补钙又补碘，还能替代盐，宝宝吃什么好？

很多宝妈担心宝宝缺碘缺钙，但是怎么给宝宝补充这些营养呢？补钙又补碘，还能替代盐，宝宝吃什么好？

有妈妈发问：不吃盐的话，怎么补碘呢？特别是内陆的孩子？这还不简单嘛？我们可以给娃吃海带、紫菜之类的食材呀！明明有更健康的补碘食物，为什么就要盯着那罐盐呢！

就拿紫菜来说，它的味道十分鲜美，加点在面条、馄饨里，分分钟鲜掉眉毛~

更重要的是，紫菜的碘含量为18000微克/公斤，是数一数二的富碘食物。所以，有了紫菜，即便不在辅食里加盐，也不怕宝宝缺碘。

紫菜还含有丰富的维生素和钙、铁等营养物质。别老想着给宝宝吃钙片，多吃点这样的高钙食材吧！

选紫菜，最好是选头水紫菜。头水紫菜是第一次从紫菜苗上割下来的紫菜 ，营养价值非常高，而且产量又低，有“燕窝紫菜”的美称。

因为是海产品，很容易自带高盐分。所以妈妈们在选购紫菜的时候一定要挑选钠含量较低的紫菜，才适合给宝宝吃。

麦麦在这里给大家推荐宝宝馋了头水紫菜。

它的钠含量是227mg/100g。基本上每次给宝宝加2g左右紫菜，钠含量才5mg不到。

这款头水紫菜色泽紫褐而油亮，打开袋子可以闻到一股紫菜特有的鲜味。

泡发后口感滑嫩爽脆，清香中带有一点甜味，适合宝宝的口味。

买了紫菜不知道怎么做？

快来学习紫菜的3种做法，每一种都是不可错过的美味~

胡萝卜紫菜鱼面

菜名：胡萝卜紫菜鱼面

月龄：9月+

食材：龙利鱼150g、鸡蛋1个、胡萝卜30g、紫菜（干）1g

辅料：淀粉少许、食用油少许、开水适量

工具：普通煮锅、不粘锅

1.食材准备：龙利鱼150g、鸡蛋1个、胡萝卜30g、紫菜（干）1g、淀粉少许、食用油少许、开水适量；

2.把蛋清蛋黄分离、紫菜放入清水中浸泡去沙后，用剪刀剪成碎备用；

3.龙利鱼洗净后切小块，和蛋清、淀粉一起放入料理杯中打成泥备用；

4.将搅拌好的鱼泥装入裱花袋中，在裱花袋底部用剪刀剪一个小口，锅中加入清水煮沸，将裱花袋中的鱼泥挤入沸水中，等鱼面浮出水面后捞起备用；

巧用裱花袋就能给宝宝做面条，是不是hin机智~

5.胡萝卜去皮洗净切成小丁；

6.不粘锅加入少量食用油，放入胡萝卜丁翻炒至熟，加入清水；

7.水开后加入紫菜碎，放入煮好的鱼面，最后将蛋黄倒入锅中搅拌均匀即可。

鱼变成“面”，还有鲜美的紫菜，感觉又是可以在家人面前炫耀的一道菜啦~

紫菜丝瓜蛋汤

菜名：紫菜丝瓜蛋汤

月龄：10月+

食材：丝瓜30g、鸡蛋1个、紫菜（干）2g、木耳（干）2g

辅料：小葱、淀粉

工具：普通锅

1.食材准备：丝瓜30g、鸡蛋1个、紫菜（干）2g、木耳（干）2g、小葱、淀粉；

2.紫菜和木耳清水中浸泡；

3.丝瓜洗净去皮切薄片、泡好的木耳切丝备用；

4.锅中加几滴食用油，油热后加入葱末炒香，加入适量的水煮开后放入紫菜、木耳、丝瓜煮熟，水开后加入鸡蛋液搅拌均匀；

完成~不一样的紫菜蛋花汤，料也是足足的。也可以再搭配点小饼，软饭什么的，干湿搭配，吃起来更棒。

紫菜虾皮粉

菜名：紫菜虾皮粉

月龄：7月+

食材：紫菜（干）10g、虾皮（干）10g

辅料：无

工具：烤箱、料理棒

1.食材准备：紫菜（干）10g、虾皮（干）10g；

2.将虾皮放入温水中浸泡20分钟左右，用厨房纸巾吸干水分备用；

TIPS

虾皮用水浸泡可以去掉多余的盐分及可能带有的细沙等，吃起来更美味、更健康、更安全，妈妈们也可以选择用焯水的方式清洗虾皮。

3.将紫菜撕成小块，和擦干水分的虾皮一起放入烤盘中，同时预热烤箱上下火150度，放入预热好的烤箱烤制半小时左右；

TIPS

虾皮经过浸泡，烤制的时间会比紫菜久一点，为了防止紫菜烤焦，妈妈可以先把紫菜从烤箱取出撕成小块，虾皮继续在烤箱中烘烤。

4.最后将和烤干的虾皮和紫菜一起放入料理机中，搅碎成粉末状即可。（可以将紫菜虾皮粉放入密封罐冷藏保存哦）

补钙、补碘又鲜香的紫菜，针对大宝宝小宝宝都有不同的吃法，码住这篇就够啦！顺带啰嗦一句，给宝宝吃紫菜还是要根据营养成分比来挑选哦，钠含量较低的最好。