1.动物肝脏 　　动物肝脏营养丰富，是补铁以及维生素A的佳品，所以很多妈咪经常喜欢吧它安排在宝贝的食谱里。研究发现，动物的肝脏虽然营养丰富，但由于肝脏是一个最大的解毒器官，又是一个“大型的生化工厂”，所以动物肝脏中的有毒物质和气体化学物质的含量，要比肌肉中多好几倍。如果过多地给宝贝食用，会对宝贝健康不利。另外，动物肝富含维生素A，维生素A是一种脂溶性维生素，过多食用容在体内蓄积，从而引发不适症状。 　　对妈咪的建议： 　　建议每周安排1-2次即可，对于1岁以内的宝贝，每次量不宜超过10-20克，1-3岁宝贝每次大约25-30克。新鲜的动物肝脏中往往残存了不少有毒的血液，买回家后一定要长时间地冲洗，并在水中浸泡1小时，以清除肝脏内的毒物。 　　2. 皮蛋 　　皮蛋味道特殊，吃起来别有一番风味，有些宝贝很喜欢吃。妈咪

1岁后的宝宝，三餐要怎么吃比较好？这两方面宝妈要多注意！对各种营养素的要求相对较高，同时，宝宝的身体的各项生理功能也在逐步发育完善。 但是对外界不良刺激的防御功能仍然比较弱，因此他们的一日三餐还不能吃的完全与成人相同，还需要特别关照。 那么一岁后的宝宝要怎么吃比较好呢? 妈妈在给宝宝安排辅食时候，要特别注意这两方面： 坚持少食多餐原则，给宝宝肠胃足够时间消化和吸收。 一岁多宝宝的胃容量不大，为了宝宝能够正常的消化吸收摄入的营养物质，应该坚持少量多餐原则。每天应该吃5-6餐，午餐和晚餐可以主要以软饭或者面为主，配上蔬菜和肉类;上午下午的点心尽量选择水果、馒头、饼干等健康食物;早餐可以考虑配方奶或母乳、鸡蛋等食物，配方奶或者母乳做睡前点心。 另外需要注意：1岁多的宝宝要逐渐地从母乳或者配方奶为主喂养方式

　　宝宝在成长发育阶段，饮食获得的营养物质非常重要，宝宝在饮食习惯上也有很多禁忌，家长要帮助宝宝戒掉坏的饮食习惯，才能让宝宝健康茁壮的成长。 　　第一“禁”：偏食 　　“我每天不得不追在宝宝屁股后面喂他吃饭!”、“宝宝吃得很少很慢，喜欢含在嘴里，饭菜全部冷了他还没吃完!”面对许多父母的困惑，中美两国医学专家表示：家长本身的一些不恰当行为，如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上的逼哄骗等，都可能加剧儿童挑食、偏食现象。而如果父母本身就挑食的话，孩子就会“有样学样”，更加挑食。 　　儿童偏食比例高达30% 　　广东省人民医院儿科主任何少茹教授指出，挑偏食现象好发于6个月~6岁各个年龄段的儿童，比例高达30%。 　　常见问题包括吃得少而慢，对食物不感兴趣、不

蜜汁南瓜泥 1、食材：南瓜100克、蜂蜜1小勺。 2、做法： （1）南瓜洗净，去皮，去瓤除籽，切成片。 （2）用勺子把蒸熟的南瓜片压成泥。 （3）用手轻轻将南瓜泥攒成一个大球，再攒几个小球放在四周。 （4）食用前淋上蜂蜜即可。 3、功效：南瓜富含胡萝卜素，能保护人的眼睛，让人拥有明亮双眼，还能全面提高人体免疫力。 蛋黄粥 1、食材：米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量，蛋黄1个。 2、做法： （1）把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。 （2）除去汤面的油。炒熟鸡蛋。 （3）当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。 （4）

容易引起过敏的常见水果是芒果、菠萝、柑橘类水果。可以从添加苹果、香蕉、梨、西瓜之类的常见水果开始，逐步给宝宝增加新品种，最好给宝宝吃新鲜的时令水果。水果要洗净、去皮、去核后，再做成果汁或果泥给宝宝吃。  　　月龄 添加量 　　1～4 果汁30～50ml 　　5～6 果汁50～80ml，果泥15～20g 　　7～8 果汁100ml，果泥25g 　　9～11 适当捻碎切块的水果30～40g 　　12～15 水果40～50g 　　容易引起过敏的常见水果是芒果、菠萝、柑橘类水果。可以从添加苹果、香蕉、梨、西瓜之类的常见水果开始，逐步给宝宝增加新品种，最好给宝宝吃新鲜的时令水果。水果要洗净、去皮、去核后，再做成果汁或果泥给宝宝吃。 　　添加果汁或果泥，和添加其他辅食的原则一样，可以一周只添加

