为宝宝制订膳食计划 　　婴幼儿的膳食计划，是指每天应选择哪些食物，每种食物摄取多少，才能满足婴幼儿每天对营养素的需要。根据婴幼儿的年龄、营养需求、咀嚼和消化能力的不同，一般将0～6岁婴幼儿膳食计划分成3组，即0～12个月、1～3岁、4～6岁。 　　在选择食物时，可将每日必须供给婴幼儿的食物种类分成4种。 　　1.以供给蛋白质为主的食物，对婴幼儿生长发育十分重要，年龄越小，需要的优质蛋白质比例越大。含优质蛋白质的食物主要有牛奶、蛋类、瘦肉类、肝脏、血、大豆与大豆制品等食品。可根据经济条件选用。 　　2.以供应维生素C(抗坏血酸)、胡萝卜素和矿物质为主的蔬菜和水果。其中，橙绿色蔬菜包括胡萝卜、柿子椒、油菜、芹菜、菠菜、青口小白菜等，它们含胡萝卜素很高，是幼儿膳食中维生素A的主要来源。而其他蔬菜，如白菜、萝卜、菜花、卷心菜等，它们含有一定量的维

　　很多妈妈为了能让小宝宝健康的成长，每天费尽心思为宝宝准备营养餐点，妈妈们可以选用菌菇类食物，因为菌菇类食物对宝宝有益智的作用。 　　蘑菇含有丰富的蛋白质，可消化率达70%～90%，享有“植物肉”之称。尤其是黑木耳，蛋白质的含量相当于肉类，铁的含量比肉类要高100倍。还可以促进宝宝的身体和智力发育，因此被誉为“智力菇”。它营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、氨基酸、维生素、胡萝卜素等成分，尤其以赖氨酸的含量最高。 　　木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，经常食用可防癌抗癌。香菇是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美，香气沁人。营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“植物皇后”之誉。 　　注意：新妈妈给宝宝准备饭菜时要注意，口蘑和菠菜同

      蔬菜就一定好？有时吃了错误的蔬菜也会中毒。 　　烂姜 姜烂后会产生黄樟素，毒性很强。吃后会引起肝细胞变性损伤，引起中毒性肝炎。因此，鲜姜不宜多存。 　　霉豆角含皂素血球凝集素，吃后对消化道有强烈刺激性，出现恶心、呕吐等胃肠炎症状，对红细胞有溶解作用。吃时要彻底炒熟，变暗绿色无腥味，方可进食。 　　青番茄未成熟的番茄含有毒性的龙葵素，吃后会在胃中分解成番茄次碱，有苦涩味。出现恶心呕吐、头晕、流涎等中毒症状。 　　紫菜水发后呈蓝色，是在海洋中生长时被环状多肽的有毒物质污染，吃后易中毒。 　　银耳在培植或加工过程中被黄杆菌污染，变成深黄或黑黄色，有霉味，吃后易中毒。 　　南瓜久存的南瓜，瓜瓤含糖量很高，通过无氧酵解产生酒精，使南瓜变质，吃后会引起中毒。吃时去尽瓜瓤，如有酒精味不能吃。

一个宝宝反复地扁桃体炎，动不动就40度左右的高烧，原先妈妈都是带宝宝去医院，打针吃药。宝宝扁桃体炎发作越来越频繁，有一次急性化脓性扁桃体炎伴随哮喘，在医院住了一周才好。出院后，家人照顾得特别精心，每天给孩子补充各种营养来提升免疫力，结果不到两周，宝宝又莫名其妙急性扁桃体炎发作。 这位妈妈经常看我发小儿推拿的文章，就找到我，听她介绍完宝宝的状况，我就问她，宝宝是不是爱吃肉？这个妈妈说是的，宝宝是无肉不欢型，每天吃饭一定要有肉，而且特别喜欢吃鱼和虾。因为宝宝身体不好，为了给宝宝补充营养，外婆每天做各种美食给宝宝吃来增强免疫力，但就算这样天天补，宝宝还是动不动生病。 我告诉这位妈妈宝宝这样的情况不是营养不足，而是肉吃太多，补过了。 很多家长与这位妈妈的观点一致，认为肉才有营养。宝宝不爱吃饭，蔬菜水果不吃没关系，肉不能不吃。猪牛羊、鸡鸭鹅

