红糖中具有特殊成分“糖蜜”，它的解毒功能是非常强的，能将过量的黑色素从真皮中排除，通过全身的淋巴组织排出体外，可以从源头上阻止黑色素生成，另为，红糖中含有胡萝卜素、核黄素、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞都有很强的抗氧化和修护作用，能让皮下细胞排毒后迅速的生长。
红糖的热量是很高的，比如100克红糖，虽然可以获得几十毫克钙和几毫克铁、其他的含量很少的微量元素以及完全可以忽略的氨基酸，但是摄取的热量却是400大卡左右。所以红糖如果吃太多的话，对身体也是会造成一定负担的。
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