羊肉芹菜饺子馅 材料：芹菜适量、姜适量、酱油适量、五香粉适量、蚝油适量、羊肉适量、葱适量、花椒粉适量 做法： 1、先和馅，羊肉剁成馅; 2、放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中; 3、加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油，绞打上劲; 4、芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分; 5、放入羊肉馅中搅拌均匀即可。 羊肉韭菜饺子馅 材料：韭菜适量、羊肉适量、面粉适量、熟植物油、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量 做法： 1、韭菜洗净沥干水分，切小颗粒; 2、羊肉剁成肉泥，姜洗净切末; 3、把羊肉泥放在盆里，加姜末胡椒粉盐熟植物油，鸡精拌均匀，静止一会

枸杞 材料：枸杞子6克、麦冬3克 1、用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定; 2、取出适量的枸杞子、麦冬放入茶杯中; 3、茶杯中倒入沸水5秒后倒出茶汤以润茶，然后再次冲入沸水，盖上杯盖，闷泡约10分钟即可饮用。 五味子 材料：花旗参3钱、麦冬5钱、五味子3钱 1、将材料洗净，先将麦冬,五味子用5碗水煮成2碗; 2、加入花旗参片，煮5分钟左右即可供饮。 菊花 材料：菊花适量、麦冬适量、枸杞适量、蜂蜜适量 1、菊花将菊花、麦冬、枸杞子放进茶壶的滤杯，用水快速冲洗一下; 2、把滤杯放进茶壶，加水，用中火烧开; 3、把茶倒在杯子里，温度

白菜 材料：羊肉200g、白菜200g、油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、洋葱适量 做法： 1、将羊肉洗净，切小块，备用; 2、将姜和洋葱倒入锅中，爆香，然后将羊肉倒入锅中煸炒; 3、爆香后，加入水，继续煮; 4、煮汤的同时，将白菜洗净，切碎; 5、待汤开后，加入大白菜和盐; 6、待大白菜炖熟后即可。 小贴士： 加入洋葱和姜可去腥。 茼蒿 材料：羊肉500g、茼蒿150g、油适量、洋葱适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量 做法： 1、将羊肉和茼蒿洗净沥干; 2、锅里加清水，羊肉冷水下锅至烧开; 3、焯水后的羊肉倒入筛子里，用水冲洗干净，沥干;

鸡骨草和什么煲汤的好：猪横脷 材料：猪横脷1条、鸡骨草30克左右、蜜枣2个 做法： 1、猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件。 2、鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放。 3、进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时。 4、最后，放盐调味即可。 小贴士：鸡骨草煲猪横脷具有清热、利湿、舒肝、健脾的功效，同时此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，可以辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。 鸡骨草和什么煲汤的好：龙骨 材料：鸡骨草50克、薏米30克、蜜枣20克、龙骨500克、盐适量、煲汤袋1个 做法： 1、将鸡骨草、薏米、蜜枣用冷水浸泡一个晚上，鸡骨草要多清洗几次，以

空气炸锅长期使用致癌是真的吗 关于空气炸锅致癌的说法目前并无定论，早前韩国消费者院公布的市面上10款空气炸锅炸出的薯条测试结果显示，如果使用不当，空气炸锅在烹饪过程中，同样会产生危害健康的物质丙烯酰胺。 资料显示，丙烯酰胺为无色透明片状晶体，无臭，有毒。其相对密度1.122，熔点为84～85℃。溶于水、乙醇，微溶于苯、甲苯。极易升华，易聚合。固体在室温下稳定，在熔融时，可猛烈聚合，被国际癌症机构列为2A类致癌物。 2A类致癌物就是指对人体致癌的可能性较高的物质或混合物，在动物实验中发现充分的致癌性证据，对人体虽有理论上的致癌性，但实验性的证据有限，因此丙烯酰胺对人类来说致癌只存在理论上的可能并没有直接证据。 而且空气炸锅能够不用油或者少用油，这个是它最大的优势。相比普通油炸，“空气炸锅”烹出的食品的确脂肪含量会更低，但它加热温度超过12