宝宝的健康问题，一直是父母们关注的焦点。不少宝爸宝妈还会在辅食在下功夫。那么你知道吗？宝宝常喝玉米粥会有很多好处哦。一起来看看吧。 据《经济杂志》报道，美国多所大学和研究机构多年研究显示，三岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大以后的成绩明显比其他孩子要好。 进行该项研究的机构包括国际粮食政策研究机构、美国宾夕法尼亚大学和明德学院等。 研究人员让孩子们早餐吃玉米粥，并且混合了脱脂奶粉和糖，其他一些孩子则喝传统的英国燕麦粥。从学校的考试成绩中收集信息。结果显示，那些儿童期喝玉米粥的孩子们，在阅读理解和非语言认知测试中获得的分数更高。 玉米中含有大量的营养保健物质，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食，玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的

 　　常听一些妈妈抱怨：别人家的孩子如何能吃，而自家的宝贝一上饭桌就变得拖拖拉拉，吃什么都提不起兴趣，连哄带骗也不奏效。 　　宝宝偏食、厌食是最让妈妈们头痛的事情。问题一旦发生，大人不是忙着带他上医院检查，就是暗地里琢磨自己费尽心思做的菜肴为何讨不了小宝贝的欢喜。 　　专家指出，其实不少宝宝的偏食、厌食多与不良的饮食习惯息息相关，而这些习惯又源自平时大人的粗心和不在意的喂养。 　　粗心妈妈的8个忽视 　　忽视1、不注意适时添加辅食 　　添加辅食对小宝宝来说不仅仅是营养的需要，同时也是乳牙咀嚼能力和味觉发育的锻炼。一些粗心的妈妈，在宝宝需要增添辅食时，仍完全喂养母乳或配方奶粉，这就造成宝宝咀嚼功能发育缓慢，只能接受流质食物，排斥需要咀嚼的食物，如蔬菜、水果等。 　　建议：从4个月开始，你需要随着宝宝月龄增长，按照由少到多、由稀到稠、由软到硬、

　　宝宝营养是每一对父母所关心的话题，宝宝营养一般是指宝宝身体发育所必须的各类营养素。营养的摄取不但在宝宝身体免疫力差的时候尤为重要，而且在日常的生活中也不可忽略。人们对婴幼儿饮食长期存在的七大误区，看看你犯了吗? 　　人工喂养方便易行 　　当今社会竞争激烈，妇女广泛参加各项社会工作，她们可能尚在哺乳期就不得不回到工作岗位上，因而不能按时按需给宝宝母乳喂养，加之目前市面上可供选择的乳制品、优质代乳品琳琅满目，许多家长可能就会过早地采取以人工喂养法代替母乳哺育。而实际情况是，过早地以人工喂养代替母乳喂养，并不利于宝宝的生长发育。 　　众所周知，母乳是宝宝最理想的天然食品，它不仅营养丰富，易于消化吸收，并且含有多种免疫成分。因此，母乳喂养的婴儿患病率往往较低，而哺乳时的母婴直接接触，使婴儿患病也较容易被及时发现。 　　此外，母乳还有经济方便、温度

　　小孩大脑功能除与遗传、环境等因素有关外，营养也有相当重要的作用。这里介绍一些日常生活中常见的有益于小孩大脑健康发育的食品! 　　1、小米 　　小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。 　　推荐食谱：小米粥 　　小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了(要想省事，还是可以打磨过后再熬)。 　　2、鸡蛋 　　鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。 　　推荐食谱：虾皮鸡蛋羹 　　把鸡蛋打在碗里，加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。 　　12个月以上宝宝健康补充鸡蛋

 　　小宝宝自出生以来，除了吃妈妈的奶就是含奶嘴，什么时候能像大人一样自己喝水呢？记者近日采访广州市儿童医院专家了解到，“宝宝学饮”也是要有一个过程的，具体而言分三步走。 　　一：五个月开始用“鸭嘴” 　　从宝宝约五个月大的时候开始，可以让他练习使用“鸭嘴杯”来练习喝水。为什么要用“鸭嘴”呢？是因为这种形状宝宝从来没有尝试过，可以让他感受不同于奶嘴的“口感”，刺激大脑发育。与此同时，“鸭嘴”软软的，上面的三个小孔不吸不出水，即使吸了也只出少量的水，可以防止宝宝被呛到。此外，“鸭嘴杯”需要宝宝仰起头来才能喝到水的，有益于帮助宝宝养成正确的饮水姿势。 　　二：八个月可以尝试吸管 　　记者走访市场发现，很多外国品牌在宝宝“学饮杯”的设计上并没有采用“吸管式”这一步，国外研究认为吞咽功能尚在发育中的婴儿使用吸管喝水有被呛到的危险。不过一些国内品牌在

