银耳又叫做是白木耳、雪耳以及银耳子等，其有“菌中之冠”的美称。中医指出，银耳性平，味甘，是名贵的营养滋补的佳品，同时还是扶正强壮的补药。银耳具有补脾开胃、益气清肠以及滋阴润肺的功效。
百合具有抗疲劳、抗缺氧、抗肿瘤、镇静催眠、降血糖、止咳、祛痰、平喘、通便、抗氧化、增强免疫功能、抗过敏等作用。还可以用于阴虚燥咳，劳嗽咯血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
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