谷维素的功效与作用：抗脂质氧化 大鼠经口摄取谷维素剂量分为0.1g/kg、0.5g/kg和1g/kg,结果表明其脂质过氧化值，谷维素组比对照组分别下降19.2%,21.6%,21.4%,抗氧化作用明显。 谷维素的功效与作用：改善植物神经功能 谷维素主要改善植物神经功能失调，改善内分泌平衡障碍及精神神经失调，因此对神经衰弱症患者具有一定的调节作用;同时能稳定情绪、减轻焦虑及紧张状态，并改善睡眠;还常用于经前期综合征、更年期综合征的辅助治疗。 谷维素的功效与作用：抗心律失常的作用 它可以通过调节植物神经功能，使心肌兴奋性降低。谷维素的降脂作用也可改善心肌的血液供应，起到改善睡眠的作用。老年朋友夜间易醒，适当服用谷维素效果更好。

泡打粉什么时候加入面中最好 泡打粉一遇到水就会产生大量的气体，因此在使用泡打粉时需要在和面前就将泡打粉放进去，混合均匀后，再加水，这样面才能产生蓬松的效果。如果先遇水的话，泡打粉就会失效，失去原本的作用了。 需要注意的是泡打粉根据膨发效应的时间长短，有快速、慢速和双重反应(双效)泡打粉。快速反应泡打粉溶于水即开始发生反应，慢速泡打粉需要在加热过程中才发生膨大效应，而双重反应则是快速和慢速二者效果都有。快速泡打粉用于水时大量反应，在烘烤蒸炸时膨大疏松作用已经不明显，而慢速泡打粉在加热阶段，需要面点等食物开始凝固了，才开始发生膨大作用，效果不理想。因而，建议做面食类的发酵，尽量选择双效泡打粉。 使用泡打粉注意事项 1、在制作蛋糕、饼干或甜点时，先将泡打粉与干粉(干面粉)拌匀，再加适量的30°C左右的水搅拌即可蒸烤。

折耳根发芽了还能吃吗 发芽的折耳根并不影响食用，不过这种发芽的折耳根已经开始变老，吃起来口感不太好，因此购买回的新鲜折耳根最好放在冰箱低温保鲜。 折耳根的选购窍门 1、新鲜鱼腥草 新鲜鱼腥草，以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。 2、干鱼腥草 若是挑选干燥鱼腥草， 无杂质、干燥无潮湿，搓碎有鱼腥气，味微涩。以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。 折耳根的做法推荐 凉拌折耳根 材料：折耳根200克，凉拌汁、藤椒油、辣椒油、蒜、香葱、食盐适量。 做法： 1、去掉折耳根的老根，杂质，将表面的泥土用清水洗净。 2、将折耳根放入冷水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分放入碗中。 3、蒜、葱切末备用。 4、

利尿消肿 冬瓜皮具有非常好的利水消肿的功效，尤其适用于湿热所致的小便不利等症，日常可用冬瓜皮与红豆同煮，利尿消肿的效果更佳哦! 清热解暑 在高温难耐的夏季里用冬瓜皮煮水喝还能够起到清热解暑的作用，用等量的冬瓜皮和西瓜皮煎水代茶饮可以用于治疗暑热口渴，如果是用于治疗暑湿疹可于薏仁、扁豆花等同用。 减肥降脂 如果是痰湿体质(湿气重、肥胖、血脂高、脂肪肝等)的人，又有热，可以用冬瓜皮加荷叶一起(各10克左右)泡茶喝，减肥降脂的效果不错。 冬瓜皮的其它食疗方 1、冬瓜皮适量，炒焦，研为经末，每次用酒冲服3克(不能饮酒者亦可用温开水送服)，每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等。 2、冬瓜皮(经霜者佳)30克，蜂蜜少许，水煎服。本方可以治疗咳嗽。

