李子吃多了会怎么样：引起腹泻 中医认为李子性凉，对肝脏有益，但是吃多了容易拉肚子，古人也有“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”的说法，因为古代饮食结构中肉类食物占的比例很少，饮食清淡，所以那时候人们的体质偏虚寒，容易患上的疾病多为寒证，所以养生保健方面提倡温补养阳。桃性温，符合这一原则，而且较平和，常吃多吃无害，于是就有了“桃养人”一说。杏性热，容易上火，不宜多吃，所以有“杏伤人”的说法。李子性凉，与这一原则相悖，而且凉性食物吃多了伤脾，这就是李子吃多了会拉肚子的原因。脾为后天之本，脾虚的话，吃下去的食物不容易消化吸收，这在古代是很危险的，食物不消化，跟不吃饭差不多，会饿死的，于是有了“李子树下埋死人”的说法。 李子吃多了会怎么样：引发虚热 李子吃多了会使人生痰，甚至发虚热，让胃肠剧烈蠕动，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。特别是对于不成

清明菜粑粑怎么做：做法一 材料：清明菜适量、糥米、饭米 1、 清明菜冼净，切碎。 2、放开水里煮8分钟，老的话多煮2分钟，起锅挤干水分。 3、糥米和饭米6比4的比倒打成很细的米粉。一斤6两菜，用一斤3两糯米一斤饭米打成米粉，煮好的清明菜和米粉一起揉到很粘。 4、不停的揉，把煮清明菜的水留着，如果揉的时候觉得干了就加点清明菜水，做好上锅蒸25分钟，收工。 清明菜粑粑怎么做：做法二 材料：清明菜1节、香肠(或腊肉)、4小块豆干、400g糯米粉、40g米粉、适量盐 做法: 1、清明菜洗净沥干用搅拌机将大米打成粉。 2、豆干、香肠、清明菜切碎。 3、取三分之二的清明菜和香肠、豆干炒香。 4、将剩下的三分之一的清明菜用搅拌机打碎，加入糯米

甘蔗中间有洞可以吃吗 引起甘蔗空心的原因有很多种，有些并不影响食用，有些则有可能是已经变质。 1、一般来讲，甘蔗中间空洞的颜色与果肉的颜色一致，或者中间有洞的部分呈淡黄色，那么这样的空心是由生理性脱水引起，可以正常食用的，只是食用口感不是很好，中间部分的甘蔗，吃起来甜味减弱，带有很多甘蔗渣。 2、甘蔗中间有洞有可能是在存放时间过长，秋冬时节空气干燥，甘蔗水分流掉过快，很轻易呈现水分蒸发过多，引起甘蔗变软、变白、空心，这种甘蔗也是能吃的，只不外口感欠好，软绵绵的。 3、当甘蔗受到病菌、虫蛀的危害时，会使甘蔗带有酒糟味，出现变色和空洞的现象，这种情况下的甘蔗不易继续食用。 4、如果甘蔗空洞的周围有褐色的霉变情况、黄白色粉状虫类分泌物或者说中间变红、变黑了，那么这样的甘蔗是属于病理性空心，不宜食用。 5、还有部门甘蔗空

酸奶机可以做温奶器吗 一般不建议用酸奶机代替温奶器，因为主要用途是加热鲜奶，对鲜奶进行保温，或者加热米糊、果汁及加热奶瓶等，温控范围在在40-100度之间，低温用来暖奶、中温用来加热米糊、高温用来消毒.，而酸奶机主要用于发酵，温控范围在35-45度之间，用酸奶机温酸奶很容易让牛奶变质，因此最好不要把酸奶机当温奶器使用。 酸奶机的其它用途 制作酒酿 备糯米500克、米酒曲。先将糯米清洗干净，用清水浸泡一个小时，然后装到碗里，上锅蒸熟，放凉后加温水。接着把装有糯米水的容器放进酸奶机内胆，盖上盖子，通电十几个小时，进行发酵。等发酵完后，就有热腾腾的米酒喝了。 制作纳豆 准备黄豆250克、纳豆菌0.1克。将黄豆清洗干净，用清水浸泡8个小时，然后上锅蒸熟，大概花费2个小时。等熟后，拿出散热。用温开水融化

