宝宝补脑TOP1：海水鱼 日常生活中有很多常见的食品都是真正益智健脑的“高手”。鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是宝宝脑部发育所必需的营养素。因为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，因此，可多给宝宝使用海水鱼。 补脑美味搭配：鱼头冬瓜煲粥 原料：鱼头一个，冬瓜少许，姜片一片，黄酒少许、盐大米(泡2-3小时) 做法： 1、将鱼头去腮洗净，用上等黄酒去腥; 2、铁锅烧热加入油，把鱼头过一下油，然后放入另一锅烧沸的水中，加入姜、冬瓜熬到汤发白; 3、最后加入大米，慢火熬至大米发粘为止。 适合人群：10个月以上的宝宝 宝宝补脑TOP2：各种蛋 无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中

你猜测是什么呢？ 答案就是：核桃。 核桃中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用；核桃中还含有丰富的B族维生素和维生素E，有润肠、增强记忆力的作用，还能滋润宝宝的肌肤。 那当然，再好的食物，也要遵循“均衡饮食”的原则，并不是越多越好。 宝宝吃核桃，也有些讲究： 适当吃，一天2-3个核桃即可。 核桃含油脂多，腹泻的宝宝不宜吃核桃。 核桃表面的那层苦苦的褐色薄皮，富含维生素E，所以不要剥掉，一起吃更好。 3岁以下的孩子最好是磨成粉或敲碎了吃。 坚果类食物是比较常见的过敏原，先少量添加试试宝宝是否过敏。 核桃红枣米糊（8个月以上） 红枣属于补血的食物，它含有丰富的维生素C，可增强身体的抵抗力，还可促进人体对铁质的吸收。 准备食材：核桃1杯、大米1/5

担心孩子缺钙，可以在宝宝的饮食上进行改善，几道简单的美食，让宝宝老老实实的营养吸收进去，就是辛苦妈妈们了。 奶香蒸糕18m+ 营养小贴士： 1. 奶粉中添加了乳铁蛋白，更接近母乳，能提高宝宝免疫力。 2. 红枣的维生素含量极高，有“天然维生素丸”的美誉，能够帮助提高免疫力，是宝宝的滋补佳品。 食材准备： 低筋面粉200g、红枣8颗、奶粉30g、温水150g、酵母3g、植物油 适量（ps：一岁半以上的宝宝可以换成牛奶哈~） 做法： 首先，奶粉加150g温水，稀释拌匀。加入酵母粉，搅拌化开。（tips：30度左右的奶粉水化酵母最好。） 然后，红枣切碎，将奶粉水倒入面粉中，搅拌均匀，放入红枣碎，继续搅拌。（tips：这个面糊是比较粘稠的状态，搅的时候稍微用点力就可以哈。）

萝卜鱼蓉卷 材料 A.鲜鱼肉50克 五花肉10克一起剁成泥 B.胡萝卜5克→切碎 西兰花5克一切碎 C.蛋液、盐、香油、淀粉适量 D.白萝卜50克→切薄片焯水 做法 1.将A、B、C全部混合搅匀 2.将混合的鱼泥放在萝卜片上面卷成卷 3.蒸锅水开放入萝卜卷蒸8分钟 功效 补充蛋白质，维生素等营养，健脑益智。 木耳拌金针菇 材料 A.泡发木耳10克→焯熟→切丝 金针菇30克→去根洗净→焯熟 黄瓜50克→切丝 B.鸡蛋1个→摊成蛋皮→切丝 做法 将A、B混合加入少许盐、香油、生抽、香醋