电压力锅比高压锅好吗 电压力锅和高压锅各有优势。 电压力锅相较于电压锅，有智能控制技术，具有安全可靠，用途广，方便便捷，省时节能，易于清洗，无噪音的优点。 高压锅相较于电压力锅，具有口感好，耐用，无危害的优点。 电压力锅的不足和解决方法 1、煮粥总是溢锅。对此，我们在添加食材和水的时候不要超过内胆高度的4/5，防止溢出。同样，也不要低于内胆高度的1/5，防止锅内无水加热发生危险。 2、炖汤没有味道。这是因为电压力锅采用的是无沸煮食的工作原理，锅内的水不会沸腾，难以入味。因此在用电压力锅炖汤的时候最好开盖煮半个小时，汤的味道就会变得浓郁了。 用电压力锅注意事项 1、安全用盖。在用电压力锅时，要仔细检查排气孔是否无堵塞，安全阀是否正常，尤其是在用过后，一定要关

百香果可以和香蕉一起吃吗 百香果可以和香蕉一起吃。 百香果跟香蕉不是相克食物，两者是可以同食的。百香果又叫做鸡蛋果，百香果的果汁色、香、味、营养极佳，还富含胶原蛋白、有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分。 而香蕉含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、果胶、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、多种酶类物质以及钾、磷、钙等矿物质元素，两者食物的成分都不相克，因此是可以一起食用的。 百香果香蕉一起吃的做法 1、百香果香蕉奶昔 材料： 百香果1个、纯牛奶250ml、香蕉1根 做法： 1、香蕉用勺子切断，和所有原材料放入果汁杯中。 2、用料理棒一档搅拌至细腻即

狗狗可以吃南瓜吗 狗狗可以吃南瓜。 南瓜含有丰富的物质，除了纤维丰富外，还含有维生素B2、B12、维生素C及胡萝卜素等各种营养素。其中维生素B2能预防贫血，适当的吃对狗狗有好处的。但南瓜容易产生饱腹感，所以南瓜不要单独喂狗狗，可以搭配蔬菜等，当然和主食搭配是最好的，这样就不会导致狗狗维生素缺乏了。 注意要是煮南瓜给狗狗吃的话，尽量不要放糖，要不可能会出现拉稀的情况。且还没长大的狗狗最好不要给吃南瓜，因为没有长大的狗狗，肠胃很小，对食物的处理比较弱，所以最好不要给吃南瓜，应该给吃狗粮，等长大了就可以给狗狗吃南瓜了。 狗狗吃南瓜的做法 1、南瓜泥 材料： 南瓜、清水 做法： 1、南瓜切小块放进焖烧杯，温杯一分钟

红豆与赤小豆的区别：区别一 红豆， 个头稍大，呈圆柱状，表面为暗棕红色，就是常用来做豆沙的豆子， 有祛湿作用。赤小豆， 个头较小，呈细长形 有红有黑， 红如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。 红豆与赤小豆的区别：区别二 赤小豆是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功能。著名的药膳赤小豆鲤鱼汤，就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果。红豆红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可

一天吃多少东西最健康  1、主食：2个拳头的米饭 每天主食的摄入量应该在250到400公克，其中粗粮的量最好占总主食量的1/3，这样可以有助于控制体重与血糖。 2、肉类：1个手掌心 每天摄入肉类的量应控制在50到75公克，每周红肉的总摄入量最好不要超过500公克。 3、海鲜：1整只手 每天摄入鱼虾贝类等海产品的量应控制在50到100公克，每周最好能食用3次例如鲭鱼、鳕鱼或沙丁鱼等深海鱼，以补充Omega3等营养素。 4、蔬菜：1个拳头+一大把 每人每天摄入蔬菜的量应该控制在300到500公克，大约等于一拳头的根茎类蔬菜再加上一大把叶菜类，而食用的蔬菜种类与颜色最好多样化。 5、水果：一把

