宝宝多大可以吃颗粒的辅食？辅食添加对于小婴儿来说，是除了吃奶之外的头等大事。除了食物本身是否过敏以外，关键是要让宝宝在吃饭的过程中，练就出色的咀嚼能力。那么宝宝辅食颗粒大小如何把握？ 很多过来的妈妈都会非常感叹：在孩子添加辅食早期，为图一时的便利，一味顺着孩子性子吃，吃啥不吃啥，吃多大颗粒，都是孩子说了算。最终，不是妈妈把孩子带成皮实的孩子，反倒让孩子把妈带成了神经质。 如何“适时”的调整宝宝辅食颗粒的大小呢? 小妙招：孩子早期添加食物，可以从“柔软度”和“颗粒大小”两个方面去“相互增补”。颗粒比较大的，适当更加软一些，这样有助于孩子吞咽和咀嚼。而颗粒小的食物，就可以适当硬一点，孩子可以感受一下质感。这样能让孩子更好的接受食物，并且养成自己咀嚼和不挑食的好习惯。 馒头就可以颗粒大些，黄瓜就一定要控制颗粒大

　　⒈小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族等营养成分，被称为健脑主食。 　　⒉鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可增加大脑中乙酰胆碱的释放量，提高孩子的记忆力。孩子每天早晨吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使精力旺盛。 　　⒊大豆：大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可增强孩子的记忆力。     　　⒋鱼肉：鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等，也可起到增强孩子记忆力的功能。 　　⒌虾皮：虾皮的含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他由缺钙引起的儿科疾病。孩子吃适量的虾皮，对增强记忆力和预防软骨病都有好处。 　　⒍牛奶：每100

宝宝辅食用什么油好？宝宝辅食添加何时用油？什么时候可以添加植物油？加多少油？加什么类型的油？那些昂贵油真的需要吗？ 6~12个月 烹饪需要可以添加少量食用油 食用油99%以上的成分就是脂肪，所以吃了多少食用油，便是摄入了多少脂肪。脂肪是生长发育必不可少的营养素，也是三大营养素中供能最给力的营养素。婴儿对于脂肪的需求量远高于成人，幼儿的脂肪需要量也高于成人。因此低脂饮食通常并不适合婴幼儿。 当然，并不意味着婴幼儿的辅食中可以肆意的添加食用油。对于婴幼儿来说，脂肪摄入的第一来源是母乳或配方奶，然后是食材本身，最后才是食用油。 常见富含脂肪的食物通常有动物性食物、种子类食物。保证奶量、保证辅食中这类食物出现的频率和数量，也就保证了脂肪的正常摄入。 举个例子，假设一个6月龄的健康婴儿，体重8kg，每日能量需要640大卡。按脂肪供能

       橘子与牛奶       在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。       果汁与牛奶       牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。      牛奶与糖      牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果

　　秋风一起，气候逐渐凉爽，空气日渐干燥。由于机体各系统和器官发育不完善，宝宝对气候的变化尤其敏感。因此，宝宝适宜吃以下几种食物。 　　莲藕 　　为宝宝补充哪些营养：秋天天气变得越来越燥，藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等，生食鲜藕能使宝宝清热生津，润肺止咳，尤其适合上火的宝宝，对防治秋燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温，没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱及病后的宝宝食用。 　　怎么给宝宝吃：6个月以上的宝宝可以将藕蒸熟做成藕泥吃，1岁以上的宝宝可以将藕炒着吃，2岁以上的宝宝就可以将藕凉拌着吃了，也可以把海带、莲藕和排骨放在一起给宝宝煲汤喝。 　　食物禁忌：脾胃不好的宝宝最好不要生吃莲藕。 　　适合年龄： 6个月以上 　　芋头 　　为宝宝补充哪些营养：芋头口感细软，绵甜香糯，营养价