　　宝宝合理饮食的几个注意事项: 　　(1)荤素要合理搭配:节日期间常以鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹为主食，这些高脂肪、高蛋白饮食陡然增加对宝宝的胃肠和肾脏是一种负担，因此在节日期间家长要多做些蔬菜供宝宝食用，以达到荤素合理的搭配。蔬菜中富含植物蛋白、多种维生素和不饱和脂肪酸，对宝宝智力和体格发育大有益处。 　　(2)主副食要合理安排:由于节日菜肴丰富多样.宝宝吃了菜经常不愿再吃主食。其实菜肴和主食有很大差别，前者含糖少，提供热卡不够，相互不能代替，否则营养摄取不均,影响生长发育。 　　(3)少喝饮料，多喝水:节日的餐桌上总会放些饮料，宝宝会敞开小肚皮喝。其实多数饮料如可乐、雪碧含有较多的二氧化碳及糖分，会使宝宝胀气和消化不良。最好家长让宝宝多喝水，有利于毒素的排出。 　　(4)烹调食物少煎炸:由于煎炸食品口味较佳，宝宝爱吃，但是煎炸食品不易消化，会影响食欲，所以烹调应多取用蒸、煮、烩的

宝宝出生后4-6个月内，母乳还能满足宝宝的全部需要，但过了这个时期，乳汁就已不能满足宝宝的需要了，应该增加辅食。如何给宝宝添加辅食呢？给宝宝添加辅食，不要放盐和调味品。由于婴儿的肾脏功能发育还不健全，在辅食中过早地添加盐会增加宝宝肾脏负担。那么，为什么婴儿辅食无需加盐？宝宝什么时候可以饮食中加盐呢？有哪些危害？  高盐饮食的危害 1.高盐饮食可使宝宝口腔唾液分泌减少，会令细菌、病毒在宝宝呼吸道存在，从而致宝宝患病。 2.高盐饮食会影响宝宝体内对锌的吸收，会导致孩子缺锌。 3.高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。 4.宝宝若是从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。 宝宝什么时候可以饮食中加盐呢？ 1.对于1岁以内的婴儿食品不要再额外加盐，因为天然食品

　　6月29日，从事公益的张云明在网上发布了一组图片，内容为云南丽江永胜县东山乡东江小学学生用江水泡饭。7月2日下午，张云明向记者表示，图片被误读了，东江小学执行了营养午餐计划，学生接江水泡饭是“生活习惯”。(7月3日《南方都市报》) 　　无菜无汤，江水泡饭。面对如此镜头，稍有良心的人，都难免鼻子发酸，心中生疼。因为，吃这种午餐的毕竟是正在长身体的孩子呀!有人在愤怒中发出质疑，对当地执行营养餐情况进行关注，也就不足为奇了。 　　面对质疑，该校校长回应:学生吃饭时学校供应了开水，还有汤，但一些孩子不愿意喝。原因有两个:一是以前的生活习惯，二是现在天气太热，喝江水更凉快。教育部门也称，当地条件艰苦，政府已保证学生吃饭和饮水，但学生仍有喝冷水的习惯，对于舆论质疑的营养餐社会捐助的落实情况，已派人调查。 　　真相固然重要，但面对小学生“江水泡饭&rdq

孩子都无法抵抗零食的诱惑，但是如果零食选择不当或者过度给宝宝吃零食将会对宝宝的身体健康造成不利的影响。下面小编跟大家分享五个法则，完胜家中的“零食控”宝宝。 — 法则一：允许孩子吃零食 — 孩子还在生长发育阶段，需要的热能及各种营养素按体重计算相对地比成人多。但孩子胃肠道的容积小，消化能力相对差，一吃就饱，所以一次吃不了很多的食物；而且孩子活泼好动，不一会儿他肯定又觉得饿了想吃东西。如果这个时候还没有到正餐时间，那么不妨给宝宝一些零食，既满足了他对热能及营养素的需要，又缓解了燃眉之急。 所以，合理、适度地吃点新鲜、天然、营养丰富的零食，既能为生活增添一些乐趣，也有利于保持平衡膳食，有益于孩子的身体健康。 — 法则二：合理安排吃零食的时间 — 不应安排在即将吃正餐前吃零食。如果宝宝在正餐前吃了零食，不久他的血糖就会

