全部 饮食常识美食典故饮食调理中医养生
  • 头孢和酒一起喝有什么后果
    头孢和酒一起喝有什么后果

    头孢和酒一起喝有什么后果 如果吃完头孢类的药物或者注射完头孢类药物再饮酒会发生“双硫仑样反应”,双硫仑样反应又称戒酒硫样反应,是由于服用药物(头孢类)后饮用含有酒精的饮品导致的体内“乙醛蓄积”的中毒反应。酒精在体内代谢时可以通过乙醇脱氢酶变成乙醛,正常情况下,乙醛会在乙醛脱酶催化下转变为乙酸,后期转化成水和二氧化碳。但头孢类药物的结构中有些东西会干扰乙醛脱氢酶的活性,造成乙醛在体内堆积,当酒进入体内经过乙醇脱氰酶的转化变成乙醛后,由于头孢类药物抑制了乙醛脱氢酶的活性,从而导致乙醛无法继续降解,在体内造成大量堆积,乙醛则对人体造成伤害。 “双硫仑样反应”于1948年被人发现,该反应主要症状为面部潮红、头痛、头晕、心悸、胸闷、恶心、呕吐、出汗等,更严重的会导致心动过速、心衰、急性心梗等危及生命。 所以应用头孢菌素类和甲硝唑类用药期间及治疗结束后72小时

  • 做甜酒的温度是多少
    做甜酒的温度是多少

    做甜酒的温度是多少 甜酒发酵的最佳温度为20°C-30°C。 酿造米酒的温度是为了保证米发酵的时候能够有好的环境,也是适合酵母菌生长的环境,这样才能更好的保证成功率。一般酵母菌在低于水的冰点或者高于47℃的温度下, 不能生长,最适生长温度一般在20℃~30℃。所以在酿造甜酒的时候最好能保证在这个温度范围内,有温度计就最好了。 做甜酒的方法 1、将糯米用冷水浸泡8~12小时,然后淘洗干净,直到水没有浑浊。如果不淘洗干净做出来的甜酒就会像米糊; 2、将泡好的糯米煮熟,水量以米的表面看不见水,侧过一点就见水为宜。要求饭硬而不夹生,太软太烂会影响甜酒质量; 3、煮好的糯米饭冷却到35°C左右(手摸感觉温热即可),加入甜酒曲搅拌均匀(用量参照包装上的说明),如果在甜酒曲里事先掺入1~3倍于甜酒曲的

  • 海石花的功效与禁忌
    海石花的功效与禁忌

    海石花的功效与禁忌 1、清肺化痰 海石花寒能清肺降火,咸能软坚化痰。常与丹星、贝母、陈皮配伍,以增加清热化痰的功效,如《经月全书》中的清肝健。治肝火灼肺、肺络伤、咳血痰稠,常与青黛、瓜蒌仁、炒栀子配伍,清肝清肺、化痰止血,如丹溪新发咯血方。 2、软硬散结 海石花味道咸,具有软坚化痰、散结的功效。对于甲状腺肿,它通常与海带和海藻混合,以软化硬块和消除胆汁。对于痰火郁结的瘰疬、痰核,常与夏枯草、玄参、连翘、贝母配伍,有利于清肝化痰、软坚散结。 3、降血脂 海石花富含矿物质和维生素,特别是褐藻酸盐,具有抗高血压作用,淀粉硫酸酯是多糖,具有降脂作用,对高血压和高血脂患者有益。 4、减肥 海石花能吸收肠道水分,扩大肠道内容物,增加粪便体积,刺激肠壁,引起排便,所以经常便秘的人可以适量食用。它是一种

  •  一个鸡爪的热量是多少
    一个鸡爪的热量是多少

    一个鸡爪的热量是多少 每100克鸡爪(可食用部分)的热量为254 大卡,一般一个鸡爪的重量为50克,可食用部分重量约为30克,所以一个鸡爪的热量在76大卡左右。如果是卤鸡爪或者是泡椒鸡爪热量会更高。 因此鸡爪在白肉中属于热量较高的食物,相当于中国营养学会推荐普通成年热保持健康每天所需摄入热量的百分之十。如果是减肥人士建议还是不要多吃哦! 鸡爪的营养吃法 鸡脚花生汤 材料:鸡脚八个、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐适量、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙 1、鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用; 2、花生红枣洗净,姜切片; 3、所有食材一起放入煲中,煲一小时; 4、调入盐,胡椒粉,继续半小时即可。