　　许多妈妈都不知道何时给宝宝添加辅食，有的说是四个月以后，有的说是六个月以后，其实宝宝辅食添加没有固定的时间，只要你的宝宝发出了辅食添加的信号，那么你就可以给他添加辅食了，在此，亲亲宝贝小编就告诉广大家长们，宝宝想吃辅食的7大信号，一起来了解下吧。 　　信号一：抓到东西往嘴送 　　在宝宝半岁大左右，就会出现常常在抓到任何东西后都会往嘴里送的行为。小文妈也有同感，她说那个时候的小文，抓到什么都往嘴里塞，害她担心得把家里危险的东西和药物都藏好，或者放在小文拿不到的高处。而且还要时常看着，防止他乱吃东西。 　　所以宝宝出现抓到东西就往嘴里送的情况时，爸爸妈妈就应该联想到宝宝是想要加辅食了，这个时期更要防止宝宝误吞有害的东西，例如药物等。 　　信号二：对大人食物感兴趣 　　在饭桌前，宝宝看着大人吃东西时的时候，表现出极大的兴趣时，就可以考虑给宝宝添加辅食了。在小敏5个月的时候，每次吃

“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。 　　1.柿子 　　含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。 　　2.冷饮 　　空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。 　　3.香蕉 　　香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 　　4.山楂 　　含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。 　　5.牛奶  　　　牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫

　　作为国际知名品牌的龙头企业，紫金华丰国际食品企业有限公司自创办以来18年，一直秉承“质量为本、管理为先、服务为诚”的经营宗旨，始终把消费者的需求定为企业发展的首要考虑因素，致力于为消费者提供优质的产品和完美的服务。多年来，紫金华丰在质朴的广东河源客家人领导下，所打造的食品尊崇原生态、纯天然的绿色食品理念，紫金华丰把消费者的食品安全和身体健康视为己任，是当代少数拥有公共关怀理念的企业之一。 　　致力于绿色安全婴幼儿营养米粉一直是紫金华丰国际食品企业有限公司的拳头产品，其中最受称颂的是婴幼儿营养米粉的原材料全部来自于广东河源的绿色农家大米，与市售添加了大米添加剂的存仓米相比较，绿色农家大米更富营养价值，也更难保存。作为一个有社会责任感的企业，紫金华丰的相关负责人说：“虽然绿色大米的保存成本高，但能为老百姓特别是身体发育未完善的小宝宝们提供更多绿色天

我们先解析下病理及病程： 呕吐，俗称反胃、恶心，是由于食管、胃或肠道呈逆蠕动，并伴有腹肌强力痉挛性收缩，迫使食管或胃内容物从口、鼻腔涌出的症状。可分为三个阶段，即恶心、干呕和呕吐。呕吐大多由于消化功能絮乱引起。 宝宝呕吐需注意排除： (1)颅脑疾患：常以呕吐为前驱症状，之后神昏、抽搐，呕吐特点为喷射性，无恶心及诱因伴头痛头晕，所以宝宝喷射性呕吐伴精神反应差需要特别注意及时就医。 (2)如胰腺炎、急性阑尾炎、肠梗阻等，以呕吐为表现。这时宝宝除呕吐外常常伴随一些外科急腹症的症状：抗拒接触腹部或者按压腹部时哭闹加剧，发热、阵发性哭闹等等。这种情况也需要及时就医。 (3)传染病，由于即阿乙肝疫苗的广泛使用，这种情况比较少见，所以建议宝宝需要按时接种疫苗。 此外，婴幼儿时期，宝宝出现单纯的吐奶呕吐需要考虑以下几种情况：