好吃的海鱼有哪些：河鲀 河鲀有很多种类，不同种类分别生产在淡水及海洋中，然而河鲀有着精神毒素，其中0.5mg即可致死，因此在中国古代就有“拼死吃河豚”之说，足以见得河豚的肉质鲜美。 在吃河鲀应选择正规的大型饭店，由专业的厨师对河鲀进行处理，确保毒素完全的清除，方可一享美味。 推荐食谱：汤汆葱油河豚 原料：治净的红鳍东方豚1条(约700克)，葱白、葱叶丝各30克，姜丝15克，红椒丝10克。葱香油15克，自制鱼汁50克，姜、葱、蒜各20克，熟猪油、生菜子油各40克，鸡骨汤500克。 做法： 1、生菜子油放入锅内，炼去油腥味，加入熟猪油，下入姜、葱、蒜煸香，烹入开水150克，放河豚、鸡骨汤大火烧开，转小火汆煮20分钟，再用中火煮5分钟，取出放入保温鱼盘中。 2、葱白、葱叶丝、姜丝、红椒丝放在

蜂蜜的功效与作用：护肤美容 新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。 用法：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。 蜂蜜的功效与作用：抗菌消炎、促进组织再生 优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。 用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。 蜂蜜的功效与作用：促进消化 研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时

百日咳 刀豆10粒打碎，甘草5g，加冰糖水煎，去渣频服;或者刀豆子25g，水煎，加冰糖，每天服3回。 喘咳 刀豆炒干研粉，用红糖，生姜汤送服，每天3回。 肾虚腰疼 刀豆6至8粒，猪腰一个，盐适量的。猪腰切块洗干净，剔除白色筋膜，以祛除异味，加刀豆，水适量的，煮汤。放盐调味，饮汤吃猪腰。 虚寒呃逆 刀豆15至30g，生姜3片，水煎去渣，加适量的红糖，每天两至三回分服。 胃寒呕吐 刀豆壳30g，水煎后加红糖，每天两回分服。 鼻炎 刀豆带壳，研为细粉，每回6g，以黄酒调服。 腰疼 刀豆荚，绵瓜茎各15g，烧存性，以温黄酒调服，此为一回服用量，每天需要服两

皮肤过敏症状 如果不慎接触到了生白果的种皮有可能会引起皮肤过敏症状，白果的种皮含有学界称为“银杏毒素”的致敏原物质,极容易引起生物产生过敏反应(具体机理未完全明确),触碰者可产生局部红肿、脱皮等情况,甚者可导致过敏性休克。 神经系统病症状 白果中毒的症状还表现为头痛、头昏、烦躁不安、恐惧、肢体强直、四肢无力、惊厥、轻微响声能引起抽搐，口吐白沫、昏迷、瞳孔散大或缩小，对光反射消失。少数病例有双下肢弛缓性瘫痪，触觉、痛觉消失等症状。随后就会出现四肢无力的症状，甚至还有可能会出现瘫痪症状，严重者则会有呼吸困难、肺水肿以及昏迷等症症发生。 呼吸循环系统症状 呼吸急促困难，面色、口唇、指甲青紫，脉细弱。 消化系统症状 恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振。银杏中毒者多在食后

葛根粉的简介 性味：味甘，性寒。 归经：归胃经。 功效：解热除烦，生津止渴。 主治：用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。 相关配伍： 1、治胸中烦热或渴，心躁：葛粉四两，粟米半斤。以水浸粟米经宿，来日漉出，与葛粉同拌令匀，煮粥食之。(《圣惠方》葛根粉粥) 2、治血痢：葛粉三两，蜜一两。上以新汲水四合搅调。空心顿服之。(《食医心镜境》) 用法用量： 内服：开水或蜂蜜、米粥调服，10-30g。外用：适量，撒或调敷。 使用注意： 《品汇精要》：“多食行小便，使人利。”胃寒者应慎用。 葛根粉的生长环境 1.生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方。除新疆、西藏外，全国各地均有分布。 2.栽培或野生于山野灌丛和疏林中。分布