  • hamer糖女性吃后反应
    hamer糖女性吃后反应

    hamer糖女性吃后反应 hamer糖是全方面的细胞营养素,女性服用hamer糖可以帮助改善女性荷尔蒙、解除疲劳促进细胞新陈代谢,使女性看起来更加年轻。 hamer糖适宜人群 1、阴茎短小、发育不良、软缩的男人; 2、阳痿、早泄、性功能低下的男人; 3、房事疲软、长期进补无效的男人; 4、性生活半道熄火,没有干劲挺不住的男人; 5、对异性性刺激没感觉,缺少“性”渴望的男人; 6、射精无力、勃起不强,缺乏激情没有快感的男人; 7、渴望提高性生活质量,享受夫妻完美生活的男人; 8、对自身表现不满意,想更进一步威猛雄壮的男人; 9、患有前列腺炎、增生、肥大等前列性疾病的男人; 10、因长期手淫引起的生殖器短小,欲促进达到2次生长

  • 怎么蒸饺子不粘锅 三个小窍门让你的饺子不粘锅
    怎么蒸饺子不粘锅 三个小窍门让你的饺子不粘锅

    刷油 在装饺子盆子上刷点油,就不粘锅了,洗的时候还非常好洗。 只是用油的话可能油会渗进去,饺子会偏油点。味道重的油还会串味。 垫东西 蒸笼里垫屉布、烘焙纸、油纸等都可以,但需要弄湿。 也可以垫蔬菜,诸如垫一层白菜叶、萝卜片或粽叶等,非常方便,也可以为饺子增香。 水开后再下饺子 蒸饺子要不粘锅要先把水烧开,再把蒸饺子用的容器蒸一下,最后放饺子就不会粘锅了。 注意细节 1、饺子与饺子不能放太紧凑,中间要有间隙,这样才不会粘在一起。 2、饺子不要蒸太久,蒸好后不要急着去夹,掀开锅盖吹下风,饺子皮就会变得有弹性不易破了。 蒸饺子粘锅怎么办 1、直接用铲子

  • 鸡屁股怎么处理毒囊
    鸡屁股怎么处理毒囊

    鸡屁股怎么处理毒囊 鸡屁股的毒素部分主要存在于鸡屁股的尾脂腺,尾脂腺是鸡身上唯一的脂肪性腺体,一共有两枚,在鸡屁股背侧呈对称分布。鸡会用喙来啄取尾脂腺分泌的脂肪为自己的羽毛“上油”,以对羽毛起到隔离、保护作用。这个部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,甚至还有致癌物质,但不能分解,因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长,鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。 在禽肉业标准化屠宰中,尾脂腺是要去除的,这是因为它们的存在会对肉的品质产生污染[1]。如果是自己宰杀,由于活鸡这一部位直接向外界环境开放,且被鸡啄来啄去,容易引发腺体的阻塞或者鸡的炎症等,因此吃的时候还是摘除为好。 鸡屁股的做法推荐 麻辣鸡屁股 材料:鸡屁股20个、麻辣汤底600CC 1、将鸡屁股先冲水洗净,用长竹签串起备用。

  • 多宝鱼身上的硬疙瘩怎么处理
    多宝鱼身上的硬疙瘩怎么处理

    多宝鱼身上的硬疙瘩怎么处理 多宝鱼身上的硬疙瘩叫棘皮,这是多宝鱼在进化过程中为了适应海底沙子的样子与周围环境融为一体。由于多宝鱼经常匍匐在海沙上,其黑灰色的棘皮非常像海底的沙粒,所以能与周围有环境有效的融合在一起,从而避免被补食者发现,以起到一定的保护伪装作用。 很多人对于多宝鱼鱼皮上的疙瘩比较恐怖,实际上多宝鱼的鱼皮较厚,富含胶元蛋白,非常有营养。 多宝鱼要去皮吗 多宝鱼属于无鳞鱼,因此吃的时候是不需要去皮的,只需要在处理的时候将鱼皮多刮几下,将鱼皮的粘液清理干净即可。带皮清蒸,做好后,皮一点都不硬,当然不喜欢吃蒸好后,剥掉就是了。 多宝鱼的正确处理方法 1、现在其头部的左下方软的地方找出鱼肚子,将其划开采用小尖刀或者剪刀,然后将内脏掏出清洗。 2、用手或者剪刀将鱼鳃去除