喝鸡汤和吃鸡肉哪个更有营养 很多人认为鸡汤的营养成分主要在汤里面，实际上并不是如此，在炖鸡肉的过程中，脂肪、维生素和鸡骨头中的钙比较容易溶解到汤中。脂溶性的香味物质是溶解在脂肪里的，随着脂肪一并进入汤里，而水溶性的香味物质自然容易进入汤里，因此为什么鸡汤鲜美无比，主要是由于鸡肉中的风味物质溶解了一部分到鸡汤中。 但是，鸡汤好喝并不意味鸡肉中的营养成分全部进入了汤里，鸡肉中的蛋白质在炖的过程中只有一小部分会溶到汤里，一般来说很难超过总数的10%。也就是说，只喝汤不吃肉的话相当于扔掉了90%以上的蛋白质。 即便随着煲汤时间的延长，汤中营养素的含量有所增加，但是毕竟可溶性的营养素有限，无论炖煮多长时间，鸡汤中的蛋白质及其他营养物质含量都不可能高于鸡肉。 相比而言，一锅汤中，更容易消化和吸收的是经过长时间炖煮的鸡肉，大量的蛋白质、糖、脂肪等重要

参与羟化反应 羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤，在羟化过程中，必须有维生素C参与。 具体表现： 1、促进胶原合成。维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。 2、促进神经递质(5-羟色胺及去甲肾上腺素)合成。 3、促进类固醇羟化。高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。 4、促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒(羟化)过程。 还原作用 维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。 具体表现： 1、促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。 2、促进铁的吸收。维生素C能

醋泡黑豆治疗白头发 临床实践证明醋泡黑豆治疗白头发效果还是很非常显著的，因为白发跟肾脏是有很大关系的，而黑豆益肾，醋是酸的，酸味的东西补肝，醋煮黑豆可以补益肝肾，补益精血，因为发是血之余，肝藏血，肾精可以可以化血，所以醋煮黑豆是治本以黑发。但脾功能不是很好的朋友们最好还是选择其他的治疗方法。主要是由于醋对脾的刺激性较大，有可能引起脾脏不适。 目前醋泡黑豆治疗白发的偏方被广泛地用在各种白发疾病的治疗上，取得的效果都很不错，对先天性白发的治疗周期相对要长一些，这跟白发本身的成因存在关联。在用醋泡黑豆治疗白发期间，头发的护理工作可不能落下。治疗白发是个漫长的过程，白发患者在治疗白发过程中贵在坚持，不论用什么方法治疗白发。短期内的效果都不会很明显，这些常识白发患者要清楚。 小贴士：醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，可有效改善便秘、高血压、高血

做酸奶用菌粉好还是用酸奶做引子好 用菌粉或市售酸奶来做引子都可以。 用菌粉时，加入的是冷冻干燥的菌种，它们在温暖环境中能够“苏醒”过来发挥作用。 用市售酸奶时，一定要注意买最新出厂的冷藏酸奶，因为随着储藏时间的延长和储藏温度的上升，其中活菌数会不断下降，影响制作酸奶时的效果。一定要注意，那些常温下销售的酸奶就不要用来做种了，因为它们不是经过杀菌无法提供活菌，就是活菌数已经严重下降，不能保证制作酸奶的安全性。 用酸奶做引子加多少合适 一般来说，作为菌种的市售酸奶加入量在10%左右比较合适。比如说，发酵500克牛奶，用50克(小杯酸奶半杯)就可以了。这样的量，是为了让乳酸菌一开始就建立绝对的数量优势，能有足够的能力压制各种其他杂菌，即便是经验不足的人，也能保证酸奶制作成功。在工业生产中，因为操作比较规范，菌的活力比

冰箱拿拿出来的鸡蛋不要马上煮 很多人都习惯将鸡蛋放在冰箱，但如果是从冰箱拿出来的鸡蛋马上放锅里面煮是非常容易开裂的，因此煮蛋前可以先让鸡蛋蛋的温度升高到室温。如果不想等鸡蛋的温度自然回升，你也可以在煮之前，把鸡蛋浸在温热的自来水几分钟。 冷水下锅煮 不要直接把鸡蛋扔到烫水里。低温的鸡蛋接触到滚水或开水，都会因为温度的忽然变化而 “受惊”，从而产生裂缝。仅以用冷的自来水淹没鸡蛋。在锅子里小心地倒入水，直到水位至少达到3厘米高。 加些醋 在煮鸡蛋的时候可以在水里面加点白醋，往水里加醋可以加快蛋清里蛋白质的凝结速度，让蛋壳上的裂缝更快被堵上。加醋的时候要小心。如果加得太多，鸡蛋闻起来和吃起来都会有醋的味道。 中火慢煮 水要慢慢地煮开，这样鸡蛋才不会因为温度突然变

糙米是粗粮吗 严格来说糙米既不属于粗粮，也不属于细粮。因为糙米的概念是含纤维较多的粮食，如玉米、高梁、小米、燕麦、荞麦、番薯等。糙米碾成精米后才算细粮，但从健康的角度，米还是吃糙一点好，但是比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维。 常见的粗粮种类 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 目前，联合国粮农组织已经颁布了纤维食品指导大纲，给出了健康人常规饮食中应该含有30—50克纤维的建议标准。研究发现，饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜。所以，粗细粮搭配吃最合理。 粗粮的好处 1、经常食用粗粮能够有效的延缓衰老。提高人体中酶的活性，有效的改善机体内部环境，有着一定的美容养颜的作用

