成份因素

母乳中的成份有400多种，主要成份为蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、微量元素、矿物质和维生素，母婴营养研究中心一直在不断地探索和研究。

母婴营养研究中心通过研究发现，母乳中的有些成份，是奶粉无法模拟的，比如各种酶类，如据有抗炎及抗氧化作用的溶菌酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、α1 抗胰蛋白酶，有消化作用的脂肪酶、淀粉酶;各种因子，如对细胞生长起调节作用的表皮生长因子、α转化生长因子、β转化生长因子、胰岛素样生长因子I、胰岛素样生长因子II，调节免疫功能的淋巴因子等等。

母婴研究中心早在2003年就开始了中国母乳研究项目，历经十年发布了首个“中国母乳数据库”，其中的数据信息显示，奶粉中含有的α-乳清蛋白、β-酪蛋白、OPO结构脂等营养成分，会更接近于母乳中有助于宝宝吸收营养和成长发育的黄金成分，更好的助力宝宝的健康成长。

易吸收

母乳蛋白主要是α-乳清蛋白和β-酪蛋白，这两种成份占母乳蛋白总量的60%左右,尤其是β-酪蛋白，占酪蛋白总量的80%以上，被称为母乳黄金蛋白质，构成宝宝免疫系统的重要营养物质，正是母乳中的α-乳清蛋白及β-酪蛋白 ，它们能够帮助宝宝大幅提升抵抗力。

让我们来看看各种蛋白的吸收情况。牛乳及普通奶粉中含量比例较高的α-S 酪蛋白不容易被消化，在胃中行形成粗大且紧密的凝块，α-乳清蛋白及β-酪蛋白更容易被消化吸收，满足宝宝的营养需求，这也是喝牛乳和普通配方奶粉的宝宝容易便秘，且便便较臭的主要原因。

牛乳中的蛋白总量虽然是母乳的3倍，但是从内部结构看，牛乳中酪蛋白含量比例大，占比接近80%。母乳确是以乳清蛋白为主，占比60%多。母乳乳清蛋白与酪蛋白的比例是6：4，而牛乳是2：8。α-乳清蛋白和β-酪蛋白还有一个好处就是不容易导致过敏，过敏率相当低。

不便秘

母乳脂肪的最大特点是脂肪结构为OPO结构，称OPO结构脂。而目前多数婴儿配方奶粉中脂肪来源是植物油，植物油的脂肪结构为却为POP结构。

OPO结构脂肪即母乳脂肪在婴儿肠道中更容易被吸收。　而标准植物油及普通配方奶粉中的脂肪在婴儿肠道中不容易被消化，其中的不饱和脂肪酸只有少量被吸收，而饱和脂肪酸容易和钙结合，不易被消化。

随着宝宝的成长而变化

随婴儿的生长而调整乳汁的成分取得同步。大量研究表明, 在出生后0-6月, 以纯母乳喂养可以满足大多数婴儿的生长发育需要。母乳的温度恒定适中, 清洁卫生, 没有人工喂养过程中被污染的危险。

特别注意的是，180天，既6个月(添加辅食的时间)：6个月后母乳中的营养成分逐渐减少，不能满足宝宝生长发育的需求，需要添加辅食。所以建议添加辅食的时间一般在6个月的样子。

免疫物质

例如各种抗体、溶菌酶等，对于抵抗力较弱的宝宝来说，这一点十分重要。宝宝在妈妈体内时处在无菌的环境中，一旦来到外界，各种细菌、病毒都可能从消化道、呼吸道等进入宝宝体内，由于宝宝的免疫系统发育还不十分完善，妈妈乳汁中的这些免疫物质可是帮了宝宝的大忙。所以与母乳喂养的宝宝相比，人工喂养的宝宝很容易出现腹泻、咳嗽甚至肺炎。