　　鸡蛋是我们生活中常见的食品，不正确的吃法对我们的健康有着不良影响。在生活中，我们应注意以下误区。 　　误区之一：蛋壳颜色越深，营养价值越高 　　许多人买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高，而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。 　　评价蛋白的品质，主要是蛋白(蛋清)中蛋白质的含量。从感官上看，蛋清越浓稠，表明蛋白质含量越高，蛋白的品质越好。 　　蛋黄的颜色有深有浅，从淡黄色至橙黄色都有。蛋黄颜色与其含有的色素有关。蛋黄中主要的色素有叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素等。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡。有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A，因此，正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。 　　误区之二：鸡蛋怎么吃营

幼儿食谱之金丝卷 原料： 富强粉400克，面肥100克。 配 料： 香油40克，鸡蛋1个，碱面3克。 制 法： 1)将面粉240克放入盆内，加入面肥、温水120克和成面团，待酵面发起，加入碱液揉至光润，搓条，下剂子，作为坯皮之用。2)将面粉160克放入盆内，加入鸡蛋和少许水，和成稍硬的水蛋面，稍饧，擀成薄片，叠起，快刀切成细条，摊开捋齐，刷上香油，刷匀盖严，作为心子用。3)将发面团揉匀，搓成条，下剂子(60克左右)，擀成长圆形的皮(中间稍厚，边缘稍薄)，中间放条(6厘米长)，捋顺理齐，先把两头包上，压住丝条，再提起里边的皮边，从里向外一压，双手手指鹌鹑住皮边，向前一推一卷，把心包住包严，饧15分钟，码入屉内，用旺火。急气蒸熟。 特 点： 白里透黄，松软味香，丝条不乱，细而均匀。 制

虾的营养价值十分高，可以帮助宝宝补充钙质，还能增强抵抗力。那么多大的宝宝能吃虾呢？吃虾时要注意哪些？ 一、宝宝吃虾的好处： 1、虾营养价值高，含有比较丰富的蛋白质。蛋白质是生命的基本物质，且其肉质松软，易消化，多吃营养高，易消化吸收的食物，宝宝成长需要大量蛋白质，所以宝宝要多吃含蛋白质的食物。 2、虾含有丰富的镁，镁是宝宝身体发育过程不可缺少的微量元素之一，缺镁时可出现情绪不稳定、易激动、喜怒无常;重者出现反射亢进、手足搐搦，甚至惊厥等症状。 3、虾含有很高的钙，宝宝注意从第四个月开始就需要注意补钙。虾皮是天然补钙食品，一般医生也会建议使用虾皮补钙的食疗方式，比较容易吸收。 4、虾里的卵磷脂，是促进宝宝大脑发育的最好东西了 二、宝宝几个月可以吃虾? 虾

      冬季是儿童感冒高发的季节，怎样让感冒远离宝宝呢？研究发现，有4种营养素能有效预防感冒。 　　1、 富含维生素A的食物 　　儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。研究人员对140例死亡儿童研究结果的结论是：在感冒等呼吸感染性疾病高发季节，给儿童增加富含VA的食品，可使儿童死亡率减少四分之三。美国科学家认为VA是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。此外，VA可减少麻疹的患病危险和死亡率。富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等，必要时可口服VA制剂，婴儿每日1,500—3,000单位，年长儿每日3,000—5,000单位。 　　2、富含锌的食物 　　研究表明，锌元素是不少

　　宝宝的身高与很多因素有关系，儿童营养专家研究认为，在诸多后天因素中，营养是最重要的因素之一，爸爸妈妈可要抓牢这5个关键点哦!　宝宝的身高与很多因素有关系，儿童营养专家研究认为，在诸多后天因素中，营养是最重要的因素之一，爸爸妈妈可要抓牢这5个关键点哦! 　　1、五大营养关键点 　　1。饮食平衡 　　人体的生长，取决于所吃的食物质量，因此，若想让宝宝长得高，各种营养素都要均衡。每天保证吃入食物的种类有10～15种，一定比一天只吃三五种获取的营养要丰富。 　　2。钙质充足 　　钙是骨骼成长的基础。骨骼得不到充足营养，当然无法正常生长，更别提长个儿了。 　　推荐： 　　含钙较多的食物：奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类等。食物中含有维生素D、维生素C、乳糖等都有助于钙的吸收利用。 　　建议：1～2岁宝宝，每日饮牛奶400～500毫升。

