会因为工作，玩乐而熬夜，熬夜对人体的伤害是非常大的。熬夜之后，应该如何补充身体的营养才能恢复健康呢?我们一起看看营养学专家是怎么说的。 　　人类通常以“日出而作，日落而息”作为正常生活休闲的定向标准，但是有时候难免需要熬夜，而对于晚间工作的人来说熬夜也已经是家常便饭了，但是长期熬夜会颠倒人体的生物钟，给人造成很多生活上的影响。而人的三分之一生命都话在睡眠上，如果每日熬夜常见的就会造成失明、营养不良、衰老等多种问题。那么精彩熬夜的人吃什么呢? 　　一是加强营养，应选择量少质高的蛋白质、脂肪和维生素B族食物如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等，也可吃点干果如核桃、大枣、桂圆、花生等，这样可以起到抗疲劳的功效。 　　二是加强锻炼身体。可根据自己的年龄和兴趣进行锻炼，提高身体素质。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就应做一会儿体操、太极拳或到户外活动一下。

　　很多朋友周末都睡到很晚才起床，起床后就直接吃个早午餐。早午餐不仅是早餐更是午餐，因此要吃得健康，才能补充人体所需。吃早午餐千万不要走进一下六个误区喔。 　　早午餐的来源 　　“早午餐Brunch”和下午茶一样，是英国贵族杀时间的发明。100年前那些英国人，越有钱有闲的用早餐的时间就越晚——在清晨英姿飒爽地猎狐后，回到乡下庄园里，一边享受迟到的早餐，一边读书、聊天、调情，分享打猎的收获，直到下午。 　　为了表示吃这顿饭的尊贵性，当时上流社会杂志便专门创造了这个词语——将Breakfast(早餐)和Lunch(午餐)合在一起成了Brunch(早午餐)。后来，这最初属于贵族阶层的绅士淑女们周末猎狐后的丰盛早午餐，慢慢也被普罗大众效仿。 　　早午餐，即breakfast(早餐)加上lunch(午餐)的合成词，而早

　　早餐不仅要吃得好，而且要吃得健康。你知道吗?早餐要吃“热食”才能保护胃部喔。小编建议早餐吃粥，可以调理肠胃，还可以补充水分喔。 　　护胃粥方 　　1、香菇粥：大益胃气。适用于气虚食少，有开胃之用。 　　做法：取小米50克、香菇50克。先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。 　　2、黄芪内金粥：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。 　　做法：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。 　　3、胡萝卜粥：因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 　　做法：取新鲜胡萝卜切碎，同粳

　　很多人吃烟是为了减压，但是吸烟容易成瘾，进而对人体的健康影响是很大的。如果没办法不吸烟，如何才能把吸烟的危害减到最低呢? 　　吸烟者可以通过喝牛奶来减少患支气管炎的烦恼。吸烟且又患慢性支气管炎的人中，有31.7%是从来不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸烟者中，患支气管炎的不到20%。这是因为，牛奶中所含的维生素A可以保护气管壁，减少发炎的机会。 　　除此之外，长期接触粉尘的人，如交警、面粉加工工人等，也应多喝点牛奶，因为牛奶中的蛋白质及维生素A、C对呼吸道黏膜细胞有保护作用。而且牛奶能解毒滑肠，降低某些因素对胃肠的损害。科学家们还发现，牛奶中所含的磷脂能在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层，从而可以抵御酒精对胃黏膜的侵蚀，起到预防酒精中毒的作用。

　　长期工作后消耗大量的能量和脑力，如果要在办公室放些补充体力和脑力的零食，又不想净给身体增加脂肪热量，吃些什么食物好呢?小编推荐几款最适合办公室人士食用的零食吧。 　　如果不是很饥饿，提子、杏脯、无花果等干果也是很好的选择。此外，还有苹果片或香蕉片。这些食物吃起来又香又脆，但并非油炸而成，而是经过高温烘制，将水果的水分烘干，不仅营养损失小，脂肪和热量也较低，多吃不会导致发胖。” 　　1.葵花子： 　　可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。 　　2.花生： 　　能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。 　　3.核桃：