　　     　　大部分家长在给宝宝做辅食的时候都觉得是越碎越好，这样做正确吗?本文我们一起来了解。 　　4—8个月的宝宝，因为刚刚学习吞咽动作，所以辅食要以糊状、泥状和半固体状为最佳，如米粉糊、鸡蛋黄等。6个月后可适当增加一些颗粒状食品，以培养宝宝的咀嚼能力。 　　8—12个月的宝宝进入了旺盛的牙齿生长期，这时候可做一些烂面条、肉末蔬菜粥、烤面包片等，并逐渐增加食物的体积，由细变粗，由小变大，而不是一味地将食物剁碎、研磨。这样，不但能锻炼宝宝的咀嚼能力，还可以帮助他们在饭间进行磨牙动作，促进牙齿发育。 　　12个月后，软饭、饺子、馄饨、细加工的蔬菜和肉类都可以帮助宝宝巩固咀嚼功能的发育。这个时期，牙齿越来越多，宝宝的咀嚼、吞咽动作更加协调，慢慢地还能学会“初级”的

　　鸡蛋黄里不仅含有丰富的铁，也含有宝宝需要的其他各种营养素，而且比较容易消化，添加也很方便。所以在宝宝辅食添加过程中，鸡蛋黄是不错的选择，那么，怎样给宝宝喂鸡蛋黄吃呢?请看本文给出的详细指导。 　　宝宝出生4个月后，体内从母体中带来的铁质的贮存已基本上消耗完了，无论是母乳喂养还是人工喂养的宝宝，此时都需要开始添加一些含铁丰富的辅食，鸡蛋黄是比较理想的食品之一。 　　鸡蛋黄的添加方法：一种方法是先把鸡蛋煮熟，注意不能煮得时间太短，以蛋黄恰好凝固为宜，然后将蛋黄剥出，用小勺碾碎，直接加入煮沸的牛奶中，搅拌均匀，等牛奶稍凉后即可喂哺宝宝;还有一种方法是鸡蛋煮熟后，直接把蛋黄取出碾碎，加少量牛奶或肉汤拌匀，用小勺喂给宝宝。前一种方法可使宝宝不知不觉中就吃下了蛋黄，后一种方法对有些尚不适应用小勺吃东西的宝宝，可能就会有些困难。 怎样给宝宝喂鸡蛋黄吃 　　4-6个月的宝宝添加鸡蛋黄应逐步

  宝宝喝豆浆   　　豆浆营养丰富，那么宝宝能喝豆浆吗?7个月宝宝能喝豆浆吗?宝宝多大能喝豆浆?宝宝喝豆浆要注意什么?本文中，小编将为您解答这些问题。   　　宝宝多大能喝豆浆 　　豆浆营养丰富，但未满周岁的婴儿不宜喝豆浆。由于婴儿的胃肠功能尚未发育完全，豆浆中虽含有丰富的营养物质，却是婴儿所不易消化的，所以宝宝一岁以后操可以喝豆浆。   　　宝宝喝豆浆的注意事项 　　1、忌不彻底煮开 　　因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。 　　2、忌冲入鸡蛋 　　因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去

此菜营养丰富，是幼儿获得优质蛋白质、B族维生素和矿物质、磷脂的良好来源。木耳、黄花菜有很好的健脑益智作用，特别适宜1-3岁幼儿食用。原料：豆腐100克，肉末15克，水发木耳、水发黄花菜35克，香油、酱油、精盐、葱末各适量，水淀粉2克，汤适量。制作：1、将豆腐切成1厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出用凉水过凉待用；水发木耳和黄花菜择洗干净，切成小碎丁。2、将汤倒入锅内，加入肉末、黄花菜、木耳、豆腐丁、酱油、精盐，煮沸，菜熟时淋上水淀粉，放入香油，撒入葱末即成。3、注意此菜是烩菜，芡汁不要勾得太稠或太稀。特点：豆腐软嫩，汤鲜味美。