  • 排骨放冰箱冷冻能放多长时间 排骨冷冻一年还能吃吗
    排骨放冰箱冷冻能放多长时间 排骨冷冻一年还能吃吗

    排骨放冰箱冷冻能放多长时间 排骨放冰箱冷冻最多可以存放一年左右,但一般建议在1-3个月内食用,冰冻时间过长的排骨不仅营养会有所流失,口感也会变差。 对于冰箱的冷冻室而言,温度是恒定为零下负十八摄氏度,当大家选择将食物放进冷冻室里会被很快的冷冻起来,当储存时间还在增加的时候,猪肉的营养就会流失的情况,如果冷冻时间过长,其实是不适合再食用。 保存排骨注意事项 1、如果想保存的时间长一点,放入冰箱冷冻,一般可以保存一到三个月,但是不要反复冷冻,例如今天停电了,那么排骨就要尽快吃掉了,不要再继续冷冻下去了。 2、买的排骨很多的话,可以分装成几部分,装在袋子里面或者是盒子里面,这样再吃的时候。 3、当把排骨放入冰箱冷冻室时,一定不要装太满,装太满的话,冰箱冷冻室在冷冻的过程中会产生冰,冰也会占一部分的体积。

  • 菠萝蜜发苦是什么原因
    菠萝蜜发苦是什么原因

    菠萝蜜发苦是什么原因 菠萝蜜发苦是因为发生了化学反应或者还未成熟。 1、菠萝蜜里含有一种蛋白酶,名为菠萝蛋白酶,能够迅速分解纤维蛋白,另外还有一种含氨的有机物含有苦涩的味道,而产生上述化学反应后会使得菠萝蜜本身变得苦涩,因此某些菠萝蜜很有可能会苦。 2、若苦味太浓厚,很有可能是果实尚且未成熟就采摘下来或者已经腐败,不能继续食用。 菠萝蜜发苦怎么办 1、如果是新鲜的菠萝蜜有发苦的现象,可以将菠萝蜜放在淡盐水中浸泡15分钟左右,就不会有苦涩的味道了。 2、如果是已经变质的菠萝蜜则不建议再吃了。 如何挑选菠萝蜜 1、看菠萝蜜表皮的颜色 如果菠萝蜜表皮的颜色是属于那种淡黄色或者亮黄色的,果实的两端有点青绿色的话,那么这个时候它的成熟度刚刚好,切开来吃是最新鲜

  • 茶叶蛋的汤汁可以反复使用吗
    茶叶蛋的汤汁可以反复使用吗

    茶叶蛋的汤汁可以反复使用吗 煮茶叶蛋的汤汁是可以重复利用的,只要卤水没有发霉发酸无异味就可以继续食用,不过注意要把里面的茶叶捞出来,因为若是茶叶一直浸着,茶叶中的丹宁酸会释出,使口感变涩。 茶叶蛋汤汁的保存方法 如果要是隔着几天或者一段时间不用,冬天的时候隔个2-3天加热一次就行。 夏天的时候,隔一天加热烧开一次即可。然后存放于冰箱内。每次加工完卤食之后重新把卤水烧开,不乱搅拌卤水,不要沾到生水,还有就是热的卤水不要盖盖闷。 茶叶蛋的卤水怎么调 材料:鸡蛋10个、茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许 做法: 将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞

  • 珠珀猴枣散是禁药吗
    珠珀猴枣散是禁药吗

    珠珀猴枣散是禁药吗 珠珀猴枣散是不属于禁药行列的。 之所以会有珠珀猴枣散属于禁药的说法是因为有人称猴枣散的成分之一就是马兜铃科的细辛,已知含有马兜铃酸。...小剂量服用马兜铃酸的危害有20~40年的潜伏期。” 辟谣: 真相一:猴枣散 - 马兜铃酸含量之谜 猴枣散之所以有毒,是因为其含有细辛,而细辛已知含有马兜铃酸。真相是:猴枣散这种中成药有很多品牌。比如广州敬修堂生产的天黄猴枣散、香港保和堂生产的珠珀猴枣散等等。猴枣散中含有马兜铃酸,是因为其中的一味中草药细辛中含有马兜铃酸,但是,在查看说明书时会发现,很多厂家都不使用细辛了。所以,很多猴枣散中是不含有马兜铃酸的。 结论:不含细辛的猴枣散,绝对不含马兜铃酸 真相二:细辛 - 在海外被禁用了吗 笔者将这个问题抛给了专家,专家指出因为中药只有大