豆豉辣炒鸭蛋 材料：鸭蛋3个、盐适量、糖、醋、青椒，葱、大葱1根、豆豉2匙 1、鸭蛋(从乡下买的)3个搅拌均匀，青辣椒两个斜切成块，大葱一根斜切成块; 2、锅内倒油，烧热后加入蛋液炒成块状; 3、接着加豆豉两匙翻炒均匀，继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒; 4、最后适量加点盐即可出锅。 韭菜炒鸭蛋 材料：韭菜100g、鸭蛋2个、油适量、盐适量、鸡精适量 1、准备好鸭蛋跟韭菜，鸭蛋加入适量的盐打散备用，韭菜洗净切成小丁; 2、切好的韭菜加入打散的鸭蛋中; 3、加入鸡精、胡椒粉搅拌均匀; 4、锅热适量油，搅拌均匀的韭菜鸡蛋糊倒入油锅里，快速炒散即可起锅装盘食用。 辣椒炒鸭蛋 材料：鸭蛋3个、鲜辣椒数

山药鸽子汤 材料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许、姜适量、葱适量、料酒适量 做法： 1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用; 2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时; 3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟; 4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。 鸽子炖鸡汤 材料：活仔鸽4只、鸡肉150克、葱50克、姜50克 、料酒50克、精盐4克 、味精5克 、清鸡汤1000克 做法： 1、将鸽子宰杀后，用热水烫一烫，去净毛，去内脏洗净，再下开水锅内焯一下捞出，放入盘内，加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出，拆净

鱼腥草鲫鱼汤 材料：鱼腥草150克，鲫鱼一条，猪骨100克，陈皮和姜片适量。 做法： 1、猪骨先用水焯一遍，捞起待用。 2、往锅里倒油，加热后放入姜片煎鱼，煎至两边金黄时注入适量清水。 3、加入猪骨、鱼腥草煮沸，接着用小火煲半小时，直至汤显奶白色即可放盐熄火。 功效：补充人体营养，消炎解毒，温中益气。 鱼腥草猪肚汤 材料：绿豆50克，新鲜鱼腥草30克，猪肚200克，姜片、葱花、盐适量。 做法： 1、绿豆、鱼腥草、猪肚洗净待用，猪肚切成小块。 2、把绿豆和猪肚放入炖锅内，加水500毫升，烧沸，再转小火煮1个小时。 3、往汤里加入鱼腥草、姜片、葱花、盐，再煮10分钟即可。 功效：清热解毒，利尿消肿、滋补脾胃。

五指毛桃淮山茯苓薏仁瘦肉汤 材料：五指毛桃60克、淮山30克、扁豆15克、茯苓15克、生薏仁15克、熟薏仁15克、陈皮6克、瘦肉适量 做法：先将瘦肉切开洗净汆水，其余材料洗净。将所有材料放入锅中加水，先用大火煮沸，再转小火煮两小时，调味后即可饮用。 功效：祛湿健脾清暑。 土茯苓五指毛桃汤 材料：土茯苓约2-6两、椰枣8-10粒、五指毛桃约4-6两、茨实2两 做法： 1、所有材料洗净，浸 约 15 分钟。 2、椰枣用清水略冲，可以剪开肉位更容易出味。 3、水大滚，放入所有材料，大滚 10 分钟，转细火煲 2 小时，完成。 功效：健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。 五指毛桃山药汤 材料：麦冬9克、山药20克、五指毛桃3

淮山牛尾汤 材料：牛尾骨，淮山，枸杞，生姜，盐 1、花椒加水煮沸，下牛骨淖水； 2、洗净后放入汤煲，加几片生姜； 3、大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色； 4、加入淮山和枸杞再煮10-15分钟，调入盐。 胡萝卜牛尾汤 材料：牛尾一条、胡萝卜一根、无花果5颗、杏仁一小把、姜3片 做法： 1、牛尾切段; 2、把所有材料洗净备用，胡萝卜切成小块; 3、锅里放入清水煮沸后，把牛尾放进焯去血水后捞起放沙锅里; 4、把其他材料也一同放进沙锅里，加入清水大火烧开20分钟后，转小火慢慢炖1.5-2小时，熄火前加入盐调味即可。 清炖牛尾汤 材料：牛尾、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉。