　　让宝宝变得更加聪明，是每个妈妈的美好愿望，亲亲宝贝小编在此提醒，为了实现这一愿望，妈妈们可以在宝宝的饮食上多加功夫，比如本文中的两款益智食谱，就是宝宝们的不错选择。 　　百合猪蹄 　　◆材料◆净猪蹄2只、百合200克。 　　◆调料◆料酒、味精、盐 、葱段、姜片各适量。 　　做法： 　　[1]百合洗净;猪蹄洗净，投入沸水中焯去血水。 最适合小宝宝的益智食谱 　　[2]锅置火上，放入百合、猪蹄及适量的清水烧沸，加入盐 、料酒、葱段和姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片和葱段，撒入味精调味即可。 　　芝麻香兔 　　◆材料◆净兔肉1只、熟黑芝麻60克。 　　◆调料◆葱段、姜片、卤汁、盐 、花椒、香油各适量。 　　做法： 　　锅中放入兔肉、适量清水、葱段、姜片、花椒，大火煮沸，转小火炖至兔肉六成熟时捞出;锅再置火上，放入兔肉，注入适量卤汁，用小 火卤到兔肉熟烂，捞出晾凉;

宝妈都知道宝宝喜欢吃什么吗？怎么做宝宝喜爱吃的辅食？宝宝添加辅食后，辅食的内容和花样也要丰富起来。各类面点，面条，粥饭，甜品都要操办起来了！不然你以为这些小祖宗们是好伺候的吗？是给什么吃什么的吗？ 搞定小祖宗的胃才是王道，今天咱们便来说说宝宝爱吃啥！ 面条口感香滑软嫩，是宝宝们的心头好。但是宝宝吃面条很容易被卡到。 所以建议一岁以下的宝宝食用面条，先用辅食剪剪碎再给宝宝吃。 不知道妈妈们有没有觉得，每次剪碎面条太麻烦了，尤其是剪完洗剪刀时那一层面糊，简直要疯了！ 当然，如果你有一套很好用的辅食剪可以偷笑啦。 不过，后来CC小姨偶然间得到了一个小妙招，才发现自己竟然白剪了好几个月面条，这么省时省力的方法我怎么没早点发现呢。 今天便给大家推荐不用剪的宝宝汤面-【碎碎面】

　　油菜是蔬菜中的佼佼者，而虾中钙含量也是非常多的，如果用这两种食物为原料，制作一款荤素搭配的美味，相信非常受小宝宝的欢迎，下面我们就来详细看看它的制作方法吧。 　　食物原料： 　　鲜香菇10克，鲜虾仁20克、油菜心3个。植物油、盐、蒜未各少许。 荤素搭配宝宝食谱：虾菇油菜心 　　制作方法： 　　1、将鲜香菇、虾仁、油菜心分别洗净，切碎。 　　2、锅内倒油，烧热后加蒜末炒出香味，依次加入香菇碎，虾仁碎、油菜心碎煸炒，炒出香味后，加一点盐调味即可 　　食谱类别： 　　一岁宝宝食谱 　　妈妈营养经： 　　油菜心病害少、更环保，富含热量，蛋白质、钙、磷、铁、钾。维生素A、B族维生素、维生素C等，是一种营养蔬菜;香菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，它的蛋白质中含有多种氨基酸，对宝宝有益;虾则含有蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成分，具有补益身体的作用。

    “除了牛奶等奶制品和虾皮等海产品，黑芝麻等植物的种子其实也是很好的补钙精华食品。”中健会公众健康集团首席执行官、著名健康教育专家李智金教授日前在参加健康时报“走进蒙牛”大型读者活动中向大家推荐。 　　黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，虾皮是上千毫克，而黑芝麻是800多毫克。 　　补钙除了靠数据说话，钙的吸收利用度更为关键，李智金教授说，相比动物性食品来说，植物性食品对我们东方人来说更为温和，身体不容易排斥，进补起来更易吸收。 　　植物性食品是自然孕育的产物，是经过天然筛选留下的精华，尤其是植物的种子更是精华中的精华。比如西瓜籽，它的表层是一层壳，由它生长出来的西瓜，外面厚厚的一层西瓜皮，其中就含有丰富的钙质。 　　而世界五大长寿之乡之—的广西巴马瑶族自治县更

