盐水洗 1、盐水能清除蘑菇上杂质和粘液,还能驱出菌褶中的虫子和抑制蘑菇上有害微生物; 2、按每1斤水中加10克食盐配成2%盐水浸泡口蘑; 3、浸泡10分钟后倒掉盐水,加清水漂洗3遍即可。 小苏打水洗 1、小苏打水不仅能很快去除杂质,还有去除农药残留的作用; 2、按每1斤水中加小苏打5-10克配成浓度1%-2%的碱水; 3、把口蘑放进去浸泡20分钟,再用清水漂洗3-5遍就可以。 淘米水洗 1、淘米水中颗粒物与口蘑中杂质摩擦,增强清洗效果。淘米水隔夜后黏度变大,清洗效果更好。此外淘米水浸泡口蘑还能起到漂白的作用; 2、第一遍淘米水不干净一般不用,用第二遍淘米水浸泡蘑菇; 3、如果淘米水太少可以加清水,淘米水不少于口蘑总量的4倍;
blackmores孕妇黄金素说明书 产地:澳大利亚 规格:180粒/瓶 服用方法:每天2粒 适用人群:备孕期、怀孕期、哺乳期女性 存储方法:放置于30度以下阴凉干燥处密封保存 注意事项:本品不能代替药物,不宜超过推荐服用量 参考价格:214元/瓶 blackmores孕妇黄金素成份 天然鱼油(金枪鱼油) 500毫克 含160毫克omega - 3海洋甘油三酯;二十二碳六烯酸(DHA) 125毫克;二十碳五烯酸(EPA) 25毫克 10种维生素 维生素B 1(硝酸硫胺) 500微克;维生素B 2(核黄素) 750微克;烟酰胺 7.5毫克;维生素(维生素B6盐酸盐) 750微克;维生素(维生素B12) 1.5微克;叶酸
牛油果切开没熟怎么办 牛油果切开没熟可以直接吃或是催熟。 牛油果切开没熟其实还是可以吃的,尽管没熟的牛油果有点硬邦邦的,但确定是能吃的,而且其营养成分和熟了的牛油果相差并不大,只是食用口感较差,果肉会太硬,有生腥气,带有苦涩味,味道一般人是难以接受的。建议最好是与其他的食物一起搭配食用,比如牛油果牛奶蜂蜜饮。 牛油果切开没熟最好还是直接食用,为什么不建议切开放熟食用,因为牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄。牛油果切开没熟其实有很多种吃法的,这就看个人怎么抉择了。 牛油果切开没熟怎么吃 1、烤箱烘烤 可以先将其劈成两半,在其中填充鸡蛋、藜麦、蔬菜等美食,然后放入烤箱烘烤,直至填充物都做熟。如果是熟牛油果,这样做则可能使
披萨饼皮用什么面粉 制作披萨饼皮一般是用高筋面粉和低筋面粉混合效果最佳。高筋面粉的吸水比例较高。高蛋白质含量形成更坚固的麵筋,充满口感。 如果嫌发面麻烦的话还可以直接买自发粉.不过,正统一点的就要用高筋面粉.讲究一些的采用比例为高筋粉5:低筋粉; 不讲究的直接使用中粉也成,家常制作可以使用:3份高筋面粉和2份中筋面粉的比例。 不同类型披萨用不同的面粉 1、通用面粉 就如同它的名字一样,几乎全部适用。它会出现在大多数披萨饼面团配方中,但有时候我们会发现它的延展性不是那么好,很容易撕裂开。通用面粉可以用于制作西西里披萨、深盘披萨、纽约薄饼披萨以及拿坡里披萨。超市出售的一般品牌就足够用了,国产、进口的都可以。 2、面包粉 这是大多数人在家做披萨时的主要选择,因为购买面包粉相对是比较