冬瓜 材料：鸡肉250克、冬瓜200克、葱1根、姜适量、香菇适量 做法： 1、准备好调料，葱，姜，蒜，料酒，白胡椒粉; 2、冬瓜切块，香菇泡发去蒂，鸡肉洗净沥干水分; 3、热锅，下鸡块煎(不用放油)，煎的过程中放入姜片，香菇，煎到两面都发黄的时候倒入料酒，洒一点白胡椒粉; 4、换入另一个锅中，把鸡块，姜片，香菇放入锅中，煎出的油扔掉不要，加水，加葱段，冬瓜，蒜; 5、大火滚开之后，转小火炖40分钟; 6、炖好之后出锅之前再放入盐、白胡椒粉，调味即可。 香菇 材料：鸡肉、香菇、葱、姜、白糖 做法： 1、鸡肉洗净，香菇洗净切小朵; 2、用油爆香葱姜，加入鸡肉稍微炒至变色; 3

方法一 材料：刺梨干一斤、50度纯白酒一斤、玻璃容器一个 做法： 1、将购买回来的刺梨干，用把刀子从中间剖开，然后简单的冲凉，再阴干水分。 2、玻璃容器洗净，用沸水消毒，再沥干水分。切记玻璃内一定不可以沾油脂，水分。 3、把刺梨到进玻璃容器内，加入白酒，两者按照1：:1的比例混合，封坛保存3个月，即可饮用了。 方法二 材料：酒十斤、冰糖五两、刺梨干一斤 做法： 1、刺梨洗净，对半切开 2、将刺梨里面的籽全部掏出来然后蒸熟，和平时蒸饭差不多。 3、蒸熟就可以晒干，晒到有点焦就可以了半斤到一斤刺梨干配十斤酒，加上五两蜂蜜或者冰糖。用密封罐封好。一个月左右就可以喝了。 方法三 材料：刺梨3.5斤、白酒7斤、冰

土茯苓猪骨汤 材料：新鲜土茯苓200克、鲜牛大力200克、猪脊骨适量 做法： 1、鲜土茯苓和牛大力削皮洗净切片; 2、猪脊骨洗净切块汆水; 3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味即成。 土茯苓粉葛汤 材料：鲜土伏苓200克、粉葛200克、赤小豆50克、薏仁50克、猪骨 400克、水8碗~ 10碗、老姜2~3片。 做法： 1、鲜土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，猪脊骨斩件、汆水; 2、赤小豆、薏仁预先用水浸泡4小时。所有材料洗干净; 3、将材料放入煲内，水滚转慢火煲2小时即可。 土茯苓淮山汤 材料：水1000毫升、老姜10克、新鲜土茯苓200克、新鲜淮山300克、

甜菜根和什么榨汁好喝：苹果 单独喝甜菜根果汁是比较难以下咽的，苹果和胡萝卜的甜味可以中和甜菜根的味道，这样搭配喝起来比较好喝，可以胡萝卜、苹果比例多一些，这样会更好喝。 材料： 甜菜根1个、苹果1个、胡萝卜1个 做法： 1、甜菜根长成这样纸滴，剖开看里面是艳红色的，去皮切掉底部比较老的那一块，其他切块即可。 2、苹果一个，去皮切块。胡萝卜去皮切块。 3、三者用料理机、破壁机搅打成汁，混合在一起装在杯子里就可以喝了。 甜菜根和什么榨汁好喝：西瓜 甜菜根单独榨汁有点单调，可以搭配西瓜一起。很多蔬果榨汁的时候都会配上西瓜，西瓜汁多，且西瓜跟甜菜根颜色相近，一起榨汁效果超级赞。 材料： 西瓜1个、甜菜

空气炸锅做蛋挞的做法一 材料：全蛋1个、糖10克(可以用全脂炼乳)、牛奶100克 做法： 1、用一个鸡蛋加一点糖打碎后加上100g牛奶，充分搅拌，这样蛋挞液就做成了; 2、用空气炸锅预热180℃ 5分钟，再将事先准备好的蛋挞液倒入蛋挞皮里(不要倒多，四分之三就可以)，15分钟左右就可以了，如果你怕烤过，可以拿出来先看看。 空气炸锅做蛋挞的做法二 材料：牛奶250毫升、淡奶油100克、鸡蛋3个、低筋面粉15克、蛋挞皮20个、白砂糖50克 做法： 1、将牛奶、淡奶油还有白砂糖，隔热水搅拌至融化，然后放置一旁冷却至室温; 2、冷却好后加入三个蛋黄，再用网筛筛入低筋面粉，充分搅拌后，过滤一下; 3、将过滤好的蛋挞液，直接舀进蛋挞皮里，每个大概7分满就可以了