月经期可以吃冬枣吗 月经期可以适量吃冬枣。 冬枣性平，不上也不降，从中医角度来说是属于平性水果，在经期是可以食用的。而且冬枣营养丰富，是很好的滋补品，鲜枣含糖量43%，富含维生素C、A、B、P等10多种。还含有大量的氨基酸以及10多种人体所必需的微量元素，铁、钙的含量也比较高。因此经期适量吃冬枣是大有好处的。 但是月经期吃冬枣一定不能过量。月经期人抵抗力比较弱，而且冬枣本身就不可以过多食用。因为冬枣比较黏腻，不易消化，大量的食用容易在胃内积累，如果过量食用冬枣的话，反而可能会引起消化不良，甚至的形成胃结石。而且如果长期在经期大量食用，可能对月经周期、月经量等也会产生不利影响。 月经期吃冬枣有什么好处 1、补血 女性在经期会流失大量的血液和铁质元素，而冬

铁皮枫斗的功效与作用：滋养肌肤 人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。 铁皮枫斗的功效与作用：增强免疫 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。 铁皮石斛的功效与作用 铁皮枫斗的功效与作用：抗肿瘤 铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，

大葱壮阳还是杀精 大葱可以起到一定的壮阳功效，现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此大葱并具备杀精的作用。 而且多吃大葱还有一定的排毒效果，如果你出现身体不适或腹痛的症状，可以通过使用大葱来预防，大葱也可以有效预防感冒，提高身体抵抗疾病的能力，大葱甚至还起到了预防癌症的作用。 大葱的其它功效 1、降胆固醇 大葱可以降低胆固醇在人体内的堆积，经常吃大葱的人即使身体比较胖、体内脂肪多，但是其胆固醇的含量并不会增多，而且会起到增强体质的作用。 2、缓解疲劳 大葱里面含有烯丙基硫醚，这种物质能够刺激胃液的分泌，当与维生素B1含量较多的食物一起吃的时候，可以促使食物中的淀粉和糖类转化为热量，帮助缓解人的疲劳。 3、发汗抑菌

吐司热切还是冷切? 冷切。 吐司刚烤出来之后是不能切片的，只有将冷却到位之后才能够切片。 这是因为如果趁热切吐司面包，面包内芯的淀粉仍然是糊化的，这时候切吐司面包，吐司面包的内芯就会缩成一团，不仅会破坏了吐司面包的颜值，还会破坏吐司面包的组织，影响口感。 吐司什么时间切片比较好? 从时间角度来说是从面包出炉4小时内要切片并包装完成。 因为体积不同的面包冷却所需要的时间不同，所以没有办法明确出炉后多少分钟能切片。 一般是手戴一次性手套触摸面包底部，如果已经感到发凉发冰，就可以开始切片。 这样切出来的吐司，既不会塌陷，还能够保证口感的酥软。 吐司怎么切片? 首先把冷吐司放在干净的砧板上，把刀在火上稍微烧一下烧热就好了。 不要

好吃又好看的糖果推荐：大白兔奶糖酸奶味 大白兔奶糖很多人都吃过原味的，但是现在的大白兔奶糖可是升级了的。不仅在口味上有了变化，连包装上也变了。酸奶口味的大白兔奶糖好看又好吃的，酸奶味没有原味那么甜腻，喜欢吃奶糖的人一定要试试。光是看着这少女系的包装就被征服了，用来哄小宝宝最好不过了。 好吃又好看的糖果推荐：无印良品抹茶夹心棉花糖 无印良品的东西简约有格调，连吃的也是一样的。长得超级治愈的棉花糖，光是看口袋上面的包装就喜欢上了，棉花糖里面的夹心有多种口味，很多人都表示超级喜欢草莓口味的，因为带了一点点酸度，入口即化简直美味到不行，相信会是一分钟一包的节奏。 好吃又好看的糖果推荐：森永特浓牛奶糖 这款牛奶糖包装外观主打红色跟蓝色，醒目的红蓝加

