小宝宝辅食，大多以粥为主，中国粥文化源远流长，在古代就有药粥治病的说法。所谓药粥，就是将中药放到粥里一起熬成的粥。而现在很多的食材，恰恰可用作中药，比如红枣，山药，山楂等。喝粥不仅有充饥解渴的好处，还有保健养生的功效。接下来推荐几种养胃粥适合小宝宝。 花生和黑豆可以熬久一点，比较软，或者用豆浆机打碎。 皮蛋瘦肉粥 是一种广东省的地方传统名小吃之一。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。 做法 皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入

      拥有一口洁白健康的牙齿，笑起来也显得特别迷人。要照顾好牙齿，除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医，还能怎么做？愈来愈多研究发现，吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。 :  　　因为一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除恼人的坏口气，让你更自信地展露笑颜。    　　听起来让人心动吗？不妨试一试下面10种食物。 　　一、芹菜 　　当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。 　　因为，“这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣，”马偕医院牙科主治医师陈立盛解释说。 　　另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。 怎么吃？

　　许多宝宝在不同时期都有可能出现不同程度的厌食现象，这就需要妈妈们做一些开胃食谱来让宝宝开开胃，在这里，亲亲宝贝小编就推荐一款适合宝宝的开胃食谱，以供妈妈们参考。 　　开胃山楂凉拌糕 　　主料：虾仁250克，山楂糕50克，西芹20克。 　　辅料：精制油、盐少许，鸡精、白糖和淀粉适量，蛋清1只。 宝宝开胃食谱：山楂凉拌糕 　　★制作方法： 　　1、虾仁去泥肠，洗净，用刀一剖为二，放入盐、鸡精少许、蛋清和干淀粉少许，拌匀上浆。 　　2、山楂糕和西芹分别切成片，待用。 　　3、锅内放入适量清水烧沸，将虾片和西芹同时入水，氽熟，捞出; 　　4、稍凉，加入山楂糕片，鸡精、盐和熟油少许，拌匀即可。 　　★特点：红白相间，吸引宝宝的眼球。 　　★营养价值：山楂开胃，帮助消化，增强食欲。

　　随着宝宝满满长大，零食也成了宝宝们的需求之一，因此零食也开始要为宝宝准备了，给宝宝的零食必须是健康营养的，这时妈妈们可以为宝宝们亲手做点营养美味的零食，以满足宝宝的需求。 　　食谱原料： 　　猪肉肠3根(切片)、樱桃小番茄5个(切成四瓣)、黄瓜1/2根(去皮、去籽，切小块)、圆形面包8个、新鲜生菜叶8片(洗净)、大藏芥末1汤匙、白酒醋20ml、橄榄油2汤匙、蛋黄酱3汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/3茶匙。 　　制作方法： 　　1. 将大藏芥末、白酒醋、橄榄油、蛋黄酱、盐和白胡椒粉放入碗中混合搅拌均匀，制成沙拉调味汁。 　　2. 将切好的猪肉肠、樱桃小番茄和黄瓜块放入做好的沙拉调味汁中拌匀。 　　3. 用刀将圆形面包对半切开，将新鲜生菜叶和拌好的沙拉夹在面包中间，最后用牙签固定即可。 　　健康提示： 　　此零食含有蛋白质、丰富的热量和碳水化合物，适合宝宝运动后补充食用

这款宝宝辅食又甜又糯，非常适合1岁以上的宝宝食用，小编安利芝士奶油焗红薯这款宝宝辅食，下面看看具体做法。 芝士奶油焗红薯 适合人群：1岁以上宝宝 红薯含有大量膳食纤维，对便秘有不错的疗效哦。红薯一般给人的印象是朴实的，星妈喜欢搭配芝士和奶油，简单几步，就让它来了个华丽的转身，变得高大上起来！入口又甜又糯。当早餐或下午茶甜点都不错哦~记得趁热吃哦，凉了口感就大打折扣了。 【 食 材 】 红薯1个、芝士1片、黄油25克、白糖20克、牛奶30毫升、蛋黄1个 【 步 骤 】 1、芝士切成芝士碎备用，鸡蛋取蛋黄，打成蛋黄液。 2、将红薯刷洗干净，保留表面水分，用厨房纸巾包好，并在纸巾上面拍上一点水，保持湿润。将包好的红薯放入微波炉中，高火叮5分钟到熟。 3、将红薯取出对半切，用勺子

