冰激凌华尔夫饼的做法
2016年01月25日 16:35阅读次数：247
很多欧洲人喜欢在夏季吃华尔夫饼，搭配甜甜的冰激凌， 味道一级棒喔。其实自己在家也可以做到美味的冰激凌华尔夫饼，快来跟小编学做吧。
很多欧洲人喜欢在夏季吃华尔夫饼，搭配甜甜的冰激凌， 味道一级棒喔。其实自己在家也可以做到美味的冰激凌华尔夫饼，快来跟小编学做吧。
主料 小麦面粉140克 玉米淀粉20克 鸡蛋2个 冰淇淋1盒
辅料 泡打粉4克
调料 色拉油50克 酸奶150克 细砂糖50克
冰激凌夹心华夫饼的做法
1.鸡蛋加入细砂糖，电动打蛋器搅打至颜色发白，体积膨胀(打不到这个状态也无所谓)
2.加入酸奶、色拉油，搅拌均匀，筛入面粉、泡打粉、玉米淀粉
3.搅拌均匀，至无颗粒，成流动状态，将蛋糊倒入模具中
4.烤箱预热，上火180度，下火200度，中下层，烤20分钟(视自家烤箱情况而定)
5.将烤至金黄色的华夫饼倒扣在晾网上面，晾凉
6.盒装冰激凌取出，稍化下，方便操作，取一片华夫饼，中间涂抹上冰激凌
7.另一片夹上，略挤压，放入冰箱冷冻一小时后食用
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