宝宝4个月和6个月吃辅食的区别在哪？宝宝4个月和6个月吃辅食有不同吗？自从孩子出生之后，家长们都很注意宝宝的饮食，同时也会为宝宝的饮食而感到焦虑，因为宝宝还小，很多东西都不能碰，有很多需要注意的地方。 因为宝宝一生下来就是喂母乳的，所以女性的饮食也就很重要了，一不小心吃凉了就容易导致宝宝拉稀等症状，所以家长们都非常小心翼翼的。有些女性没什么奶水，就会选择买一些宝宝喝的奶粉，但是一直喝奶粉也是个问题，营养跟不上，宝宝的身体素质就会比较低，所以家长们就会想着给宝宝添加一些辅食。 有些家长就会在孩子四个月的时候添加一些辅食，比如猪肉末煮粥、米糊等。有些就是在六个月的时候开始给孩子添加辅食，那这两者有什么区别呢?在十七年前的世界卫生大会上，颁布的《婴幼儿喂养全球战略》中提到过关于宝宝饮食的问题，提出宝宝在出生之后六个月内应该用母乳喂养，不应该添加辅食。很多医生也说过，

 小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。 　　8、吃鸡蛋的禁忌不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。 　　9、喝豆浆注意事项鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。 　　10、谨防婴幼儿牛奶贫血症孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡萝卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。 　　11、不吃汤泡饭汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。

宝宝能够健健康康的成长是每个父母的愿望。但是宝宝成长路上总会遇到一些问题。比如在吃东西的时候容易噎到。那么容易让宝宝噎着的食物有哪些 没有人不希望自己的孩子出生后能健健康康的长大，但是有的时候有一些突发情况，真的难以预料。 我记得我小时候特别喜欢跟小孩子一起玩，因为他们白白嫩嫩的，特别可爱，你只要稍微逗一逗，她（他）就会对着你甜甜的笑，然后还有咯咯咯的声音，无论是笑容还是笑声，都是世界上最好看，最好听的，所以我特别喜欢跟孩子玩儿，给孩子喂吃的，其中不能少的一件事情，之前问题都不大，但是有一次，我喂孩子吃了个小巧的坚果，差点没折腾进医院。 我当时吓坏了，从此以后再也不给孩子喂东西吃了，最近又看到类似的事情发生，结束了一个十个月大宝宝的生命，所以今天来总结一下，宝宝吃哪些食物容易噎到，各位家长们请注意，也让那些逗宝宝的人注意。

这是因为咀嚼能力，其实并不是能嚼得动食物就算是好，而是要让宝宝学会处理各种各样的食物，各种性状的辅食。比如，既包括米粥、面条等汤汤水水的食物，又包括像今天蒸鳕鱼饼这样的固体类食物。 对于，不爱咀嚼食物的宝宝来讲，这样的固体食物更能激发他咀嚼的动力。因为同样的食材如果做成米粥或面条，带着汤汤水水，宝宝可能不咀嚼就直接吞下去了，反倒是做成固体的蒸饼，能够让宝宝意识到这个东西不能直接吞，需要像妈妈那样嚼一嚼才能吃。 这道辅食在上周分享手指食物的时候 有提到过鱼肉如何做成手指食物？ 因为如果直接让宝宝抓着吃的话 类似鳕鱼肉，可能会比较滑手 不容易抓牢 就很适合让宝宝用手抓着吃了 而且蒸好的鳕鱼蔬菜饼，软软的嫩嫩的 没出牙的宝宝也能试着用

自古至今，有太多的宝宝第一口添加的辅食是蛋黄，作为从事五年的营养师，今天我就帮大家分析一下宝宝的第一口辅食到底能不能从蛋黄开始。 一、我们先来了解为什么要添加辅食？ 1、随着宝宝月龄的增长，纯母乳和奶粉已不能满足他的生长发育需要了； 2、4—6个月是宝宝味蕾发育的关键时期，若按时添加，可增强宝宝的食欲，养成良好的进食习惯，若添加过晚，易形成挑食厌食和拒食的不良习惯（一般来说，纯母乳喂养的宝宝，6个月以后添加辅食即可）； 3、添加辅食可以训练宝宝吞咽固体食物和咀嚼的能力。所以说按时添加辅食至关重要。 二、了解目前科学的辅食添加顺序 宝宝辅食添加原则是由稀到稠，由单一到多样，由细小到粗大，由少到多。在添加的初期，以稀汁为主，如米粉调的稀汁，菜水、果水等。尝试添加辅食时，首选婴儿营养米粉，从2克左右开始，调成汁装，添加