醋泡姜的功效与作用：防止着凉 肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液的分泌减少，抵抗细菌的能力减弱，在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱，导致致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用。科学家研究发现，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。 醋泡姜的功效与作用：驱寒解表 经常处在空调环境中，由于室内室外温差太大，很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或者用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到很好的疗效。 醋泡姜的功效与作用：防止风湿 盛夏酷暑，在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭，特别是老人容易引发肩周炎

小花片是哪里的特产? 是湖南的传统小零食。 小花片，湖南地方传统糕点之一，历史悠久，因形状很像猫的耳朵，又称“猫耳朵”。 小花片，白皮红芯，色泽鲜艳，呈圆片状，香、酥、脆，甜中带咸。经济实惠，食用方便。 小花片多少钱一斤? 10-15元。 这种油炸的小零食非常便宜，因为原材料也比较简单，就是面粉油炸而成的。 在湖南很多地方，都有散装称重的小花片卖，价格也非常便宜，最便宜的甚至只要几块钱一斤。 小花片虽然便宜，但是口味非常好，香脆。 小花片是怎么做的? 原料配方： 精面粉、标准粉、赤砂糖、饴糖、茶油、芝麻、小茴香、食盐、纯碱 制作方法： 1、皮料用精面粉加适量食盐清水调和成较硬的面团; 2、芯

健脑益智 碧根果中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。 这些油脂还可供给大脑基质的需要。碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。 增强脑功能 碧根果仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。 保护肝脏 碧根果仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，碧根果还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升红细胞及保护肝脏等作用。 补脑强身，降低血脂 碧根果仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂的功效。 神经衰弱，失眠

　　海苔属于天然海藻食品，我们都知道海底食品的营养价值是非常高的，可以增强人体免疫力，受到大人小孩的欢迎。 　　食材海苔 　　海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤，抗衰老等。海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。 　　海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。 　　可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。 　　紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、延缓衰老，保持皮肤的润滑健康。​​ 　　海苔能预防和治疗消化性溃疡。 　　注意事项 　　干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用。

鱼肝油的功效与作用：助钙吸收 刚刚作为妈妈的都知道，等到宝宝一个多月的时候去医院做儿保，医生多半会建议适量吃点鱼肝油，为什么呢?因为鱼肝油中维生素a、D的原因，这些维生素能够促进钙的吸收，从而使得宝宝得到最好的发育。 鱼肝油的功效与作用：嫩肤 哺乳期妈妈的秘密武器：初为妈妈的美女们或许会面对一个问题，那就是乳头皲裂，怎么办呢?在皲裂处涂上点鱼肝油吧，这样既能帮助皮肤很快的恢复，也不会对宝宝造成任何不良的影响。 鱼肝油的功效与作用：增强免疫力 前面介绍了鱼肝油对宝宝和妈妈的作用，其实在各个年龄段的人适量食用后，还可以加快身体的新陈代谢，从而使免疫系统更新升级，给你的身体设置一个牢固的防御。

方法一：淘米水/淡盐水浸泡 新鲜的地皮菜比较常见的清洗方法就是先用淘米水或淡盐水浸泡20分钟，然后再用清水洗，这样就很容易洗干净。 方法二：面粉清洗 如果一时间找不到淘米水的话也可以选择用面粉来代替，因为面粉有非常强的附着力，可以在浸泡地皮菜的水中撒上一把面粉，轻轻揉搓，洗好后再用清水冲洗几次。 方法三：反复筛洗 除了上面的方法之外也可以直接将新鲜的地皮菜放在水里浸泡，泡十分钟后再用漏勺捞出来，然后把水倒掉，如此反复5、6次就洗干净了。 方法四：开水煮 如果觉得上面几种方法都太麻烦的话，也可以直接将新鲜的地皮菜倒入开水中煮，让杂质土自动往下沉，然后捞出浮在表面的地皮菜冲洗干净即可。