鸡蛋有很高的营养价值,但是脂肪含量却很低,大多是有利的脂肪酸,而且含油酸,对预防心脏病有益,所以,吃鸡蛋不用怕长胖。这对各位要保持苗条身材的女性朋友们来说是非常好的。
鸡蛋是蛋白质含量非常高的一种食物,而这些蛋白质对于肝脏组织损伤有良好的的修复作用,同时蛋黄当中的卵磷脂也能够促进肝脏细胞再生,因此能够很好地起到保护肝脏的作用。
很多女性朋友们一到冬天嘴角就很容易开裂,这时候多吃鸡蛋就能有效地预防这种情况,因为鸡蛋中含有能预防嘴角开裂的核黄素,还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素。花上大价钱买各种名牌唇膏,还不如每天一颗鸡蛋黄来得方便实惠呢。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等,而且鸡蛋黄中还含有一定量的磷脂,进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱,具有防止皮肤衰老,使皮肤光滑美艳的作用。
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