材料:糯米300克、春笋2根。小葱、盐、鸡精各少量。
做法:
1.先将春笋剥去外皮、洗净,切成薄片;糯米洗净熬粥,熬到米粒稍微绽开时放入春笋片。
2.等粥成糊状时放入盐和鸡精,搅拌均匀。最后再把小葱切成葱花放入粥中就可以食用了。
材料:红豆,薏米,水,冰糖。
做法:
1.准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆泡两至三个小时,薏米泡一个小时,大米洗干净后,泡半个小时,备用。
2.在沸水中加入红豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水。
3.等红豆煮开花后,放入大米和薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味即可。
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