科学研究表明，每年五月是小儿最容易长个子的时候。妈咪最好抓住这一时机，为宝贝做道美味可口的长高美食。　　       适合年龄： 　　2岁以上宝宝长高 　　原料： 　　猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末粉、精盐各5克，味精、咖喱粉适量，植物油2000克(实际耗用75克)。 　　做法： 　　先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆;再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁;在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金黄色时倒入漏勺里，将多余的油沥去;在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅

　　巧克力 儿童用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，容易产生焦虑不安，心跳加快，食欲下降等不良反应。     　　桔子 桔子中叶红素含量很高，吃的过多容易产生“叶红素皮肤病”，可出现呕吐、恶心、食欲下降、腹痛，腹泻，甚至引起骨骼疼痛，吃桔子一天最好不要超过中等大小的4个。     　　葵瓜子 葵瓜子中含有不饱和脂肪酸，孩子多吃会消耗体内大量的胆碱，从而影响肝功能。另外，还可以造成儿童干燥症。   　　爆米花 爆米花含铅量很高，儿童对铅解毒能力差，常吃，多吃，很容易发生慢性铅中毒，并造成食欲减退，腹泻，烦躁及生长发育不良等严重后果。     　　可乐和酸梅粉 可乐中含有咖啡因，对中枢神经系统有兴奋作用，儿童抵抗能力和解毒能

海鱼含有丰富的不饱和脂肪和DHA，这些营养对宝宝的大脑成长非常有利。辅食添加阶段有很多妈妈都喜欢给宝宝吃鳕鱼和三文鱼吧？囤麻也是，即使贵的让人咬牙切齿，也想时不时地买点鳕鱼蒸蒸给娃补补。 在大型超市里，卖海鱼的柜台旁边通常还能找到一种鱼，淡粉色的一大块，包装上标注着海鱼，产地通常是青岛或舟山，商品名称写着龙利鱼柳。 龙利鱼柳因为没刺，料理起来非常方便，价格也比其他海鱼便宜很多，肉质其实也不错，经常被很多妈妈买回去给宝宝做辅食。 其实关于“龙利鱼”的事情在几年前就爆出来了，但囤麻昨天又在微博某营销号看到推荐龙利鱼的帖子，母婴论坛里也经常看到类似的帖子，龙利鱼甚至被赞为“最适合宝宝吃的鱼”。 今天，囤麻就来给不知道的大家扒一扒龙利鱼柳这个东西。 废话少说，直接进入主题：

　　婆媳之间的“硝烟”往往是由于观念不同引起的，媳妇自恃科学、前卫，婆婆自命经验丰富，谁对谁错?请看专家评判。 　　婆说婆有理，媳说媳科学，看专家怎么说吧! 　　断奶or不断? 　　传统观点：母乳是婴幼儿最好的营养品，能多吃一天就多吃一天。 　　现代观点：过了10个月母乳就不能满足婴儿的营养需要了，所以，一定要快刀斩乱麻地让他断奶，不然，他就不爱吃饭。 　　专家点评：母乳喂养的孩子，8～12个月是最适宜的断奶时期，如果在增加辅食的条件下仍保留1～2次母乳直到一岁半也是可以的。关键问题不在于硬性规定什么时候一定要断奶，而主要在于及早地、按时地去增加断奶 　　食物即辅食，一方面让孩子能得到充分的营养来满足孩子生长发育的需要，另一方面让孩子慢慢地习惯辅食，逐渐地、自然而然地自己就断奶了，即所谓的自然断奶。 　　专家提醒

吃饭是生活中的第一件大事。怎么可以吃出孩子的健康身体与文明习惯呢？下面推荐10种教育孩子健康与文明的吃饭方式，你和孩子都适用： 　　1、乐食　良好的餐前情绪，是儿童增加食欲的重要措施。吃饭时的情绪是否愉快，也是决定孩子是否乐食的关键；不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩，否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。   　　2、佳食　烹调技术要检讨：添加副食品后，要多变化样式、口味，让孩子每天对食物感到新奇，手艺不佳的妈妈，不妨多买一些幼儿食谱回家研究。 　　3、烹食　让孩子参与制作过程：可以让孩子自己涂果酱、加盐巴，因为有参与感，而喜爱自己制作的食物。又如，餐前叫孩子帮着抹桌、端羹、拌佐料，或者介绍即将上桌的菜是其最喜爱者送的，营养和味道如何之类。 　　4、隔食　大人有时也会因为情绪、气候而胃口不佳，如果偶尔孩子到了吃饭时间，仍不觉得饿