疫情期间能吃日料吗? 只要不是生的就可以。 日料里面有一些生鱼片之类的,不建议吃,如果是做熟了的话是没问题的。 注意吃饭前一定要洗干净双手,在外面吃饭的话要注意做好个人防护。 疫情期间怎么吃才健康? 在膳食搭配上,要做到荤素结合,均衡合理,细粮和粗粮搭配的比例掌握在3:7左右,即素菜和粗粮占70%,荤菜与细粮占30%;还要结合自身健康状况,多吃一些易吸收、富含纤维素的食物,如鸡蛋羹、蔬菜,同时适当搭配一些水果和酸奶。 对于血糖高的人来说,要少吃高糖食物,水果可以吃西红柿和黄瓜代替,不会明显影响血糖。 居家隔离期间,由于能量消耗少,饮食量建议适当减少,大概相当于平时的70%至80%即可。 要养成经常饮水的习惯,即使感觉不到渴,每天也要饮用至少4杯水以上,尤其是在每天早晨起床后
休养期:桂圆杞子炒米茶(产后头10天可以饮) 头十天的炒米茶如果想用枣要小心,暂不要加太多,如果开刀就建议第十一天后才慢慢开始加入。可先用桂圆和杞子来做炒米茶。桂圆可以止血安神、健脾、补气血;杞子补肝肾、安神、改善面色。 材料:桂圆5粒,杞子10粒适量,炒米2汤匙 休养期:陈皮炒米茶(适合开刀的妈妈,产后头10天可以饮) 陈皮健脾、行气,较温和所以适合开刀妈妈,顺产妈妈可用姜取代陈皮。陈皮炒米茶也不建议天天饮,因为容易令妈妈上火,可以和以上的桂圆杞子炒米茶交替饮。 材料:果皮半个(浸软,洗净刮瓤),炒米2汤匙 进补期:桂圆南枣姜汁炒米茶(产后第11至20天可以饮) 南枣补而不燥,又有益补作用,
橙子胡萝卜汁 原料:2个橙子,3个胡萝卜 做法:橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。放入榨汁机启动榨汁即可。 功效:它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。 橙子菠萝混合汁 原料:两个橙子,一小块菠萝,半个柠檬和半个苹果。 做法:将菠萝和苹果去皮、去核、切成块之后放在榨汁机里面进行榨汁,然后将柠檬和橙子挤出汁,和刚刚榨好的果汁进行搅拌,混合均匀就可以喝啦。 功效:消暑解渴,美容养颜。 橙子苹果汁 用料:苹果1个,橙子2个 做法: 1、因为是整个水果放进去,所以橙子需要先去皮,苹果洗干净就可以了。 2、将苹果和橙子依次从大口径处丢进去
荔枝壳观音串煮水的功效与作用:治疗产后口渴不止 不少产妇们在月子期间都会有口渴的反应,荔枝壳观音串煮水可以缓解产后口渴的症状,喝此茶饮会改善用法:各取一把量+2000cc水煮滚转小火续煮30分钟即可若不会口渴不建议喝此帖茶饮。建议第三周开始吃补品时才开始喝。 荔枝壳观音串煮水的功效与作用:利尿消肿 荔枝壳和观音串都有非常好的利尿消肿的功效,尤其是对于有产后水桶度的产妇来说是非常好的消肿饮品,可以用荔枝壳观音串水是取代水,渴了就当水喝,看你一天需要喝多少水量就煮多少。 荔枝壳观音串煮水的做法 1、每天分别取15g荔枝壳、观音串和山楂稍微用清水冲洗下。 2、加入1000ml左右的水,大火煮开后再用小火煮10-20分钟。 3、将煮好的月子茶倒入保温杯代茶饮,可加入少许红糖调味。