      单纯的母乳喂养无法满足宝宝生长发育的需求，这就需要逐步添加辅食。炎热的夏天就要到来了，给宝宝吃什么是妈妈们关心的话题。下面小编就为大家推荐几款色香味俱全的宝宝辅食之夏季篇，妈妈们赶紧也来做做看吧!   　　牛奶粥 　　适合年龄：5—10月 　　制作过程：牛奶100克、大米50克、水400克。将大米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。先把水烧开，再下入泡好的大米，用小火煮30分钟，加入牛奶再煮片刻即成。此粥味美可口，含有丰富蛋白质、脂肪及多种维生素和钙、铁等矿物质，营养丰富。   　　葡萄汁 　　适合年龄：4—6月 　　制作过程：捣碎果肉：将葡萄洗净以后，去皮，去籽，放入研磨碗中，用研磨棒捣碎果肉。倒出碗中的葡萄汁水，用纱布滤去渣滓即可。   　　水果沙律 　　适合年龄：7

　　四个月后，宝宝开始接触母乳以外的辅食。逐渐长大，接触的辅食类型和总类越来越多，有五谷辅食啊，蛋类啊，水果啊，蔬菜啊。这里要重点介绍一下蔬菜辅食。如何给宝宝做好蔬菜辅食呢? 　　我儿子九个多月了，吃蔬菜辅食三个月左右的时间，因此如何给宝宝做好蔬菜辅食我也摸索出一些经验来和大家分享。我觉得萌牙后的宝宝，就是6---8个月大的宝宝开始接触蔬菜类辅食比较好。原则上我做蔬菜辅食比较讲究原滋原味，营养又简单。 　　1.白萝卜 　　白萝卜可以去皮切条状或者薄片，放盘中在电饭锅里蒸得烂熟，蒸出的水让宝宝喝，可以祛痰止咳呢。然后让宝宝手抓萝卜吃，当磨牙也好。或者在碗里压碎了喂给宝宝吃。 　　2.红萝卜 　　红萝卜我比较倾向于和瘦肉一起煨汤。弄个1.5L的小电炖锅，红萝卜和瘦肉都切小块，放一碗半的热水，一颗咸橄榄当盐用来调味，插电炖汤一个半小时到两个小时，一切搞定。红萝卜弄碎了，配汤喂给宝宝喝，

　　电冰箱给人们的生活带来了极大的方便，但是，如使用不当，就会诱发多种“电冰箱病”，其中最为突出的是“电冰箱肠炎”。 　　夏季，由于气候炎热，许多人喜欢吃冰箱中的食物。吃时似乎冰凉透心，浑身舒坦，令人惬意。但好景不长，往往几小时后即出现耶尔氏菌中毒症状，俗称“电冰箱肠炎”。临床上的表现为：腹部隐痛，畏寒、发热、浑身乏力，恶心呕吐，厌油、纳差和轻中度腹泻，严重者可致中毒性肠麻痹。 　　冰箱在生活中只是冷藏工具。它不是保险箱，更不是消毒柜。在低温环境下，病菌只是被抑制、停止生长而已，但并未冻死。在适当条件下，病菌仍可繁衍滋生。而若干种特殊病菌如李斯特菌、耶尔氏菌等，能在零下的低温环境下滋生繁衍，恣意妄为。如果人吃后，就会诱发电冰箱肠炎。 　　耶尔氏菌尤其易污染冰箱中的生菜，如萝卜、西红柿、芹菜和黄瓜等。其腹泻的最大特点为：持续腹痛、轻中度腹泻，比其他细菌