  • 怎么发豆芽才长得快 发豆芽的简单做法和窍门
    怎么发豆芽才长得快 发豆芽的简单做法和窍门

    怎么发豆芽才长得快 1、清洗容器。先把容器里外清洗干净,不干净的话豆会烂,甚至不发芽。 2、选豆。将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的豆子挑选出来不要。 3、洗豆。将挑选后的豆子冲洗一遍。 4、泡豆:将洗过的豆子豆放入干净无油的容器中,水加至豆子以上8-10公分左右,浸泡10小时。 5、洗豆。将泡豆子的水倒掉,豆子再用流动的水洗一遍。 6、铺豆:将一张浸湿水的育苗纸放在盆内,再将豆子均匀的倒在纸上。 7、盖豆。在盆上盖上浸湿的薄毛巾,放在阴凉处。当豆芽发到1-2厘米长的时候,就压上重物适当加压。 8、喷水。每天早晚喷水一次即可。 发豆芽注意事项 1、豆子越新鲜发芽率越高。 2、泡豆的容器一定要没有油。 3、泡豆的容器最好用陶质花钵、泥

  • 自己在家怎么生绿豆芽 在家生绿豆芽简单方法
    自己在家怎么生绿豆芽 在家生绿豆芽简单方法

    自己在家怎么生绿豆芽:方法一 1、取绿豆挑出去坏豆子,倒入无油的干净壶中,能全部盖住容器的底部即可。 2、倒入开水,没过绿豆2厘米,用开水泡豆子发芽快,豆芽不苦,而且更适合不爱发芽的陈豆子。 3、盖上盖子放到温暖的地方,我用的是一个不用的烧水壶,盖子和壶嘴都能盖上,避光豆芽不易变色,而且冲水的时候从壶嘴处灌入自来水。水从壶嘴的小孔处流出,豆子不会跑出来。 4、大概10个小时左右就能出芽,将里面的水从壶嘴处倒出去,用新鲜的水冲一遍,凉水就可以,温水冲会长得更快,以后每天都要冲豆芽2~3遍水。 4、三天就可以长得挺长的,根据环境的温度3~5就可以吃了。 自己在家怎么生绿豆芽:方法二 1、挑选优质绿豆,头天用足够多清水浸泡15个小时。 2、第二天查看绿豆会发涨,绿豆皮

  • 宝宝多大可以吃藜麦
    宝宝多大可以吃藜麦

    宝宝多大可以吃藜麦 宝宝6个月以上就可以添加藜麦作为辅食。 藜麦是植物食品,但是蛋白质确是等同肉类的完全蛋白质,含量接近牛肉,矿物质、维生素种类多,纤维素高,最可喜的是不含谷物具有的麸质,对刚接触食物或者谷物过敏的宝宝是上佳选择。可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质,增强抵抗力,帮助宝宝健康成长。 宝宝吃藜麦的好处 1、营养成分全,最接近母乳。 2、低过敏性-不含麸质,牛奶或大豆成分。 3、全蛋白,含有人体必需氨基酸以及其它氨基酸。 4、天然胆碱促进脑发育。 5、欧米伽3,6,9脂肪酸,有利于大脑及眼睛的发育。 6、天然纤维素可促进消化。 宝宝怎么吃藜麦 藜麦米糊 原料:藜麦、有机米粉

  • 馄饨煮几分钟才能熟
    馄饨煮几分钟才能熟

    馄饨煮几分钟才能熟 如果是现包的馄饨一般下锅后煮5分钟左右即可。一般等到混沌浮起来,基本上就已经熟了,如果这时候盛出来,放上一点香菜之类的东西,口感会特别的好。 如果是冷冻的混沌煮个7-8分钟左右也差不多了,下混沌后等水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好。 馄饨冷水下锅还是热水下锅 ,其实不管是现包的馄饨还是冷冻的馄饨,其实都不适合用冷水来煮。因为混沌皮特别的薄,如果用冷水煮的话,可能会延长加热的时间,导致皮特别容易煮烂,所以就经常容易漏馅。所以在煮馄饨的时候,尽量还是用烧开的水煮,这样混沌不容易破皮露馅了! 煮馄饨小窍门 1、煮的时候放一点点盐,水开后,不要一直用大火煮,微微开着就可以,点2、3次冷水,就可以起锅了。 2、如果是自己做馄饨皮,可