水分或油脂残留 蛋清的韧性最怕油脂和水分来打扰,打发蛋清时,如果配方比例都是正确的,请检查搅拌盆或搅拌器是否有清洁擦拭干净,若有太多水分或油脂残留,会妨碍打发。 残留的油脂过多,基本上对蛋黄没有太大的影响,但因为会破坏结构,而影响蛋白的起泡程度,导致打不起来。 温度不对 如果用冰的蛋去打,会导致打发的时间拉长,蛋白最佳的起泡温度是18 ~ 20℃,因此制作作前要先将蛋白从冰箱取出煺冰。 打发蛋白小窍门 1、选新鲜鸡蛋的蛋清,不能沾水、蛋黄和油,冬天用40度左右温水垫在打蛋盆下,打前滴几滴白醋,放糖时放1ml玉米淀粉,最好每个蛋清配20克糖,很容易打发。 2、夏天要把蛋白的温度保持在23度左右,如果温度太高,要放冰箱冷藏几分钟,再打。
夏橙和脐橙哪个好吃 夏橙和脐橙各有风味,每个人的口味偏好不一样。 夏橙果形端正、橙黄光滑、肉脆化渣、酸甜适度、风味浓郁、富有香气,脐橙外形美观、色泽鲜艳、肉质脆嫩、风味香甜,至于哪个好吃,这个真的是仁者见仁智者见智了,每个人的口味是不一样的,所以你只有两个都吃了,你才知道哪个更适合你吃。 夏橙和脐橙的区别 1、从外观去区分:脐橙果底有脐,故称脐橙;夏橙没有。 2、从颜色区分:颜色上脐橙橙红;夏橙偏黄,果顶部稍带黄绿。 3、从上市时间区分:脐橙的上市时间一般是10月份到第二年的3月份,脐橙进入一月份就开始进入保鲜供应期,而这个时候夏橙初熟水分足,时下的夏橙多为早熟品种,提前在春季上市,正季应在初夏成熟登场也就是5月份的时候。
八爪鱼要煮多久才熟 新鲜的八爪鱼一般放入开水中煮1-2分钟即可完全熟透,注意八爪鱼肉质是比较嫩的,宜煮太久,不然煮出来的肉质会非常的硬。 首先是要把锅里的水烧沸腾,然后下锅过一遍水,放一些调料即可,速度要快,煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性。 八爪鱼烹饪窍门 1、八爪鱼煮之前,用白醋泡五分钟。 2、煮好的八爪鱼要过凉水,还要多换几次水或加冰块,能保证八爪鱼肉质爽脆可口。 3、八爪鱼微微变色即可下入酱油,如果待熟透再下酱油,就不容易入味。 八爪鱼哪些部位不能吃 1、章鱼的嘴巴里面有牙齿,八爪鱼嘴在吸盘的最中间,用力一挤就可以将牙齿挤出来。 2、章鱼的眼睛中含有黑色的汁液,不吃的人可以将童鱼的眼睛去除一下。 3、童鱼头中的内脏是可以食用的,但
野山参价格多少钱一克 野山参的价格受产地和品质的影响价格差异也比较大,目前市场上销售的野山参质量差点,一克也要在10元以上,长白山野山参价格一克需要15-200元,参龄一般15-30年,一支一般8-40克左右。 够老的野山参,须条圆润光溜,而且大气磅礴,大弯大曲,少分支,柔而见韧,长而见秀,可谓“须似皮条长又清”,像皮牛鞭哨,轻甩有嗡嗡响声。长出皮条须,像长出枣核艼一样,是老山参的标志,参龄起码也得70年以上。 野山参的辨别方法 鉴定野山参的真伪优劣,既要看清“五形”,又要识别“六体”: 1、五形是指须、芦、皮、纹、体。须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。芦:芦较长,二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。野山参芦头长,芦碗密;园参芦头短,芦碗
