碳水化合物)开始说起。   　　糖是什么? 　　糖又称为碳水化合物，它包含多种糖份，如葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖和淀粉等。 　　糖(碳水化合物)、脂肪和蛋白质，其实是宝宝健康成长所必须的三大营养素。而糖经消化后，可转化成热量，是人体所需能量最主要及最简单的来源。 　　糖从哪里来? 　　其实，所有天然的食物都含糖。母奶和牛奶含有乳糖。至于其他糖份，则普遍存在于我们日常所吃的蔬菜和水果中。 　　糖的重要性 　　糖是人体不可缺少的营养素，宝宝需要从糖中摄取足够的热量，以满足身体活动及快速成长发育的需要。相反，如果不吃糖类或吃的太少，热量便要从蛋白质中提取，这会直接影响新陈代谢及热量的供应，妨碍宝宝健康发育成长。 　　初生婴儿主要是从母奶的乳糖里摄取热量，而六个月以上的婴儿，除了从较大婴幼儿奶粉中的乳糖和蔗糖中摄取热量外，还

欢迎来到bee爸厨房，今天给大家推荐的食谱是：西红柿牛腩浇饭，适合1岁以上宝宝食用。本食谱能增强补血功效，有效预防缺铁性贫血。还可以使宝宝身体强壮，增强免疫力，对营养不良、口角溃疡、角膜炎、皮炎、舌炎等溃疡炎症，有很好的食疗效果。 西红柿牛腩浇饭的营养价值与功效： 牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸。其组成比猪肉更接近人体的需求，能提高宝宝抗病的能力，对宝宝生长发育及补血方面特别有用。 西红柿是含番茄红素最多的食物，有防癌功效。 洋葱对于消化不良、饮食减少、胃酸不足的宝宝有很大的帮助。 牛肉与白萝卜同食，对营养不良、贫血、口角溃疡、角膜炎、皮炎、舌炎有很好的食疗效果。二者同食属于最佳搭档，萝卜的凉性与牛肉的温热可以互相调和，非常适合宝宝夏季搭配食用。 需要准备的食材有：牛腩、白萝卜、西红柿、洋葱、大米、八角和盐 ↓图

很多宝妈们在给宝宝吃辅食的时候，都会给孩子吃些什么稀饭以及自家磨制的米粉，其实这些辅食对宝宝来说营养不大，会造成营养不良！ 世界卫生组织建议，满6个月就能给宝宝引入辅食了，而发育比较快的宝宝，可以稍微早一点点，但最早不能早于4个月，最迟也不能超过8个月。 但有些妈妈很是疑惑：明明我很少给宝宝吃零食，更别说含盐多糖、高热量、难消化的辅食了，可是为什么我的宝宝还是长得比别人家的宝宝落后一些？ 这很可能是宝宝的辅食中，经常出现那些看似很有营养，但实际上营养密度很低的辅食，比如以下这5种。 01 米汤或清稀饭 米汤、清稀饭被许多老一辈视为最佳辅食，宝宝上火了，消化不良了，厌食了，绝对不可错过米汤或清稀饭。 然而，米汤或清稀饭在儿科医生眼里，是糟糕辅食的代表！它们的糟糕之处在于，营养密度非常低，不过是一点淀粉

上海市类似汤圆等冷冻食品的抽检总体合格率在97%以上。根据以往经验，每年在春节、元宵节前后，因食用汤圆不当，致老人窒息、误吞假牙的意外总会“上演”。有关专家提醒市民，要特别注意规避安全风险，尤其慎购彩色汤圆。  　　“裸卖”汤圆不见踪影 　　一度“裸卖”的汤圆等冷冻食品，如今已不见踪影。今天上午，记者从市食品药品监管局获悉，目前类似汤圆等冷冻食品的总体合格率较高，达97%以上。目前，本市元宵市场总体“安全”，但在选购元宵时，尤其要注意彩色元宵的安全风险，因为有些彩色元宵含有色素，市民在选购时需“火眼金睛”。食品专家表示，大部分的彩色汤圆是用黑糯米、玉米粉、高粱粉或将胡萝卜、菠菜榨汁后，添加到面粉中制作而成的，不含色素，消费者可以放心食用；但如果发现汤圆色彩过于浓艳，或者着色不均，说明汤圆中可能加入过量的人工合成色素。 　　吃汤圆要“多个心眼