        儿童用“盐”并非小事 　　百味盐为主，食盐可谓调味品中的老大。在现代膳食中，儿童钠盐摄入量逐渐增加，其中既有家庭一日三餐的盐超量，也有零食中含钠盐增多。无论是健康儿童，还是病儿，均不宜摄入过多的盐，饮食应该以清淡为主。太咸易引发呼吸道感染。 　　盐多危害大 　　据调查统计，儿童患上高血压的越来越多，而这些儿童在婴儿时期绝大多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增高，引起水肿。另外，小儿吃盐过多还是导致上呼吸道感染的诱因。 　　首先，高盐饮食使得口腔唾液分泌减少，更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在；其次，高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病；第三，高盐饮食可能抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道

　　人们对从不吝啬对食物的喜爱，各种有营养又美味的东西总有要尝尝的欲望，可是有些食物并不适合给宝宝吃哦，那些大滋补的人参之类实在不适合喂给宝宝，于是人们又发现小米粥好像还不错，好消化又营养多，真的是这样吗？ 　　宝宝每日推荐摄入量 　　4个月以内的宝宝每天每千克体重需要100～120千卡的能量，主要从母乳、牛奶或者配方奶中获得。4个月以内的宝宝不建议额外添加高碳水化合物食物(小米粥油除外)，否则消化功能紊乱。4～12个月的宝宝每天每千克体重大约需要90～120千卡的能量，0～1岁的婴儿碳水化合物提供的能量应占总能量的30%～60%，除了母乳、牛奶或者配方奶外，还可以通过米粉、米糊、麦糊(1岁以下不建议食用麦类，容易引起肠过敏)、粥、软饭等含有淀粉的食物获得。此外，甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄、胡萝卜、南瓜、土豆(1岁以上适用)、板栗等蔬菜水果里也含有一定量的碳水化合物。 　　有些

　　零食是孩子最喜爱的食品，可现在很多零食都添加了大量的人造原料，这些原料包括膨化食品还有添加大量麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等;某些人工合成的色素作用到人的神经，会影响神经冲动的传导，从而导致一系列的症状。 　　医生建议家长严格控制儿童饮食，让儿童多吃一些天然食品，买加工食品时尽量选择不加任何人工添加剂的食品。汇源果汁研发中心的专家也建议，儿童避免人工色素的影响要从日常饮食中注意，在购买一些颜色鲜艳的食品或饮料时要慎重，不要选择颜色太过亮丽的加工食品，还要养成阅读食品配料表的习惯，注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄、日落黄等合成色素。

十个月的宝宝能吃香蕉吗 十个月的宝宝能吃香蕉。 专家建议，宝宝4-6月后开始添加辅食，从流体食物到固体食物(由稀到稠);由少到多;先谷物，后蔬菜水果，最后是动物食物;先单一食物后混和食物。一般人工喂养或混合喂养的宝宝此时可以添加菜水或是稀释的果汁。 宝宝满4月后添加纯米粉，因为婴儿4~6月龄时，肠内淀粉酶开始活跃，适当添加米粉即可为婴儿补充营养也不增加婴儿娇嫩肠道负担。此外，米粉是一种极少引起婴儿过敏的食物。添加谷类两周后，可尝试添加水果泥、或菜泥，一次只喂一种食物，每一种食物适应1~2周。继后可尝试添加蛋黄泥、鱼肉泥等。 宝宝吃香蕉的好处 1、香蕉富含钾元素。 香蕉的钾含量非常高，每100克香蕉就含有约330毫克钾，其他水果相比就少很多。宝宝运动过出汗后，或者腹泻后会导致钾流失，吃香蕉可