油条用了泡打粉还用放酵母吗? 不需要了,放了泡打粉就可以了。 泡打粉是一种蓬松剂,主要作用就是让油条变的更蓬松。 如果用了酵母粉,也就没必要再放泡打粉了。 这两种放其中一种就可以了。 自己怎么做油条? 发面 在面粉中加入酵母粉、盐、小苏打、绵白糖,并搅拌均匀,在面粉中分别加入2大勺食用油和温水,将面粉和成光滑的面团,在放和好面团的面盆上盖上盖子,于室温放置一宿。 各种面的水分不一样,因此,油条和面兑水是不一样的。一般在10斤面配水在6斤左右,这需要自己掌握。 醒面 在案板上抹食用油,将发好的面分两大块,分别整理成宽7、8公分宽、1公分厚的长方块放置案板上,盖上湿屉布,醒15分钟左右。 注意:发好的面不必使劲揉,轻轻整理成形,以免面里的气泡
琥珀核桃仁可以放多久 琥珀核桃仁可以放一周左右。 琥珀核桃仁是以核桃仁为主要材料,配以白糖或者蜂蜜加工出来的一款食品,因颜色像琥珀而得名。由于琥珀核桃仁含糖量很高,保存的时间会相应变短,要放在阴凉干燥处密封保存,并且要尽快食用完,以免影响口感与品质。 琥珀核桃仁的做法 材料:新鲜核桃仁120克、蜂蜜3汤匙、熟白芝麻2汤匙、黄油3汤匙、白糖5汤匙 做法 1、 烧热干锅,倒入核桃仁以小火炒2分钟,炒至核桃仁呈微黄色,盛起备用。 2 、烧热3汤匙黄油,加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖,以小火炒至融化。 3 、期间不断翻搅糖浆,糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。 4 、倒入核桃仁拌炒均匀,让其均匀地裹上一层糖衣。 5、 洒入2汤匙熟白芝麻拌
接骨木莓的营养成分 接骨木莓是富含抗氧化剂的低热量食品,100克新鲜浆果含73卡路里︑18.4克碳水化合物和少于1克的脂肪和蛋白质。另外,它具有许多营养益处,包括: 1、富含维生素C 每100克水果含6-35毫克维生素C,最多佔每日建议摄入量的60%。 2、高膳食纤维 接骨木莓每100克新鲜浆果含有7克纤维,是每日建议摄入量的四分之一以上。 3、酚酸的良好来源 这些化合物是强大的抗氧化剂,可帮助减少人体氧化压力造成的损害。 4、黄酮醇的良好来源 接骨木莓含有抗氧化剂黄酮醇槲皮素、山奈酚和异鼠李素,其中花的黄酮醇含量最多是浆果含量的10倍。 5、富含花青素 这些化合物使果实具有独特的深紫黑色,并且是具有抗发炎作用的强效抗氧化剂。接骨木莓的确切营养成分取决于
鸡蛋怎么看有没有受精 灯光照 想要确定鸡蛋时候受精最好的方法是在一个暗室里面用手电筒或者其它发光的工具,将鸡蛋的大头(气囊所在地)直接对着光。用拇指和食指握着鸡蛋的上部。稍微倾斜鸡蛋,旋转,直到你看到最好的视野。 如果发现蛋黄表面有个小圆圈,类似鱼的眼睛样子的就是受精的鸡蛋,要是没有的话,就是没有受过精的。 看蛋黄 如果是用来吃的鸡蛋判断方法更简单,如果蛋黄上有细线一样的东东,就是受精卵(蛋) 日常从超市买的鸡蛋,绝大部分是受未精卵。 怎么找出孵化失败的蛋 找出胚胎停止发育的鸡蛋。停止发育的原因有:温度、湿度不合适;基因不好。 这些鸡蛋的主要的标志是一个血环。它看上去像是一个红圈,在蛋壳里面可以看见。当胚胎死的时候,支撑它的血管就会从中间脱离,然后附在蛋壳上,形成了血环。