　　现在芦荟的药性功能并非人人都适用，部分乳品已于近期在包装上加注"不适宜人群"。 　　从今年9月1日起，凡添加有库拉索芦荟凝胶的食品必须标注"本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用"字样，并在配料表中明确标注"库拉索芦荟凝胶"以及每日食用量不应超过30克等警示语。这是今年卫生部等六部局针对食品中添加芦荟，联合发布的公告要求。 　　据了解，芦荟因有药性功能，孕妇和婴幼儿若食用易引起身体不适甚至突发病症。记者走访广州市场发现，虽然国家相关部门规定该规定9月起执行，但目前蒙牛等乳品企业已开始执行该规定，同时也有部分乳品企业的芦荟酸奶暂未改换包装。 　　"芦荟凝胶"食用量≤30克/日 　　今年2月初，卫生部和国家质检总局等六部局联合发布公告，规定芦荟产品中仅有库拉索芦荟凝胶可用于食品生产加工。据悉，库拉索芦荟凝胶来源于库拉索芦荟叶片的可食用部位凝胶肉，可用于各类食

随着宝宝一天天长大，满6个月后，光喝奶已不能完全满足宝宝营养需求，麻麻们也往往希望宝宝能像我们一样早点吃到美味的辅食。 辅食具体什么时候添加更科学，除看月龄的同时，还应该观察孩子其他方面的综合表现来确定。比如看到大人吃饭时会出现吞咽、流口水等动作，这就说明可以开始添加辅食了。 添加辅食前还应该对宝宝身体情况进行一番评估，包括：孩子肠胃和肾脏的状况、神经系统的成熟度、孩子的营养状况等。 由于宝宝消化系统发育的特点，辅食添加需要遵循由少到多、由稀到浓的原则。一开始先添加果泥、菜泥，宝宝适应后再开始添加米汤、蛋类等。 1、辅食添加初期应先从低过敏、淡口味的食物开始尝试。 2、一次只喂食一种新的食物，而且从少量开始喂，浓度也应由稀到浓。 3、每加一种新食物，应当观察宝宝是否过敏，大约5-7

      到了三伏天，孩子的胃口本就不如从前，要是再碰上生个什么病，那吃饭更是成了头等难事。这时爸妈千万不可心浮气躁，要根据孩子的病情和身体状况，再结合合理的饮食，如此，不仅能保证患病期间必要的营养支持，还可以通过食物的疗效击退疾病。今天我们请来了几位高手妈妈讲讲她们的经验。 　　A、痱子 　　经验1：多吃苦味食物 　　岑岑妈妈：我比较相信夏天应该多吃苦的东西，如苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗疮肿、痱子等病都有一定的作用。于是，我经常把苦瓜做在菜里给岑岑吃，她很喜欢吃，吃了一个星期左右，身上的痱子也就退下去了。 　　经验2：多吃清热解毒的食物 　　鹏鹏妈妈：生了痱子，在饮食方面也要很当心，不能吃发的东西，要多吃清热解毒的东西。绿豆和海带都是清热解毒的东西，用来做汤效果应

零食金字塔 什么是真正有益于身体健康的零食?如果对这个问题还没有确切的答案，那么就该了解一下零食金字塔原则，从而帮助父母为孩子制订每周零食计划。 每天都适用的零食：全麦饼干、无糖麦片、蔬菜、新鲜水果、奶酪干、花生酱、酸奶、面包片。 一周可以食用3~4次的零食：椒盐脆饼、冰激凌、冰冻酸乳酪、冷冻比萨饼、布丁、香草威化饼、动物饼干、冰棍、果汁饮料。 仅仅可以作为特殊奖励的零食：糖果、巧克力、奶油泡芙、薯片、炸玉米片、小甜饼、各种烤制的糕点、多纳圈、油炸薯条和汽水。 即便掌握的零食金字塔原则，也还是需要培养孩子的饮食习惯，以下10个原则，帮孩子健康的吃零食! • 把握正确的时间。零食是对一日三餐的一个补充，而不能代替正餐。应该每天在固定