1豆腐炖鱼 豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。 2芝麻酱拌菠菜 芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。 3紫菜腐竹汤 钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。 4醋溜小油菜

今天小编向大家推荐一道西兰花马铃薯丸，这道辅食既助消化又能补充蛋白质，十分适合给小宝宝补充营养哦！宝妈赶紧做给小宝宝尝一尝吧。 西兰花马铃薯丸 中期离乳副食品 7～9个月 ▲西兰花的营养价值很高，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养成分，宝宝吃可以促进发育，还能健脑壮骨。马铃薯富含维生素C，且B族维生素含量丰富，并且膳食纤维含量高，多吃可促进肠胃蠕动。 材料： 西兰花10克、胡萝卜5克、马铃薯45克、牛奶（或母奶）3大匙。 做法： 1.马铃薯洗净切成小块，蒸熟或煮软。 2.用搅拌棒或研磨器，将熟马铃薯块打碎或磨成泥，再加入牛奶（或母奶）搅拌均匀，取适量搓成丸状，备用。 3.西兰花和胡萝卜洗净，放入滚水汆烫至熟透后，以搅拌棒或研磨器磨

常听家里的长辈说，秋天多吃些南瓜可以养脾胃。其实，南瓜营养这么好的瓜果，除了养脾胃，还能帮助孩子长个头。 南瓜中富含类胡萝卜素和维生素D，类胡萝卜素转换成维生素A后，可以促进骨骼生长的重要元素。维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，也能促进宝宝的骨骼生长。 营养功效 ▎增强免疫力 南瓜富含的类胡萝卜素在机体内可转化成维生素A。维生素A和上皮细胞的形成有关，上皮细胞有阻挡病原菌介入的功能，可以保护身体，提高宝宝的免疫力。 ▎保护视力 维生素A对于维持正常视力有重要作用。 ▎强身健体 南瓜富含很多营养素，维生素D、粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素，可以强身健体，帮助孩子长个儿。 ▎促进消化 南瓜含有丰富的果胶，果胶可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食品

　　宝宝生长发育需要的营养元素有哪些？如何根据宝宝对营养元素的需求来给宝宝制作食谱？两岁的宝宝，吃什么长得快？关于这些问题，下文将给以你详解。 　　一.青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 　　组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。 　　做法： 　　1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。 　　2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。 　　3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。 　　解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。 　　二.果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治 　　做法： 　　1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。 　　2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将

粥在宝宝辅食生涯里，出镜率相当高~ 同样是喝个粥，你给宝宝吃的是平淡无奇白米粥，还是精心搭配、营养丰富的健脾养胃粥呢？ 宝宝的肠胃非常娇嫩，消化功能还没有发育完善，稍不注意，就会伤到脾胃，出现消化不良，积食！ 所以即使是吃粥，也最好选择易吸收好消化的宝宝粥米而非普通抛光大米；宝宝粥米颗粒更小，保留胚芽，成品更易吞咽和咀嚼，味也更香浓；小米颗粒细小，富含维生素B，蛋白质和脂肪都比普通大米要高，其纤维为软质膳食纤维，好消化，中医认为小米可“补虚损、益肠胃”，是一种非常适合宝宝食用的主食。 小米和粥米搭配，连同健脾养胃的山药一起，可以很好的呵护宝宝幼嫩的肠胃。 宸宝经常吃的粥，小米粥米和山药基本上固定搭配，偶尔在粥里伴点红枣泥，口感更香甜，宝宝特别爱吃。 建议煮粥用砂锅煮，砂锅受热均匀，可转换大小火，正是转换火的过程才让粥更加鲜

带娃出门时，宝妈们会带些什么样的小点心呢?今天给大家做一款简单的蔬菜奶香松饼，口感松软易咀嚼，宝宝很爱吃。南瓜富含多糖类物质和大量的果胶，搭配胡萝卜和黄瓜有润滑肠道、增加机体免疫力的功效。当宝宝玩累、玩饿了，拿出几块小饼也能稍稍补充体力。另外，它携带也比较方便，如果出行在外，只要配上一个奶，也能将就的给宝宝当一餐主食。 ● 这类小松饼也适合当做早餐或点心添加，平时搭配一些汤或粥类做为一顿完整的辅食餐。 ● 松软的小饼是很不错的手指食物，有助于锻炼宝宝咀嚼和自主进食能力的发展。 蔬菜奶香松饼 by 宝宝辅食微课堂 食材：鸡蛋1个、黄瓜8克、胡萝卜8克、配方奶25毫升、低筋面粉30克、熟南瓜泥100克 是否搭配主食：可搭配宝宝的主食 参考月龄：11个月以上 难易程度