  • 爱媛果冻橙吃了上火吗
    爱媛果冻橙吃了上火吗

    爱媛果冻橙吃了上火吗 爱媛果冻橙适量吃是不会上火的。 爱媛果冻橙是一种杂交的水果,保持着一些橙子的特性,橙子败火,而且其丰富的VC可以增强抵抗力,适量吃是不会上火的,但是橙子也不宜吃得过多,吃太多,身体没有办法消化,就会一直囤积,会有伤肝气,发虚热,消化不良等症。 什么时候吃爱媛果冻橙 果冻橙一般都是在秋季吃的,10月到11月份吃是最佳的季节的。 最好爱媛38号在11月底口感最好,但在10月中旬即可上市。与南香同期成熟,但比南香脆嫩化渣,且不浮皮,克服了南香后期水份不足的缺点,是取代南香的最佳品种,适宜在年均温16C°的地区种植,也是柑桔北缘地区的理想品种。 爱媛果冻橙怎么吃 1、用吸管吸着吃 插上一根吸管,鲜美的果肉瞬间滑进嘴里,肉质软嫩,细腻无

  • 娃娃菜有甲醛是真的吗
    娃娃菜有甲醛是真的吗

    娃娃菜有甲醛是真的吗 早期有媒体爆出,某些不良商家为了使娃娃菜的保质期延长,防止烂根,在包装时会在娃娃菜的根部蘸上甲醛溶液。 据专家表示即使装娃娃菜之前蘸了甲醛,但甲醛极易溶于水和挥发,在运输、售卖、储存时,很多甲醛都已经挥发掉了。在洗过之后,有很多溶于水流走了,在经过烹饪,就会因加热而挥发。所以,即使是含有甲醛的娃娃菜,经过重重的挥发,其里面的甲醛也会变得很少,以一般人的食量是不会发生中毒现象的。并且蘸娃娃菜的甲醛溶液的浓度只有0.1%,浓度远没有福尔马林高。所以娃娃菜里含有甲醛,其实并没有想象中的严重,想要去除干净点,只要多清洗几次,在吃娃娃菜之前,避免有一些农药和寄生虫,都可以煮熟在吃。 如何避免带有甲醛的娃娃菜 1、购买娃娃菜时,尽量在大型市场或者超市购买,尽量不要购买成包或者成捆的蔬菜,选择散装新鲜的蔬菜。

  • 猪肘子用高压锅压多久
    猪肘子用高压锅压多久

    猪肘子用高压锅压多久 如果是用高压锅焖猪肘子一般上汽后保持半小时即可,如果想要更加软烂一点可以时间再长一点,建议先过一下水,加花椒去味,再高压,这样口感会更好。 如果是用的普通锅焖猪肘子要加水1.5杯煮滚后调小火焖煮1小时45分钟。 高压锅焖猪肘子的做法 做法一 材料:肘子一个、姜150g、葱一根, 腐乳一块、白酒50ml、酱油150ml、老抽50ml、黄豆酱200g(依个人口味加减), 八角3粒、桂皮1根、香叶6-8片、冰糖100克 、蚝油2汤匙、水适量、郫县豆瓣1汤匙、 辣椒1-3根、料酒3汤匙 1、煮一锅开水,把肘子放入开水中,煮一下,去除血水。待两面变色后,取出备用; 2、 把葱切成段,姜切片,其他材料全部混合,倒入锅内,用手按摩肘子,让肘子上沾满调味品,腌制半小时~1小时;

  • 做包子一斤面粉放多少酵母
    做包子一斤面粉放多少酵母

    做包子一斤面粉放多少酵母 关于做包子一斤面粉并没有一个完全确定的比例,以安琪酵母为例:使用面粉重量0.5%左右的酵母,也就是500克面粉使用2.5克酵母。一包15克的安琪酵母大约可以发3000克面粉,一斤面粉最多不能超过5g酵母。 做包子要发酵多久 用啤酒酵母可以缩短发酵时间,只需2小时。用米酒加“酵头”需要的时间要长些,夏天需要4小时左右,冬天要6小时左右。 用酵母或是苏打进行发酵。温度高的时候发酵3、4个小时,温度低的时候发酵时间就要长一些,一般膨胀到原体积的2、3倍大。 酵母发酵注意事项 1、酵母一定要用温水化开活化酵母菌,适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可,别太少。如果图省事,全部水量也没问题。)将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。这就是

相关视频

更多>

饮食健康热词

更多>