　　什么时候可以给婴儿喝果汁？很多妈妈认为在宝宝2-3月大的时候就可以喂宝宝果汁了，这有科学依据吗？什么时候给宝宝喂果汁最合适？ 　　长期以来，人们习惯给出生后2-3个月的婴儿加喂水果汁，认为新鲜水果汁可以用来补充婴儿体内矿物质和维生素的需要。其实，这样做恰恰适得其反。 　　有关研究表明，完全由母乳喂养的婴儿在4个月之前不需要加喂水果汁。母乳的营养成分最适合婴儿的生长发育，而且无论在热量或水分上都足以满足6个月以内婴儿体内的需要。母乳所含的矿物质除铁、铜外，虽均比牛奶少，但已够婴儿生长发育的需要，尤其是母乳中的铁、锌的吸收率是牛奶的几倍。母乳中的钙、磷比例较为适合，易于婴儿的消化、吸收和代谢。 　　另外，母乳中的维生素C和其他维生素的含量虽不太多，但它无需加热，可不被破坏。只要乳母膳食中的维生素A含量丰富，乳汁中即可有足够量的维生素A。母乳中仅维生素D不足，但维生素D不是水果汁所能提

炎热的夏季，要是能吹着空调，吃着冷饮，那这将是一件非常愉悦的事情。不过这时候有人要问了，孩子能吃冷饮吗？想要知道答案就一起来看看吧。 夏天能给孩子吃冷饮吗？会不会伤身体？ 可能很多家长会认为，冷饮对孩子来说，实在是太凉了，会对宝宝的肠胃造成很大的负担和刺激，轻则肚子疼，严重的话则会腹泻、感冒。 但实际上冷饮通过口腔、食道，再进入胃里消化，然后经小肠吸收，早就不凉了，所以宝宝适量吃冷饮对肠胃并没有直接的影响。但需要注意的是，一定要是少量。 除了要少量进食以外，还需要注意些什么呢？ 首先，吃冷饮也是需要根据孩子的年龄来决定的。1岁内的宝宝肠胃发育还不完善，不能吃寒凉、高糖的食物，这点宝妈们一定要严格做到。1岁以上的并且没有肠胃疾病的宝宝，想要尝试冷饮的话，可以少量食用。 不宜在玩耍之后吃冷饮。现在天气

宝宝辅食问题可是个大事，到适合的月份不给孩子添加辅食，会让孩子营养不均，影响到孩子的发育问题。 宝宝多大才能开始吃肉呢？肉对宝宝有多重要？宝宝适合吃什么肉？怎么吃肉才健康？一起来看看。 一、宝宝多大可以吃肉？ 大家应该都知道，宝宝的第一口辅食以婴儿强化铁米粉为宜，那么，被普遍认为营养价值很高的肉类该在什么时候添加呢？ 其实，宝宝的吃肉时间主要取决于他自己的发展状况，而不是一定要按月龄来判断。 从医学角度来讲，在宝宝满7个月的时候就可以在食谱中添加肉类的辅食了，通常此时宝宝的肠胃已经具备了消化肉的能力。 二、肉对宝宝有多重要？ 1、补铁，预防宝宝贫血 宝宝6个月添加辅食后，母乳里含有的铁量已经远远不能达到宝宝身体生长的需要，所以这时候要给宝宝多吃一些含铁的食物，如猪肉、牛肉、