进入秋季以来，每天都有不少市民给该中心工作人员打电话，询问哪些蔬菜才是秋季养生菜？24日该中心有关专家指出，现在芋头大量上市，是无公害蔬菜，建议市民多食用一些芋头。 　　烟台市无公害蔬菜监测中心工作人员表示，秋季养生的蔬菜品种有木耳、南瓜、百合、地瓜、芋头、芝麻等，尤其是芋头。现在芋头大量上市，市民可以多食用芋头，芋头口感细软，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化，是一种很好的碱性食物。芋头农药残留几乎为零，是无公害蔬菜。芋头中有一种天然的多糖高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。 

“要给宝宝添加肉泥了，但做出来的肉泥却有点发柴，宝宝不爱吃呢？”这曾是最让我犯愁的辅食难题，因为宝宝8个月左右正是容易缺铁的月龄，如果动物肝脏、动物血、红肉这些补铁辅食宝宝不爱吃，很担心宝宝会因缺铁而贫血。 直到后来我研究出宝宝午餐肉的做法才解决“宝宝不爱吃肉”这个难题，因为做出来的午餐肉非常软面、好嚼，口感也很好吃。 今天推荐的午餐肉配方，是小思妈妈反复研究很多次，总结出来的。力求要用最少的食材，做出最正的口感。 想要宝宝不缺铁，这道辅食的做法一定要学会，学会这一招，做啥肉都不是难题啦~ 制作小要点 制作午餐肉用的是猪肉，最好不要纯的瘦肉，要稍微带一点点肥肉。搅拌好的肉馅有油脂在里面，口感不会发柴。 肉馅要搅拌得非常细腻，蒸出来才会有面饼的口感，最好能用绞

缺铁的孩子身体弱、食欲差，2岁以内的孩子最容易缺铁。所以已经添加辅食的宝宝，尤其要注意多摄入高铁食物。宝宝补铁首选血红素铁，血红素铁多来源于动物，如肝脏、红肉和海鲜等。 今天珈贤分享的是牛肉末豆腐，白白的豆腐点缀着香浓的牛肉末，撒上青豆，宝宝看了就想吃！ 牛肉末豆腐 材料 牛肉馅儿50克、北豆腐100克、青豆10克、大葱1小段、生姜薄片2片、色拉油1小匙、盐1/8小匙、鲜藠头1/2个、酱油2/3大匙、色拉油1小匙。 步骤 1.豆腐切成小丁，在加盐的沸水锅里烫一下，捞出沥干。 2.鲜藠头、大葱和生姜切碎。 3.将鲜藠头和姜末拌入牛肉馅儿，用酱油和色拉油腌制入味。 4.锅烧热，放入色拉油，下葱末炒香，下腌好的牛肉末炒。 5.放入焯好的豆腐，添加水100

      复旦大学附属儿童医院儿童保健科副主任徐秀博士认为，儿童饮食以清淡为主。父母给小儿的膳食调味品，应做到四少一多的原则，即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。同时，还应该尽量避免咸、腌食品、食用罐头和含钠高的加工食品。味精、酱油、虾米等含钠极高，但由于风味和营养，小儿可限量进食。       营养学家建议，1 至6 岁的幼童每天食盐不应超过2 克，1 周岁以前以每日不超过1 克为宜，3 个月后的婴儿可适当吃些咸食。小儿膳食中应该加食盐，只是尽量避免过多。对患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童，更应严格控制饮食中的盐摄入量。       建议

鸡肉小饭团 基底饭材料 1、鸡肉……………少许 2、木耳……………少许 3、红萝蔔…………1小根 4、白米……………半杯 5、葱花……………少许 step1。将鸡肉、木耳、红萝蔔用切碎机切碎备用 step2。将白米洗净备用 step3。将step1切碎的食材混入白米中 step4。加入3/4杯水（或高汤）搅拌后放入电锅煮熟 step5。葱花拌入刚起锅的米饭中 step6。捏成小圆球塑形即可 如果份量太少煮出来的米饭偏乾，可以加点橄榄油，一起拌，比较好塑形，附上一张小子照当分隔线再来分享下一道。 米煎饼 米煎饼的做法很简单，严格来说，其实我只是把中午做小子剩下的米饭拿来改点变化，但小子却十分买单，因为蛋香。 step1。取颗蛋打入容器裡 step2。拌入适量的米饭（别太湿，以免不成