　　刘德华虽然已经年过50，但是还是很多人心目中的偶像。那么刘德华是如何保持身材的呢?刘德华认为，最重要的还是早餐。一起来看看刘德华的早餐是怎么吃的吧? 　　年过50的刘德华如何保持身材的?刘德华认为早餐是一天中非常重要的一餐，他透露，通常早餐这顿都会吃得很丰富，有牛奶、麦片、鸡蛋、面包、培根还有水果。他在平常的时候很少喝冷饮，在喝咖啡和奶茶的时候都是喝热的，他不喜欢喝没有味道的清水，喜欢喝混合果汁，苹果汁加上胡萝卜汁，可以在补充水分的同时也补充维生素。 　　点评： 　　吃早餐对于预防衰老非常重要。随着早餐的进食，血糖逐渐升高。升高的血糖可以促进乙酰胆碱的分泌，乙酰胆碱是一种保持意识清晰和记忆能力的物质，也是一项衡量老年化的标志，通常年老时大脑分泌乙酰胆碱的量要比年轻时下降30%。而且，我们要知道的是，大脑只能利用血糖这一种能源，如果不吃早餐，其实是让大脑失去能量供应。国外的数据

　　芹菜具有丰富的营养价值和功效作用，但是很多朋友都因为芹菜有一股味道而不喜欢吃。其实经常食用芹菜，可以预防多种疾病喔。我们一起看看芹菜应该怎样吃吧。 　　芹菜是人们餐桌上常见的青菜，含多种对人体有益的营养物质，其中蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，钙与铁的含量是西红柿的20倍，还含较丰富胡箩卜素和多种维生素等。芹菜降压作用大家都知道，此外能镇静安神、清热解毒、减肥。 　　日常饮食中，都吃芹菜茎扔掉叶，其实叶中营养成分更高，其中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。 　　芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、腹泻者不宜多食;芹菜有降血压作用，血压偏低者不宜多食。准备生育的男性不宜多吃芹菜，因为芹菜有杀精的功效，常吃芹菜能减少男性精子的数量。

　　很多办公室女性想要减肥，但是每天坐着，热量的摄入特别快。如何才能保证办公室族正常饮食，却又能很好地控制热量呢?看看小编推荐的办公室饮食注意事项吧。 　　静坐办公室的人如何安排一日三餐? 　　较少体力劳动或静坐办公室的人应该这样安排一日三餐。 　　主食天天摄进半斤至八两 　　首先，主食(以谷类为主)天天摄进半斤至八两适宜。不过假如你当天的活动量比较大，如参加了运动、从事了体力劳动，还可以适当增加，主食是用来提供能量的。 　　蔬菜、水果天天1斤左右 　　其次，蔬菜、水果天天1斤左右;肉食如鸡、鱼等动物性食用品天天不要超过2两，即使是瘦肉里赘肉含量也不算低;均匀天天吃豆制品1两或多一点;牛奶1袋(早餐用);鸡蛋1个(可在早餐时吃)。少吃猪、牛、羊肉，多吃鱼、虾和鸡(最好是柴鸡)。 　　吃多种蔬菜、水果和薯类 　　第三，多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜的品种很多，不同品种所含营养

　　平常的饮食中，盐分的含量会影响人体的健康。盐分过多，会导致血压增加，引起心脏病和中风的机率上升。小编教你如何减少摄入盐吧。 　　您不必添加盐吃太多的食物 - 我们吃的盐75%，已经是在日常的食物，如面包，早餐麦片和即食食品。 　　高盐饮食可导致血压升高，目前在我国大约有三分之一的成年人影响。 　　但是，如果你拥有它，你更容易患上心脏疾病或中风。切割下来的盐分，降低血压，这意味着你有中风或心脏疾病的风险降低。对于如何减少盐的提示，阅读提示较低盐饮食 。 　　食品中含有盐 　　使用食品包装上的营养标签 ，以帮助你减少盐： 　　高超过1.5G盐每100克(或0.6克的钠) 　　低是0.3G盐或少每100克(或0.1克的钠) 　　有些食物几乎都是高盐的方式，因为他们所做的。 　　其他的食物，如面包，早餐麦片，贡献了大量的盐，我们的饮食。但是，这并不是因为这些食物都是高盐