生蚝吃起来有点苦正常吗 生蚝吃起来有苦味有可能是不太新鲜或者没有清理干净,因为生蚝一般是生活在礁石上,经过海水的反复冲刷,生蚝中就会有很多矿物盐类成分浓度过高时就会变得苦涩。 如果是由于生蚝变质而导致的味道发苦,那么就更不建议食用了,这样的生蚝中含有大量的有害细菌,人体食用后很可能会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。 生蚝怎么清理干净 1、活生蚝:生蚝外壳锋利,我们最好戴手套处理,然后用刷子把外壳上的泥沙清洗掉。 2、生蚝肉:如果购买的是新鲜牡蛎肉,为了便于清理里面的碎壳和其它杂志,我们可以在水中加入少量的植物油再清洗。 3、生蚝肉干:如果是肉干,我们需要泡发清洗。可以在热水内加入适量的小苏打,不仅可以去除异味,还能更容易清洗。 生蚝怎么看新不新鲜 1、如果
荔枝泡酒能放多久 荔枝泡酒保存得当的话可以放6个月左右。 自制荔枝酒的保质期是比较短的,若密封条件不好,容易滋生细菌,因为荔枝属于高糖分的水果,很容易变质,虽说酒精有消毒杀菌的作用,还是建议开封后尽快饮用完毕,半年内饮用完是比较好的。 荔枝泡酒的方法 1、挑选合适的荔枝 荔枝的好坏直接影响到了酒的质量,所以一定要选择新鲜并且质量上好的荔枝。 2、荔枝剥皮后放入酒瓶中 将选择好的荔枝直接剥皮,留下果肉以及籽一起放入酒瓶中,注意不要放满,大约三分之二就足够了。在酿制荔枝酒的时候,一定要将果肉和籽一起酿制,这样才能够令更多的营养物质溶解出,这样才可以更加有利于身体吸收。 3、加入酵母 想要获得质量好的荔枝酒,那么一定要根据用量放入果酒酵母。因为市面上大多数的荔枝都没有完
蒸大闸蟹要放酒吗 蒸大闸蟹可以放酒。 蒸大闸蟹用好的料酒来烹饪,可以去腥祛寒,料酒里面含有的氨基酸、脂类等很多有益健康物质,吃起来更加美味。买料酒一定要买酿造的料酒,酿造料酒里面含有21种氨基酸,还有糖类物质、脂类醇类物质、矿物质、维生素和酚类酞类黄酮类等,这些物质在烹饪的时候能发挥微妙的变化,不仅增加菜肴的鲜香,而且让菜肴更有营养。 清蒸大闸蟹的做法 原料:大闸蟹4只、绍兴酒(或米酒) 1杯、盐少许、姜丝适当、镇江醋(或乌醋) 适当 做法: 1、买来的大闸蟹绳子不要剪掉,找只干净的牙刷,以流动的清水把大闸蟹的身体刷洗干净。 2、洗干净的大闸蟹,把腹部朝上(重要!免得蒸完蟹膏流出来)放入蒸笼中,然后在蟹腹放上几片姜片(可再加紫苏叶),接着外锅放一杯水,然后在蟹身上淋上少许绍兴酒(或米酒)
丑橘一斤大概几个? 大概3-4个。 丑橘的外观虽然不好看,但是味道却比一般的桔子要好的多。因此,丑橘因它独特的外形和口味,价格上要比其它橘子更贵。 丑橘在市场上的售价是国产同类柑橘中价格最高的。丑橘的成熟期在2、3月。 丑橘的产地是哪里? 丑橘是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。 最早于2000年引入四川省蒲江县种植,2003年蒲江县实现了不知火单株挂果5公斤以上,最高达15公斤,仅2003年前来蒲江参观学习人员就有1000余人次。 其后四川省的金堂丹棱等县也逐步引进,另四川内江,重庆,云南,江西,湖南,浙江等地也有局部种植。 丑橘吃多了会上火吗? 不会,因为是凉性水果。 丑橘的果肉多汁味美,很多人都喜
饮食常识
饮食调理
美食典故
中医养生