不少家长对宝宝咳嗽都很头疼，给孩子吃止咳药担心药物有副作用，不给孩子吃药看着孩子咳嗽又很心疼。如果家长在孩子咳嗽未愈期间注意饮食宜忌，可以收到事半功倍的效果。当孩子咳嗽时，应该注意以下饮食七忌： 　　一忌寒凉食物 　　咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。此时如饮食过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。 　　二忌肥甘厚味食物 　　中医认为咳嗽多为肺热引起，儿童尤其如此。孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱，油炸食品可加重胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。 　　三忌鱼腥虾蟹 　　咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对某些鱼、蛋过敏的小孩子更应注意，其中以白鲢、带鱼影响最大。 　　四忌甜酸食物 　　酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。咳嗽严重时苹果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也会助热

      合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之，如果不注意食物的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。哪些食物有损于大脑发育呢?      1、过咸食物。      过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。      2、含味精多的食物。      医学研

　　在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。 　　主食类 　　谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。 　　荤食类 　　荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细

很多人都会觉的宝宝的辅食就应该是以清淡为主，不应该是油腻腻的，这样对宝宝肠胃的话也会不好的吧！其实并不是这样的哦！宝宝的辅食也是应该要加点油的。 首先，你们要知道的是，脂肪也是生长发育过程重要的营养素，所以正在处于生长发育阶段的宝宝，也是需要脂肪的哦！所以给宝宝的辅食里面也要适当的添加些油。 不过要注意一点的是，可以加油并不代表就是可以肆意的添加，因为对宝宝们来说，母乳或者是配方奶里面，或者是食材本身里面就已经含有脂肪了，你们只要根据具体的食谱来调整加油的量哦！ 一般来说，建议六个月以后的宝宝，如果辅食是以蔬菜，谷物，水果等植物类食物为主的话，那么就需额外添加五到十克的油脂哦！如果你们不知道大概是多少的话，可以用家里的那种白瓷调羹来，差不多一调羹就是十克。 如果你们还是不太懂的话，下面小编给你们举个例子吧！

大人需要冬令进补，以强身健体。生长期的婴幼儿则需要春令“进补”。为什么?春天，万物复苏，生机盎然，也是婴幼儿一年中生长发育最快的季节。所以，孩子们非常需要补充营养和热量，以满足生长的需要。　　在托儿所，我们不光要为孩子准备营养丰富、营养均衡的一日三餐，还要给孩子制作一些微量元素和维生素丰富、热量充足、美味可口的营养粥和营养汤等等，给孩子当点心或者配食。我们在实践中发现，孩子们游戏后、午睡起来时特别爱喝稀饭和汤水。这不仅能补充营养，还能帮助孩子摄入足够的水分。通常，大人很容易忽视孩子水分的摄入。 　　熬粥的窍门 　　1.选材要丰富。 　　2.五谷杂粮，时鲜蔬菜，各类坚果，动物肉和内脏，鱼虾和豆类都可选用。 　　3.搭配要按比例 　　粗粮和细粮，荤菜和蔬菜，粮食和豆类需要按比例搭配。一般的搭配比例为1：1.5～2。粗粮营养虽好，但在粥里比例太多，小孩反而

      ★西兰花炸牛排饭 　　材料：西兰花、牛里脊肉、鸡蛋清(一只)。 　　辅料：料酒、酱油、盐。制法： 　　1、牛里脊肉洗净，切成牛排状，加料酒、酱油腌10分钟，再加鸡蛋清拌匀。 　　2、西兰花切成小块，茎的部分去皮切成薄片，洗净备用。 　　3、起油锅(油温不要太高)，将牛排炸熟，放入碗中。 　　4、将西兰花倒入油锅翻炒，加入半碗开水，加盖焖煮，加盐。 　　5、取一大碟，加适量米饭，将西兰花和牛排放在一侧即可。 　　特点：牛排含锌量高，配以西兰花，口感好，营养丰富，很适合宝宝食用。 　　★虾米花蛤蒸蛋羹 　　材料：虾米、新鲜花蛤蜊(要新鲜的)、鸡蛋2个。 　　辅料：黄酒、盐、葱适量。 　　制法：虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。花蛤洗净，用开水烫后使壳打开取肉。鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水