　　有些朋友特别喜欢吃龙虾，但不是人人都能够烹调出美味的龙虾。龙虾的烹制有什么技巧呢?如何在家也能做出美味的龙虾呢?看看小编的介绍吧。 　　1. 龙虾炒、蒸味皆美。 　　2. 色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食。 　　3. 虾背上的虾线应挑去不吃。 　　4. 虾的头部有一根长刺，把它减掉，挑出虾包，去掉虾包和虾线，我们吃虾时就不会觉得牙碜了。 　　5. 烹制龙虾有一点必须注意，剔除其屎肠(或称沙线)，此时藏污纳垢部位，隐藏很多致病微生物，还要注意放尿，虾腹朝下，扳起尾部， 用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内，再抽出筷子，会随着排出一道有异味的液体，如不去除，会影响其味。 　　以上关于龙虾的烹制指导，希望对喜欢吃龙虾的朋友提供到帮助。

　　水果具有丰富的营养价值和功效作用，可以补充人体流失的营养素和水分。那么食用水果的最佳时间是什么时候呢?男性食用水果的时间也是有讲究的喔。 　　水果是男人们经常吃的，这对于自身的健康是有好处的，但是水果跟蔬菜有所不一样，不仅食用的方式不同，并且食用的时间也是不一样的，那么一天中男人吃水果的最佳时间是什么时候呢? 　　水果的氛围口感好，一般就是生吃，不需要去烹饪，并且食用的时间也非常的随意，但是为了更好的吸收水果的营养，对于吃水果的时间要引起重视。 　　在水果中有丰富的维生素和膳食纤维。维生素是一类小分子的有机物，虽然人体的需要量比较少，但却有多方面的重要生理功能，问题是作为有机物，性质不大稳定，在加工烹饪过程中，容易变性破坏。特别是维生素C，对温度尤为敏感，加热烧煮时损失很大。 　　一般的情况下，水果是生吃的，基本上是不用加工的，这时候维生素会极少丢失，所以把水果也作为膳食结

　　我们在烹调食物的时候，除了注重食物的味道，更注重食物的健康。怎样的食物才算得上是健康的美食呢?在烹调过程中如何保持食物的健康呢? 　　扔掉了大量维生素----蔬菜的几乎每一个部分都有营养价值，而其中绿叶是植物合成营养成分的工厂，也是营养之精华所在，扔掉它会极大的降低蔬菜的营养价值。 　　比如说，白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍呢。又比如说，莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C和也黄色含量都高于莴笋的茎，其实油麦菜就是也用的莴笋，莴笋叶子甚至比油麦菜还要香浓。只是名词的差异，何以命运天差地别?假如觉得混起来炒吃口感不是很好，也不要把叶子扔掉，而是掰下来，另作一盘青菜，比如芹菜叶可以加点胡萝卜丝拌凉菜，那么就是一道补钙护眼的爽口小菜，或者是做点绿叶菜汤，做成馅等都是不错的选择。切掉油菜和芹菜的鲜嫩绿叶。 　　扔掉了最健康的抗癌物质----比如削掉

　　早餐吃什么好呢?别人都说，早餐是一天三餐中最关键的，那么活力四射的早餐你迟了吗?以下亲亲宝贝小编告诉你早餐应该怎么吃，营养早餐该如何搭配! 　　女性的一天从美好的早上开始，但是如何让我们的身体和精神都能达到最好的状态呢?这就要从黄金早餐开始，很多白领由于晚上熬夜加班，早上起来已经都是快要迟到了，匆匆忙忙洗漱后，一顿好的早餐就和我们擦身而过。 　　早餐别只吃面包 　　早餐一定要搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类、乳酪、肉类等，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1∶1。举例说明就是早餐以两片面包为主食，夹上火腿、乳酪、1～2颗蛋、几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁，就是能提供一天精力的“元气早餐”。 　　食用精制白米饭会比冰淇淋让血糖值上升的速度还要快，生田哲博士表示，高度精制的淀粉没有纤维等杂质保护，被肠酵素分解的速度极快。吃进高升糖指数食品后血糖

