海苔肉松奶酪芝麻包的做法
2013年04月25日 10:42阅读次数：318
面包的做法有千百样，不同的搭配都可以做出口味不同的面包。今天小编教大家一款味道多样的面包：海苔肉松奶酪芝麻包，口感可是一流喔。
面包的做法有千百样，不同的搭配都可以做出口味不同的面包。今天小编教大家一款味道多样的面包：海苔肉松奶酪芝麻包，口感可是一流喔。
海苔肉松奶酪芝麻包的做法
面包：高粉150克、奶粉15克、盐1/4小勺、细砂糖30克、蛋液15克、酵母4克、牛奶70克、黄油15克
馅料：奶酪4片、海苔肉松50克
表面：蛋液10克、黑芝麻5克
1、后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小，将发好的面团排气，分成2等份
2、滚成椭圆形，松弛15分钟，将一份面团按平，擀成长方形，摆上2片奶酪片，撒上海苔肉松
3、上下捏合，滚成圆柱形，收口朝下放置，模具不必涂油撒粉，于温暖湿润出进行二发至2倍大小
4、在发好的面包上刷蛋液、撒黑芝麻，烤箱预热180℃，中层15-18分钟即可
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