4到6个月大的宝宝刚刚接触辅食，所以辅食的选择格外重要，除了必备的米粉，补充一些蔬菜和水果也是必须的，而且泥状的食物更符合宝宝的牙齿生长情况。 宝妈的计划表仅供宝妈们参考，如果自己厨艺好，心思细，还可以尝试添加其他类型的辅食，但一定要顾及宝宝的肠胃消化能力和饮食健康哦~

　　宝宝4个月大妈妈们就要着手为宝宝准备辅食了，给宝宝的辅食第一准则就是要卫生，因此妈妈们最好是自己动手制作宝宝辅食，这样宝宝吃的安全，妈妈也放心的多，本文将为你推荐几款适合4个月宝宝食用的辅食食谱，希望对你有帮助。 　　香蕉泥 　　材料： 　　熟香蕉半根，1～2勺婴儿米粉，2勺母乳或者配方奶 　　做法： 　　把香蕉捣成光滑的糊状，把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可。根据需要和宝宝的喜好，调节稀稠。 　　营养提示： 　　香蕉含丰富的碳水化合物，是钾和维生素A的上等来源。每100克香蕉含蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9毫克，钙9毫克。 　　鲜橙汁 　　材料： 　　鲜橙1个，温开水适量 　　做法： 　　把橙子洗净、切为两半，用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁，加入等量或者稍多一些的温开水即可。 　　营养提示： 　　橙子的维生素C

　　不少宝宝不喜欢吃干饭，喜欢吃“汤泡饭”，爸妈们为了贪图方便，便顺着宝宝每餐用汤拌着饭喂宝宝，长久下来，宝宝不仅营养不良，而且也养成了不肯咀嚼的坏习惯。吃下去的食物不经过牙齿的咀嚼和唾液的搅拌，会影响消化吸收，也会导致一些消化道疾病的发生。 　　不经咀嚼的饭会增加胃的负担，而过量的汤水又会将胃液冲淡，从而影响食物的消化吸收，时间长了还容易引发胃病。 　　其实，鲜美可口的鱼汤、肉汤可以刺激胃液分泌，增加食欲，只是爸妈们掌握好宝宝每餐喝汤的量和时间。 　　餐前喝少量汤是有助于开胃的。但千万不要让宝宝无节制地喝汤，同时也要千万不要让孩子养成吃汤泡饭的习惯，宁愿让孩子细嚼慢咽多花点时间，也不要催促;吃不下时也不要勉强，少吃多餐才正确。 　　更多详情请关注：http://www.qbaobei.com/baodian &

婴儿刚满1岁时，体重已经达到出生时的3倍，身高达到出生时的1倍半，其间宝宝大脑的早期发育也最快，应该多给宝宝添加富含优质蛋白、油酸及亚油酸等不饱和脂肪酸及DHA的婴幼儿辅食，让宝宝更加健康和聪明。  　　优质蛋白主要存在于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等动物肉中，其中以三文鱼、金枪鱼等鱼类含量最高，优质蛋白会让宝宝更强壮；不饱和脂肪酸主要存在于动物骨髓、松仁、核桃仁、虾等食品中，它是宝宝中枢神经系统发育所必需的脂肪酸，有益于宝宝健康成长；而DHA、EPA等不饱和脂肪酸（称"脑黄金"）则主要存在于鱼脑中，是宝宝神经和脑发育不可缺少的营养素，摄入足够量的脑黄金可提高脑神经细胞的活力，促进宝宝智力的发育。日本曾在90年代立法，要求人们在日常食物及饮水中添加脑活性物质DHA等，随后的调查资料表明，日本人的智商比70年代平均提高了7％。我们也应当在婴幼儿的生

　　TOP1：鸡蛋   　　鸡蛋若吃得过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩。  　　婴幼儿吃鸡蛋四不宜  　　一、婴幼儿不宜过多吃鸡蛋。  　　因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。  　　二、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清。  　　因为他们的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中白蛋白分子较小，有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液，使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象，发生湿疹、荨麻疹等病。  　　三、不宜吃未煮熟的鸡蛋。  　　据研究，即使未打破的鸡蛋也很容易受到沙门氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分钟，而煮