　　方便面的发明的确让很多人得到了便利，特别是一些忙于上班的白领，没有时间准备三餐。但是吃方便面对人体的健康影响也是很大的喔。 　　实在，吃方便面也能很科学，方便面煮着吃，加一个鸡蛋，加一点菜，饭后水果不能少。 　　为什么煮着吃呢?这不但是为了使方便面更好地吸收水分，有利于肠胃的消化，最主要的还是为了加一个鸡蛋、一点菜做准备。 　　鸡蛋含有丰盛的人体必须的优质蛋白质、脂肪、维生素、矿物资等养分，而且消化吸收率非常高。方便面中的养分实在太贫乏，远远不能取代有荤有素的正餐，配些蔬菜水果，例如在煮面时加些青菜，或是放些番茄、黄瓜，饭后吃些水果，例如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等可以很好地填补维生素和矿物资的不足。 　　此外，很多人吃完面后有喝汤的习惯，有的以为汤鲜味美倒掉了惋惜，有的则是为了“溜溜缝儿”。殊不知，方便面汤中的主要成分食盐、白砂糖、味精、五香粉、白胡

　　夏季天气炎热，会让人食欲不振，胃口不佳。小编建议读者们多吃些开胃健肠的水果，可以促进胃酸和胃消化喔。 　　营养快餐 　　夏季高温，让人食欲不振，此时宜多吃一些开胃健肠的水果。下面为大家推荐几款适合夏日健胃的水果： 　　葡萄 　　吃葡萄记得连皮一起吃。因为葡萄皮富含纤维素及果胶质，能预防肠道疾病。而葡萄中的多量果酸有助于消化。葡萄干有滋养、健胃、益气功能，能开胃增进食欲，有补虚、止呕、镇痛功效，是体虚者最佳的保健零嘴。葡萄含有丰富铁质，是补充铁质很好的辅助食品，尤以黑色和红色皮效果最佳，缺铁性贫血患者、妇女皆可多吃。 　　无花果 　　无花果富含有机酸和多种酶，可清热润肠，助消化。而其所含的丰富果胶和纤维，遇水会膨胀，能吸附肠道内的有毒物质，是益胃润肠的好水果。 　　李子 　　含维生素B、B、C、PP、A、钙、磷、铁、天门冬素及多种氨基酸，丰富的营养能促进胃酸和胃消化，

　　早餐是一天的能量来源，一定要吃得丰富。那么早餐应该摄入什么类型的食物，才有利于补充一天的营养呢?看看小编推荐的五类完美早餐吧。 　　1、要有主食(碳水化合物) 　　早餐一定要包括主食(补充碳水化合物)，因为经过一夜的消耗，体内储存的糖原已经消耗殆尽，早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原，以免出现低血糖。血糖浓度如过低会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中，怎能安下心来工作学习呢? 　　建议主食：粥、面条、馒头、煎饼、面包等 　　不建议主食：油条、油饼、油酥饼 　　2、蛋奶肉等(优质蛋白质) 　　如牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品，这几类食物中至少有样1-2样。保证优质蛋白质的摄入。 　　早餐要不要吃鸡蛋呢? 　　传统的早餐一般都是有一个鸡蛋的，鸡蛋对提高早餐质量也非常有帮助。但是我们平时建议每人每天吃一个鸡蛋，如果早餐吃了一个完整的鸡蛋，