醋泡蛋的功效与作用：祛斑美容 坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状况溶解在醋液中，这种钙能使人体保持绝对于是的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐扫清脸部所有的斑别。 醋泡鸡蛋不仅可以内服还可以外用，用醋蛋液涂抹脸部，可以去痘痘，而且很明显。醋蛋液也可使皮肤瘙痒治愈，因为食醋对致病病菌有杀伤作用。 推荐做法： 1、先将鸡蛋清洗干净，之后再选择一个干净的容易让如其中，之后再向容器中倒入埋过鸡蛋的陈醋，之后将容器封好浸泡7天。 2、7天之后，鸡蛋壳已经被软，只剩薄薄的皮，把鸡蛋取出，把鸡蛋皮挑开，待蛋清和蛋黄流出来后，再倒入浸泡鸡蛋的陈醋搅拌均匀，这就成了醋蛋。 3、每天早上取适量醋蛋加入开水和蜂蜜拌匀服下去，一个醋蛋分一个星期服完，坚持一个半月，

火锅底料可以带上飞机吗 如果是未开封的固态的火锅底料可以随身携带少量上飞机，1至2包为佳。但如果是液态的火锅底料则不能直接带上飞机，需要办理托运。 除此之外花椒面、胡椒粉、辣椒粉等刺激性粉末不能随身携带，可以办理托运。 不宜带上飞机的食物 1、腊肠腊肉：国内航班携带腊肠腊鱼是没有关系的;国际航班，只要不是违禁物品，像腊肠腊鱼等肉制品，检验检疫部门是没有限制的。入境要看到达国家的相关规定，肉制品基本所有国家都是不允许入境的，中国同样也不允许肉制品带入境，比如西班牙香肠、俄罗斯香肠，即使当地机场允许携带登机，国内检验检疫部门检查时，也不允许带入境。 2、酒精体积百分比含量小于70%的未开封酒类，托运总量不能超过5升。酱汁、糖浆、盖浇食品等含液体物品。在征得航空公司的同意下，可以办理托运。 3、像榴莲和菠

煮熟后再炸 如果要炸汤圆一定要将汤圆煮熟后再炸，因为生汤圆直接放入到油中炸，生汤圆里面会产生大会气体，从而导致汤圆爆裂，而我们先将汤圆放到水中煮熟，使汤圆的气体都排出去了，汤圆自然就不会爆裂了，而且这样做的汤圆吃着会更酥脆。 汤圆表面扎些小孔 煮好的汤圆可以用牙签在表面扎些小孔，这样里面的气体就能轻松的排出来了，也就不会“爆炸”了，而且这样炸出来的汤圆会更加的酥脆好吃。 炸汤圆的做法推荐 汤圆漂浮起来就可以捞出来，过一下冷水，不要用冷水泡，不然不粘面包糠。注意不要煮破； 撒上面包糠，均匀裹满面包糠的碎屑，可以用手或者筷子，尽量都沾匀； 锅里放油，烧热，油量可以淹一半汤圆，太多了浪费。注意边炸边观察，一面变色立马用筷子翻面； 均匀变黄即可捞出，放盘子或者吸油纸上冷

黑松露为什么贵 黑松露之所以价格昂贵不仅仅是因为其独特的气味，更重要是由于黑松露生长条件严苛，只要阳光、水量，或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，至今尚无法以人工种植，而且必须靠对松露味觉有奇特感应的母猪和嗅觉灵敏的狗犬才能挖掘到，这也是为何松露如此稀有的缘故。 在法国南部的市场中，黑松露的售价大约是在每公斤1000欧元。法国作为松露的重要产地，年产量占全球松露总出产量的45%左右，其他的松露则大部分产自意大利和西班牙。不过，由于松露无法由人工培植，连续的过度开采已使得松露的产量大大下降。 1937年时，法国一年的松露产量约为1000吨，而现在一年最多也仅能产出50吨。由于营养价值极高且产量稀少，其与生俱来的独特口感更使它成为成为了法国菜、意大利菜中极为珍贵的调味品。如今黑松露1公斤价值4000欧元，甚至曾经拍卖过上万的天价。

西洋菜的营养价值 提起西洋菜的营养，首要提的当然是其含量最高的胡萝卜素。这种物质是一种强力的抗氧化剂，有研究发现，食用含有丰富胡萝卜素的蔬果，可减低罹患冠状动脉疾病的机会。胡萝卜素能对抗周遭的自由基，减低它对身体造成的破坏(如视力煺化)，也具有抗衰老的作用。加上西洋菜内含不少维他命 C，和胡萝卜素一样可抵御自由基，两者合一可加强抗氧化的功效。 膳食纤维是西洋菜内蕴含量第二高的营养素，可助维持肠道健康，预防便秘。此外，西洋菜含有丰富的钙质，能强壮骨骼，预防骨质疏鬆症，还可加快人体新陈代谢的速度，促进健康。 在西洋菜内还可找到钾质和叶酸，钾是人体内重要的矿物营养素，有助维持心律正常，保持神经健康、协助肌肉收缩正常，并有效防治高血压。叶酸对胎儿尤其重要，若孕妇能在日常饮食中摄取足够的叶酸，可预防婴儿出现脊柱裂的情况。