　　泥糊状食物与固体食物是辅食添加时，最常见的两种辅食方式，那么，如何制作泥糊状食物与固体食物呢?下面请看本文给出的详细指导方案。 　　添加泥糊状食物与固体食物的方法： 　　①应逐渐由一种添加到多种，不能1-2天内加2-3种，以免消化不良和对食物过敏 　　②添加过程中，如果出现消化不良或过敏症状，应停喂这种食物，待恢复正常后，再从少量重新开始。 　　③应遵循从谷物、蔬菜到鱼、肉的原则。 添加泥糊状食物与固体食物的方法 　　④每加一种新的食物，应试用3-7天，并应由小到多，由稀到稠，由细到粗，让宝宝有个适应过程。 　　⑤宝宝往往对新食物表现出拒食、恶心甚至呕吐，要注意孩子是否适应，并可咨询医生。 　　⑥宝宝患病或天气炎热时，应暂缓添加新品种，以免引起消化不良。 　　⑦进食工具也应随之改变，不要把泥糊状食物及固体食物添加到奶中。 　　4-6个月：米糊、菜泥、水果泥。让宝

　　8个月宝宝营养需求特点 　　8个月宝宝喂养原则和注意事项 　　8个月宝宝可以添加什么辅食? 　　8个月宝宝辅食应如何添加? 　　8个月宝宝食谱精选推荐 　　宝宝看到大人吃东西时会流口水，而且会挥手表示要拿，或者在大人吃饭时哭叫不已，表示也想尝尝，这就到了宝宝需要添加辅食的重要时期。 　　8个月宝宝营养需求特点 　　1. 热量 　　这个时期的宝宝的体重如果大幅度增加，80%是摄取了过多的热量，如果宝宝很瘦小或发育很慢，很可能是热量不足。 宝宝所需的热量开始大半从母乳或奶粉中摄取，后逐渐转变为从固体食物中摄取。 　　2. 蛋白质 　　肉、鸡、鱼以及豆腐里都含有优质蛋白质，可以把这些做成宝宝能吃的食物喂给宝宝，但一次不要太多，应给宝宝调剂着吃。 　　3. 谷类和其他碳水化合物 　　一天给宝宝吃2～4匙的谷类食品，就能提供给宝宝基

　　随着宝宝一天天长大，妈妈们都想给宝宝多一些的营养，面条是不错的选择，那究竟宝宝多大的时候能吃面条呢？怎么吃才科学呢？ 　　宝宝四个月后就可以适当的添加点辅食了，那么婴儿多大可以吃面条了呢?育儿专家指出，宝宝在近6个月大时是可以适当地喂些人们正常的食物的,喂面条也是可以的,只不过要注意的是,一定要把面条煮得烂些,也就是把面条煮得很软再用勺子等压碎了再喂,这样就没有问题了。 　　喂宝宝的面条应是烂而短的，面条可和肉汤或鸡汤一起煮，以增加面条的鲜味，引起宝宝的食欲。喂时须先试少量，观察一天看宝宝有没有消化不良或其他情况。如情况良好，可加多食量，但也不能一下子喂得太多，以免引起宝宝胃肠功能失调，出现腹胀，导致厌食。  

说起婴儿米粉，相信爸爸妈妈们都很熟悉，大多数宝宝接触到的第一样辅食就是它呢。但熟悉归熟悉，在给宝宝吃米粉的时候，不少爸妈却还是会有这样那样的困惑，比如：什么时候给宝宝吃？是买还是自己做？米粉要吃多久？…… 整理了一下自己给大宝添米粉的时候的问题。 第一口辅食不一定是米粉，关键是富含铁 宝宝满 4～6 个月以后，只靠母乳或配方奶已经渐渐不能满足宝宝的营养需求了，这时就要考虑添加辅食了。 大米富含淀粉，也是最不容易引起过敏的食物之一，而且比较容易消化，所以大多数宝宝的第一口辅食都是米粉。但这并不是说宝宝的辅食只能从米粉开始。 即使最开始没吃米粉，也可以从肉泥或鱼泥等食物开始尝试，关键是辅食要富含铁，因为 4～6 个月时，宝宝身体储存的铁已经消耗得差不多了，母乳中的铁含量又比较低。 但米粉也有一个缺点，就是铁的含量不高，吸收效果