　　对于消化功能还不太强的宝宝来说，吃一些水产类的食物是很不错的选择，而且鱼类脂肪含多不饱和脂肪酸较多，对儿童神经系统的发育十分有利。 在这里，亲亲宝贝小编就推荐几款，水产类的宝宝食谱。 　　宝宝食谱一：虾仁豆腐原料： 　　嫩豆腐200克，小虾仁75克，鸡蛋1只，葱5克，姜5克，蒜5克。 　　调料： 　　高汤150克，盐2克、糖2克、鲜酱油5克，生粉5克。 宝宝食谱：水产类食谱 　　做法： 　　1. 虾仁洗净，抽去虾肠，沥干水。 　　2. 嫩豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起切小粒。 　　3. 烧热锅，下油至七成热，放姜、蒜煸香，放豆腐煮滚，打入鸡蛋，下虾仁煮熟，放葱、勾芡即可。 　　宝宝食谱二：烤鲑鱼 　　原料： 　　鲑鱼30克，洋葱10克，胡萝卜10克，香菇8克。 　　调料： 　　酱油2克，料酒1克，糖、盐、胡椒粉、鸡精适量。 　　做法： 　　1. 将生鲑

  　学龄前小儿的乳牙已出齐，咀嚼能力增强，消化吸收能力已基本接近成人，膳食可以和成人基本相同，与家人共餐。但营养需要量仍相对较高。热量每日每公斤体重需90千卡，每日需要1400～1700千卡。各年龄儿童需要差异较大，因此热能的供给要适量，同时各种营养素的分配也必须平衡。蛋白质供给量较婴儿期稍低，每日每公斤体重需要2.5～3g，一般每日供给量50～55克，占总热能的10～15%，且应注意蛋白质的质量，及所含氨基酸的组成。脂肪主要供给热能和脂溶性维生素，供给量应占总热能的25～30%。碳水化物需要量应在每日每公斤体重15克以上，约占总热能的60～70%，应注意品种多样化，此期摄入比婴幼儿期高，粮食摄入量逐渐增多，成为能量的主要来源。4岁以上的小儿蛋白质、脂肪和碳水化物的供给量比例应为1:1.1:6。 　　维生素保证儿童的生长和身心发育。

煮饭、煮面条、煮肉……“煮”这种烹饪方式在我们看来很普通，但却是有讲究的。就拿牛肉来说，如果象煮面条那样煮牛肉，那么谁也没法吃。可见，不同的食物有不同的煮法，在此，我们就为大家具体介绍一下： 　　煮猪肚：猪肚煮熟后，切成长块，放入碗内，加上一些汤，放锅里蒸，长块的猪肚便会加厚一倍。不过，切忌放盐，以防猪肚变硬。 　　煮骨头汤：煮骨头汤时，在水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样做出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。 　　煮饺子：俗话说，敞锅煮皮，盖锅煮馅。敞开锅煮，水温只能接近100℃，由于水的沸腾作用，饺子不停地转动，皮熟后，再盖锅煮，温度上升，馅易煮透。 　　煮牛肉：在头晚上将牛肉涂上一层芥末，第二天洗净后加少许醋煮；或用纱布包一小撮茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟快烂。 　　煮面条：煮水面时，若在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止

　　宝宝一岁半以后的饮食情况已经跟成人的相差不多了，妈妈们就很发愁如何搭配宝宝食谱才能给宝宝生长发育提供充足的营养呢？ 　　蛋奶摊饼 　　面粉、牛奶(或奶粉)、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。 　　番茄虾仁 　　【原料】山药，味精，团粉，面粉，番茄酱，白糖，香油少许，食盐适量，食油 　　【做法】 　　①山药洗净蒸烂后晾凉，去皮捣碎成泥，然后加入面粉、淀粉、食盐、味精、葱姜末，拌匀搓成条做成虾仁状，滚粘干淀粉备用。 　　②锅内多放油加热，倒入调制好的虾仁，快炸一下捞出。 　　⑧锅里留少许油，放入番茄酱，炒出香味时。加入食盐味精白糖及少量水，用旺火烧开，见番茄汁出现均匀小泡时，倒入炸好的虾仁.快炒几下，滴入香油即成. 　　孩子一日三餐的配餐原则 　　每天吃的食物品种尽量多 　　每天的蔬菜黄绿色