夏枯草配什么煲凉茶好：夏枯草茵陈麦冬茶 材料：夏枯草25克、茵陈蒿25克、麦冬20克、北杏仁25克、蜜枣25克 做法： 1、将所有材料在冷水中浸泡十分钟，之后冲洗几次。 2、将材料装入大的无油的砂锅中，加入适量的水，水没有定量，能没过草药就差不多了。 3、大火烧开水，之后转小火煲20分钟即可。 小贴士：这个配方主要是清肝火，所需的草药都很好配，中药店都能配到。如果不加糖，过滤掉草药即可饮用。 夏枯草配什么煲凉茶好：夏枯草煲菊花 材料：菊花20克、夏枯草14克、冰糖168克、清水5饭碗 做法： 1、菊花用水冲洗片刻，浸泡湿润，随即捞起备用。 2、夏枯草同样需要浸泡清洗一下，捞起备用。 3、将两样材料加入砂锅里，然后加

猴头菇白粥 材料：大米半碗、猴头菇两只、葱末少许、姜末少许、玉米油几滴、水适量 做法： 1、猴头菇温开水浸泡，最少两个小时以上，一定要确保泡发完全，挤出黄水，梗剪掉，切成小碎块; 2、大米浸泡半个小时以上; 3、锅里加水，大米，滴几滴玉米油，担心糊锅可以水开了再加米，大火。 4、水开以后加猴头菇、姜末; 5、小火约20分钟，关火; 6、加葱花，盐，出锅即可。 猴头菇瘦肉粥 材料：猴头菇1个、里脊肉150g、米1杯、葱2条、油适量、盐适量、醋适量、水适量 做法： 1、猴头菇泡水，泡半小时后，换水搓洗掉黄水，一直洗到没有黄水为止，然后重新换水撕成一朵朵，放进冰箱泡一夜; 2、里脊肉剁糜，加入醋，油

石斛花蜂蜜饮 材料：蜂蜜1汤勺、开水350毫升、石斛花15朵 做法： 1、准备好新鲜石斛花，将石斛花放入装有纯净水的碗中泡一下清洗干净; 2、把石斛花放入花茶杯中，茶壶中烧开水后朝茶杯中冲入开水，让石斛花泡上5分钟; 3、待茶水温度转低后调入蜂蜜即可。 石斛花麦冬茶 材料：石斛花15克，麦冬10克，绿茶叶5克。 做法：石斛花、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，开水泡茶。 石斛花菊花茶 材料：石斛花与菊花对半，或是枫斗两粒加上10朵菊花 做法：铁皮石斛花与菊花一起泡，沸水静置两分钟后再泡，反复泡3次以后，将残渣一起食用。 石斛花西洋参茶 材料：西洋参10克，石斛花10克 做法：

蚝油生菜 材料：生菜500克、蚝油适量、蒜适量、葱适量、花生油适量、生抽适量 做法： 1、生菜一斤洗干净，葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁; 2、生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖; 3、烫熟的生菜沥水装盘; 4、热锅下油，爆香葱白蒜末; 5、倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两叁分钟; 6、熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上拌均匀就可以吃了。 蚝油杏鲍菇 材料：杏鲍菇2个、柿子椒1个、红椒1个、酱油1勺、蒜2瓣、蚝油20毫升、植物油适量 做法： 1、杏鲍菇洗净切滚刀块，青红椒洗净切成小块，大蒜拍碎; 2、锅烧热倒油，下蒜碎爆香后，倒入杏鲍菇块翻炒;

牛油果和什么榨汁好喝：胡萝卜 牛油果跟胡萝卜榨汁喝，应该很多人都不知道的吧。但是其实它们两者配合榨汁可是很好吃的，而且煮胡萝卜和蜂蜜都带有浓郁的香味，能缓和牛油果的异味，十分适合小孩做辅食食用。 材料： 牛油果、熟胡萝卜、蜂蜜适量 做法： 1、取牛油果，胡萝卜洗净，将洗净的胡萝卜煮熟沥干，切碎，将牛油果去皮，切块，备用。 2、将切好的熟胡萝卜块和牛油果块放进榨汁机中，放入适量的清水。 3、榨汁，倒入杯中，调以适量的蜂蜜调味，即可食用。 牛油果和什么榨汁好喝：雪梨 雪梨搭配水果榨汁是很常见的一种做法，但是雪梨搭配牛油果是真的超级不错。因为雪梨含有丰富水分和糖分，搭配牛油果榨汁的时候再添加适量白砂糖，十分适合小孩食用的。 材料：