　　很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。 　　但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害。据专家介绍，这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做“除草剂”的物质催发生长，除草剂具有很强的毒性，不仅能抑制植物正常生长，促使植物发生畸形，只长茎，不长根和头，而且还会破坏蛋白质、维生素、矿物质等营养素。 　　人吃了含有除草剂培育催发的豆芽菜，其各种化学毒素便会抑制人体各种细胞生长，侵蚀损害组织。如果经常吃含有除草剂浓度较高的豆芽菜，还会抑制肌体各种细胞的生长或组织变性，使某些细胞发生突变而逐渐衍变为癌细胞。另外，还能引起某些组织慢性中毒，导致新陈代谢障碍。

　　虽然说母乳是宝宝最好的口粮，但是随着宝宝月龄的增长，宝宝对营养的需求，母乳已经不能完全提供了。这时候就需要给宝宝添加辅食了，那么，什么时候给宝宝添加辅食最好呢？ 　　母乳是宝宝最好的营养，它完全可以满足4个月前宝宝的生长发育需要，通常宝宝1-3个月时，只需喝少量的菜水、果汁，补充一定的维生素，不需任何辅食。 　　实际上，许多宝宝都无法适应过早添加辅食。有的母亲担心母乳不足影响了宝宝的发育，希望给宝宝更多的营养，过早地给宝宝添加辅食，这样做常常会适得其反，对宝宝身体健康不利。过早地吃米粉等辅食，可导致蛋白质摄入不足、影响体格生长和脑发育。 　　有的母亲觉得母乳充足，有足够的营养喂养宝宝，而推迟添加辅食。其实4个月后的母乳中铁的含量越来越少，需要从辅食中得到补充。 　　有的父母觉得添加辅食太麻烦，特别是宝宝刚开始学习时会弄得一塌糊涂，父母索性将米粉、奶糊装进奶瓶让宝宝喝，或者干脆推

      一天一袋酸奶，是许多人的选择，但如何才能喝出品质，喝出健康来呢？那你就看看专家提出的三要、三不要吧？ 　　三要： 　　1、要鉴别品种。目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。  　　2、要饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的ＰＨ值酸碱度为5、4以上，空腹胃液ＰＨ值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，ＰＨ值只上升到3～5。 　　3、要饮后及时漱口。随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起主导作用。 　　三不要： 　　1、不要加热.酸奶中的活性，乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，

      眼睛是人体的重要器官，用眼过度，比如看书、刻字、刺绣以及看电视等时间太长的活动，都可以引起眼睛的疲劳，全身疲乏，精神极度紧张；营养不良，也可以使视力下降。 　 　　眼睛疲劳常见症状是头痛、前额部发胀、眼睛发干，长期的眼睛疲劳，可以引起视力减退、工作效率降低。保护眼睛，除了平时注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操，经常吃些有益于眼睛的食品，对保护眼睛，也能起到很大的作用。 　 　　那么对眼睛有益的食物有哪些呢？ 　 　　如瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质，含有维生素A的食物对眼睛也有益，缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。 　

　　一般在宝宝4个月大之后开始给宝宝添加辅食，随着宝宝的月龄增大，辅食也相应的会有所变化，那么，在不同月龄的宝宝对于辅食都有些什么要求呢？ 　　婴儿3个月内 　　足月新生儿满1个月、人工喂养儿15天，开始添加浓鱼肝油滴剂1-2滴，到3个月时增至4滴，并每天分二次给。从2个月开始给菜汁、果汁，先给1汤匙，以后逐渐增至2-3汤匙，上下午各喂1次 　　婴儿4-5个月 　　浓鱼肝油滴剂从每天4滴渐增至6滴，分二次给。菜汁、果汁每天从3汤匙逐渐增至5汤匙，分二次给。开始吃煮熟的蛋黄。从1/4只开始，将其压碎放入米汤或奶中调匀后哺喂，等适应可逐渐增至1/2只。从4个半月起给煮得很烂的无米粥，每天1汤匙，消化情况好再从5个月起每天2-3汤匙，粥里可加半匙菜泥分二次给。 　　婴儿7-8个月 　　由半只蛋羹过渡到整只蛋羹。每天喂稠粥二次，每次一碗(约6-7汤匙)，一开始粥里加菜泥2-3汤匙，逐渐