　　妈妈们不要以为豆制品和奶制品都是有利于宝宝健康的，很大程度上取决于宝宝吸收的方式。豆制品应该如何吃才健康呢? 　　豆制品一直以其丰富的营养物质而深受人们的喜爱。它蛋白质含量可达40%，并且含有多种人体必需氨基酸和非必需氨基酸，除蛋氨酸、胱氨酸等，无论是对人体发育，还是对人体的保健与营养都有很大作用。 　　比如豆浆中蛋白质和铁的含量高于牛奶，比较适合宝宝食用;豆芽菜中含有丰富的维生素C，是一种很好的新鲜蔬菜;而腐竹中维生素B2含量最高，这些食品都可以给宝宝进食，但是鉴于对宝宝消化机能的考虑，腐竹最好少吃。 　　在喂养宝宝豆制品时，要考虑到宝宝的接受能力，因为豆制品，尤其是豆浆中有一股豆腥味，刚开始可能无法接受，父母不妨慢慢引导。 　　宝宝喂养中，豆制品营养成分保持最好，甚至还胜于大豆的制品，就是豆浆。而且豆浆制作起来，简单易行，很适合宝宝食用。 　　豆浆中含有较高的蛋白质和

　　在婴儿的食品专柜上，摆满了各种各样婴儿的辅食，特别是琳琅满目的蔬菜泥。你知道这些灌装蔬菜泥和自家做的菜泥有什么不同吗?我们请相关专家回答我们的问题。 　　不少妈咪问，商店里卖的这些罐装菜泥与家庭里自制的菜泥有什么不同?小宝宝是不是一定要吃菜泥才能长得壮实? 　　A、小宝宝为什么要吃菜泥? 　　据一项权威的调查表明，月龄在6个月以前的中国婴幼儿与欧洲发达国家同样月龄的婴幼儿相比，体质各方面都不相上下，可当大于6个月后，中国宝宝与外国宝宝在体质、身高等各方面开始拉开距离，大多中国宝宝往往显得弱不禁风，外国宝宝却很强壮、健康。这是为什么? 　　徐主任认为，最主要的原因是中国宝宝在换乳期没有均衡地吸收各方面的营养，不是缺这，就是缺那。 　　小宝宝的换乳期是指从婴儿出生第4个月到一岁左右这段时期。因为这一时期小宝宝的主要食物开始由液体(母乳、牛奶等)过渡到固体(饭菜等)，中间约有半

　　豆腐具有丰富的蛋白质和骨胶原，在炖鱼的时候加块豆腐，可以起到补钙健骨的作用，最适合孕妇、青少年，老年人食用喔。 　　豆腐软滑、入口即化的口感让人爱不释口，素有美肌肤、益颜色、填骨髓、加力气等功效。从营养成分看，豆腐的蛋白质含量高且质量好，是植物蛋白中的佼佼者，还含有丰富的钙、钾等矿物质。而鱼肉肉质细嫩鲜美，维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富，有很好的养肝补血、补钙、润肤养发等功效。 　　在炖鱼时加块豆腐，两者有很好的蛋白质互补作用，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用，可取长补短、相辅相成，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，补钙效果更佳。 　　豆腐炖鱼最好选择鱼刺较少的鱼类，如鲈鱼等。豆腐的软化可口加上鱼肉味美肉嫩，味道鲜美不油腻。豆腐炖鱼无需

　　绿茶的功效作用非常丰富，根据有关研究发现，绿茶加冰糖可以有效缓解咽喉肿痛，舒缓炎症。绿茶搭配冰糖，具有医学根据吗?我们一起来看看吧。 　　中医认为，咽喉炎的发生主要是由肺肾阴亏、阴虚火旺、虚火上升或外感风热、热毒灼伤咽喉所致。绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用;冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中药中用来引出药效。二者搭配着喝，能让绿茶清热解毒的功效充分发挥，减缓咽喉疼痛，还可以发挥其养阴润肺、生津的作用，以改善咽喉局部的干燥、不适感。此外，在所有的糖中，冰糖的滋补作用最强，其补益作用可提高人体免疫力，从根本上增强人体对抗咽喉炎的能力。因此，急慢性咽喉炎患者不妨在喝绿茶时加点冰糖。但为避免引起血糖升高，糖尿病患者忌服。 　　除了经常喝点冰糖绿茶外，咽喉炎患者在日常饮食中还应注意以下几点： 　　第一，应以凉性和平性食物为主，少食或不食