香菇鸡肉蔬菜十倍粥怎么做？这是一位宝妈强烈推荐的一道宝宝辅食，简单的食材，却拥有鲜美的味道，下面就是香菇鸡肉蔬菜十倍粥的做法。 香菇鸡肉蔬菜十倍粥 食材 清水500毫升、大米50克、鸡肉20克、油菜叶2片、香菇1朵 标签 缓解便秘、感冒发烧、不爱吃菜、不爱吃肉、不爱主食、混合搭配、各种粥类、8m+ 难度 ★★ 1、准备食材。 2、香菇洗净切片。 3、油菜洗净切碎。 4、鸡肉煮熟撕成丝。 5、大米加入10倍的水，大火烧开后改中小火熬制软烂，倒入香菇。 6、加入香菇以后再熬8分钟。 7、香菇煮熟后加入鸡肉丝。 8、再加入青菜碎继续煮1分钟即可。

　　宝宝如果在三餐之外的时间嚷着肚子饿，妈咪们除了要杜绝以上十种食物（5岁宝宝的10大饮食禁忌）外，也不能给宝宝塞太多的小吃，以免影响宝宝正餐的进食量。下面，小编就为各位靓妈们推荐三款美味的小点心，不仅含有丰富的营养，还能帮助宝宝暂时缓解饥饿哦! 　　自制解饿小点心：花儿小南瓜 　　材料：糯米粉200g，面粉200g，玉米面200g，南瓜400g。 　　做法： 　　1、南瓜切块上锅蒸熟，蒸好的南瓜刮泥备用，糯米粉、面粉与玉米面混合备用。 　　2、混合好的粉类加入南瓜泥揉匀成面团。 　　3、取一小块面团搓圆，用餐刀抠成南瓜形状，再捏一点点面团做成南瓜蒂头加上。 　　4、蒸架上刷油放上小南瓜，冷水入锅，水开后转中火，蒸约20分钟即可。 　　5、想让小点心更丰富，妈咪可以包上豆沙等宝宝喜欢的馅。 　　自制解饿小点心：紫薯丸子 　　材料：糯米粉150g，紫薯1个，油、豆粉各适

给宝宝买什么钙片的补钙效果好？其实奶量充足的宝宝，根本不太可能补钙，无需额外补钙！药补不如食补，如果担心宝宝缺钙，不如给宝宝经常吃富含钙的食物，尤其是乳制品，它是补钙效果最好的食品之一。乳制品除了配方奶、牛奶，还有酸奶、希腊酸奶，奶酪等都是含钙量很丰富，且吸收率高的补钙食品。 自制无糖酸奶和希腊酸奶，我家已经推过食谱了，大家可以在后台搜索。市面上的奶酪，即使是低盐奶酪还是挺咸的，所以今天给大家推荐的是一道自制Cottage cheese 乡村奶酪，它不含盐不含奶油，对宝宝而言更营养更健康，它的含钙量和蛋白质含量都比纯牛奶高出2倍以上，营养价值更高，补钙效果更好。 提醒：乡村奶酪是未经发酵的软奶酪，建议要1岁以上再尝试；如果想1岁内吃奶酪，推荐大家自制酸奶酪，参考我上周给大家推荐的希腊酸奶的做法，6个月以上就可以尝试了。 ? 自制乡村奶酪

　　对于6岁左右的小宝宝，身体正处于高峰发育阶段，因此，多吃一些鱼对宝宝的健康是非常有利的，今天，亲亲宝贝小编就告诉妈妈们制作一款酸甜酥香的6岁宝宝食谱，名叫酸甜鱼块，妈妈们赶紧跟着来学一学吧。 　　食物原料： 　　鲩鱼300克、鸡蛋1个。葱段、姜末、番茄酱、白糖、胡椒粉、醋、盐、料酒、淀粉、植物油各适量。 　　制作方法： 　　1、鱼洗净，剁块，用盐、胡椒粉、料酒、姜末腌渍片刻;鸡蛋打散与淀粉搅拌，裹在鱼块上。 　　2、油锅烧热，下鱼块炸至金黄色捞出，余油爆香葱段，加白糖、醋、番茄酱、盐、水煮成汁，浇在鱼块上即可。 　　食谱类别： 　　6岁宝宝食谱 　　妈妈营养经： 　　鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过

妈妈们为了给宝宝提供全面营养，绞尽脑汁为宝宝奉献美食，变着花样做饭给宝宝吃，可是宝宝就是“不领情”，怎么办呢？今天，小编就为各位妈妈介绍几种能够让宝宝开胃的食谱，妈妈们一起来看看吧。 一、针对不爱吃肉的宝宝 【肉末蔬菜软饭】 材料：大米、菠菜、瘦猪肉末、植物油、精盐、葱末少许 做法： {1}将米淘洗干净，加入清水，浸泡20分钟后，蒸成软饭待用； {2}将菠菜切成末； {3}将油倒入锅内，下入肉末炒散，加葱末，加入菠菜末炒至变色，加水、精盐，放入软米饭，拌匀后，稍焖一下出锅即成。 推荐理由：味道咸香，饭软烂，肉切成末以后易于宝宝接受，营养丰富，做法也很简单。  二、针对不爱吃蔬菜的宝宝 【酸奶酪拌蕃茄】 材料：蕃茄、超

南瓜豆腐羹 材料 A.南瓜100克→去皮去籽→蒸熟后放料理机加入高汤打成茸 B.豆腐30克→切丁焯盐水 C.鸡蛋1个→磕入碗内打散 做法 锅内放入南瓜茸、豆腐煮5分钟→淋入蛋液煮熟加盐调味即可 功效 南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 红枣桂圆小米粥 材料 A.小米30克 B.大枣10克→去核 C.桂圆5克→去壳 做法 锅加水煮开→放入A、B、C熬熟 功效 小米具有健脾和胃、安眠的作用，而红枣则有补气血，桂圆肉，性温味甘，有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，放在一起熬粥则具有补心脾，益气血，健脾胃

　　铁素对宝宝来说很重要，因为妈妈们一定要注意在日常的饮食当中给宝宝补铁，在这里，亲亲宝贝小编就推荐一款补铁的食物，以供参考。 　　多铁食谱推荐 　　荷花卷 　　材料 自发面粉100克、黄豆粉50克、红果15克、芝麻末5克。 　　调料 红糖、红枣丁各适量。 宝宝多铁食谱推荐：荷花卷 　　做法 　　1。将自发面粉、黄豆粉掺匀，加适量水和成面团发酵。 　　2。红果洗净，去核，上笼蒸烂，捣成泥，加入红糖及芝麻末和少许面粉搅拌均匀，即成馅料。 　　3。将发酵面团揉匀，擀成面片，抹匀馅料，从一边卷起，用刀切成小段，三段一组，切面朝上用筷子在中间处夹紧后，再用手将夹紧的面段两头略捏一下，呈花瓣状，抽出筷子，面坯中间点缀红枣(或京糕)丁，最后把荷花卷码入屉内蒸30分钟即可。

　　家有小孩，家长们都想要把孩子养的白白胖胖的，其实，孩子太胖了对身体有害，如果孩子过胖，就要开始帮孩子减肥了，孩子健康可以从饮食着手。 　　儿童减肥食谱推荐 　　虾米白菜 　　原料：干虾米10克，白菜200克，植物油10克，酱油10克，食盐3克，味精少许。 　　制法：先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。 　　功效：虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效，适合肥胖儿童经常食用。 　　黄瓜拌肉丝 　　原料：鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，食盐2克，生姜10克，菜油50克。 　　制法：黄瓜切段，生姜切丝，当归切片;猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀;油锅烧至八成熟，放当归片，待浸出香味弃用当归，淋油拌匀即可。